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Vodka: 3 cocktail per il weekend

Vodka: 3 cocktail per il weekend

Sul fatto che la vodka sia il liquore più miscelabile –e dunque più utile al barman– c’è poco da discutere. Inodore, incolore e dal gusto pulito, consente abbinamenti con [...]

tags : pachino salato succo segale cognac brandy vodka burro gin secco
dal 25 March 2018 su:
alcolici ricetta vino
Torta rovesciata all'ananas

Torta rovesciata all'ananas

Questa è una torta rovesciata all'ananas, è una ricetta che ho elaborato, portando diverse variazioni. A me piace molto il gusto un pò asprigno dell'ananas con la dolcezza del cioccolato [...]

tags : succo amaro fuoco dolci burro torta punta forno farina zucchero
dal 24 March 2018 su:
ricetta alcolici dolci

Il Buonappetito: cogli l’ostrica fuggente

Se esiste un dio e se mai avrò l’occasione di incontrarlo, gliene dirò quattro: ehi, dio, hai sbagliato a progettare un sacco di cose! Ad esempio: tanti alimenti squisiti fanno male. [...]

tags : conchiglie succo datteri fritto
dal 23 March 2018 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Torta Tedesca alle Mele

Torta Tedesca alle Mele

Una versione super-easy della classica torta di mele! Ingredienti per una torta da 20 cm di diametro: 2 mele 290 gr di farina 00 2 cucchiaini di lievito per dolci 1 pizzico di sale 120 gr di [...]

tags : succo latte dolci burro mele torta forno farina zucchero ingredienti
dal 23 March 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Maiale in agrodolce: la ricetta cinese con ananas e peperoni

Il maiale in agrodolce è un piatto tipico della cucina cinese. Famoso ed esportato in tutto il mondo, riesce comunque ad essere abbastanza fedele alla ricetta originale. Questo piatto proviene [...]

tags : soia lonza fuoco salsa prugne farina cinese frutta succo secco
dal 23 March 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Ciambella arancia e cioccolato

Ciambella arancia e cioccolato

Oggi vi lascio la ricetta di questa deliziosa ciambella arancia e cioccolato, fatta e sparita in pochissime ore, tanto che ho dovuto infornarne un'altra il giorno dopo. Una ricetta semplice [...]

tags : succo dolci panna farina ricetta ciambella zucchero lievito cioccolato
dal 23 March 2018 su:
dolci pane pasta riso locali
3 ricette con il cefalo ricche di aromi e sapore

3 ricette con il cefalo ricche di aromi e sapore

Il cefalo, conosciuto anche come muggine, è un pesce comune delle acque del Mediterraneo. Dal costo contenuto, è apprezzato soprattutto perché da esso si ottiene la bottarga: ricordo molto [...]

tags : amaro salsa forno bianco succo sarda kg sugo secco aglio
dal 23 March 2018 su:
ricetta vino frutta verdura
raviolo aperto al baccalà mantecato al tartufo bianco

raviolo aperto al baccalà mantecato al tartufo bianco

Raviolo aperto per tutti per il pranzo della domenica .    Con due eccellenze  , una brianzola e una umbra : zafferano padono :  Prodotto in Brianza dall’azienda agricola Voglia di [...]

tags : barbera cantina coppa panna zona succo uva bianco padella zibibbo
dal 22 March 2018 su:
alcolici ricetta dolci
Bietole da coste con tahini, yogurt e pinoli al burro

Bietole da coste con tahini, yogurt e pinoli al burro

Questa ricetta è tratta da Jerusalem di Yottam Ottolenghi e Sami Tamimi, libro da cui ho tratto varie ricette. Mi piace molto la bieta a coste e in questa ricetta è esaltata da un salsa [...]

tags : burro succo greco aglio secco kg sala salsa bianco saltare
dal 22 March 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Trancetto di storione all’aceto di mele: un elisir di gusto e di giovinezza

Un piatto versatile dal sapore dolcemente “acidulo”: il Trancetto di storione all’aceto di meleIl trancetto di storione all’aceto di mele è una ricetta davvero ammiccante con cui [...]

tags : chardonnay carote frutta elisir vegana vapore ricette sidro mele vini
dal 22 March 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Tartufini al Limoncello

Tartufini al Limoncello

I tartufi al limoncello sono dei dolcetti deliziosi perfetti da servire come finger food dolce. Realizzarli è davvero semplice e veloce e sono necessari pochissimi ingredienti: pan di Spagna o [...]

tags : succo dolci burro cocco limoni ricetta mescolate servizio zucchero tartufi
dal 22 March 2018 su:
frutta verdura dolci locali
Ciambelline soffici glassate

Ciambelline soffici glassate

Le ciambelline soffici glassate sono delle morbide piccole ciambelle aromatizzate all'arancia, preparate senza olio o burro e senza derivati del latte, perfette quindi per chi ha problemi di [...]

tags : succo burro latte pesche ciambella proteine cioccolato
dal 21 March 2018 su:
alcolici dolci formaggi
Tiramisù: 10 errori da non fare

Tiramisù: 10 errori da non fare

Oggi è il Tiramisù Day. I rappresentati delle due località che si contendono il titolo di inventori del Tiramisù, il dolce più famoso d’Italia, ovvero Treviso e Tolmezzo (Udine), [...]

tags : grammi marsala succo dolci fico panna ricetta tiramisu sciogliere ingredienti
dal 21 March 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura

Cartoline dal 749mo Meeting VG @ Massimo Camia Ristorante – La Morra (CN) – Chef Massimo Camia

Ne è passato di tempo dall’esperienza della Locanda nel Borgo Antico, il locale di Barolo aperto da Massimo Camia con la moglie Luciana che nel 2003 ottenne il riconoscimento della stella [...]

tags : moscato sauvignon franciacorta barolo igt pinot strevi succo salsa marino
dal 21 March 2018 su:
vino frutta verdura alcolici
Insalata siciliana di arance e finocchi

Insalata siciliana di arance e finocchi

Insalata siciliana di arance e finocchi. Questa insalata, che per me siciliana è una ovvietà, può invece stupire chi non è abituato a mescolare, in un piatto salato, frutta e verdura. [...]

tags : salato frutta salsa succo olive pulire ricetta mescolare ingredienti siciliana
dal 21 March 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ // SUTZUKAKIA SMYRNEIKA : POLPETTINE STUZZICCANTI IN SUCCO DI POMODORO

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ Ποιός δεν γωνρίζει τα σμυρνέϊκα σουτζουκάκια, ένα από τα θρυλικά πιάτα της [...]

tags : turca greca pane manzo aglio olive sugo riso noce burro
dal 21 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Afternoon tea

Afternoon tea

Afternoon tea e la nuova sfida in casa Mtchallenge.Febbraio, ma pure Marzo, hanno preso una piega impegnativa per le sorelle Calugi, tra: lavoro, esami di stato, ancora lavoro e il fratello in [...]

tags : fuoco succo forno limoni farina dolci burro porro mais porri
dal 20 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Crostata segale e crema al bergamotto ricetta

Crostata segale e crema al bergamotto ricetta

Oggi ricetta di una crostata particolare fatta con la frolla di farina di segale e ed una crema pasticciera a base di bergamotto. Questa frolla è particolare nel sapore ma anche nella [...]

tags : latte fuoco stampa succo burro mais torta segale farina tortiera
dal 20 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Pavlova ai frutti di bosco

Pavlova ai frutti di bosco

La Pavlova e' un dolce classico dell'Australia e della Nuova Zelanda che sembrerebbe sia stato creato nel 1926 dallo chef di un hotel a Wellington, in Nuova Zelanda, e così chiamato in [...]

tags : succo panna mais bosco forno zucchero classico frutta tortiera
dal 19 March 2018 su:
ricetta dolci alcolici
English afternoon tea #mtc71

English afternoon tea #mtc71

Era il 1998, ero a Londra per uno stage di 15 giorni con la scuola ed ero stata ben istruita da una cara amica su dove andare a bere il miglior tè della città. La mia memoria al momento non [...]

tags : forno fuoco bosco salato limoni pulire anatra farina china latte
dal 19 March 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Qual'è la pasta sfoglia migliore al supermercato?

Qual'è la pasta sfoglia migliore al supermercato?

Gianna L, Rapallo : Qual'è la migliore pasta sfoglia d'adoperare come base per una torta pasqualina?Si avvicina il periodo delle torte salate con la primavera e l'avvicendarsi della Pasqua dove [...]

tags : albicocche burro punta succo frutta ligure torta birra grano riso
dal 19 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Marmelade de pamplemousse au miel – Marmellata di pompelmo al miele

Marmelade de pamplemousse au miel – Marmellata di pompelmo al miele

C’è un fascino nella primavera, che si ripete ogni anno. L’improvviso. Sai che arriva, che è lì in attesa del raggio di sole giusto, come un fotografo alla ricerca della luce [...]

tags : succo amaro tagliare mescolando ingredienti
dal 19 March 2018 su:
ricetta alcolici
Lemon Meringue Pie – Crostata al Limone e Meringa

Lemon Meringue Pie – Crostata al Limone e Meringa

Un dolce fresco e facile da preparare, che chiama l’estate! Ingredienti per una crostata da 18 cm di diametro. Per la pasta frolla: 230 gr di farina 90 gr di zucchero a velo 1 pizzico di [...]

tags : fuoco forno limoni succo burro riso torta panna farina fagioli
dal 19 March 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
La marmellata di arance amare di Barry Cole. La ricetta del lunedì.

La marmellata di arance amare di Barry Cole. La ricetta del lunedì.

Prima che finisca l'inverno a casa mia si fanno le  marmellate di agrumi, la più quotata è quella  di arance amare con i frutti di un albero di  mio padre. Quest'anno la [...]

tags : fuoco succo dolci kg limoni frutta zucchero ricetta bianco tagliare
dal 19 March 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
TORTA PASQUALE

TORTA PASQUALE

E anche quest'anno nessuna prova di colomba ma solo la voglia di condividere un docle glassato e con le mandorle che mi ricordano tanto i sapori delle feste.E' molto più semplice ma decisamente [...]

tags : succo burro torta farina lievito tortiera zucchero mescolare
dal 19 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci