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Come il gelato fatto in casa agli speculoos è diventato il chiodo fisso dell’estate

Come il gelato fatto in casa agli speculoos è diventato il chiodo fisso dell’estate

È il momento del Belgio. Brasile d’Europa ai mondiali di calcio, dove ha steso proprio la nazionale carioca –superfavorita– non è soltanto birra, cioccolato e patate fritte (due [...]

tags : birra farina gelato latte dolci panna punta whisky coperto zucchero
dal 7 July 2018 su:
alcolici dolci locali
Insalata di riso: 5 errori da non fare

Insalata di riso: 5 errori da non fare

Classifica dell’odio di questa settimana: cosa c’è al numero uno? Sul podio è appena salita l’insalata di riso, scavalcando d’impeto i buffet dei villaggi turistici. [...]

tags : soia olive brodo tonno grana mais uva mele riso fuoco
dal 7 July 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Passaggio a nord-est tra Carso e Collio per scoprire i vini di Kristina Mervič

Passaggio a nord-est tra Carso e Collio per scoprire i vini di Kristina Mervič

Varcato l’estremo confine orientale italiano, mi lascio alle spalle Cormons e l’ultimo baluardo dell’artigianato enoico, con un non so che di nostalgico. Il mondo cambia dannatamente in [...]

tags : pinot malvasia sauvignon chardonnay cantina esteri burro noce uva vini
dal 6 July 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Crostata ai frutti di bosco con frolla bretone e crema chantilly leggerissima

Crostata ai frutti di bosco con frolla bretone e crema chantilly leggerissima

Ve lo avevo promesso…questa settimana due ricette dolci…quindi eccomi qui con la crostata ai frutti di bosco con frolla bretone e crema chantilly leggerissima. Qualche settimana fa [...]

tags : salato forno stampa frutta farina bosco latte cocco torta panna
dal 6 July 2018 su:
ricetta dolci alcolici

Il guazzetto rosso vigoroso… un piatto indimenticabile!

Desiderate preparare un piatto ricco di gusto e diverso dal solito? Provate il guazzetto rosso vigoroso! Oggi vi propongo un piatto adatto ai vegetariani, ai vegani, agli intolleranti al glutine [...]

tags : fuoco carote glutine ricetta polpo brodo ceci riso fibre dieta
dal 5 July 2018 su:
ricetta frutta verdura
Burger, sformati, millefoglie di verdure: secondi estivi veloci e gustosi

Burger, sformati, millefoglie di verdure: secondi estivi veloci e gustosi

Indice     Con l’arrivo del caldo si ha sempre meno voglia di mangiare e di stare ai fornelli. Eppure bisogna pur mettere qualcosa sotto i denti. Questa volta, dopo avervi già dato [...]

tags : ricetta vergine ricette verdure cipolle terrina capperi farina pesche feta
dal 5 July 2018 su:
ricetta frutta verdura locali

#SEGUILESTAGIONI LUGLIO….è tempo di una crostata di ciliegie!!!

Ho imparato a rallentare, fermare, respirare…luglio mi permette di abbracciare la stagione estiva ed i suoi tempi. Le giornate sono più lunghe e più calde, la scuola è finalmente [...]

tags : forno fuoco farina monica ricetta latte succo torta kg pollo
dal 4 July 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Magatello cotto al rosa, salsa tonnata, radicchio cotto e crudo: la prelibatezza

Un piatto corpulento: il magatello cotto a rosa, salsa tonnata, radicchio cotto e crudo) Il magatello cotto a rosa, salsa tonnata, radicchio cotto e crudo è una ricetta molto ricca di gusti e [...]

tags : ricette glutine ricetta verdure ortaggi bianco frutta riso tonno salsa
dal 4 July 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pesce spada alla siciliana

Pesce spada alla siciliana

Pesce spada alla siciliana, o più specificatamente alla eoliana. La ricetta di oggi è per me uno dei simboli delle mie estati. Io sono di Messina e, da quando ero piccola, ricordo le spadare [...]

tags : rosato pachino forno grammi ricetta fuoco pesci etna sugo secco
dal 4 July 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Amarene Brusche di Modena: disciplinare e caratteristiche di una confettura IGP

Amarene Brusche di Modena: disciplinare e caratteristiche di una confettura IGP

Indice     Non tutti hanno un buon rapporto con la frutta: ad esempio, c’è chi la mangia raramente e con poco entusiasmo, quasi fosse un obbligo. Tuttavia, le confetture godono di [...]

tags : fuoco salato frutta gelato succo dolci dop zona monte ravioli
dal 4 July 2018 su:
vino dolci ricetta
Avocado, mozzarella di bufala e barbabietola rossa glassata

Avocado, mozzarella di bufala e barbabietola rossa glassata

Oggi vi propongo una ricetta dell’ultimo minuto, che si prepara velocemente e che è buona e sfiziosa, colorata e anche sana…la mia millefoglie di avocado, mozzarella di bufala e [...]

tags : bufala ricette vergine stampa fuoco dieta succo ricetta calorie mozzarella
dal 3 July 2018 su:
ricetta vino
È possibile trovare dei pomodori che abbiano un buon sapore?

È possibile trovare dei pomodori che abbiano un buon sapore?

Graziella D, Civitavecchia: le volevo chiedere un consiglio, non riesco a trovare dei pomodori buoni sia da mangiare crudi che per fare un buon sugo, sembra che non sappiano di nulla, ha qualche [...]

tags : pachino ligure lamponi forno sugo bue zona dolci siracusa mozzarella
dal 2 July 2018 su:
frutta verdura vino ricetta

Cupcakes ai corn flakes tostati con pipette di sciroppo al rum

Cupcakes ai corn flakes tostati con pipette di sciroppo al rum   per i cupcakes ai corn flakes: 40g di burro morbido a temperatura ambiente 70g di zucchero semolato 30g di uovo (1/2 uovo [...]

tags : latte dolci burro rum farina martina trattoria zucchero lievito temperatura
dal 2 July 2018 su:
alcolici pane pasta riso locali
Carne al sangue o ben cotta? Nessun governo può decidere per me

Carne al sangue o ben cotta? Nessun governo può decidere per me

Carne al sangue o ben cotta? Sono argomenti importanti. O anche no. Magari dipende dal grado di celebrità di chi li sfoggia. Venerdì scorso Liz Truss, sottosegretaria al Tesoro nel governo di [...]

tags : cottura inglese trattoria fast food alimentare temperatura
dal 2 July 2018 su:
locali ricetta cucina internazionale

Insalata Pantesca con Sgombro Grigliato

Luglio… ormai siamo in estate piena… il termometro non ci risparmia ed è tempo di piatti freddi e insalatone…. e quale migliore occasione per preparare l’Insalata [...]

tags : pugliese pachino marino gelato bufala tomini dolci secco kg olive
dal 2 July 2018 su:
ricetta frutta verdura vino

Il corso sul vino nelle Langhe è piaciuto parecchio e vediamo perché (inclusi tutti i vini seriviti)

Se fosse andato maluccio o mediamente bene conoscendomi lo avrei detto lo stesso ma le cose sono andate meglio del previsto da ogni punto di vista quindi riavvolgiamo il nastro sul corso del [...]

tags : fiano pinot franciacorta barolo barbaresco lambrusco ribolla gialla nebbiolo barbera verdicchio
dal 2 July 2018 su:
vino alcolici locali
Insalata tiepida di coniglio

Insalata tiepida di coniglio

Questo mese in qui tutti stiamo già pensando alle vacanze, la rubrica L'Italia nel piatto ha pensato di proporvi un piatto estivo da presentare una sera a cena, giusto per darvi qualche idea in [...]

tags : pecorino dolcetto pugliese fritto ricetta bufala tomini torta cipolle condire
dal 2 July 2018 su:
ricetta formaggi vino
PANE INTEGRALE CON SEMI MISTI A LIEVITAZIONE NATURALE

PANE INTEGRALE CON SEMI MISTI A LIEVITAZIONE NATURALE

Dovevo pubblicare la ricetta di questo pane da una vita ma come succede spesso mi sono dimenticata, e per fortuna direi a questo punto altrimenti non avrei avuto nulla da pubblicare per [...]

tags : campana ricetta pietra forno zucca farina griglia temperatura ingredienti pagnotta
dal 2 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Pizza mon amour… se è con mele, noci pecan e taleggio D.O.P. è ancora più buona!

Pizza mon amour… sì gli italiani ( e non solo!) impazziscono per la pizza e l’ apertura di moltissime nuove pizzerie in ogni città o piccolo paese testimonia il trend di crescita. [...]

tags : forno farina birra secco mele pizza lievito taleggio condimento ingredienti
dal 1 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Tiramisù al limone: tutti i dolci che vale la pena preparare

Tiramisù al limone: tutti i dolci che vale la pena preparare

Il tiramisù si mangerebbe in ogni momento, luogo e stagione. State pensando che d’inverno è meglio, e che quando il caldo morde si dovrebbe alleggerire. A parte che tutti questi morsi il [...]

tags : succo fuoco forno limoni dolci burro bio riso panna punta
dal 30 June 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Insalata di pasta: 5 errori da non fare

Insalata di pasta: 5 errori da non fare

Non avete tempo voi, che come se non bastasse la routine quotidiana, dovete pure pianificare il weekend in spiaggia. Ne abbiamo poco anche noi, per cui non ci mettiamo a elencare tutti i difetti [...]

tags : pecorino asiago grammi ricetta verdure frutta forno sugo olive salsa
dal 30 June 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
CORONA FILANTE CON MELANZANE E POMODORI

CORONA FILANTE CON MELANZANE E POMODORI

La corona filante con melanzane e pomodori è un piatto molto gustoso e invitante da accompagnare ad un'insalata fresca,da una fettina di carne alla piastra per un pasto piacevole e completo. [...]

tags : ricetta piastra pomodori melanzane temperatura
dal 29 June 2018 su:
ricetta frutta verdura
Un vero maestro senza allievi: Gaspare Buscemi, vinificatore artigiano

Un vero maestro senza allievi: Gaspare Buscemi, vinificatore artigiano

“Nel corso di questi anni nessuno mi ha seguito o emulato, nessuno ha abbracciato pienamente il mio progetto: resto il vinificatore artigiano, l’enologo fuori dal coro.” C’è un misto di [...]

tags : cabernet sauvignon chardonnay malvasia verduzzo cantina merlot albicocche pinot ribolla gialla
dal 29 June 2018 su:
vino alcolici locali

Spezzatino di Pollo e Verdure Estive con Cous Cous

Da quando le mie giornate hanno cambiato ritmo mi torvo a cucinare cose che confesso difficilmente preparavo quando avevo più tempo a disposizione, come gli spezzatini: date le temperatura [...]

tags : carote ricette ricetta verdure marino grana aglio brodo arabo pollo
dal 29 June 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi

La punta del cono? Avete sempre mangiato il gelato nel modo sbagliato

Prima arrivano panna, granella di nocciole e caramello. Quindi la cialda croccante. E finalmente la parte più deliziosa, la punta del cono gelato. Del cornetto, insomma. Cialda ripiena di [...]

tags : latte gelati burro punta panna frutta gelato cioccolato ingredienti alimentare
dal 29 June 2018 su:
ricetta dolci formaggi