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La Credenza e le rarità di Cantina Terlano

La Credenza e le rarità di Cantina Terlano

Piatti raffinati abbinati a vini straordinari: è stato questo il filo conduttore della cena degustazione al Ristorante stellato La Credenza di San Maurizio Canavese. Ospite [...]

tags : cantina pinot sauvignon fonduta dessert canavese terlano pietra vini zona
dal 12 June 2018 su:
alcolici vino locali
Estate, voglia di brace: quali sono gli errori da evitare?

Estate, voglia di brace: quali sono gli errori da evitare?

Indice     Quando ero bambina, in estate al mare, ogni scusa era buona per accendere il fuoco, al punto che i nostri amici dicevano spesso: “Da Face tutto alla brace”. Ebbene sì, [...]

tags : fuoco frutta maiale manzo pollo zona punti verdure griglia bruschetta
dal 12 June 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Gelato al Taleggio D.O.P.: sapori intriganti e golosi!

Un gelato al Taleggio D.O.P.? Non storcete il naso, se non lo avete mai assaggiato! Scommettiamo che il suo sapore intrigante e  goloso vi conquisterà? Il bello è che lo potrete realizzare [...]

tags : fuoco farina gelato latte burro kg panna ricetta lievito cioccolato
dal 11 June 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Veneziane alla crema

Veneziane alla crema

Così soffici, morbide e con quel ripieno a base di crema pasticcera di un colore giallo intenso le veneziane alla crema sono perfette per affrontare questa estate un po' incerta e incostante. [...]

tags : forno farina ricetta birra latte bio burro dolci lievito brioche
dal 11 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Cherry pie

Cherry pie

George Goodwin Kilburne, Cherry Pie, collezione privataLo spunto per questa ricetta viene da un acquarello del pittore inglese George Goodwin Kilburne che rappresenta una donna intenta a [...]

tags : dolci latte burro punta torta forno farina ciliegie zucchero inglese
dal 11 June 2018 su:
ricetta dolci formaggi
Heinz Beck e i suoi piatti creativi e salutari

Heinz Beck e i suoi piatti creativi e salutari

Indice     Mi era già capitato diandare al Rome Cavalieri, l’albergo che ospita il ristorante La Pergola: alcune degustazione organizzate dall’Ais, Associazione Italiana [...]

tags : pergola curcuma italiana ricette frutta sala menu servizio cottura degustazione
dal 11 June 2018 su:
ricetta locali frutta verdura

BUGATTI presenta Jacqueline, il nuovo bollitore… a forma di borsa!

Sembra una borsa, ma non lo è! Parliamo di  Jacqueline, il nuovo e performante bollitore di Bugatti nato dalla creatività di Innocenzo Rifino e Lorenzo Ruggieri. Un oggetto che unisce design [...]

tags : temperatura
dal 10 June 2018 su:
ricetta
Crema Chantilly: 5 errori da non fare

Crema Chantilly: 5 errori da non fare

Fermi tutti: arriva lei, la regina della creme: la crema Chantilly. Abbiamo detto Chantilly, sapete davvero cos’è o invece la confondete con qualcos’altro? Allora, facciamo [...]

tags : burro vodka coppa panna chilo torta latte amaro francese zucchero
dal 10 June 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Piadina romagnola: la ricetta perfetta

Piadina romagnola: la ricetta perfetta

Dico a te, estimatore romagnolo, che hai la piadina tatuata sulla pancia a imperitura memoria del cibo più buono finito lì dentro. E anche a te, habitué della Romagna, che porti la piadina [...]

tags : pecorino salame ricetta farina piadina fuoco piada burro latte fontana
dal 10 June 2018 su:
ricetta formaggi alcolici
Bikini a Vico Equense: più fusion e mediterraneo di così è impossibile

Bikini a Vico Equense: più fusion e mediterraneo di così è impossibile

Qui su Dissapore i ristoranti sono un argomento di conversazione che accende e fa discutere. Funziona così anche per voi? Allora lasciate perdere la mediocrità di TripAdvisor e rigeneratevi [...]

tags : campana cannoli eliche fragole capperi toscana cuoco ortaggi dolci sala
dal 9 June 2018 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Muffin con ciliege ricetta semplice

Muffin con ciliege ricetta semplice

Muffin con ciliege ricetta semplice Per preparare dei soffici muffin con ciliege ricetta semplice occorre veramente pochissimo tempo e sono buonissimi! Perfetti a colazione e a merenda questi [...]

tags : albicocche bosco forno farina latte dolci torta burro ricette cocco
dal 9 June 2018 su:
ricetta dolci alcolici

Millefoglie: tutti i dolci che vale la pena preparare

Mille-feuille in francese significa letteralmente “mille foglie”, nome della torta altrimenti detta, dagli americani, dolce Napoleon, composta da mille strati di pasta sfoglia nella sua [...]

tags : burro dolci cuoco latte panna torta riso mais dieta fuoco
dal 9 June 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Come sterilizzare i barattoli di conserve come salsa, marmellata o altro?

Una pratica davvero utile in cucina è quella di saper sterilizzare i barattoli di vetro e i vasetti delle proprie preparazioni fatte in casa, come ad esempio: salse, sughi, marmellate, cibi [...]

tags : cantina igiene funghi forno salsa riso ricette temperatura microonde cottura
dal 8 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Arriva il pesce artificiciale: gamberi, tonno rosso e spigola in provetta

Arriva il pesce artificiciale: gamberi, tonno rosso e spigola in provetta

Branzini, persici, acciughe e tonno rosso. Tutti coltivati. C-o-l-t-i-v-a-t-i, avete letto bene, come zucchini o pomodori. Tutto grazie ai progetti, già in corso d’opera, di alcune startup [...]

tags : rosato persico spigola pesci tonno naturale pomodori molluschi temperatura americana
dal 8 June 2018 su:
carne e pesce cucina internazionale vino
Crostatine di albicocche fresche (apricot pie)

Crostatine di albicocche fresche (apricot pie)

Sapete qual è per me la parte migliore dell’estate? La frutta fresca. Tra tutte le stagioni quella estiva per me è la più golosa: ciliegie, albicocche, pesche, prugne, meloni, angurie, [...]

tags : albicocche prugne forno pesche frutta farina fuoco gelato dolci mele
dal 8 June 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci
Sformato di pasta al forno con melanzane e pomodori

Sformato di pasta al forno con melanzane e pomodori

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una preparazione semplice, importante e gustosa, ma allo stesso tempo  anche un po’ lunga e laboriosa, che può essere servita anche come piatto unico. [...]

tags : pecorino provola padella zucchine ortaggi ricette sugo fuoco forno pomodori
dal 7 June 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Torta salata con base morbida

Torta salata con base morbida

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Uno sfizioso antipasto, di grande effetto, realizzato con un impasto molto simile a quello del plumcake salato. Viene cotto all’interno dello stampo [...]

tags : salsa forno salato latte torta noce olive farina salumi formaggio
dal 7 June 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
A Frascati si beve tanto e si beve bene (sempre più spesso)

A Frascati si beve tanto e si beve bene (sempre più spesso)

Vale più un bicchiere de Frascati, che tutta l’acqua der Tevere, recita un proverbio capitolino. O meglio recitava, visto che oggi, purtroppo, alla denominazione Frascati non è sempre facile [...]

tags : pecorino trebbiano cabernet cesanese sauvignon merlot malvasia montepulciano chardonnay sangiovese
dal 7 June 2018 su:
vino alcolici locali
Taralli 'nzogna e pepe

Taralli 'nzogna e pepe

E il mio mare? Eccolo che va e viene sulla sabbia di San Giovanni di Bagnoli di Pozzuoli; la spiaggia si abbuia e si rischiara, per questo alterno afflusso di umidità, come una fronte pensosa; [...]

tags : taralli forno farina mescola birra polpo capri pane brodo ricetta
dal 7 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Alla scoperta della cucina indiana con il pollo tikka masala!  

Con il pollo tikka masala, i sapori si gustano fino in fondo! Oggi desideravo proporvi una ricetta capace di trasportarci letteralmente nel mondo delle spezie, dove numerosi profumi, colori [...]

tags : albicocche forno salsa fuoco ricette zenzero ricetta greco succo punti
dal 7 June 2018 su:
ricetta frutta verdura
Insalata di sgombro, cous cous, melanzane e pomodori

Insalata di sgombro, cous cous, melanzane e pomodori

Oggi inauguro ufficialmente la stagione dei piatti freddi, delle insalate fresche, dei piatti che si possono preparare in anticipo e gustare al mare dopo una bella nuotata. Non so se vi ho mai [...]

tags : pulire grammi ricetta forno fuoco brodo pollo succo verdure griglia
dal 6 June 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pane di Altamura: storia e preparazione della DOP più fragrante

Pane di Altamura: storia e preparazione della DOP più fragrante

Indice     Durante una cena autunnale di qualche anno fa tra amici emiliani e pugliesi , nel contesto di una casa sulle colline modenesi, si discuteva di cibo – e di cosa, [...]

tags : pugliese lambrusco dop barese farina grammi gravina marino forno pane
dal 6 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino

La Vernaccia di San Gimignano: 800 anni di storia dai riflessi verdolini

Comunemente associata ai grandi rossi, la Toscana è anche patria di vini bianchi di tutto rispetto, tra i quali spicca la Vernaccia di San Gimignano. Un vitigno antico, coltivato tra le morbide [...]

tags : verdicchio vermentino vernaccia ricette riserva pietra annata doc vini docg
dal 5 June 2018 su:
alcolici vino ricetta
Timballo di riso, per ogni occasione

Timballo di riso, per ogni occasione

Per un picnic sull’erba. Da gustare sulla spiaggia. O semplicemente per una cena veloce con gli amici. Il timballo di riso è versatile, adatto a tutti gli ospiti: basta scegliere gli [...]

tags : tofu carote risotto forno ricotta brodo riso menu padella carciofi
dal 5 June 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Freschi, veloci, gustosi: cinque antipasti per le cene d’estate

Freschi, veloci, gustosi: cinque antipasti per le cene d’estate

Indice     Parte dalla Roma imperiale l’abitudine di far precedere banchetto con la gustatio, attraverso una serie di preparazioni invitanti e stuzzicanti. Oggi l’antipasto rimane [...]

tags : libretto cornetti limoni forno carote glutine lattuga verdure ricette fuoco
dal 5 June 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce