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Halloween Cake

Riassumendo: la ghirlanda di tulle nera e arancione è appesa fuori dalla porta, le candele sono pronte e già posizionate, decine di pipistrelli penzolano da ogni dove, il cappello da strega è [...]

tags : dolcetto campana birra amaro forno farina dolci torta panna fiore
dal 31 October 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Zuppa di funghi porcini e finferli

Zuppa di funghi. L’autunno nel piatto: il profumo di bosco, il calore di una zuppa fumante, il croccante dei crostini, quel brodo leggermente vellutato che sa di caminetto e di [...]

tags : bosco latte fuoco funghi cognac farina burro panna etna doc
dal 31 October 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Benedetto Cavalieri, il “signore della pasta”

Oggi come allora, dopo quasi un secolo di vita per l’Antico pastificio di Maglie fondato nel 1918, che fa pasta di prima qualità firmata Benedetto Cavalieri Che la pasta sia una specialità [...]

tags : punti grano wine menu bio glutine ricette ristorante superiore italiana
dal 30 October 2017 su:
locali ricetta

I vini d’Italia 2018 de L’Espresso sono 400, intanto comprate questi 10

Guida dell’Espresso ultimo atto: eccoci ai vini. Se quelli di Slowfood si sono “limitati” a premiare 1000 etichette, l’Espresso è stato più parco segnalandone 400, [...]

tags : malvasia trebbiano nebbiolo barolo fiano primitivo pugliese barbaresco bianco carema
dal 30 October 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Un libro e un vino per festeggiare i 90 anni di Marco Felluga, patriarca della vitivinicoltura del Friuli Venezia Giulia

Una serata davvero speciale organizzata magnificamente in modo da fare anche cogliere agli invitati alla doppia festa di compleanno - i 90 anni di Marco Felluga e i 50 anni dell'azienda Russiz [...]

tags : pinot reale docg zona vini bianco superiore collio bianco pinot bianco viticoltura
dal 29 October 2017 su:
vino alcolici

Dalla Corte le migliori macchine da caffè espresso

Un’icona intramontabile delle macchine espresso Dalla Corte si è presentata a Host17 ancora più elegante, funzionale e performante nella nuova dc pro XT – temperature control. La [...]

tags : reale vapore espresso superiore temperatura
dal 29 October 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

Cucina la Salute con Gusto: la vittoria a Valerio Mammoli dell’Istituto Alberghiero Federico di Svevia di Termoli

Si è concluso a Host 2017 il casting del progetto che nel corso del 2016/2017 ha coinvolto sette istituti alberghieri in tutta Italia. Il vincitore seguirà uno stage in Accademia Gualtiero [...]

tags : salsa cuoco pizzi sala vapore ricette vittoria martini ricotta servizi
dal 29 October 2017 su:
ricetta vino locali

La “Superfrutta” diventa extrafood alla Fiera del Tartufo Bianco d’Alba

Gli junior-chef degli Istituti Alberghieri di Piemonte e Liguria si sfideranno lunedì 30 ottobre in Sala Fenoglio Una sfida che riflette una nuova necessità di consumo: la “frutta [...]

tags : roero gattinara fibre frutta bianco acqui alba sala asti ricette
dal 28 October 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale

Vapore è Sapore: Gio’Style presenta la nuova linea 2 in 1 “Conservo e Cucino”

Vapore è Sapore’ è il lancio di “Conservo e Cucino”, una linea innovativa di prodotti firmata Gio’Style, per la conservazione e la cottura dei cibi al vapore, utilizzando il [...]

tags : lievito salmone ricette vapore birra esteri gallina dessert alimentare affumicato
dal 28 October 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

3 golose ricette con le prugne

È stato probabilmente il primo frutto che ho colto dall’albero, dai “famosi” parenti in campagna. Scure o chiare, le ho sempre apprezzate molto, per la loro dolcezza, consistenza e [...]

tags : greco succo fuoco forno farina prugne dolci burro secco kg
dal 27 October 2017 su:
ricetta alcolici vino

Alimentazione degli anziani: quando il cibo fa parte della terapia

Dal 19 al 21 ottobre 2017 si è tenuto ad Assisi il corso Nazionale dell’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica (ADI), dedicato ad Alimentazione e Nutrizione nell’anziano, [...]

tags : servizi muscolo latte dieta uva vitamine proteine dietetica nutrizione superiore
dal 26 October 2017 su:
vino alcolici

Slow Wine 2018: 10 vini da provare dei 1000 premiati da Slow Food

Ottobre è il mese delle guide ai vini –che no, non sono morte e nemmeno agonizzano– degli assaggi a rotta di collo, degli abusi e delle sofferenze gastriche. In grande spolvero la [...]

tags : gamay verdicchio riesling grechetto nebbiolo trebbiano falanghina barbaresco cantina schiava
dal 25 October 2017 su:
vino alcolici locali

L’operosità ispira la nuova guida Vitae 2018

L’operosità ispira la nuova guida Vitae 2018 dove mani, vite e vino, in un rapporto intimo e inscindibile tra l’uomo e la terra, raccontano nelle immagini che contraddistinguono la quarta [...]

tags : pecorino nebbiolo cesanese cabernet cantina pignolo merlot albana sauvignon montefalco sagrantino
dal 25 October 2017 su:
vino alcolici formaggi

Rosso profondo tra i vip del vino, pochi i profitti

Spettacolo, sport, musica: una valle di lacrime. Quasi tutti i vip che producono vino stanno collezionando perdite invece che pingui profitti. Incidono le spese per avviare l’attività, [...]

tags : pecorino barbera cabernet cantina chianti pinot merlot trebbiano montepulciano cerasuolo
dal 23 October 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Candele Spezzate a Mano con crema di erbette e Habanero

La tennologia ha i suoi vantaggi: trovarsi a mezzodì con i figliuoli da nutrire con urgenza e doversi inventare una cosa al volo: guardo la buca del freezer, trovo un sacchetto di [...]

tags : pecorino pentola superiore
dal 23 October 2017 su:
vino ricetta alcolici

Torta alla crema di ricotta e mirtilli

Buon lunedì amici ed amiche, spero tutto bene! Come vi avevo promesso, ecco qui una torta meravigliosa, che ho fatto più e più volte, sempre con varianti differenti (che vi mostrerò in [...]

tags : frutta farina ricette ricetta forno latte torta burro dolci lievito
dal 23 October 2017 su:
ricetta dolci formaggi

Cannoncini alla crema mouseline al pralinato e alla crema al caffè

I cannoncini perl’Mtchallenge di ottobre.Li fiutava nell'aria, non so come facesse ma bastava tirar fuori la bilancia e gli ingredienti che dopo poco te la ritrovavi alla porta della cucina, [...]

tags : frutta forno farina gelato cannoli bianco fuoco amaro torta secco
dal 23 October 2017 su:
ricetta dolci alcolici

NUCATOLI

I Nucatoli sono dei biscotti ripieni a forma di sigaro piegato ad S. Essi sono tra i biscotti più antichi della tradizione dolciaria siciliana, presenti, pur se con varianti, in diverse [...]

tags : passito fuoco amaro forno frutta farina dolci torta doc noce
dal 23 October 2017 su:
ricetta vino alcolici

Dumpling fatti in casa: una guida completa

Fanatici dell’agnolotto alla curdunà, state preoccupati (per i non piemontesi: è l’agnolotto scolato e messo su un panno di lino, senza salse. Uno spettro si aggira per la Penisola [...]

tags : soia farina cinese maiale bianco vapore forno salsa menu porro
dal 22 October 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Luxury Hotel 5 Stelle – I migliori alberghi svizzeri

Una panoramica sui 50 migliori alberghi 5 stelle della Svizzera dedicati al business, al leisure e al wellness. Un tour in alcuni degli hotel storici del paese elvetico e negli alberghi che [...]

tags : cantina russa punti fuoco whisky coppia capri sala bar bio
dal 21 October 2017 su:
locali cucina internazionale vino

Lasagne di polenta: parlami d’amore ragù

Tema: pranzo della domenica di una volta, con il profumo del ragù che si spande per la casa. Potrebbe interessarvi rimpiazzare la pasta e fare le lasagne con la polenta? Perdonate la domanda a [...]

tags : soia forno fuoco farina bianco latte brodo sugo mais chilo
dal 20 October 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

AGLIO SOTT’OLIO

Esistono diverse tecniche per conservare a lungo l’aglio: sotto sale, in purea, sott’olio… Ci occuperemo dell’aglio sott’olio, poiché è uno dei [...]

tags : novello bianco ricette verdure frutta pentola funghi kg secco olive
dal 20 October 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Il Marrone di San Zeno di Montagna

L’autunno è una stagione di colori caldi, di passeggiate nei boschi, dei primi freddi e, quindi, anche di zuppe, minestroni e tutte quelle delizie che, sfruttando gli alimenti offerti in [...]

tags : bardolino forno amaro burro grana birra carote calorie ricetta ricette
dal 20 October 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

*** PANE DI MAIS ***

INGREDIENTI :  per 600 g. di pane. 150 g di farina  di mais - 350 g. di farina 0 - 100 ml latte intero - lievito di birra 1/4 - 1 cucchiaino di sale - 1 cucchiaio d'olio extravergine [...]

tags : filone forno birra pane mais latte farina sciogliere ingredienti superiore
dal 19 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

120 anni di Nino Negri, e anche parecchi di Sfursat

Quando Amelia Galli portò il suo futuro marito Nino Negri a conoscere il padre, nel loro castello di Chiuro ad una decina di chilometri da Sondrio, probabilmente non immaginava che più di [...]

tags : nebbiolo cantina fiorentina bosco frutta annata sfursat succo ribes vini
dal 19 October 2017 su:
vino alcolici locali