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Podere Scopeto - Casole d'Elsa (Siena). Dimora di charme nelle terre del gusto

Podere Scopeto - Casole d'Elsa (Siena). Dimora di charme nelle terre del gusto

Scopeto è un bellissimo e caratteristico borghetto risalente all’anno 1400, situato sulle pendici della "Montagnola Senese", un territorio collinare ricoperto da lecci, castagni e querce.Gli [...]

tags : chianti brunello di montalcino vernaccia vini zona ricette uccelli griglia san gimignano montalcino
dal 16 June 2018 su:
vino alcolici ricetta
Taralli 'nzogna e pepe

Taralli 'nzogna e pepe

E il mio mare? Eccolo che va e viene sulla sabbia di San Giovanni di Bagnoli di Pozzuoli; la spiaggia si abbuia e si rischiara, per questo alterno afflusso di umidità, come una fronte pensosa; [...]

tags : taralli forno farina mescola birra polpo capri pane brodo ricetta
dal 7 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Londra: pesante bocciatura per il ristorante di Heinz Beck

Londra: pesante bocciatura per il ristorante di Heinz Beck

“Il ristorante più inutile di Londra”. Così Jay Rayner, il critico gastronomico britannico noto per le frequenti recensioni al veleno e i giudizi sprezzanti, ha apostrofato il [...]

tags : cortese pergola lamponi capperi uccelli fritto olive pollo funghi gelato
dal 31 May 2018 su:
frutta verdura dolci locali
Focaccia con Stracchino, Zucchine e Mandorle

Focaccia con Stracchino, Zucchine e Mandorle

Non restate davanti alla mia tomba a piangere. Io non sono lì, io non dormo. Io sono mille venti che soffiano. Io sono il luccichio di diamante sulla neve. Io sono la luce del sole sul [...]

tags : latte dolci speck grano uccelli spinaci stracchino formaggio focaccia zucchine
dal 22 May 2018 su:
formaggi frutta verdura pane pasta riso
RoccaFiore: cantina green, ospitalità e cucina bio con vista su Todi

RoccaFiore: cantina green, ospitalità e cucina bio con vista su Todi

Un grande roseto selvatico cresciuto tra le pietre di un antico casolare di campagna, sulla sommità di una piccola collina che guarda Todi: Leonardo Baccarelli ha capito immediatamente che era [...]

tags : pecorino cantina merlot trebbiano sagrantino grechetto salumi umbra ricette pietra
dal 19 May 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Le donne sono assaggiatrici migliori? Avrei da ridire

In un recente articolo della rivista online WineNews si conferma, sulla base di dati scientifici (in)equivocabili, che le donne sono più brave dei maschi nel ruolo di assaggiatrici del vino. [...]

tags : grignolino vini wine uccelli liquirizia latte
dal 17 May 2018 su:
alcolici dolci vino
Biotrekking a Monte delle Vigne

Biotrekking a Monte delle Vigne

Domenica 6 maggio 2018, Biotrekking a Monte delle Vigne, per  degustare i vini della cantina di Ozzano Taro (PR). Un vino non è né una bottiglia né un calice ma il prodotto del [...]

tags : cantina vini monte uccelli degustazione
dal 30 April 2018 su:
alcolici vino formaggi

I nostri assaggi rigorosamente sparsi e disordinati dal Vinitaly 2018

Gewürztraminer Tenuta Dornach, di Patrick Uccelli, padiglione ViVit. I vini aromatici non sono esattamente my pair of shoes, come amiamo dire noi del centro Italia. Però questo vino è stato [...]

tags : sauvignon merlot barolo riesling syrah fiano dolcetto barbaresco marzemino rossese
dal 24 April 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Uova al pomodoro: una ricetta in grado di preservare la vista

Ingredienti salva vista: ecco l’uovo al pomodoro!La ricetta delle uova al pomodoro permette di unire due alimenti che ogni italiano ha solitamente in dispensa e nel frigorifero: le uova e la [...]

tags : farina salsa bianco fritto uccelli grano aglio sugo riso mais
dal 10 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso
QUAGLIE AL FORNO

QUAGLIE AL FORNO

Le quaglie al forno sono un secondo piatto che sorprenderà i vostri ospiti per il gusto veramente delizioso e particolare. Potete accompagnare le quaglie ripiene al forno con patate o [...]

tags : forno fuoco maiale cognac uccelli bianco latte burro secco sugo
dal 4 April 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Progetti virtuosi ed eccellenze rurali a Muzzana

Progetti virtuosi ed eccellenze rurali a Muzzana

Periodo ricco di novità e riconoscimenti per il Comune di Muzzana del Turgnano, che nello scorso mese di febbraio è stato selezionato come una delle dieci Eccellenze Rurali a livello [...]

tags : zona grano bosco uccelli naturale
dal 2 April 2018 su:
pane pasta riso alcolici
Allevamento all’aperto: quali sono i vantaggi e i possibili rischi?

Allevamento all’aperto: quali sono i vantaggi e i possibili rischi?

Negli ultimi anni l’allevamento all’aperto è tornato in auge, soprattutto in seguito alla crescente sensibilizzazione verso il benessere degli animali, in genere trascurato dagli [...]

tags : igiene dolci punti zona uccelli pollame nutrizione alimentare naturale gallina
dal 27 March 2018 su:
carne e pesce dolci

Sarde a beccafico una metafora perfetta

Beccafico è un uccello canoro che vive in tutta europa, ma durante i mesi invernale si sposta sulla fascia del mediterraneo.  Questi simpatici uccelli dal facile cinguettio erano uno dei [...]

tags : uccelli alimentare
dal 21 March 2018 su:
dolci
I frutti siciliani antichi da salvare

I frutti siciliani antichi da salvare

Benvenuti nel regno della biodiversità. Non è un’utopia possibile, ma una realtà fatta di persone in carne e ossa, come lo scienziato Gaetano La Placa e i tre agronomi Vittorio Lipuma, [...]

tags : albicocche russa monte fico mele pere dolci gelato paradiso alimentare
dal 19 March 2018 su:
frutta verdura dolci formaggi

La Ruta del Pisco: glorie naturali e piaceri gastronomici del Perù

Ruta del Pisco- Curiose strade secondarie e valli desertiche, così aride, eppure in altri modi così ricche fanno da sfondo ad un percorso che unisce il turismo d’avventura e culturale con [...]

tags : cantina albicocche zona frutta bar uva andina bevande ristorante vendemmia
dal 14 March 2018 su:
alcolici locali frutta verdura

Il problema di dare un nome alle uve e ai vini. Il Piemonte nel Basso Medioevo ed altre indagini antiche

Uno dei maggiori problemi che impegna chi si occupa di storia in generale, e di storia vitivinicola in particolare, è la ricostruzione di una parte del passato attraverso la ricognizione dei [...]

tags : barbera nebbiolo malvasia moscato arneis ghemme freisa dolcetto barolo grignolino
dal 21 February 2018 su:
alcolici vino dolci
Panini al cioccolato e olio extravergine e che gran testa di Coccolino

Panini al cioccolato e olio extravergine e che gran testa di Coccolino

Panini dolci al cioccolato con un ingrediente insolito: l'olio extravergine d'oliva. Le gocce di cioccolato incontrano e regalano brio al gusto un po' rétro dell'olio. Il risultato? Una ricetta [...]

tags : birra forno ligure farina greco latte chili collo dolci mescola
dal 21 February 2018 su:
ricetta alcolici dolci
L'ordine ordinato

L'ordine ordinato

E' la fine del mese. Un altro di un inverno, che nonostante l'amore, ho mal sofferto.Come se una puntina da disegno avesse ancorato un lembo della mia anima a quella spiaggia.Resto qui, sulla [...]

tags : uccelli
dal 31 January 2018 su:
dolci
SapEur Giro d’Italia del Gusto

SapEur Giro d’Italia del Gusto

Dal 26 al 28 gennaio Forlì Fiera ospita- SapEur – il  Salone del prodotto tipico e genuino. Un viaggio alla riscoperta del gusto e delle tradizioni culinarie di tutte le regioni [...]

tags : igt dolci punta cuoco gelati frutta punti wine doc dop
dal 24 January 2018 su:
ricetta alcolici locali

Apettando il 2018 al Bottaccio Relais & Chateaux di Forte dei Marmi

Il Capodanno più esclusivo di Forte dei Marmi ha luogo al Bottaccio un secret party da scoprire in cui eleganza e passionalità, amore per l’arte e alta cucina creeranno l’atmosfera [...]

tags : brodo sala tonno uccelli superiore dessert crostacei
dal 27 December 2017 su:
carne e pesce locali pane pasta riso

Beccafico al Miglio

Il Miglio cibo per uccelli, con questa ricetta ricomponiamo un immagine gastronomica paradossale, in cui una metafora lessicale come le sarde a Beccafico sono abbinate all’alimentazione [...]

tags : uccelli ricetta
dal 10 December 2017 su:
dolci ricetta

“The Wine Revolution”: a Sestri Levante il 19 e 20 novembre

Torna il vino a Sestri Levante, in quell’ex-Convento dell’Annunziata a picco sul mare della Baia del Silenzio che già ha ospitato tante manifestazioni enologiche (da Sestri Les [...]

tags : cantina wine zona monte vini uccelli champagne toscana calabrese ligure
dal 15 November 2017 su:
alcolici cucina regionale vino

La prima edizione di Wine Revolution inizia col botto: tre ingressi in regalo ai nostri lettori

Per una volta facciamolo strano: parliamo di un evento legato al mondo del vino cominciando dalla cornice che, come sapete, in questi casi è sempre splendida. Il Convento dell’Annunziata [...]

tags : cantina monte wine vini uccelli toscana champagne naturale vinificazione calabrese
dal 13 November 2017 su:
alcolici formaggi vino

Pizza con mix di farina di quinoa e ceci

Cucinare senza glutine e senza mix di farine preconfezionate può sembrare un’impresa complicata e senza via d’uscita per chi è alle prime armi. Ma non è cosi!! Ecco perché oggi [...]

tags : frutta forno birra farina glutine uccelli ricette pane olive mele
dal 8 November 2017 su:
ricetta frutta verdura

Uccellini scappati e polenta

L'articolo Uccellini scappati e polenta proviene da Ricette della Nonna. Gli uccelli scappati sono un piatto tipico della tradizione contadina. Quando la selvaggina era un piatto da ricchi, gli [...]

tags : ricette uccelli pancetta salsiccia selvaggina
dal 31 October 2017 su:
carne e pesce ricetta dolci