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I Consumi di vino italiano negli USA in 10 punti per Nomisma Wine Monitor

È stata presentata ieri al Vinitaly l’indagine fatta in collaborazione con Nomisma Wine Monitor su i consumi di vino itailano negli Stati Uniti. Oggetto dell’analisi, modelli di [...]

tags : wine vini punti italiana francese statunitense
dal 15 April 2018 su:
cucina internazionale vino
Il #CarbonaraDay

Il #CarbonaraDay

Per i puristi italiani esiste solo una maniera per farla e 5 ingredienti: guanciale, pecorino, uovo, sale e pepe. I più innovatori invece credono che essendo la pasta un piatto versatile, non [...]

tags : pecorino ricetta padella ricette cuoco dieta bacon condire pancetta carboidrati
dal 6 April 2018 su:
ricetta cucina internazionale formaggi
Inaugurazione della mostra di Rosenquist a Udine

Inaugurazione della mostra di Rosenquist a Udine

Inaugurazione il 24 marzo 2018 della mostra JAMES ROSENQUIST. OPERE SU CARTA/WORKS ON PAPER a Casa Cavazzini a Udine. Taglio del nastro alle 18 con la moglie e la figlia [...]

tags : isonzo faro naturale servizio spaghetti americana statunitense
dal 24 March 2018 su:
cucina internazionale vino

Uova di cioccolato ripiene: una ricetta da leccarsi pure le mani!

Una particolare alternativa al tradizionale uovo di Pasqua: Uova di cioccolato ripieneLe uova di cioccolato ripiene rappresentano quel dolce che a Pasqua non deve mancare mai proprio perché [...]

tags : passito burro dolci bosco gelato latte panna vini vegan cocco
dal 20 March 2018 su:
dolci alcolici vino
Mousse vegana al cioccolato|Le meraviglie dell'aquafaba

Mousse vegana al cioccolato|Le meraviglie dell'aquafaba

Non so a voi ma a me la parola aquafaba evoca orizzonti magici, boschi fatati, riti celtici. E credetemi, non è perché ho appena visto l'ultima puntata di Britannia 😊Prima di sapere cosa [...]

tags : vegana ricetta fagioli tonno panna ceci mais cocco gambero francese
dal 19 March 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura

Tour Zacapa: un viaggio enogastronomico dedicato dai migliori chef italiani al pregiato rum guatemalteco

Riecco il Tour Zacapa, il viaggio alla scoperta del celebre rum guatemalteco, da molti esperti considerato il migliore al mondo, interpretato dalle eccellenze della ristorazione italiana. 11 [...]

tags : miseria parma faro rum matera cognac distillato italiana statunitense
dal 7 March 2018 su:
alcolici vino cucina internazionale

LSDM Caputo Chef Project 2018 “Tutto in un morso”

La seconda edizione del progetto è dedicato al panino ed avrà per tema “Tutto in un morso” Si torna a parlare di pane con la seconda edizione di “LSDM Caputo Chef Project”, progetto [...]

tags : panino ricette bacon pane dieta lattuga italiana ingredienti statunitense alimentare
dal 6 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale
Glifosato, pareri scientifici e riflessioni dopo l’autorizzazione UE

Glifosato, pareri scientifici e riflessioni dopo l’autorizzazione UE

Negli ultimi mesi si è discusso molto a proposito del glifosato, l’erbicida più diffuso in agricoltura, sul quale pesano dubbi di cancerogenicità. La comunità scientifica, peraltro, non si [...]

tags : frutta carote salumi reale parma fara punti grano grammi verdure
dal 21 February 2018 su:
carne e pesce cucina internazionale frutta verdura

Miele di avocado , apprezzato per le sue notevoli proprietà

Incredibilmente, esiste anche il miele di avocado – un frutto di cui non ci sarebbe mai venuto in mente il fiore! Invece, si chiama così il miele ottenuto proprio dal nettare dei fiori di [...]

tags : pecorino torroni bevande glutine frutta fibre fiore dolci gallette proteine
dal 17 February 2018 su:
formaggi ricetta

Non perdetevi il video di Massimo Bottura che cucina da Jimmy Kimmel

Massimo Bottura cucina da Jimmy Kimmel, late-night show statunitense. Non perdetevi il video qui.

tags : statunitense
dal 14 February 2018 su:
cucina internazionale
Accordo UE-Giappone: cosa prevede e perché fa già discutere?

Accordo UE-Giappone: cosa prevede e perché fa già discutere?

Dopo alcuni mesi di trattative, lo scorso dicembre è stato siglato un importante accordo commerciale tra Unione europea e Giappone, che pone al centro i prodotti alimentari. Il Jefta – questa [...]

tags : pecorino grana burro latte reale suine dop vini pizza bovine
dal 12 February 2018 su:
formaggi vino cucina internazionale

Le Famiglie Storiche festeggiano Oltreoceano i cinquant’anni della Doc Valpolicella

L’Amarone della Valpolicella Docg, vino icona nel mondo, volerà a Montreal e a New York per due grandi degustazioni che hanno immediatamente registrato il tutto esaurito. “I nostri 13 [...]

tags : docg stampa amarone vini cru vin doc svizzera canadese degustazione
dal 27 January 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale

Ristorante Pizzeria La Piedigrotta – Varese – Patron Daniela Castriotta, Chef/Patron Antonello Cioffi

La Piedigrotta di Varese, o quando la pizza diventa puro edonismo.  Se si dovese scegliere un titolo per questo caratteristico locale in pieno centro a Varese non ve ne sarebbe uno più [...]

tags : riesling pugliese cantina farina gelato maiale salame panino forno vegana
dal 23 January 2018 su:
frutta verdura ricetta formaggi

Muffin con gocce di cioccolato

Vi capita mai di pensare alla vostra infanzia, a quando studiavate nella vostra cameretta negli uggiosi pomeriggi invernali, mentre vostra madre faceva qualche faccenda domestica? A me si, e [...]

tags : farina ricetta forno latte burro dolci lievito dessert mescolare cioccolato
dal 16 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali
California: in fila per comprare torte, cioccolato e tè alla marijuana

California: in fila per comprare torte, cioccolato e tè alla marijuana

Quanti biscotti si ricavano da 28 grammi di cannabis? Se la domanda vi sembra provocatoria, sappiate che in questo momento parecchi californiani si stanno arrovellando nel dubbio culinario. [...]

tags : gelati dolci menu grammi sommelier cioccolato distillati statunitense
dal 2 January 2018 su:
locali dolci ricetta
Choco Eggnog

Choco Eggnog

L'Eggnog è una bevanda che si è soliti consumare durante il periodo delle feste in America, oggi vorremmo proporvene una da gustare calda come una cioccolata ma al cui interno conterrà tutta [...]

tags : liquore latte zucchero mescolando cioccolato statunitense
dal 27 December 2017 su:
alcolici dolci cucina internazionale

Seeds&Chips estende le relazioni internazionali negli USA: siglata la partnership con Fancy Food Show

L’accordo triennale, a partire dal 2018, vedrà il Summit di Marco Gualtieri in qualità di partner per l’innovazione alle storiche edizioni del “trade-only show” di San Francisco e New [...]

tags : italiana americana alimentare internazionale
dal 24 December 2017 su:
cucina internazionale
Valori nutrizionali, caratteristiche e proprietà delle arachidi: fanno bene o male?

Valori nutrizionali, caratteristiche e proprietà delle arachidi: fanno bene o male?

Tra le diverse tipologie di frutta secca, le arachidi sono le più economiche, utilizzate anche nella preparazione di vari prodotti alimentari di grande diffusione. Sulle tavole invernali, e [...]

tags : frutta elisir grammi ricette latte burro ceci fibre dieta calorie
dal 14 December 2017 su:
frutta verdura ricetta

Mesoevo un curioso aperitivo dentro le mura di Cittadella

Nella tranquilla pianura veneta, in provincia di Padova, ecco Cittadella, città murata con origini medievali. Le sue splendide mura, costruite nel 1220, sono ancora intatte. Accolgono i tanti [...]

tags : ricetta risotto ricette veneta bar monte bevande liquore ristorante statunitense
dal 2 December 2017 su:
locali alcolici ricetta

Fine wines e premiumisation negli Usa

ISTITUTO GRANDI MARCHI E NOMISMA WINE MONITOR presentano i rusltati di una ricerca sul CONSUMO DEI “FINE WINES” ITALIANI IN USA. Aumenta la cultura del vino e la ricerca della [...]

tags : barolo brunello di montalcino birra bosco vini wine amarone bevande montalcino statunitense
dal 29 November 2017 su:
vino alcolici cucina regionale

Cornbread (pane di mais)

Il cornbread è un pane di mais tipico della cucina statunitense preparato soprattutto in occasione delle Holidays, a partire dalla festa del ringraziamento fino ad arrivare a quella del Natale. [...]

tags : torta dolci pane zucca mais latte frutta pane di mais dessert lievito
dal 22 November 2017 su:
pane pasta riso frutta verdura locali

Festa del Ringraziamento: i piatti tradizionali del Thanksgiving

Tra pochi giorni gli Stati Uniti celebrano la Festa del Ringraziamento. Se anche tu vuoi festeggiare, ecco alcune ottime idee per un menù a stelle e strisce Il quarto giovedì di novembre si [...]

tags : dolci statunitense
dal 20 November 2017 su:
locali cucina internazionale

Mette all’asta la sua prima volta: modella guadagna 2,5 milioni di dollari

Una modella di soli 19 anni, e con le idee decisamente chiare, ha deciso di vendere la sua prima volta per una cifra da capogiro, ovvero più di 2,5 milioni di dollari. La modella in [...]

tags : rumena tedesca statunitense
dal 17 November 2017 su:
cucina internazionale

Cartoline dal 703mo Meeting VG @ DiverXO – Madrid – Chef David Muñoz

In uno dei loro cartoni più celebri, The Jetsons (in Italia I Pronipoti), Hanna e Barbera immaginavano come sarebbe stata la vita nel 2063, un futuro davvero lontanissimo considerando che il [...]

tags : barbera riesling cabernet latte burro bacon pollo salsa gelato piselli
dal 30 October 2017 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

Qual è il ristorante preferito del sindaco di New York, Bill de Blasio?

New York e la pizza, una storia che dura ormai da quasi un secolo, ossia da quando iniziarono le prime tratte immigratorie che portarono decine e decine di migliaia di italiani in terra [...]

tags : aglianico vulture bianco pizza vini dessert pizzeria statunitense ristorante piemontese
dal 24 October 2017 su:
vino locali alcolici