Risultati: 4533 per secco

Torre del Greco. La nuova Pizzeria 76 che cerca il terno secco con crocchè, pizza fritta e quasi canotto

Tra gli ennemila annunci di pizzerie che aprono dal Nord al Sud dell’Italia non ci sono solo le corazzate come Gino Sorbillo a Milano (Gourmand) o Salvatore Lioniello con il   >> [...]

tags : pizza secco greco pizzeria
dal 5 November 2017 su:
pane e pizza vino alcolici

Eugenio Collavini Viticoltori: una grande storia del vino italiano

La cantina Collavini, sinonimo di eccellenza nel mondo vinicolo, produce vini fra i più rinomati considerando quelli coltivati nel contesto della regione Friuli Venezia Giulia, un territorio [...]

tags : pinot cabernet prosecco chardonnay pignolo filone sauvignon merlot verduzzo ribolla gialla
dal 5 November 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Palcoscenico Frascati, il meglio dei Castelli Romani

I vini Frascati vanno difesi e tutelati, soprattutto dai luoghi comuni. Per troppo tempo il bevitore medio ha associato questo vino ad un prodotto mediocre. C’era la tendenza di dire Frascati [...]

tags : cantina secco monte docg beva doc vini frutta fontana vendemmia
dal 3 November 2017 su:
vino alcolici locali

Pasta dolce al cioccolato ricetta umbra

Pasta dolce al cioccolato ricetta umbra Pasta dolce al cioccolato ricetta umbra, ricetta completa proprio come si faceva un tempo nei giorni di vigilia che precedevano le festività in [...]

tags : amaro umbra farina dolci torta fave secco grano ricette ricetta
dal 2 November 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Come fare il formaggio fatto in casa?

Dovessi esprimere il famoso ultimo desiderio, in chiave culinaria, sarei indeciso se optare per una abbuffata di dolci o di formaggi. Mi ha sempre conquistato la grande varietà di questi [...]

tags : cantina ricetta vitello ricotta provola grammi latte secco burro dolci
dal 2 November 2017 su:
ricetta formaggi alcolici

Halloween idee e ricette per una festa speciale: Biscotti di zucca della strega.

I biscotti alla zucca sono uno dei dolci entrati a far parte della tradizione gastronomica di Halloween proprio perchè preparati con l'ortaggio simbolo di questa festività: la zucca.Un goloso [...]

tags : dolci fuoco forno burro zucca pub etto secco limoni farina
dal 31 October 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Muffins al Cocco e Mela

Oggi è hallowen, la festa del trick or treat (dolcetto o scherzetto). Certamente io preferiscoil dolcetto magari goloso come questi muffins che vi propongo:MUFFINS AL COCCO [...]

tags : dolcetto latte forno cocco farina secco mele lievito cioccolato mescolate
dal 31 October 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

5 primi piatti vegani da provare

Quando ci ritroviamo a parlare tra amici di cucina, vegetale o classica che sia, la prima domanda riguarda il nostro piatto preferito e di solito, la risposta non concerne quasi mai [...]

tags : soia tofu marino fuoco amaro burro vegana farina funghi vegano
dal 31 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Bianchi fermi da nord a sud con le 4 viti

Le eccellenze di bianco vestite secondo la Guida AIS 2018. Presentata a Milano - sabato 21 ottobre - la Guida Vitae 2018 dell’Associazione Italiana Sommelier. Evento molto atteso nel mondo [...]

tags : pecorino erbaluce malvasia trebbiano sauvignon vermentino garganega riesling moscato pignolo
dal 29 October 2017 su:
vino alcolici locali

Bianchi fermi italiani da nord a sud con le 4 viti

Le eccellenze di bianco vestite secondo la Guida AIS 2018. Presentata a Milano - sabato 21 ottobre - la Guida Vitae 2018 dell’Associazione Italiana Sommelier. Evento molto atteso nel mondo [...]

tags : pecorino erbaluce malvasia trebbiano sauvignon vermentino garganega riesling moscato pignolo
dal 29 October 2017 su:
vino alcolici locali

Riso dolce con confettura di mirto e burro d’arachidi

Una specialità da non perdere: il riso dolce con confettura di mirto e burro d’arachidi Per molti scettici è difficile da credere, in quanto si tratta di una combinazione di ingredienti [...]

tags : mirto fuoco lipidi frutta dolci burro riso secco fibre ricette
dal 27 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Storia delle bollicine dall’antichità ad oggi. Di Champagne e sorprese. (Post enorme)

Questo post è la rielaborazione di un altro post che ho scritto altrove, e serve a definire quel che dirò alla quarta serata del Corso sul vino di Intravino organizzato da me e Fiorenzo a [...]

tags : pinot soave chardonnay greco frutta fuoco pietra vinacce inglese falerno
dal 26 October 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Halloween roasted bagel

Alla versione salata di un open toast può, dico, può mancare il suo delizioso finale dolce?Mi piace davvero tanto sperimentare pranzi e cenette su invitanti fette di pane tostato, non poteva [...]

tags : dolcetto burro torta secco forno noce frutta formaggio zucchero ricotta
dal 25 October 2017 su:
formaggi vino ricetta

L’operosità ispira la nuova guida Vitae 2018

L’operosità ispira la nuova guida Vitae 2018 dove mani, vite e vino, in un rapporto intimo e inscindibile tra l’uomo e la terra, raccontano nelle immagini che contraddistinguono la quarta [...]

tags : pecorino nebbiolo cesanese cabernet cantina pignolo merlot albana sauvignon montefalco sagrantino
dal 25 October 2017 su:
vino alcolici formaggi

Casa di Mare – Forlì – Patron Luca Gardini, Chef Marcello e Gianluca Leoni

Un ritorno a casa, una Casa di Mare, questo è lo spirito con cui Luca Gardini, Miglior Sommelier del Mondo 2010 nonché ad oggi uno dei migliori nasi del globo, ha aperto il suo ristorante, [...]

tags : filone lambrusco cantina sangiovese albicocche riesling panna dolci burro frutta
dal 25 October 2017 su:
vino alcolici locali

La moda dei cocktail vintage: paghereste 200 euro per un Negroni?

Percorsi da una nuova febbre, i fissati del bere miscelato chiedono di sorseggiare drink vintage a New York come a Londra, a Parigi come a Tokyo. Drink vintage? Sì, nel senso di drink preparati [...]

tags : albicocche anice cubana segale bosco grano bar rum gin secco
dal 19 October 2017 su:
alcolici pane pasta riso vino

Pesto di Peperoni Grigliati e Pomodori Secchi

Eccomi con un altra ricetta a base di peperoni, si lo ammetto ho riempito il frigo quasi a farlo tracimare di questi ortaggi ma li adoro e trovarli appena raccolti alle volte ti prende la mano, [...]

tags : pecorino ricetta ortaggi capperi piastra vegana marino secco mica aglio
dal 17 October 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Osteria Gourmet La Dispensa – San Felice del Benaco (BS) – Patron Michele Bontempi, Chef Alessandro Liberini

Fu Roberto Bontempi ad aprire La Dispensa nel paesino di San Felice, sulla sponda bresciana del lago di Garda. Considerata la calma e ovattata atmosfera di questo piccolo comune, dove la [...]

tags : igt cantina fiorentina malvasia franciacorta montepulciano schioppettino riesling danese salato
dal 17 October 2017 su:
carne e pesce alcolici vino

Riso, fumo, spada, cetriolo, coriandolo

A forza di sentir parlare di affumicature, e – non raramente – di addentarne esempi, non ho potuto arginare la voglia di provare. Ad affumicare, con mezzi di fortuna e una buona dose [...]

tags : franciacorta grana fuoco secco riso brut forno risotto pesce spada temperatura
dal 16 October 2017 su:
vino ricetta pane pasta riso

4 metodi per essiccare i funghi in casa

Ottobre è il mese dei funghi. Chi ha la fortuna di vivere in campagna o vicino ai boschi sa che questo è un periodo propizio per fare un bel bottino da conservare poi nei mesi successivi, [...]

tags : stampa funghi forno brodo secco pane frutta ricette naturale microonde
dal 16 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cannoncini mignon per l'MTC

A settembre  Francesca ha vinto l'MTC, la sfida più avvincente del web, ed ha proposto una bella ricetta per questo mese: i cannoncini!!!Sono i classici pasticcini, che piacciono [...]

tags : farina forno bianco cannoli strudel latte succo mais secco punta
dal 15 October 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Il Bianco e la Rossa: le DOP di Rotonda si presentano a Milano Golosa

Non solo un gioco di parole. “Bianco” e “Rossa”, Fagiolo e Melanzana: entrambe DOP, entrambe di Rotonda, affondano le radici nel cuore del Parco del Pollino, del quale propongono una [...]

tags : reale dolci secco pizza dop fico lucana bianco melanzane gastronomia
dal 15 October 2017 su:
vino frutta verdura

Il pollo alla franceschiello con la ricetta tipica abruzzese

Il pollo alla franceschiello è una ricetta tradizionale abruzzese, un secondo buonissimo, saporito e abbastanza semplice da preparare in casa. Di questa ricetta ne esistono tante [...]

tags : pollo olive secco bianco ricetta ingredienti abruzzese bianco secco
dal 13 October 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

Vellutata piccante di zucca e latte di cocco

Vellutata piccante di zucca e latte di cocco…vi state chiedendo il perché di una combinazione non cosi usuale per le nostre abitudini? Vi è mai capitato di andare a mangiare in un [...]

tags : burro pollo cocco dolci latte salato forno salsa brodo greca
dal 11 October 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

spiedini di spigola su crema di zucchine alla menta

Un'idea semplice per rendere appetitoso un semplice filetto di pesce senza caricarlo di troppe calorie.  due spigola sfilettata (300 g al netto) due zucchina un mazzetto di menta [...]

tags : forno secco calorie spigola filetto zucchine
dal 5 October 2017 su:
carne e pesce vino ricetta