Risultati: 3474 per trentina

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
da pochi minuti su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

“Uva e dintorni” 

Virgilio Pronzati Nella Città del Vino, la festa della vendemmia e il Palio nazionale della botte Degustazione vini, visite ai vigneti e cena nelle corti dei sapori con musica, teatro [...]

tags : uva vini vendemmia degustazione
dal 21 August 2018 su:
alcolici frutta verdura vino

Garantito IGP | Elisabetta Foradori – Lezèr 2017

di Andrea Petrini Elisabetta Foradori è dal 1984, anno in cui ha preso in  mano le redini dell’azienda, che sta cambiando la storia del vino trentino e, forse, anche di quello italiano. [...]

tags : teroldego
dal 16 August 2018 su:
alcolici

Cartoline da The Starring Nights – Cena a 4 mani al Gazebo Restaurant @GH Alassio – Alassio (SV) – Executive Chef Roberto Balgisi, Guest Chef Marcello Trentini

The Starring Nights, l’esclusivo ciclo di eventi che dalla scorsa estate ha portato Roberto Balgisi, chef del Gazebo Restaurant, a duettare con importanti nomi della [...]

tags : cantina lardo salsa bufala zenzero tonno brut vini porro cipolle
dal 15 August 2018 su:
locali frutta verdura carne e pesce
Malghe e caseifici aperti per ferie

Malghe e caseifici aperti per ferie

Ad agosto, malghe e caseifici invitano a conoscere da vicino la produzione di Asiago DOP Prodotto della Montagna, patrimonio unico di biodiversità. Il  formaggio Asiago deve il [...]

tags : dop latte asiago trentina formaggio
dal 13 August 2018 su:
formaggi vino cucina regionale

Madonna di Campiglio ospita Calici di Stelle

Il fascino delle stelle e un buon calice di vino trentino sono l’abbinamento ideale per la notte di San Lorenzo, mentresi ammira l’incantevole scenario delle Dolomiti da Madonna di [...]

tags : cantina nosiola marzemino vini grappe teroldego degustazione teroldego rotaliano
dal 10 August 2018 su:
vino alcolici locali
Vino biologico in Trentino e sperimentazione FEM

Vino biologico in Trentino e sperimentazione FEM

Massiccia presenza di viticoltori per la tradizionale giornata dedicata all’agricoltura biologica.1000 ettari di vigneto in Trentino. Focus con oltre 300 viticoltori sulle sperimentazioni [...]

tags : bio agricoltura biologica
dal 10 August 2018 su:
Feva a Castelfranco Veneto: com’è lo stellato che tutti possiamo provare

Feva a Castelfranco Veneto: com’è lo stellato che tutti possiamo provare

Le recensioni di Dissapore non si fermano, neanche ad agosto. Non sia mai che qualcuno di voi, nel bel mezzo del calore stordente, stabilisca dove andare a mangiare in base ai suggerimenti di [...]

tags : frutta veneta pesche prugne salato cozze anatra verdure fagioli riserva
dal 9 August 2018 su:
frutta verdura locali pane pasta riso
Noce bleggiana: eccellenza trentina e presidio Slow Food

Noce bleggiana: eccellenza trentina e presidio Slow Food

Piccola e dolce tipologia di frutta secca, la noce bleggiana si produce in un'area circoscritta nella provincia di Trento. Vediamone caratteristiche e storia.

tags : noce frutta trentina
dal 9 August 2018 su:
carne e pesce frutta verdura cucina regionale

Biologico, 1000 ettari di vigneto in Trentino. ...

Mariella Belloni Massiccia presenza di viticoltori oggi per la tradizionale giornata dedicata all’agricoltura biologica   Non più solo un settore di nicchia o di moda. Il [...]

tags : agricoltura biologica
dal 9 August 2018 su:

Agosto Aperti per Ferie

Mariella Belloni Malghe e caseifici invitano a conoscere da vicino la produzione di Asiago DOP Prodotto della Montagna, patrimonio unico di biodiversità.   Ad agosto, i caseifici [...]

tags : dop asiago
dal 8 August 2018 su:
vino formaggi

I Poli di Santa Massenza, il borgo della grappa trentina

È da quest’autunno che volevo scriverne: lo faccio ora con colpevole ritardo, lo confesso. Ma la storia di Santa Massenza e dei suoi grappaioli ha qualcosa di unico nel panorama della [...]

tags : moscato passito schiava rebo cabernet nosiola marzemino fuoco grappe frutta
dal 7 August 2018 su:
alcolici vino ricetta
Eccellenze in Alta Badia: gli stellati del 2018

Eccellenze in Alta Badia: gli stellati del 2018

Tre ristoranti per sei stelle: in Trentino Alto Adige l'Alta Badia brilla più che mai. E vanta un tristellato, un bistellato, un ristorante ad una stella.

tags : ristorante
dal 7 August 2018 su:
locali

Harry’s Piccolo Restaurant del Grand Hotel Duchi d’Aosta – Trieste – Chef consulenti Matteo Metullio e Davide De Pra, Chef resident Alessandro Buffa

 Cosa ci fanno Matteo Metullio e Davide De Pra in Piazza Unità d’Italia a Trieste? La curiosità cresce se alla formidabile accoppiata si aggiunge anche Alessandro Buffa, trentenne triestino [...]

tags : barbaresco gattinara malvasia cantina sauvignon vitovska gelato farina salsa frutta
dal 6 August 2018 su:
alcolici locali frutta verdura

Appuntamento Domenica 2 settembre ad Avio in Trentino con il Palio Nazionale della Botte tra ...

Mariella Belloni Come ogni anno, nella giornata conclusiva della kermesse enogastronomica e storico-culturale Uva e dintorni, si svolge l'attesa sfida tra Città del Vino, in vista della [...]

tags : uva valdobbiadene
dal 6 August 2018 su:
frutta verdura vino
Le 15 più gustose strade dei vini e dei sapori in Italia, da gustare con calma, percorse da vigneti.

Le 15 più gustose strade dei vini e dei sapori in Italia, da gustare con calma, percorse da vigneti.

Una selezione di strade dei vini e dei sapori, da gustare con calma, magari in un fine settimana con qualche nuvola che calpesta l'odore dell'estate.Hanno il profumo intenso di un buon calice, [...]

tags : croatina malvasia ciauscolo vernaccia verdicchio pachino prosecco barolo moscato schiava
dal 31 July 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
Tra le strade del vino, gli itinerari da non perdere: Trentino: itinerario in 14 tappe.

Tra le strade del vino, gli itinerari da non perdere: Trentino: itinerario in 14 tappe.

Sulla Strada del vino in Trentino per degustare corposi vini rossi e aromatici vini bianchi, senza dimenticare le grappe locali.La ricchezza dei profumi e dei sapori del Trentino è immensa, ma [...]

tags : sauvignon merlot cantina nosiola pinot marzemino chardonnay vini uva zona
dal 29 July 2018 su:
vino alcolici

GIULIANO BALDESSARI: PROVOCAZIONE E TRASGRESSIONE NELLA CUCINA DI AQUA CRUA

Lo chef trentino ha creato i nuovi piatti in menù ispirato da una canzone di Vasco Rossi. Sperimentando oltre le regole ma tenendo come punto fermo la ricerca del gusto Giuliano Baldessari, [...]

tags : soia marino funghi salato brie cru fagioli cocco lievito ristorante
dal 26 July 2018 su:
frutta verdura formaggi vino

Sotto il cielo di Madonna di Campiglio ritorna Calici di Stelle

Mariella Belloni Dopo il successo dello scorso anno, venerdì 10 agosto si replica l'appuntamento “astro-enogastronomico” presso il Rifugio Patascoss. In programma, un [...]

tags : vini grappe trentina
dal 25 July 2018 su:
vino cucina regionale
Ristorante L’Erba del Re – Modena – Chef/Patron Luca Marchini

Ristorante L’Erba del Re – Modena – Chef/Patron Luca Marchini

Un’erba dall’aroma così intenso e penetrante, delicato e vigoroso al tempo stesso, da essere definita “erba reale”, degna di un re. Giocando sull’etimologia greca della pianta [...]

tags : lambrusco moscato cantina riesling passito gnocco fritto funghi salato anice manzo
dal 24 July 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
Dove mangiare a Pescara: ecco i migliori ristoranti (secondo noi)

Dove mangiare a Pescara: ecco i migliori ristoranti (secondo noi)

Indice     Probabilmente vi capiterà di passare in Abruzzo durante l’estate, magari mentre andrete verso il tanto acclamato sud. Ancor meglio se deciderete di trascorrere qualche [...]

tags : pecorino salumi panino papera forno salame ricette ricotta arrosto vongole
dal 24 July 2018 su:
carne e pesce formaggi locali
Cartoline dal 730mo Meeting VG @ Ristorante Uliassi – Senigallia (AN) – Chef Mauro Uliassi

Cartoline dal 730mo Meeting VG @ Ristorante Uliassi – Senigallia (AN) – Chef Mauro Uliassi

Quando gli Amici Gourmet fanno tappa in terra marchigiana, la doppietta di Senigallia è un sacro vincolo al quale ciascuno di loro è ben lieto di ottemperare. Mauro Uliassi e il collega Moreno [...]

tags : soia moscato sauvignon barolo polpo panna pane lardo collo gelato
dal 20 July 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
Le 100 gelaterie artigianali migliori del 2018: da 30 a 11

Le 100 gelaterie artigianali migliori del 2018: da 30 a 11

Ieri avete scoperto buona parte della classifica di Dissapore, arrivata alla settima edizione, protagoniste le 100 migliori gelaterie artigianali del 2018. Per buona parte intendiamo le [...]

tags : pecorino campana carignano piave prosecco piglio salsa gelati forno langhe
dal 19 July 2018 su:
vino frutta verdura dolci
Quanto è diffuso il caporalato nel Nord Italia?

Quanto è diffuso il caporalato nel Nord Italia?

Indice     Giornate lavorative di più di 15 ore, per sei giorni alla settimana, con una paga mensile compresa tra 500 e 700 euro al mese. Queste le condizioni di sfruttamento in cui [...]

tags : toscana siciliana alimentare piemontese
dal 19 July 2018 su:
cucina regionale

"Latte in festa" in Trentino per tutte le età dal 21 al 22 luglio

Mariella Belloni VAL DI NON, ARRIVA LA TERZA EDIZIONE DI LATTE IN FESTA VENITE A CONOSCERE IL MONDO DEL LATTE TRENTINO! Siete pronti? Torna “Latte in Festa”, che per il terzo [...]

tags : latte
dal 18 July 2018 su:
alcolici