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Torta salata con scarola, salsiccia e mozzarelline di capra

Torta salata con scarola, salsiccia e mozzarelline di capra

E'  un lavoro titanico quello che sto facendo in questo periodo.Come avrete visto, ho cambiato aspetto al mio blog; più che per vanità si è trattato di adeguarsi agli attuali dispositivi [...]

tags : ricette vergine forno torta kg ricetta verdure mescolare pomodorini salsiccia
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ricetta frutta verdura dolci
Risotto di zucca e radicchio tardivo

Risotto di zucca e radicchio tardivo

Risotto di zucca e radicchio tardivo. Naturalmente radicchio rosso tardivo di Treviso, buono in tutti i modi, crudo o cotto, nei primi piatti, come contorno e perfino nel ciambellone [...]

tags : luganega fuoco pulire amaro risotto burro riso noce zucca brodo
da 5 ore su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
MALTESE OCTOPUS STEW

MALTESE OCTOPUS STEW

Ricordi di una vacanza recente!Un polpo coì buono, tenero e nello stesso tempo saporito era tanto che si affacciava guardingo fra le pieghe dei miei ricordi. In particolare, dopo l'acquisto di [...]

tags : salsa fuoco forno polpo olive kg faro sugo marino polipo
da 6 ore su:
ricetta vino carne e pesce
Carrot Cake al Cioccolato Bianco

Carrot Cake al Cioccolato Bianco

Una torta “classica” con un frosting dal twist golosissimo! Dosi per una torta a 4 piani da 18 cm di diametro. Ingredienti per le torte: 150 gr di burro fuso 250 gr di farina 00 2 [...]

tags : forno carote farina bianco dolci burro torta punta fiore zenzero
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ricetta frutta verdura formaggi

ΝΑΠΟΛΕΤΑΝΙΚΗ ΠΙΤΣΑ, Η ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ! // LA PIZZA NAPOLETANA

ΝΑΠΟΛΕΤΑΝΙΚΗ ΠΙΤΣΑ, Η ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ!Σχεδόν 7 χρόνια μετά την πρώτη ανάρτηση γιά την πίτσα, ήρθε ο καιρός να [...]

tags : forno farina bufala ricette fuoco birra sugo pizza greca latte
da 15 ore su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Torta morbidissima alla ricotta

Torta morbidissima alla ricotta

La torta umida di ricotta, pera e cioccolato è l'esperimento (riuscito) di una domenica pomeriggio qualunque.Un po' di ingredienti da utilizzare e il desiderio di mangiare una buona fetta di [...]

tags : forno farina dolci torta pere mescola lievito cioccolato chiacchiere zucchero
dal 22 January 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Joe Bastianich: commenti razzisti e sessisti sui cinesi a MasterChef, negli Usa scoppia il caso

Joe Bastianich: commenti razzisti e sessisti sui cinesi a MasterChef, negli Usa scoppia il caso

Luoghi comuni “offensivi, razzisti e sessisti”. Come ci segnala un lettore attento, la stampa americana si è indignata per l’esterna di Joe Bastianich in via Paolo Sarpi, la [...]

tags : cinese stampa milanese italiana tagliare servizio americana
dal 22 January 2018 su:
cucina internazionale vino cucina regionale
Riso Carnaroli autentico all’amatriciana

Riso Carnaroli autentico all’amatriciana

Da qualche giorno, la pagina di Google mi suggeriva di leggere un articolo di Fine Dining Lovers sui risotti e proprio questo, proposto dallo chef Matteo Torretta del ristorante Asola di Milano, [...]

tags : pecorino salsa pentola risotto burro dop riso brodo padella scalogno
dal 22 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Carciofi Ripieni alla Siciliana un piatto tradizionale

Carciofi Ripieni alla Siciliana un piatto tradizionale

I Carciofi Ripieni alla Siciliana sono uno dei piatti della mia infanzia; quando ero piccola li preparava spesso mia nonna e poi dopo di lei ha iniziato a cucinarli mia madre. Grandi pentole [...]

tags : pecorino limoni romana marino fuoco mica olive aglio ricetta padella
dal 22 January 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Ciambella facile al cacao e frutti di bosco

Ciambella facile al cacao e frutti di bosco

     Esiste un giorno migliore del lunedì per una Ciambella facile al cacao e frutti di bosco? Il Lunedì è il giorno più complicato della settimana, secondo mio marito il peggiore [...]

tags : salsa forno bosco burro torta panna farina bianco microonde cioccolato
dal 22 January 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Passiamole in rivista: Frittata di cavolfiore con champignons Mag about Food

Passiamole in rivista: Frittata di cavolfiore con champignons Mag about Food

Credo nel caso, nel motivo di ogni cosa e del perché accada. Spesso lo si scopre subito, altre volte bisogna cercarlo, scavando a fondo o aspettando un po’ di più. Credo nei momenti, in [...]

tags : latte forno burro aglio feta funghi ricetta mescolare pomodorini tagliare
dal 22 January 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Torta di pere cioccolato e nocciole

Torta di pere cioccolato e nocciole

Lo spunto per questa torta viene da Elena, ho fatto qualche variazione alla ricetta, sopratutto riguardante la grammatura di alcuni ingredienti. L’abbinamento pere e cioccolato è tra i miei [...]

tags : latte amaro torta mais rum pere forno farina cioccolato sciogliere
dal 22 January 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Sapevi che la pasta non è sempre stata un primo piatto?

Sapevi che la pasta non è sempre stata un primo piatto?

Siamo abituati a identificarci, ma soprattutto a essere identificati con un piatto per eccellenza: la pasta. Eppure, questa associazione è più recente di quel che si crede, visto che, come [...]

tags : forno greco marino romana cinese latte dolci menu grano brodo
dal 22 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali
Scopri la cucina macrobiotica con 8 ricette semplici e gustose

Scopri la cucina macrobiotica con 8 ricette semplici e gustose

Se dovessimo descrivere con una sola parola lo stile alimentare della cucina macrobiotica questa sarebbe certamente “equilibrio”. Per raggiungerlo essa si fonda su degli alimenti, delle [...]

tags : tofu fuoco succo dolci punta forno funghi vegana marino grano
dal 22 January 2018 su:
ricetta frutta verdura
Torta salata radicchio e gorgonzola ricetta

Torta salata radicchio e gorgonzola ricetta

Iniziamo questa nuova settimana con una torta salata a base di radicchio tardivo e gorgonzola. Una ricetta con degli abbinamenti prettamente invernali. Un piatto che a mio avviso è ancora più [...]

tags : pietra ricetta stampa forno noce torta padella scalogno gorgonzola ingredienti
dal 22 January 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Polpettone al forno facile e saporito

Polpettone al forno facile e saporito

Polpettone al forno facile e saporito Per preparare un polpettone al forno facile e saporito occorre della carne macinata di buona qualità e una buona idea per rendere l’interno [...]

tags : latte forno pollo pane noce aglio ricette ricetta prosciutto mortadella
dal 22 January 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Panna cotta: tutti i dolci che vale la pena preparare

Panna cotta: tutti i dolci che vale la pena preparare

È ancora valido il detto secondo cui gli uomini vanno presi per la gola? Credo di sì. Dimentichiamo però l’immagine della casalinga anni Sessanta che sforna lasagne fumanti, e quel detto [...]

tags : frutta fuoco salsa maiale grammi vescica ricette latte succo mele
dal 21 January 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
PASTA PHILADELPHIA E PROSCIUTTO

PASTA PHILADELPHIA E PROSCIUTTO

PASTA PHILADELPHIA E PROSCIUTTO FraGolosi. La pasta philadelphia e prosciutto è un primo piatto di facile esecuzione. Si prepara in tempi brevi e necessita di pochi ingredienti: pasta, [...]

tags : ricetta piselli fuoco latte panna pentola padella sciogliere condimento prosciutto
dal 21 January 2018 su:
ricetta dolci alcolici
INVOLTINI DI ZUCCHINE E TONNO

INVOLTINI DI ZUCCHINE E TONNO

INVOLTINI DI ZUCCHINE E TONNO FraGolosi. Gli involtini di zucchine e tonno sono uno degli antipasti veloci più sfiziosi e stuzzicanti, semplici e veloci da realizzare. Il piatto è [...]

tags : padella griglia ricetta forno tonno zucchine tagliare ingredienti mozzarella antipasti
dal 20 January 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Stick di polenta con i broccoli

Stick di polenta con i broccoli

La polenta con i broccoli è tra quelle preparazione che non mi faccio mai mancare nel periodo invernale. In genere ne preparo sempre un po' di più per poterla poi riciclare in ricette [...]

tags : forno fuoco aglio mais farina ricette pancetta broccoli padella cottura
dal 19 January 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Fette biscottate bicolore con lievito madre

Fette biscottate bicolore con lievito madre

Ho provato a fare le fette biscottate bicolore , la ricetta l'ho presa dal blog Fables de sucre e ho seguito tutte le indicazioni degli autori ed ecco qua delle meravigliose fette [...]

tags : forno latte burro farina ricetta zucchero coperto lievito temperatura
dal 19 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Branzino, spugna di spinaci e bottarga

Branzino, spugna di spinaci e bottarga

Mi ha sempre affascinato il processo di realizzazione delle “spugne” alimentari. Per un certo periodo ne vedevamo a josa, quasi più che di “arie“, nei piatti dei [...]

tags : vapore farina aglio spinaci reggiano radicchio branzino microonde
dal 19 January 2018 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

FRANTOIO TURRI PROTAGONISTA A OLIO OFFICINA FESTIVAL 2018

Dall’1 al 3 febbraio 2018 torna l’evento dedicato all’olio a Palazzo delle Stelline (Milano). L’olio Turri in abbinamento alla carne di qualità verificata di Bruno [...]

tags : cru dop sala olive veneta vergine
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vino alcolici locali
4 piatti della tradizione lombarda rivisitati in chiave vegan

4 piatti della tradizione lombarda rivisitati in chiave vegan

In perfetta sintonia con la par condicio di questo periodo, e avendo già trattato della prima metà delle mie origini in fatto di cibo quando vi ho raccontato della cucina siciliana in chiave [...]

tags : soia farina funghi vegana marino bianco ricetta lievito risotto porcini
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ricetta pane pasta riso frutta verdura
Dagli chef a noi cuochi di casa: la magia del grano arso contagia tutti

Dagli chef a noi cuochi di casa: la magia del grano arso contagia tutti

Grano arso: un nome accattivante, per molti misterioso, lontano dalle origini umili dell’ingrediente. Il grano arso nasce in Puglia, in particolare nella zona di Capitanata, dove i [...]

tags : fuoco salsa forno farina ricetta glutine dolci panna riso zona
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ricetta pane pasta riso dolci