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Formaggi d’Abruzzo: il Canestrato di Castel del Monte e l’azienda Gran Sasso

Castel del Monte è un piccolo paese dell’Abruzzo, in provincia dell’Aquila, che conta circa quattrocento abitanti e ben trentamila pecore. Qui, la pastorizia ha trainato per decenni [...]

tags : pecorino monte latte scalzo punta vapore zona chilo kg vitello
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formaggi ricetta carne e pesce
MOUSSE AL CIOCCOLATO ALL'ACQUA

MOUSSE AL CIOCCOLATO ALL'ACQUA

Mousse al cioccolato all'acquaTanto per cambiare ero alla ricerca di un dolce al cioccolato. Anche se siamo in piena estate e fa tanto caldo noi, qui in casa, non rinunciamo al [...]

tags : grammi ricetta ricotta barese burro torta panna coperto focaccia ingredienti
dal 20 August 2018 su:
ricetta dolci formaggi
Roast beef: 5 errori da non fare

Roast beef: 5 errori da non fare

Un panino con il roast beef freddo è una cosa meravigliosa: succulenta carne rossa tagliata sottile e accatastata in una specie di torre, (non troppo) compressa tra due fette di pane [...]

tags : rosato punta manzo forno panino aglio chilo sugo noce fesa
dal 20 August 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Come fare il pollo fritto buonissimo

Come fare il pollo fritto buonissimo

Come fare il pollo fritto buonissimo Ecco tanti piccoli consigli su come fare il pollo fritto buonissimo. La ricetta del pollo fritto con osso è forse un po’ retrò perché oggi si tende [...]

tags : ricetta porcini ricette fritto pollo fuoco arrosto padella ingredienti marchigiana
dal 20 August 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Trdlo, zuppe tipiche, ottima birra: cosa mangiare a Praga

Trdlo, zuppe tipiche, ottima birra: cosa mangiare a Praga

Indice   Camminando tra le stradine di Mala Strana, il quartiere più antico di Praga, si respira un’aria singolare: si intrecciano, infatti, i secoli di storia raccontati, a loro modo, [...]

tags : funghi birra latte gnocco maiale ricetta strudel dolci pollo sugo
dal 20 August 2018 su:
ricetta carne e pesce dolci

Jalapeno ripieno di formaggio fuso su letto di tortillas

Jalapeno : Il peperoncino solo per i duri. Hai mai provato a mangiare un Jalapeno, un peperoncino piccante che viene coltivato in Messico. Infatti, questo peperoncino verdastro è alla base di [...]

tags : fritto ricette ricetta grammi forno grana fuoco padella naturale formaggio
dal 19 August 2018 su:
ricetta formaggi
Torta a strati con frutti di bosco: tutti i dolci che vale la pena preparare

Torta a strati con frutti di bosco: tutti i dolci che vale la pena preparare

C’è tutto un mondo, là fuori, di dolci liberati dalla pedante perfezione delle torte ricoperte di pasta di zucchero o ameni fiorellini, ma allo stesso tempo magnifiche a vedersi. [...]

tags : greco bosco forno frutta latte succo torta panna burro dolci
dal 18 August 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Pucce, Scapece, Fae nette e foje: cosa mangiare in Salento

Pucce, Scapece, Fae nette e foje: cosa mangiare in Salento

Indice     Lu sule, lu mare, lu jentu. E la cucina. Non mancano certo i motivi per mettersi in viaggio alla volta del Salento per una vacanza ricca di relax, feste patronali, angoli di [...]

tags : pugliese latte dolci pesci forno matera verdure ricette cozze farina
dal 17 August 2018 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Biscotti al burro d'arachidi con 3 ingredienti: la ricetta veloce

La ricetta che vi presentiamo oggi è una di quelle preparazioni facilissime che potete fare in un uggioso pomeriggio a base di temporali estivi e zero voglia di uscire, quando la temperatura [...]

tags : forno burro ricetta zucchero ingredienti temperatura
dal 15 August 2018 su:
ricetta formaggi dolci
Torta al cioccolato e marmellata di albicocche

Torta al cioccolato e marmellata di albicocche

Torta al cioccolato e marmellata di albicocche. Quando ho voglia di fare una torta, neanche  il forte caldo mi ferma……non mi spaventa accendere il forno, l’idea della torta [...]

tags : albicocche latte farina forno burro rum torta lievito tortiera bagnomaria
dal 14 August 2018 su:
ricetta dolci alcolici

Minestra di Zucchina Lunga Siciliana con Spaghetti Rotti

Minestra di Zucchina Lunga Siciliana con spaghetti rotti Quando torni a casa per le ferie, sopratutto se provieni da una regione come la Sicilia (ma per fortuna tutte le regioni italiane hanno [...]

tags : pentola pomodori peperoni verdure marino kg grano fuoco tagliere cottura
dal 14 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
FOCACCIA COTTA SU PIETRA REFRATTARIA

FOCACCIA COTTA SU PIETRA REFRATTARIA

Non aprivo le pagine di questo blog da quasi un mese, vogliate scusarmi ma come sempre mi trovo in difficoltà in estate a stare dietro al computer. Prima le ferie, e anche se siamo stati via [...]

tags : campana forno farina grammo birra pizza grano pietra glutine focaccia
dal 13 August 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Fibromialgia: la malattia silenziosa di cui si dovrebbe parlare di più     

Che cos’è la fibromialgia? L’argomento fibromialgia negli ultimi anni sollecita interrogativi e dubbi come mai prima d’ora. Trattasi, infatti, di una malattia subdola, in [...]

tags : fibre sala punti dieta celiachia glutine temperatura
dal 13 August 2018 su:
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Torta gelato allo yogurt

La torta gelato allo yogurt, quella che gli americani chiamano anche frozen yogurt cake, è una torta fredda senza cottura, che si prepara con una base di yogurt, dai gusti bianco e alla [...]

tags : frutta bosco torta gelato bianco cioccolato dessert temperatura
dal 13 August 2018 su:
dolci alcolici frutta verdura

Club Sandwich di cialde con mortadella e crema al prezzemolo, un pasto adatto a tutti

Un club sandwich speciale Il club sandwich è una vera passione per me, sarà per i suoi tre stati? Per la sua golosità? Non lo so, però è una di quelle ricette semplici che fanno la [...]

tags : salsa latte veneta farina bianco succo cuoco riso mais pollo
dal 13 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ristorante Collina – Almenno San Bartolomeo (BG) – Patron Giovanni Beretta, Chef/Patron Mario Cornali

A guardarlo oggi quasi non ci si crede, ma quando nacque, oltre 50 anni fa, la Collina non era che un chioschetto, creato per rifocillare i viaggiatori di passaggio per la strada provinciale per [...]

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dal 13 August 2018 su:
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Sformatini di peperone

Sformatini di peperone

Uno dei re indiscussi sulle tavole estive, il peperone è versatile e molto gustoso e si abbina a tanti piatti in tante preparazioni! Questa volta li sformatino di zucca o di zucchine si [...]

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dal 11 August 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Acqua con limone e menta bibita dissetante

Acqua con limone e menta bibita dissetante

Acqua con limone e menta bibita dissetante Portare in tavola a pranzo e cena una brocca di fresca acqua con limone e menta è una piccola idea che in estate renderà ogni pasto più gradevole. [...]

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dal 9 August 2018 su:
ricetta alcolici dolci

ΣΑΡΝΤΕΝΆΪΡΑ : ΝΟΣΤΙΜΗ ΦΟΚΆΤΣΑ ΑΠΟ ΤΟ SANREMO // SARDENAIRA

ΣΑΡΝΤΕΝΆΪΡΑ ΝΟΣΤΙΜΗ ΦΟΚΆΤΣΑ ΜΕ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΑ ΑΡΩΜΑΤΑ, ΑΠΟ ΤΟ SANREMOΜπορείτε να φανταστείτε μία αφράτη φοκάτσα, [...]

tags : forno ligure farina birra aglio pizza olive ricetta cipolle focaccia
dal 8 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Passatina di carote di Polignano con guanciale croccante e olio al rosmarino

Passatina di carote di Polignano con guanciale croccante e olio al rosmarino

“Il libro degli stuzzichini” della cara amica Rita Monastero, la “Lovely Cheffa”, maestra di cucina a Roma presso Il Gambero Rosso ed in altre strutture, tratta uno dei miei argomenti [...]

tags : carote dieta ricette gambero ingredienti casseruola temperatura
dal 7 August 2018 su:
ricetta carne e pesce
Vitello rosa con contorno di pomodori secchi, capperi e olive

Vitello rosa con contorno di pomodori secchi, capperi e olive

Oggi vi presento una ricetta che affianca la delicatezza della carne di vitello alla vivacità di un classico contorno mediterraneo di pomodori secchi , capperi e olive in olio extra vergine di [...]

tags : rosato sauvignon cabernet vergine ricetta capperi bianco olive forno vitello
dal 7 August 2018 su:
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La zuppa di Fagioli Messicana con Pancetta

La zuppa di fagioli messicana quando il termometro segna i 40°C ma questa non è una zuppa qualsiasi ma una zuppa buonissima di cui mi sono innamorata (e che anche G. nonostante le zuppe non [...]

tags : bianco marino ricette fagioli pentola fuoco birra riso secco aglio
dal 7 August 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Come usare le zucchine dell'orto cresciute troppo: facciamo le scorze di zucchine essiccate

Come usare le zucchine dell'orto cresciute troppo: facciamo le scorze di zucchine essiccate

Per chi ha il piacere di coltivare ortaggi, sia nell'orto che sul balcone, può capitare che qualche zucchina cresca in maniera esagerata. Sembrerà strano non accorgersene ma  basta [...]

tags : farina aglio ortaggi zucchine casseruola frittura temperatura
dal 7 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Colazione a letto con la tua dolce metà? Ecco come fare il cappuccino perfetto

Colazione a letto con la tua dolce metà? Ecco come fare il cappuccino perfetto

Alzi la mano a chi piace fare la colazione a letto! Io me la concedo poche volte, sopratutto nel fine settimana, ma quando lo faccio mi voglio trattare bene. Fare colazione a letto è anche un [...]

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Milano-Salerno, solo ritorno: in anteprima, la nuova pizzeria di Daniele Ferrara

Milano-Salerno, solo ritorno: in anteprima, la nuova pizzeria di Daniele Ferrara

Prima si accumula l’esperienza necessaria, poi si torna a casa per metterla in pratica. In sintesi, è il percorso seguito finora da Daniele Ferrara, pizzaiolo bernoccolato, ex di Pizzeria [...]

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dal 6 August 2018 su:
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