Risultati: 14074 per wine

Massimo Bottura e Il segreto dell’Osteria Francescana per essere il n°1 al mondo

di Albert Sapere Un giocatore vince una singola partita, una squadra il campionato. Regola valida in tutti gli sport collettivi, ma anche nella ristorazione. L’Osteria Francescana oggi è [...]

tags : osteria
dal 20 June 2018 su:
locali

Sushi Sky Bar. Cucina Giapponese & Cocktail sul Rooftop di Giappo a Posillipo

di Ugo Marchionne Premessa L’abbinamento Sushi & Cocktail rappresenta la maggior fonte di sperimentalismo per i ristoranti giapponesi d’Italia. A dispetto di quanto si possa pensare [...]

tags : bar cocktail giapponese
dal 20 June 2018 su:
locali alcolici cucina internazionale

23-24 giugno: Rosexpo 2018, tutto pronto per la 5° edizione

Roséxpo 2018 guarda all’export e consolida il mercato italiano Attesi i delegati dei 5 consorzi che a marzo a Bardolino hanno sottoscritto il Patto d’Intesa sui Rosati È già nei numeri il [...]

tags : bardolino
dal 20 June 2018 su:
vino alcolici

Speciale 50 Best Restaurant 2018: Osteria Francescana a Modena il primo ristorante al mondo. Massimo Bottura: non plus ultra

di Albert Sapere Proiettare la gastronomia italiana nel mondo. Questa è la breve e sintetica “mission” dell’Osteria Francescana o almeno la mia personale impressione. La cucina italiana, [...]

tags : osteria italiana francese ristorante gastronomia
dal 20 June 2018 su:
cucina internazionale locali

Massimo Bottura ritorna il numero 1 al mondo con la sua Osteria Francescana

di redazione 50. The Test Kitchen, Sud Africa 49. Nahm, Bangkok 48. Hiša Franko, Slovenia 47. Schauenstein Schloss, Svizzera 46. Saison, San Francisco 45. Dinner by Heston Blumenthal, [...]

tags : reale osteria svizzera
dal 19 June 2018 su:
carne e pesce locali cucina internazionale

#stwEATterature / Riviera Ligure di Ponente Pigato Superiore U Baletta 2015, Enrico Dario

di Fabrizio Scarpato E poi la piana di Albenga, vista dal mare, si colora di giallo. Non è il sole, ma cedri, miele, pompelmi e litchi di un pigato crometerapico. Scarica in PDF L'articolo [...]

tags : pigato ligure ponente superiore riviera ligure riviera ligure di ponente
dal 19 June 2018 su:
vino cucina regionale alcolici

La Pizza con Pesto di Carciofi, Bufala Dop e Pomodori Secchi di Daniele Ferrara

Daniele Ferrara, de I Borboni Pizzeria, Pontecagnano Faiano – Salerno, tra i protagonisti di LSDM Paestum 2018, presenta la sua pizza dedicata all’alimentazione mediterranea, tema del [...]

tags : campana bufala dop pizza pomodori pizzeria carciofi mozzarella
dal 19 June 2018 su:
formaggi frutta verdura vino

Pizzeria Ristorante La Tavernetta del Grillo a Pignataro Maggiore (CE)

di Tiziano Terracciano Dopo circa 5 km e 5 minuti in auto dall’uscita autostradale di Capua e dalla via Appia, dirigendoci verso le pendici dei Monti Trebulani, giungiamo a Pignataro [...]

tags : grillo sala pizzeria ristorante
dal 19 June 2018 su:
locali vino alcolici

Pizza a Firenze: Giovanni Santarpia non lavora più nella pizzeria Santarpia di largo Annigoni

di Sabino Berardino Ne ho avuto conferma, ufficiale e definitiva: già da domani nella pizzeria Santarpia di Firenze non non ci sarà più Giovanni Santarpia al banco delle pizze. A seguire la [...]

tags : pizza pizzeria pizzaiolo
dal 19 June 2018 su:
locali pane e pizza

Omina Romana: buoni presagi per il vino laziale

di Marina Betto Omina Romana è un’azienda giovane che ha sede a Velletri ( RM), una campagna collinare di origine vulcanica da sempre votata alla viticoltura ma che già dagli ultimi [...]

tags : vini romana laziale velletri viticoltura
dal 19 June 2018 su:
cucina regionale vino alcolici

Da Tonino a Capri. Una lama di luce saporita nella ristorazione d’antan

di Ugo Marchionne Premessa Credo che il mio percorso da Tonino a Capri sia stato in un certo qual modo onirico. Completamente immerso nel verde che circonda via Matermania, a poche centinaia di [...]

tags : capri naturale degustazione
dal 19 June 2018 su:
vino alcolici

Contest Olitalia 2018, 26 cuochi per un contest che ha l’olio come ingrediente

di redazione  Il nuovo progetto di LSDM, in collaborazione con OLITALIA, nasce per la valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva attraverso le mani dei giovani chef italiani. Il [...]

tags : cantina vini
dal 18 June 2018 su:
vino locali alcolici
Ristorante Mirazur – Menton (FR) – Chef Mauro Colagreco

Ristorante Mirazur – Menton (FR) – Chef Mauro Colagreco

Menton, Mentone per chi in Italia si ostina a traduzioni un po’ forzate, è l’equivalente francese di Porto Fino. Un piccolo paradiso terrestre affacciato sul bacino Mediterraneo il cui [...]

tags : piglio salsa anice bosco limoni frutta piselli zenzero fragole ricetta
dal 18 June 2018 su:
frutta verdura alcolici locali

Qualità, passione e accoglienza: tre motivi per andare da Hashtag – Pizza in cantina, a Vairano Patenora (CE)

di Antonella Amodio Vairano Patenora è ricordata per lo storico incontro tra Garibaldi e Vittorio Emanuele II che suggellò l’ Unità italiana, passato alla storia come ” [...]

tags : cantina pizza italiana
dal 18 June 2018 su:
pane e pizza locali alcolici

Terra Viva sul Vesuvio: il successo di un’azienda agricola di provincia condotta da una donna

di Simona Mariarosaria Quirino La terra, vive. Ai piedi del Vesuvio, nel cuore del Parco Nazionale, col Monte Somma di fianco. Siamo a Sant’Anastasia, nell’azienda di Giannina Manfellotto, [...]

tags : monte
dal 18 June 2018 su:
formaggi

Fiano di Avellino Docg 2016 – Tenuta Sarno 1860

di Enrico Malgi Molto giovane lTenuta Sarno 1860 di Candida di Maura Sarno. Specialità della Casa il Fiano di Avellino Docg, così come recita il logo aziendale: “Un unico sito, un’unica [...]

tags : fiano docg spumante millesimato fiano di avellino
dal 18 June 2018 su:
alcolici vino

Le Braci 2007 Negroamaro Salento Igt Severino Garofano

Senza dubbio uno dei grandi rossi del Sud e, ancora senza dubbio, in questo momento la migliore interpretazione del Negroamaro, il vitigno che Severino Garofano ha amato di più nella sua lunga [...]

tags : igt frutta vitigno negroamaro
dal 18 June 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Luigi Cippitelli pizzeria a San Giuseppe Vesuviano, quando il pizzaiolo ragiona invece di assemblare alla rinfusa

di Albert Sapere Luigi Cippitelli, insieme a Marco, il fratello e alla famiglia mandano avanti questa pizzeria a San Giuseppe Vesuviano, il comune vesuviano che negli anni passati era un [...]

tags : pizzeria pizzaiolo
dal 17 June 2018 su:
locali

Il Pagliaccio a Roma, super Anthony Genovese e il tema della sogliola

Il Pagliaccio aRoma Via dei Banchi Vecchi, 129 Tel. 06. 6880 9595 Aperto a pranzo e a cena Chiuso: domenica, lunedi, e martedi a pranzo www.ristoranteilpagliaccio.com Sono ormai dieci anni che [...]

tags : cuoco
dal 17 June 2018 su:
locali

Vini Cantina Val di Neto – Azienda Agricola Liguori Carla

di Enrico Malgi Terra fortemente vocata per un’ottima viticoltura quella del Crotonese, patria indiscussa del gaglioppo. Qui opera l’Azienda Agricola Liguori Carla, adagiata sulle colline [...]

tags : cantina vini gaglioppo viticoltura
dal 17 June 2018 su:
alcolici vino locali

Maremmachevini il territorio ed i nuovi orizzonti enologici attraverso questi vini

di Monica Bianciardi Terza edizione di Maremmachevini organizzata dal Consorzio Tutela Vini Maremma svoltasi nella splendida location delle storiche Casette Cinquecentesche del Cassero Senese di [...]

tags : vini monica toscano
dal 17 June 2018 su:
vino alcolici pane pasta riso

Pasta in Spiaggia 2018: Gragnano sulla spiaggia di Marina del Cantone. Ricette: 14 pastifici, 14 cuochi, 14 ricette!

La terza edizione dell’appuntamento promosso dai consorzi Pasta di Gragnano Igp e AmoNerano vedrà la partecipazione dei migliori ristoranti della baia di Nerano abbinati ai pastifici [...]

tags : ricette penisola sorrentina
dal 16 June 2018 su:
ricetta vino

Awards Best of Alpe Adria, giovedì 21 giugno 2018 a Jesolo

  15 CAMPIONI DEL GUSTO E 15 DONNE TRA CUCINA E TAVOLA PER LA MACROREGIONE EUROPEA DELL’ALPE ADRIA. Giovedì 21 giugno a Jesolo presso Terrazza Mare dalle ore 17.30 alle ore 24.00 [...]

tags : prosecco rosato raboso pizza farina docg succo mate bio dop
dal 16 June 2018 su:
vino alcolici locali
Bio&Wine Sano&Buono

Bio&Wine Sano&Buono

Serata all’insegna del buono e sano a Corno di Rosazzo. Centocinquanta persone riunite (evento sold out) per conoscere e degustare negli spazi dell'azienda Cadibon produzioni biologiche del [...]

tags : panna forno wine mele vini salumi bovine brioche ortaggi verdure
dal 16 June 2018 su:
frutta verdura dolci carne e pesce

Le sfaccettature del Moscato di Ca’ D’Gal

di Marina Betto Con il Moscato d’Asti e l’Asti spumante gl’impieghi potrebbero essere molteplici se solo ci appartenesse il gusto orientale o anche dell’ Est- Europa di [...]

tags : moscato asti spumante
dal 16 June 2018 su:
alcolici vino