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Cefalo in cannolo di patata con tartufo e salsa allo zafferano

“UN MARE DI MARCHE” #uncuoreperricostruire è il Food Contest, realizzato dal Centro di Educazione Ambientale CEA “Ambiente e Mare” R. Marche, dall’Associazione Accademia della [...]

tags : salsa fuoco forno punta brodo bio olive piceno farina superiore
dal 10 November 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso

Prosecco & Superiore ai Carraresi

IL MONDO DEL PROSECCO DIVENTA MOSTRA D’ARTE POLISENSORIALE. Apertura 11 novembre 2017 – 1 maggio 2018 a Casa dei Carraresi a Treviso. Scoprire cosa sta dietro alla bottiglia di vino [...]

tags : prosecco italiana montello vitigno doc docg superiore sommelier prosecco superiore montello e colli asolani
dal 9 November 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale

Lo Jakot dei Radikon, una questione di terra

Così stretto tra la Ribolla Gialla e l’Oslavje è possibile che lo Jakot rischi a volte di rimanere un po’ in secondo piano, questa almeno la mia esperienza. Ogni volta che scendo infatti [...]

tags : cantina ribolla gialla bianco frutta russa vini zona annata gallina degustazione
dal 8 November 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Olio d’oliva: lotta alle frodi e previsioni per il futuro

Negli ultimi anni si è parlato molto della crisi nella produzione dell’olio di oliva, specialmente in Italia. I cambiamenti climatici, le malattie e i parassiti hanno intaccato una delle [...]

tags : reale punta dieta secco dop burro latte alimentare superiore gallina
dal 8 November 2017 su:
vino carne e pesce

A Firenze approda l’Aperitivo Biologico organizzato da Perlage

E’ partito a ottobre da Verona il ciclo di eventi che racconta il biologico e i prodotti d’eccellenza in giro per l’Italia. Dopo l’evento di Firenze del 18 novembre presso LesSeRre sarà [...]

tags : cantina prosecco docg vegan vini brut bio doc perlage prosecco superiore
dal 7 November 2017 su:
vino alcolici

3 originali ricette con il cavolfiore

“Ma cosa stai cucinando, il cavolfiore?”. È la classica domanda che avrete posto o che vi avranno posto centinaia di volte quando vi è capitato di preparare ricette con il cavolfiore. [...]

tags : latte burro fuoco forno frutta lardo pollo kg wok noce
dal 7 November 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

CARCIOFI RIPIENI AL SUGO

CARCIOFI RIPIENI AL SUGO FraGolosi. I Carciofi Ripieni al Sugo sono un piatto estremamente gustoso ed è adatto a tutte le occasioni. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.Carciofi [...]

tags : fuoco pulire ricetta salsa succo sugo aglio punta coperto pomodori
dal 7 November 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

linea dei Vini Integralmente Prodotti di Eurospin

Linea dei Vini Integralmente Prodotti di Eurospin Sorseggiare un calice di buon vino rappresenta una ritualità antica, qualcosa che fa parte del nostro DNA, sin dai tempi degli antichi greci. [...]

tags : pinot igt barbera pavese punti vini brut docg classico pinot grigio
dal 6 November 2017 su:
vino alcolici

Eugenio Collavini Viticoltori: una grande storia del vino italiano

La cantina Collavini, sinonimo di eccellenza nel mondo vinicolo, produce vini fra i più rinomati considerando quelli coltivati nel contesto della regione Friuli Venezia Giulia, un territorio [...]

tags : pinot cabernet prosecco chardonnay pignolo filone sauvignon merlot verduzzo ribolla gialla
dal 5 November 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

La villa di Vipolže in Slovenia

Il concerto del Jakob Bro Trio, tenutosi il 28 ottobre 2017 a Vila Vipolže (Slovenia), è stato preceduto da una visita al manufatto restauratonel 2015. La visita guidata, a cura [...]

tags : punti wine sala zona monte servizi castelnuovo ristorante superiore servizio
dal 4 November 2017 su:
vino locali

Montelvini: leader nelle bollicine, primi nei rossi

Da oltre 135 anni Montelvini è sinonimo di “bollicine”, soprattutto Prosecco prodotto in una delle zone più vocate del Veneto, i colli di Asolo. Un’attitudine recentemente riconosciuta [...]

tags : cabernet passito prosecco merlot sauvignon vini brut docg bianco punti
dal 4 November 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale

Aglianico del Vulture Basilicata Superiore docg 2012 – Azienda Agricola Ofanto Tenuta I Gelsi

di Enrico Malgi Non si può negare che la recente istituzione della Docg che ha interessato la produzione dell’Aglianico del Vulture Superiore e Riserva abbia dato un’ulteriore spinta a [...]

tags : aglianico docg doc vulture riserva superiore aglianico del vulture
dal 4 November 2017 su:
vino alcolici

Palcoscenico Frascati, il meglio dei Castelli Romani

I vini Frascati vanno difesi e tutelati, soprattutto dai luoghi comuni. Per troppo tempo il bevitore medio ha associato questo vino ad un prodotto mediocre. C’era la tendenza di dire Frascati [...]

tags : cantina secco monte docg beva doc vini frutta fontana vendemmia
dal 3 November 2017 su:
vino alcolici locali

Torta decorata ispirata a Youtube per il compleanno di un bimbo appassionato

Non avrei mai pensato di realizzare una torta con questo tema, invece eccola qui: una torta in pasta di zucchero dedicata all' app di Youtube per un bimbo appassionato di video.Il piano [...]

tags : torta zucchero superiore
dal 3 November 2017 su:
dolci vino

Proprietà e modalità di allevamento della trota

Per diversi motivi, possiamo dire che la trota fa bene. Anche se in genere sono le specie ittiche di mare a essere preferite dai consumatori, ci sono alcune buone ragioni per rivalutare questo [...]

tags : grammi vapore ricette salmone gambero pesci trota chili chilo dieta
dal 3 November 2017 su:
ricetta carne e pesce

San Martino in Enoteca

Ezio & Vanni titolari di Enoteca le Cantine dei Dogi e organizzatori della Grande Festa del Vino  e Bollicine in Villa, propongono per sabato 11 novembre 2017, una degustazione [...]

tags : passito moscato riesling pinot martino lievito doc kg pavese brut
dal 2 November 2017 su:
vino alcolici pane pasta riso

Napoli - Manchester City e l’ordine delle cose

Perdere con il City è nell’ordine delle cose, ma stamane ho letto che la sconfitta sarebbe dovuta al nostro fanatismo per la bellezza: “ora basta, conta solo vincere”. Come se l’una [...]

tags : favorita superiore
dal 2 November 2017 su:
vino

TORTA BIRRA E CIOCCOLATO

TORTA BIRRA E CIOCCOLATO FraGolosi. La Torta Birra e Cioccolato ha un sapore particolarmente gustoso, nato dal connubio tra birra e cioccolato. La birra durante la cottura perde la sua [...]

tags : amaro fuoco forno birra dolci torta burro farina lievito cioccolato
dal 2 November 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Un vino e un libro per festeggiare i 90 anni di Marco Felluga, patriarca dell’enologia del Friuli Venezia Giulia

“Una storia di intuizioni”: così potrebbe essere definita quella di Marco Felluga, patriarca dell’enologia friulana, prestigioso vignaiolo del Collio goriziano, personaggio di spicco del [...]

tags : malvasia cabernet sauvignon verduzzo cantina pinot merlot moscato chardonnay conchiglie
dal 2 November 2017 su:
vino alcolici locali

Il Mondo del Prosecco diventa Mostra d’Arte Polisensoriale

Mariella Belloni Prosecco & Superiore ai Carraresi rende alla  portata di tutti la storia, la cultura e il valore sociale dello spumante simbolo della Marca Trevigiana, divenuto il [...]

tags : prosecco stampa spumante superiore
dal 2 November 2017 su:
vino alcolici

Osteria La Buca – Cesenatico (FC) – Patron Stefano e Andrea Bartolini, Chef Gregorio Grippo

Il pesce dell’Adriatico nelle sue mille espressioni: dalla ricercatezza di un piatto gourmet all’immediatezza golosa di un cartoccio di fritto da gustare passeggiando sul lungomare di [...]

tags : passito sangiovese riesling panino salsa dolci farina pesci cozze lamponi
dal 1 November 2017 su:
alcolici pane pasta riso frutta verdura

Ristorante La Buca – Cesenatico (FC) – Patron Stefano e Andrea Bartolini, Chef Gregorio Grippo

Il pesce dell’Adriatico nelle sue mille espressioni: dalla ricercatezza di un piatto gourmet all’immediatezza golosa di un cartoccio di fritto da gustare passeggiando sul lungomare di [...]

tags : riesling sangiovese passito panino farina salsa dolci pesci gelato cozze
dal 1 November 2017 su:
alcolici locali pane pasta riso

Ristorante La Présef @Agriturismo La Fiorida – Mantello (SO) – Chef Gianni Tarabini e Franco Aliberti

In dialetto valtellinese Preséf significa mangiatoia, un luogo umile, modesto, frugale. La Preséf di Mantello (SO) però racconta tutt’altra storia. Una stella Michelin dal 2013, il [...]

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dal 31 October 2017 su:
formaggi frutta verdura locali

Bundt Cake alla Zucca

Una ricetta alla zucca… a forma di zucca! ^__^ Le seguenti dosi sono per DUE bundt cake, che – messe una sopra l’altra – danno la caratteristica forma della zucca. [...]

tags : dolci latte burro torta noce zucca forno farina superiore formaggio
dal 31 October 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Pecore più produttive e felici grazie all’agricoltura di precisione

Tema al centro del convegno sul progetto “Go Precision Sheep” che unisce allevatori e ricercatori Migliorare l’allevamento ovino e la qualità del latte, con ricadute sui prodotti finali [...]

tags : pecorino ovine mele dop latte toscana servizio toscano superiore
dal 31 October 2017 su:
vino alcolici carne e pesce