Risultati: 5771 per sommelier
Natural Wine Challenge: il vino naturale sfida se stesso e vince

Natural Wine Challenge: il vino naturale sfida se stesso e vince

La settimana scorsa a Milano c’è stato un evento bomba, il Natural Wine Challenge. Location veramente d’eccellenza, visto che il bellissimo Mercato di Santa Maria del Suffragio è stato [...]

tags : frappato malvasia nebbiolo cesanese trebbiano aglianico garganega lambrusco prosecco moscato
da 16 ore su:
alcolici vino locali

Cartoline dal 732mo Meeting VG @ Ristorante Miramonti l’Altro – Concesio (BS) – Chef Philippe Léveillé

Un tempo Concesio, piccolo paesino del bresciano alle porte della Val Trompia, era famoso per aver dato i natali a quello che passò alla storia come Paolo VI. Senza nulla togliere al primato [...]

tags : soia pinot cortese ciabatta igt franciacorta bosco latte salato farina
dal 21 January 2018 su:
alcolici pane pasta riso vino

GUIDA | Quali sono i migliori 15 sommelier italiani per la critica? Ecco la classifica votata da 21 esperti

di Albert Sapere  Abbiamo chiesto a 21 critici e giornalisti professionisti della gastronomia in Italia quale fosse il miglior sommelier. Si parla infatti di sala, ma il lavoro di sommelier è [...]

tags : sala servizio sommelier gastronomia
dal 21 January 2018 su:
locali
Roy Caceres, uno chef sudamericano a Roma

Roy Caceres, uno chef sudamericano a Roma

Ogni volta che metto piede in terra romana mi sento figlia illegittima di Gigi Proietti e della Sora Lella. Ma pure un po’ di Mario Brega. Appena annuso l’aria di Roma mi prende la [...]

tags : gelato maiale romana funghi latte salsa whisky cognac vergine riserva
dal 18 January 2018 su:
frutta verdura alcolici locali

AIS VENETO E RIEDEL: L’IMPORTANZA DEL BICCHIERE

AIS Veneto e Georg Riedel in una glass tasting dedicata alla scelta del bicchiere perfetto. Appuntamento mercoledì 17 gennaio al Novotel Venezia Mestre Castellana. I sommelier di AIS Veneto [...]

tags : pinot syrah cantina cabernet sauvignon napa vini cru degustazione servizi
dal 17 January 2018 su:
vino alcolici locali
Il cioccolato belga incontra la birra belga d’abbazia: un connubio vincente!

Il cioccolato belga incontra la birra belga d’abbazia: un connubio vincente!

Al Chocolate AcademyTM Center Milano si è svolta un’esclusiva food pairing experience dedicata al miglior cioccolato belga firmato Callebaut e Pater Linus, l’espressione più originale [...]

tags : birra amaro bosco dolci mele fave ricetta naturale temperatura degustazione
dal 17 January 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Al via i Corsi di qualificazione per Sommelier firmati Fondazione Italiana Sommelier Puglia

Mariella Belloni ​ Fondazione Italiana Sommelier Puglia inizia l'attività didattica 2018 a Bari, con il Primo Corso di Qualificazione per Sommelier che partirà [...]

tags : manduria italiana sommelier
dal 17 January 2018 su:
vino cucina internazionale locali

Cartoline dal 730mo Meeting VG @ La Rei de Il Boscareto Resort & SPA – Serralunga d’Alba (CN) – Chef consulente Antonino Cannavacciuolo, Chef Pasquale Laera

In dialetto langarolo, la rei significa regina: non poteva avere nome più adatto questo bel ristorante, fiore all’occhiello del Boscareto Resort, l’esclusiva struttura a 5 stelle adagiata [...]

tags : pinot moscato igt barolo dolci fiore salsa burro marino panino
dal 16 January 2018 su:
vino frutta verdura carne e pesce

L'Emozione del Vino. Enozioni a Milano

Mariella Belloni Cresce l’attesa e fervono i lavori nella delegazione milanese dell’Associazione Italiana Sommelier. Vanno via via disponendosi i tasselli che comporranno il [...]

tags : milanese italiana sommelier
dal 14 January 2018 su:
cucina regionale cucina internazionale locali

Ais Veneto e Riedel: l’importanza del bicchiere

AIS Veneto e Riedel in una glass tasting dedicata alla scelta del bicchiere perfetto. Appuntamento mercoledì 17 gennaio al Novotel Venezia Mestre Castellana. I sommelier di AIS Veneto portano a [...]

tags : pinot syrah cantina cabernet sauvignon degustazione napa vini pinot nero servizi
dal 13 January 2018 su:
vino alcolici locali

L'Emozione del Vino. Emozioni a Milano

Mariella Belloni Cresce l’attesa e fervono i lavori nella delegazione milanese dell’Associazione Italiana Sommelier. Vanno via via disponendosi i tasselli che comporranno il [...]

tags : milanese italiana sommelier
dal 13 January 2018 su:
cucina regionale cucina internazionale locali
AIS VENETO E RIEDEL: L'IMPORTANZA DEL BICCHIERE

AIS VENETO E RIEDEL: L'IMPORTANZA DEL BICCHIERE

AIS Veneto e Georg Riedel in una glass tasting dedicata alla scelta del bicchiere perfetto. Appuntamento mercoledì 17 gennaio 2018 al Novotel Venezia Mestre Castellana. I sommelier di AIS [...]

tags : pinot syrah cantina cabernet sauvignon degustazione napa vini pinot nero servizi
dal 12 January 2018 su:
vino alcolici locali

Cartoline dalla Cena di Gala della Festa delle Feste 2017 Winter edition by Viaggiatore Gourmet – Villa Necchi alla Portalupa – Gambolò (PV)

Ci addentriamo nel cuore della nostra Festa delle Feste 2017 raccontandovi la cena e svelando – a chi non c’era – i nomi del Dream Team che in questa edizione ha curato il menù della [...]

tags : cantina franciacorta ghemme pavese coppia strevi bufala aglio sala riso
dal 12 January 2018 su:
locali pane pasta riso vino

Cartoline dal Backstage della Festa delle Feste 2017 Winter edition by Viaggiatore Gourmet – Villa Necchi alla Portalupa – Gambolò (PV)

Un altro anno è passato e come da tradizione Viaggiatore Gourmet ha voluto salutare i 12 mesi passati e accogliere quelli a venire insieme a tutti i suoi collaboratori, Amici e Partner. Come [...]

tags : franciacorta pavese marino farina bianco pietra latte riserva grano brut
dal 11 January 2018 su:
vino pane pasta riso locali
Manca un mese a Cucinare

Manca un mese a Cucinare

Grande attesa per la sesta edizione di “CUCINARE”, il Salone dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina di Pordenone Fiere. Focus dedicati a vino, birra artigianale e cucina [...]

tags : forno vegano birra punta bar vini gambero gallina ristorante mise en place
dal 10 January 2018 su:
locali carne e pesce ricetta
#IBC e la sua V Edizione

#IBC e la sua V Edizione

  IBC Milano 5ª Edizione – Domenica 21 e Lunedì 22 Gennaio 2018 si terrà Io Bevo Così la più importante degustazione di Vini Naturali di Milano . quest’anno per [...]

tags : stampa limoni whisky zucca sala gin vini lattuga risotto distillati
dal 9 January 2018 su:
alcolici locali frutta verdura

Io Bevo Così – La più esclusiva degustazione di vini naturali e di terra nel cuore di Milano – Excelsior Hotel Gallia – 22 Gennaio 2018

Lunedì 22 Gennaio presso l’Excelsior Hotel Gallia di Milano si terrà la quinta edizione di Io Bevo Così, la più esclusiva manifestazione dedicata ai vini naturali e di terra. [...]

tags : cuoco greco punti sala vini stampa dessert ristorante sommelier espresso
dal 9 January 2018 su:
locali alcolici vino
Riflessione banalissima sui vini morbidi

Riflessione banalissima sui vini morbidi

Due occasioni diverse, medesimo il risultato. Feste di Natale, cene varie in famiglia e con amici meno strippati di voi che se non sentite acidità e tensione date di matto. Se per noi qui nel [...]

tags : prosecco brut vini spumanti sommelier
dal 9 January 2018 su:
vino alcolici locali
Capesante gratinate allo champagne con lardo di Arnad

Capesante gratinate allo champagne con lardo di Arnad

Prima di Capodanno ho trovato delle capesante mega all’Esselunga, il  mio supermercato di riferimento da sempre e non potevo lasciarmele scappare! Per non proporle ai nostri ospiti gratinate [...]

tags : conchiglie cottura forno arnad capesante lardo sommelier ingredienti mescolando champagne
dal 4 January 2018 su:
ricetta carne e pesce locali

Cartoline dal 728mo Meeting VG @Ristorante Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) – Chef Antonino Cannavacciuolo

Archivio storico reportage: -> Reportage del 16 giugno 2011 -> Reportage del 30 giugno 2006 -> Reportage del 6 aprile 2007 -> Meeting del 18 giugno 2008 -> Master chef del 19 agosto 2008 -> [...]

tags : manzo tonno polpo burro latte langhe anice grano olive vini
dal 4 January 2018 su:
carne e pesce formaggi locali
5 motivi per cui Bon Wei è il ristorante cinese migliore di Milano

5 motivi per cui Bon Wei è il ristorante cinese migliore di Milano

Anno nuovo, ricordi vecchi. Nemmeno tanto vecchi: a metà dicembre mi sono concesso un pranzo pantagruelico da Bon Wei dal risultato ragguardevole. Rilievo non indifferente nella capitale [...]

tags : cuoco fuoco cinese pietra pollo brodo alba vini riso ravioli
dal 4 January 2018 su:
ricetta locali pane pasta riso

Cartoline dal 726mo Meeting VG @Il Palagio del Four Seasons – Firenze – Chef Vito Mollica

Non è davvero Natale senza il tradizionale Meeting degli Amici Gourmet al ristorante Il Palagio del Four Seasons Firenze. Sotto la volta stellata riprodotta sul soffitto del ristorante infatti [...]

tags : barolo franciacorta passito barbera burro manzo salsa reale strevi panino
dal 3 January 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
California: in fila per comprare torte, cioccolato e tè alla marijuana

California: in fila per comprare torte, cioccolato e tè alla marijuana

Quanti biscotti si ricavano da 28 grammi di cannabis? Se la domanda vi sembra provocatoria, sappiate che in questo momento parecchi californiani si stanno arrovellando nel dubbio culinario. [...]

tags : gelati dolci menu grammi sommelier cioccolato distillati statunitense
dal 2 January 2018 su:
locali dolci ricetta

Magna Grecia Metodo Classico 2017, le bollicine del Sud a Catanzaro

Sono tanti i produttori meridionali che hanno bollicine, alcuni le fanno con il Metodo Classico, termine italiano con cui si indaca la rifermentazione in bottiglia come lo Champagne. Partendo da [...]

tags : classico sommelier champagne metodo classico
dal 2 January 2018 su:
vino locali alcolici
Sicilia: i 25 migliori ristoranti del 2017

Sicilia: i 25 migliori ristoranti del 2017

Perché Dissapore ha una classifica, peraltro l’ultima dell’anno per la seconda volta consecutiva, sui ristoranti siciliani?  Voglio dire, perché sui ristoranti siciliani e non su [...]

tags : pecorino passito cantina ravioli verdure pietra gelato porcini farina capperi
dal 31 December 2017 su:
locali frutta verdura carne e pesce