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Focaccia morbida al rosmarino

Focaccia morbida al rosmarino

Ingredienti :300 gr farina 00200 gr farina 0 per pizza325 gr di acqua tiepida4 gr lievito secco attivo2 cucchiaini sale1 cucchiaino zucchero2 cucchiai di olio + altro per soprarosmarino [...]

tags : lievito terrina farina forno pizza secco naturale focaccia pomodorini ingredienti
dal 25 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino
Doppio compleanno, doppia torta: torta Blaze per lui e torta Vaiana per lei

Doppio compleanno, doppia torta: torta Blaze per lui e torta Vaiana per lei

Mi sono resa conto, guardando il mio profilo Pinterest, di non aver inserito nel blog le due torte di compleanno fatte l'altra estate per i due nani grandi, poco prima del trasloco. Avevamo [...]

tags : farina panna torta secco ricette fragole mascarpone mescolando tagliare zucchero
dal 23 May 2018 su:
ricetta dolci vino
E’ ora delle fragole alla panna

E’ ora delle fragole alla panna

Sono un dolce perfetto in estate. Ma anche un’ottima merenda. Le fragole alla panna sono fresche e golose. Attenzione però: è bene tenere presenti alcuni accorgimenti, se no i [...]

tags : panna secco coppa frutta zucchero fragole cioccolato
dal 22 May 2018 su:
dolci frutta verdura vino

MERCATO FIVI A CINECITTÀ: UNO SPETTACOLO DI VIGNAIOLI E TERRITORIO

Al Mercato dei Vignaioli Indipendenti grande pubblico e un tributo a Ermanno Olmi, cantore della viticoltura eroica Grande successo per la seconda edizione del Mercato FIVI a Roma di sabato 19 e [...]

tags : vini cru secco cocco valtellina italiana viticoltura
dal 21 May 2018 su:
vino alcolici dolci

Piselli: proprietà, benefici e controindicazioni

L'articolo Piselli: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna. 21I piselli sono, insieme ai fagioli, tra i legumi più consumati nella dieta mediterranea. [...]

tags : dieta secco ceci fave lupini ricette alimentare fagioli piselli lenticchie
dal 21 May 2018 su:
frutta verdura vino
Gemistà un concentrato di Grecia

Gemistà un concentrato di Grecia

La gemistà, in greco γεμιστά, si pronuncia iemistà, è forse il piatto che celebra, nel modo più trionfante, l'estate greca. Alla fine di una mattinata oziosa trascorsa [...]

tags : forno greco marino maiale vergine succo manzo riso sugo secco
dal 18 May 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Cibus 2018: il nostro report del gusto tra formaggi e innovazione

Cibus 2018: il nostro report del gusto tra formaggi e innovazione

Indice Ad una settimana dalla chiusura della 19esima edizione del Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, dopo il nostro doveroso giro di ispezione, non abbiamo dubbi [...]

tags : pecorino pugliese pietra zenzero curcuma bufala bovine dop secco grano
dal 17 May 2018 su:
formaggi ricetta vino

Giovani viticoltori crescono: il Bardughino di Alessio Brandolini

Dove c’è un confine – vero, finto, percepito, disegnato – c’è sempre un po’ di magia. Per immaginare come sarà il futuro dell’Oltrepò Pavese bisogna [...]

tags : pinot riesling malvasia igt secco sala vini candia kiwi bianco
dal 15 May 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
**BRIOCHE CON NUTELLA **

**BRIOCHE CON NUTELLA **

INGREDIENTI :   Farina 00 250 g - Farina Manitoba 250 g - zucchero semolato 150 g - latte 250 g -  lievito secco 4 g ( oppure 10 g di lievito di birra ) - olio di semi di girasole [...]

tags : forno birra latte secco farina lievito sciogliere zucchero manitoba brioche
dal 12 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Filoni di pane e focaccia con farine miste, crusca e semi di girasole

Filoni di pane e focaccia con farine miste, crusca e semi di girasole

Sembra che sta già arrivando il caldo anche se ci sono insieme delle piogge abbondante ma comunque sia, si inizia a svuotare delle buste di farina iniziate nella dispensa, come due buste [...]

tags : forno farina grano secco kg ricetta lievito ingredienti mescolare zucchero
dal 11 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino
UNESCO PREMIA FERRARIS AGRICOLA

UNESCO PREMIA FERRARIS AGRICOLA

Luca Ferraris titolare dell’azienda Ferraris agricola di Castagnole Monferrato, celebre per la produzione di Ruchè, si è visto assegnare il doppio riconoscimento Unesco: "Langhe-Roero e [...]

tags : roero monte punti secco cru rubino rosso rubino monferrato bianco langhe
dal 10 May 2018 su:
vino alcolici
Taste of Milano 2018: chi ci sarà, cosa si mangerà

Taste of Milano 2018: chi ci sarà, cosa si mangerà

Anche quest’anno, per la nona volta, arriva Taste of Milano, da oggi a domenica, al The Mall in Porta Nuova. Gli chef presentano un menù di 4 portate; in ogni menù c’è un piatto [...]

tags : bianco fritto ravioli cognac maiale funghi romana marsala lamponi cipolle
dal 10 May 2018 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

Zenzero: come sceglierlo, usarlo e conservarlo

Lo zenzero è una radice utilizzata in cucina come spezia, per insaporire piatti di diverso tipo, infatti è adatta non solo a primi e secondi, ma anche a dolci e cocktail. Lo zenzero ha anche [...]

tags : dolci secco frutta ricette naturale zenzero cocktail
dal 9 May 2018 su:
frutta verdura vino locali
Come fare i bretzeln

Come fare i bretzeln

Vi ho raccontato sempre sulle pagine di qbquantobasta e anche qui on line la vera storia dei bretzel,  Leggi tutto... Bretzel i pretiola dei monaci ma ora è il [...]

tags : forno burro secco farina fritto mescolate coperto lievito bollitura
dal 9 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino
Pasta con polpettine e funghi famigliola bianca

Pasta con polpettine e funghi famigliola bianca

Spesso mi piace preparare piatti unici anziché fare il primo con la pasta, il secondo di carne e la verdura. Questa volta ho fatto queste piccole polpette gustose con un misto di carne tritata [...]

tags : fuoco funghi brodo pane noce secco bianco ricetta ingredienti sbollentare
dal 7 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino

Quattro Ristoranti: quanto costa avere Alessandro Borghese in città?

Sembra strano rifiutare di ospitare nel proprio territorio il popolare telechef Alessandro Borghese, completo di regolare troupe Sky al seguito, per registrare un episodio del talent [...]

tags : secco comasca
dal 7 May 2018 su:
vino cucina regionale
Medaglioni di salmone al forno

Medaglioni di salmone al forno

I medaglioni di salmone al forno sono un secondo piatto molto semplice da preparare che non lasciano mai nessuno insoddisfatto. Perfetti per una cena importante, sono indicati anche per una cena [...]

tags : forno secco ricette ricetta salmone filetto
dal 3 May 2018 su:
ricetta carne e pesce vino
I vini della Georgia a Isola (seconda parte)

I vini della Georgia a Isola (seconda parte)

E' stata davvero un'esperienza entusiasmante e di quelle che non capitano tutti i giorni la possibilità di partecipare per qbquantobasta alla degustazione che si è svola all'Hotel Marina di [...]

tags : secco wine vini dolci frutta cioccolato bouquet bianco degustazione
dal 2 May 2018 su:
alcolici vino locali
Maritozzi romani con la panna

Maritozzi romani con la panna

Finalmente sono riuscita a pubblicare la ricetta dei tradizionali maritozzi romani con la panna, morbidi panini farciti semplicemente con panna zuccherata. Alzi la mano chi non ha mai sognato di [...]

tags : latte birra forno farina burro panna uva rum secco grammi
dal 27 April 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Patate al gorgonzola e noci: quando il sapore diventa filante e cremoso

Patate al gorgonzola e noci: pochi ingredienti, grande piattoLe patate al gorgonzola e noci sono un secondo piatto caldo e sostanzioso, un modo originale di mangiare questo tubero tanto [...]

tags : dolci forno salato zucca secco dop bio chili ricette ricetta
dal 27 April 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Panini a lunga lievitazione con 2 gr di lievito

Panini a lunga lievitazione con 2 gr di lievito

Ingredienti :1 Kg farina 0 per pizza650 gr acqua20 gr sale2 gr lievito secco attivo1 cucchiaino zuccheroPreparazione :Mettere tutti gli ingredienti in una terrina e lavorarli fino a che [...]

tags : forno secco pizza kg farina lievito alimentare zucchero terrina ingredienti
dal 25 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Pane pizza, pita o pitta ?

Pane pizza, pita o pitta ?

Per fare questo pane ho chiesto consigli a Tommasodesiato 1970 e con tanta di gentilezza mi ha dato alcuni consigli. Non l'avevo mai provato a fare questo tipo di pane anche se l'avevo [...]

tags : pitta pietra ricetta farina forno secco lievito pizza terrina prosciutto
dal 24 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
La birra fa male o no?

La birra fa male o no?

Indice   Non appena le giornate si fanno più calde e finalmente nei fine settimana il sole fa capolino, è subito tempo per gite fuori porta, pic nic, appuntamenti. L’importante è, [...]

tags : grammi birra punta secco bevande vitamine metabolismo ingredienti proteine carboidrati
dal 24 April 2018 su:
ricetta vino
Brioche veloce senza impasto

Brioche veloce senza impasto

Questo mese devo dire che è stata dura scegliere la ricetta da postare; non sto creando piatti particolari, non ho molte ricette in archivio e ho pure poco tempo per stare sul computer, quindi [...]

tags : forno farina ricette birra latte secco ribes burro ricetta lievito
dal 24 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Millefoglie di Wagyu e pane carasau con zabajone al rafano

Millefoglie di Wagyu e pane carasau con zabajone al rafano

La seconda ricetta che ho proposto per la carne Wagyu è molto fresca e decisamente adatta alla stagione calda che finalmente sta arrivando: nel caso non fosse disponibile la carne Wagyu, poco [...]

tags : ricetta carasau bianco burro secco pane vitello padella bastardella pane carasau
dal 24 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino