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MAMA MARE

MAMA MARE

Mama MareOggi non vi parlerò di cibo in senso stretto, ma di qualcosa che dopo aver visto un film musicale, mi ha fatto pensare a quanto sono fortunati i ragazzi di oggi che possono pensare al [...]

tags : panna grano dolci bianco bouquet verdure crostacei
da un ora su:
alcolici pane pasta riso dolci
Treccia semidolce senza lattosio con mirtilli. La ricetta del lunedì

Treccia semidolce senza lattosio con mirtilli. La ricetta del lunedì

Ispirata dalla treccia dolce che faccio di solito ho voluto provare a fare delle sostituzioni regolandomi in base ad  alcuni consigli presi sul  web che  mi sembravano con una [...]

tags : farina vapore forno latte bio riso treccia ricetta sciogliere ingredienti
da 11 ore su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Come risparmiare sulla spesa alimentare in maniera intelligente

Come risparmiare sulla spesa alimentare in maniera intelligente

«Io non sono una cosa e la mia spesa un’altra cosa. La mia spesa sono io. Che la nostra spesa e il nostro carattere siano due, è il vizio della società.» - Ralph Waldo Emerson -Fare [...]

tags : reale punti zona kg punta ricette alimentare superiore proteine vitamine
dal 21 January 2018 su:
ricetta carne e pesce
L’Officina dei Sapori di Fabio Tammaro

L’Officina dei Sapori di Fabio Tammaro

C’è questo Fabio Tammaro che fa il cuoco e scrive su Facebook con contnuità e facilità. Inizio a leggerlo: ha piglio e mano, racconta senza scomporsi storie personali nuove e vecchie, [...]

tags : brodo cuoco porri punti vini piglio burrata ristorante champagne crostacei
dal 18 January 2018 su:
locali vino frutta verdura

Le lumache golose

C’erano delle lumache  che, pur accettando una vita lenta, molto lenta, e tutta sussurri, volevano conoscere i motivi della lentezza. (Luis Sepúlveda) Ecco un’altra idea su come farsi [...]

tags : olive pizza salsa forno capperi verdure formaggio
dal 18 January 2018 su:
frutta verdura ricetta pane e pizza
Roy Caceres, uno chef sudamericano a Roma

Roy Caceres, uno chef sudamericano a Roma

Ogni volta che metto piede in terra romana mi sento figlia illegittima di Gigi Proietti e della Sora Lella. Ma pure un po’ di Mario Brega. Appena annuso l’aria di Roma mi prende la [...]

tags : gelato maiale romana funghi latte salsa whisky cognac vergine riserva
dal 18 January 2018 su:
frutta verdura alcolici locali

Carciofi al prosecco, scaglie di grana, ABTRE

La ferrosità del carciofo lenita dal Prosecco, la dolcezza sapida del Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi, la dolcezza agra dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia: una [...]

tags : prosecco grana fuoco punta aglio vapore reggiano casseruola montefalco carciofi
dal 17 January 2018 su:
ricetta vino frutta verdura
Biscotti a forma di animaletto: le pecorelle

Biscotti a forma di animaletto: le pecorelle

Per la serie biscotti a forma di animaletto ecco le pecorelle. Sono dei biscotti molto semplici da realizzare, infatti quelli che vedete in foto sono frutto del lavoro dei miei [...]

tags : amaro burro fiore punta forno farina cioccolato zucchero fontana bianco
dal 17 January 2018 su:
ricetta alcolici formaggi
Gnocchetti di semola e spinaci con vongole dell’Adriatico in rosso

Gnocchetti di semola e spinaci con vongole dell’Adriatico in rosso

L’idea è venuta ibridando gli gnocchetti sardi con gli gnocchi di patate al verde, non meno della pasta per le lasagne verdi. Ho dunque messo assieme la semola, la farina 0, le uova e gli [...]

tags : fuoco farina brodo grano secco aglio bianco spinaci molluschi condimento
dal 15 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Wow …… tutto è pronto per  Sigep 2018

Wow …… tutto è pronto per  Sigep 2018

Quest’anno per il Salone mondiale del dolciario artigianale, Sigep, in programma dal 20 al 24 gennaio a Rimini Fiera, si preannuncia un’edizione eccezionale. Per 5 giorni il quartiere [...]

tags : latte forno gelato dolci coppa kg torta panna servizi bevande
dal 12 January 2018 su:
ricetta dolci locali
L’Osteria del Trentino, bandiera gastronomica di Piacenza

L’Osteria del Trentino, bandiera gastronomica di Piacenza

Trascino Fabio “Duffy” D’Uffizi – per una volta a calcare la terraferma – sull’uscio del Trentino: che nel nome ha la memoria di un lontano proprietario di [...]

tags : brodo aglio vini forno osteria focaccia padella piacentina
dal 10 January 2018 su:
pane pasta riso ricetta vino
3 sorprendenti ricette con i kiwi tra dolce e salato

3 sorprendenti ricette con i kiwi tra dolce e salato

Collaboro con la redazione de Il Giornale del Cibo da quasi 3 anni e, dopo questa lunga attesa, ho finalmente l’opportunità di scrivere un articolo sui kiwi e quindi di poter raccontare [...]

tags : soia salato forno vegana carote frutta fuoco succo riso kiwi
dal 10 January 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Merluzzo: pesca, caratteristiche e proprietà del pesce più popolare

Merluzzo: pesca, caratteristiche e proprietà del pesce più popolare

Il merluzzo è sicuramente uno dei pesci più mangiati al mondo, diffuso in molte tradizioni gastronomiche diverse e preparato nei modi più svariati, senza dimenticare la sua importanza per [...]

tags : bianco grammi ricette inglese pesci trota zona chili secco tonno
dal 10 January 2018 su:
carne e pesce ricetta
La Locanda Alpina in Val di Non

La Locanda Alpina in Val di Non

Il lirico Paternoster mi trascina lungo le strade della Val di Non, in progressione di ultimità: e lassù in alto, quando le case sparse e i pendii si coagulano attorno alla strada, il borgo [...]

tags : groppello strudel verdure salumi mele vini testina zucca ricotta cottura
dal 9 January 2018 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Gnocchi di Patate alla Curcuma con Ragù di Verdure

Gnocchi di Patate alla Curcuma con Ragù di Verdure

Sarà il freddo, sarà la voglia di mettere sul fuoco le pentole in questi giorni ho preparato spesso gli impasti della tradizione come gli gnocchi e dopo aver preparato quelli con il ragù di [...]

tags : marino carote farina bianco fuoco birra kg sugo secco brodo
dal 9 January 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Da domani...

Da domani...

"DA DOMANI dieta""DA DOMANI torno a correre""DA DOMANI non voglio più vedere un bicchiere di Spumante""DA DOMANI mi rimetto in riga""DA DOMANI ricomincia tutto"Le feste sono finite e si torna [...]

tags : dolcetto kg dieta vergine spumante
dal 7 January 2018 su:
vino ricetta

Festeggia San Valentino con il gusto italiano di Caffarel

Per celebrare la festa più romantica dell’anno Caffarel veste di rosso il Gianduiotto e “fa volare l’amore” con una nuova linea di cioccolatini. A San Valentino ogni innamorato cerca il [...]

tags : latte grammi farfalle cioccolato gianduiotto
dal 7 January 2018 su:
dolci alcolici pane pasta riso
Dreikönigskuchen ovvero la torta magica dell'Epifania...e magica lo è davvero!

Dreikönigskuchen ovvero la torta magica dell'Epifania...e magica lo è davvero!

Una torta magica per poter sognare, per rivestire di oro e argento l'ultimo giorno di festa.Ventiquattro ore per sentirsi re o regine di un regno fantastico e inesplorato. Ventiquattro ore per [...]

tags : latte forno farina burro torta uva noce grammi lievito alimentare
dal 5 January 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Penne cicoria e salsiccia

Penne cicoria e salsiccia

Lo avete fatto il Cid con il 2017?Io si, come ogni anno.Gliene ho cantate quattro, ho lasciato le cose non dette, i silenzi, i comportamenti stupidi e avvilenti di qualcuno, le assenze, la [...]

tags : amaro bianco mescola ricetta brodo penne rapa secco aglio verdure
dal 4 January 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Stanko Radikon, un anno fa. Il ricordo di tanti amici. Živijo!

Ha avuto un tempo, il vino, una sua scienza riconosciuta normale, con le sue teorie e le sue dimostrazioni, strumenti e scienziati a validarne il paradigma unico e universale, a distinguere vini [...]

tags : vini
dal 29 December 2017 su:
vino

Cartoline da 725mo Meeting VG @Enoteca Pinchiorri – Firenze – Patron Giorgio Pinchiorri e Annie Féolde

Impossibile non commuoversi entrando nella cantina dell’Enoteca Pinchiorri: ordinatissime sugli scaffali e nelle casse fanno bella mostra di sé oltre 4 mila etichette, collezionate dal patron [...]

tags : cantina manzo latte vapore marroni ravioli zucca sala cru doc
dal 29 December 2017 su:
alcolici frutta verdura dolci
Idee antipasti per Capodanno

Idee antipasti per Capodanno

Buongiorno cari amici, dopo le abbuffate del Natale eccoci pronti a preparare nuove delizie per il cenone di fine anno. Oggi vi lascio queste idee antipasti per Capodanno. Rotolo di [...]

tags : cornetti piselli salmone ricotta provola carote forno zucca polpo tonno
dal 28 December 2017 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Biscottini vegani croccanti al couscous

Biscottini vegani croccanti al couscous

Non avevo mai considerato l'idea di poter preparare dei cookies adoperando il couscous.Poi un giorno mi capitò tra le mani il libro "Pasticceria vegana" di Dunja Gulin, e rapita in primis dalle [...]

tags : vegana forno mais farina ricette mescolando zucchero ingredienti
dal 27 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso
Vellutata di finocchi, carote e curcuma

Vellutata di finocchi, carote e curcuma

Buongiorno.. è da settembre che attendiamo il Natale .. e poi queste feste durano un soffio!!!!Va bene.. archiviato Natale e Santo Stefano.. ci si prepara alla fine di questo 2017...Rimando al [...]

tags : carote ricetta curcuma
dal 27 December 2017 su:
frutta verdura ricetta
I 15 post più letti del 2017 su Dissapore

I 15 post più letti del 2017 su Dissapore

Qui dei seguito trovate il meglio di Dissapore nel 2017. Dove per meglio s’intende ciò che le divinità di internet, indifferenti a tutto ciò che non rientra nella legge dei grandi [...]

tags : fuoco latte farina gelato pulire succo burro bar gin grano
dal 26 December 2017 su:
ricetta alcolici dolci