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Recensioni: Osticcio, la cucina gourmet di Ronald Bukri illumina Montalcino

Recensioni: Osticcio, la cucina gourmet di Ronald Bukri illumina Montalcino

Osticcio, bottoni di ribollita Montalcino aveva davvero bisogno di un ristorante creativo nel vero senso della parola. E lo ha trovato grazie all’avvicendamento nella gestione di [...]

tags : soia cortese brunello di montalcino salsa amaro birra burro latte salato anice
dal 12 March 2018 su:
alcolici frutta verdura ricetta

French toast alla frutta e sciroppo… ci prendono per la gola!

Per una dolce colazione o un brunch per la Festa del Papà: il French toast alla frutta e sciroppo è perfetto!Il French toast alla frutta e sciroppo è un ottimo modo per iniziare la giornata [...]

tags : soia forno frutta farina glutine coppia dolci pane kiwi bio
dal 12 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Quali sono i danni di un uso eccessivo del sale?

Quali sono i danni di un uso eccessivo del sale?

Spesso si sente dire che il sale fa male, che copre l’autentico sapore dei cibi e che andrebbe evitato. Il rischio, però, è che queste affermazioni non vengano accompagnate da un vero e [...]

tags : soia brodo salsa salato aglio olive pizza dieta marino frutta
dal 12 March 2018 su:
ricetta frutta verdura

Flan di verza viola e fingerlime

  Ingredienti 400 g di Verza viola 3/4 cucchiai di fecola di patata una confezione di panna (soia/avena/riso) The post Flan di verza viola e fingerlime appeared first on Vegan blog - [...]

tags : vegan panna ricette ingredienti
dal 11 March 2018 su:
ricetta dolci
Brolo dei Giusti, i nuovi nati della Cantina Valpantena

Brolo dei Giusti, i nuovi nati della Cantina Valpantena

Si chiama Brolo dei Giusti la nuova linea di vini firmata Cantina Valpantena (realtà da 50 milioni di ricavi operante in Valpolicella) rivolta all’Alta Ristorazione. Due etichette: un Amarone [...]

tags : soia cantina garganega birra bosco dolci rubino burro annata carote
dal 10 March 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Donuts con farina di riso, senza latte e senza burro

Donuts con farina di riso, senza latte e senza burro

Queste deliziose ciambelline sono super veloci da fare, non contengono derivati del latte e sono realizzate con sola farina di riso. Possono essere decorate come più preferite: alle mie ci [...]

tags : soia burro riso dolci latte zucchero lievito farina alimentare
dal 10 March 2018 su:
pane pasta riso formaggi frutta verdura

Muffin alle nocciole, piccoli dolci che allietano la colazione o la merenda

Quando i dolci fanno bene alla salute e al palato: muffin alle nocciole.I dolci, se ci si impegna nella scelta degli ingredienti, possono essere molto salutari. Se non ci credete è perché, [...]

tags : soia pesche farina ricetta forno dolci fibre grano lievito latte
dal 9 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Ragù di soia

Ragù di soia

Sono stata ricontattata da Bauer per il loro nuovo progetto BAUER, PIU' GUSTO ALLA TUA VITA.Partecipo con piacere perché i loro prodotti mi piacciono particolarmente, e dopo averli provati, [...]

tags : soia glutine ricetta fuoco brodo bio pentola salsa classico bruschetta
dal 8 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Torta di riciclo con yogurt al cocco e farina di soia

Torta di riciclo con yogurt al cocco e farina di soia

Torta di riciclo con yogurt al cocco e farina di soiaE mi ditte voi, ma sei sempre a mangiare solo ricicli?  Beh, non me ne vergogno perché come farei a buttare un pò di farina, un poco [...]

tags : soia cornetti dolci torta cocco forno farina mescolare zucchero lievito
dal 6 March 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Brioche vegana

Brioche vegana

Ogni tanto capita di fare il pieno di alimenti ricchi di colesterolo e aver voglia di mangiare ugualmente cose gradevoli e sfiziose. Oppure ci sono persone che per i più svariati motivi, non [...]

tags : cornetti lievito farina vegana punta forno brioche griglia sciogliere microonde
dal 5 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Noodles con la rapa nera. La ricetta del lunedì.

Noodles con la rapa nera. La ricetta del lunedì.

Continuano i miei esperimenti con le verdure dell'Azienda Altobelli. Questa volta Leonardo  mi ha  proposto un tipo di rapa  che  non conoscevo a  buccia  nera. [...]

tags : soia zucca brodo riso rapa mele salsa funghi padella zucchero
dal 5 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Come realizzare un gustoso arrosto vegetariano

Come realizzare un gustoso arrosto vegetariano

Per le occasioni speciali o per il pranzo della domenica, la soddisfazione di creare un arrosto come si deve con le proprie mani non ha eguali.  Naturalmente stiamo parlando di un arrosto [...]

tags : soia tofu forno salsa marino burro lupini carote vegano brodo
dal 2 March 2018 su:
ricetta frutta verdura
Il cambiamento climatico è servito: che conseguenze a tavola?

Il cambiamento climatico è servito: che conseguenze a tavola?

Tra i terribili effetti del riscaldamento globale non c’è soltanto lo scioglimento dei ghiacciai, o il rischio di estinzione per molte specie animali, ma anche un sostanziale e concreto [...]

tags : soia grano grana latte dieta veneta riso mais zona bufala
dal 1 March 2018 su:
formaggi pane pasta riso
Cremoso al cioccolato bianco classico e vegan

Cremoso al cioccolato bianco classico e vegan

Sapete quante volte ho provato a fare la ricetta del cremoso al cioccolato bianco?Sei volte.Per sei domeniche consecutive.Alla settima ho trovato le valigie fuori dal pianerottolo.La mia [...]

tags : soia fuoco vegana vegano latte bianco panna riso vegan cocco
dal 28 February 2018 su:
ricetta alcolici

fagioli, sorelle e storie di Nativi per Popogusto e il Calendario del Cibo italiano

Per questa terza immersione nel mercato di Popogusto mi dedico ai legumi, di cui parleranno venerdì 2 marzo alle 17 in diretta dai microfoni di Radio Popolare, Giorgio Donegani e Marco Di [...]

tags : soia fagioli
dal 28 February 2018 su:
frutta verdura formaggi

Pollo alle mandorle: la ricetta cinese da preparare subito a casa

L’avrò ordinato al Take Away almeno un centinaio di volte, fino a quando ho pensato di preparare il pollo alle mandorle a casa. Veloce e semplice da portare in tavola, con tutto il sapore [...]

tags : soia lonza riesling carignano chardonnay cinese pollo salsa riso wok
dal 27 February 2018 su:
ricetta vino alcolici
La torta salata del tre (versione classica e vegan)

La torta salata del tre (versione classica e vegan)

Ma quanto mi piacciono le torte salate? La torta salata con le verdure è un must a casa mia, un mai più senza che mi permette di risolvere una cena, di far mangiare la verdura alla più [...]

tags : soia novello grammo mescola ricette burro vegan torta ricetta latte
dal 26 February 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Frittelle di calamari affumicati e verdure

Frittelle di calamari affumicati e verdure

Questa sfida MTC ci ha proprio stregato!Come fare  a smettere di affumicare? Ormai siamo entrati nel loop!E così dopo varie prove sui prodotti più vari ho deciso di pubblicare questa [...]

tags : soia carote farina limoni ricetta salsa mele succo zenzero fuoco
dal 23 February 2018 su:
ricetta frutta verdura

Sakeya: bistrot, bar e shop. Il mondo del sake a Milano

Un bistrot, un cocktail bar e uno store. Sakeya non è il “solito” ristorante giapponese, ma un luogo unico, dove le tradizioni del sake si sposano ai sapori della cultura [...]

tags : soia salsa pollo spiedo ricette polpo menu bar riso sala
dal 23 February 2018 su:
locali ricetta cucina internazionale

Spaghetti di riso con verdure, a tavola con gusto e semplicità

Spaghetti di riso con verdure, una variante al tradizionale spaghettoAvete mai assaggiato un buon piatto di spaghetti di riso con verdure? Gli spaghetti sono uno tra i formati di pasta [...]

tags : soia salsa pollo funghi farina grammi bianco grano porro fave
dal 23 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La cucina dell’Hotel Majestic, il riuscito connubio tra energia ed eleganza

La cucina dell’Hotel Majestic, il riuscito connubio tra energia ed eleganza

Il mio rapporto con Via Veneto, il luogo della “Dolce Vita” capitolina, ha vissuto più fasi: in un primo momento la mia conoscenza era limitata alle ambientazioni dei film d’epoca; poi [...]

tags : soia pecorino fiano verduzzo salsa rape gelato vapore marsala dolci
dal 22 February 2018 su:
locali vino carne e pesce
Milano: guida definitiva per mangiare i piatti tradizionali cinesi

Milano: guida definitiva per mangiare i piatti tradizionali cinesi

Sto per scrivere una cosa che —lo giuro— c’entra con il cibo e l’idea di proseguire i festeggiamenti per il capodanno cinese 2018, iniziati il 16 febbraio e conclusi dalla grande sfilata [...]

tags : soia salsa china fiore funghi carote farina cinese manzo pollo
dal 21 February 2018 su:
ricetta frutta verdura locali
Classifica del riso artigianale: 15 riserie senza rivali

Classifica del riso artigianale: 15 riserie senza rivali

Con 1,5 milioni di tonnellate prodotti ogni anno, 234 mila ettari di terreni coltivati tra Piemonte, Lombardia, Veneto, Emilia Romagna e Sardegna, l’Italia è regina del riso in Europa con [...]

tags : soia novello gattinara rosetta punta frutta bianco pavese monte chili
dal 21 February 2018 su:
vino ricetta frutta verdura
Come friggere le verdure alla perfezione

Come friggere le verdure alla perfezione

La frittura è una tecnica di cottura non propriamente ideale sotto il profilo nutritivo ma che garantisce un risultato piacevole al palato. Utilizzando questo metodo i cibi verranno cotti per [...]

tags : bianco farina carote grammi ricette verdure ricetta funghi succo mais
dal 21 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
A chi fa bene il miglio e perché?

A chi fa bene il miglio e perché?

In questi anni, complice una maggiore sensibilizzazione riguardo alle controindicazioni degli alimenti e alle difficoltà di chi soffre di allergie e intolleranze alimentari, è cresciuta la [...]

tags : soia ricetta calorie glutine farina dieta verdure grammi condire casseruola
dal 20 February 2018 su:
ricetta frutta verdura