Risultati: 28 per sebadas
3 tradizionali ricette della cucina sarda

3 tradizionali ricette della cucina sarda

Nell’immaginario collettivo la Sardegna, grazie al lavoro pubblicitario di tour operator e siti web, è terra di vacanza, quella estiva con un mare cristallino, incredibile, praticamente unico [...]

tags : fuoco amaro farina ricette sebadas latte lardo zona noce aglio
dal 6 April 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Le seadas con la ricetta originale nuorese

Forse non tutti lo sanno ma le seadas (note anche con il nome di sebadas o sabadas), famoso ed apprezzato dolce sardo caratterizzato da una sfoglia farcita con formaggio, erano [...]

tags : sebadas seadas ricetta nuorese zucchero formaggio
dal 21 March 2017 su:
dolci ricetta cucina regionale

Cannonau e Sardegna. Il primo vino della storia, una DOC discutibilissima e altre storie

Valentina Sanna è una studentessa del Master in Cultura del vino italiano presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Questo articolo è la sua prova d’esame [...]

tags : cantina barolo vermentino cannonau punti sarda doc docg vini seadas
dal 30 December 2016 su:
alcolici vino dolci

10 trattorie che rendono orgogliosi i sardi

Non commenteremo di certo le spiagge, i mari, l’entroterra selvaggio e la macchia mediterranea. L’unica cosa che conta, per noi mai sazi, è il cibo. Anche perché in Sardegna, ciò che [...]

tags : pecorino cannonau cantina manzo tonno bosco salumi ravioli sebadas brodo
dal 25 July 2016 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

Le sebadas

  Le Sebadas sono il dolce della tradizione pastorale sarda; consistono in i grossi ravioli di sfoglia che racchiudono un ripieno di pecorino o formaggio molle e sono ricoperti da una [...]

tags : pecorino forno limoni fuoco sarda kg farina ravioli padella friggere
dal 12 October 2015 su:
ricetta dolci formaggi
Seadas, storie di miele, di api e di sardegna

Seadas, storie di miele, di api e di sardegna

Ho perso la strada.  Ma l’erica mi dona coraggio. Con l’acacia ritrovo la forza. Perché il miele è la mia casa. Le seadas… (o sebadas,  seattas, sevadas, sabadas) sono [...]

tags : pecorino fuoco seadas farina grammi amaro sarda grano dolci mescola
dal 30 September 2015 su:
ricetta dolci pane pasta riso
La Pasta Violata

La Pasta Violata

La Pasta Violata è una pasta oserei dire millenaria  tipica della Sardegna ,  da sempre impiegata nella preparazione di molti piatti tipici . Indispensabile ad esempio nella preparazione [...]

tags : seadas burro grano farina sebadas pardulas fontana ingredienti
dal 9 March 2015 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Le seadas di Roberto Murgia

Le seadas di Roberto Murgia

Fare le seadas non è un'impresa  impossibile. Se si ha una ricetta originale, ottimi ingredienti, un maestro competente e si segue  alla lettera il procedimento il risultato è [...]

tags : pecorino salato seadas amaro kg grano farina ricetta friggere formaggio
dal 19 January 2015 su:
ricetta dolci alcolici
Il miele

Il miele

Il  miele per millenni è stato l’unico dolcificante noto e sfruttato dall’uomo. Esistono più di 16.000 specie di api, ma non più di una decina, oltre alla più diffusa Apis mellifera, è [...]

tags : sebadas seadas classico zucchero espresso superiore
dal 2 September 2014 su:
dolci vino alcolici

Se ogni regione italiana avesse il suo dolce ufficiale la mappa somiglierebbe a questa

Avete ragione, non è stata un’estate ma abbandonarla è dura lo stesso. Tornano il traffico, i fidanzati che vedono quote parossistiche di calcio, le pause pranzo primitive e le [...]

tags : taralli pitta seadas forno anice latte molise farina ravioli strudel
dal 28 August 2014 su:
dolci ricetta formaggi

Sebadas o Seadas dolce non dolce della mia Sardegna!

Sebadas in sardo campidanese o Seadas in sardo logudorese sono un dolce non dolce, se le ami le mangerai e comprerai ogni volta che vai in Sardegna. In origine era un secondo che le donne [...]

tags : seadas sebadas
dal 21 May 2014 su:
dolci

Scrivi come mangi. Cosa c’entra il Mahatma Gandhi col babà?

I dubbi insinuati la scorsa settimana nel primo post di quest’audace rubrichetta erano già parecchi. Ma, prima di iniziare a derimerne qualcuno, vorrei fare un po’ d’ordine metodologico [...]

tags : panna polpo bonet chili menu seadas fritto francese fragole sebadas
dal 28 March 2014 su:
dolci ricetta carne e pesce
Recensione Ristorante Piazza del Vino, Firenze

Recensione Ristorante Piazza del Vino, Firenze

Questa settimana ho avuto occasione di testare, insieme a Daniela e Fabio del food blog  Ideericette,  la cucina del ristorante "Piazza del Vino" a Firenze.Il locale è situato in zona [...]

tags : vermentino cannonau cantina sebadas carasau arrosto maiale coppia vini zona
dal 24 March 2014 su:
vino locali alcolici
Seadas

Seadas

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Le Seadas (in sardo Logudorese) o Sebadas (in sardo Campidanese) sono uno dei dolci sardi più conosciuti e riproposti fuori dalla Sardegna e per questo, [...]

tags : pecorino seadas limoni farina sebadas salato fuoco punta grano coppa
dal 9 December 2013 su:
ricetta alcolici dolci
Dove si proclama una volta per tutte lo street food più buono d’Italia

Dove si proclama una volta per tutte lo street food più buono d’Italia

Il cibo di strada è morto. E subito risorto sotto forma di street food. Sdoganato e abusato fino all’inflazione, incipriato, leopardato, zebrato, muccato è diventato altro, uno status che [...]

tags : pecorino chianti ciauscolo gnocco fritto pitta taralli maiale miasse brezel salsa
dal 18 October 2013 su:
dolci pane pasta riso carne e pesce
Cosa mangiare in Sardegna per gustare le tradizioni dell'isola

Cosa mangiare in Sardegna per gustare le tradizioni dell'isola

La Sardegna con la sua silhouette che ricorda un’orma è una delle regione più belle d’Italia. Di essa ebbe a dire Fabrizio De André: La vita in Sardegna è forse la migliore che un uomo [...]

tags : pecorino farina sebadas piselli carasau bietole ligure forno brodo sarda
dal 24 August 2013 su:
ricetta dolci formaggi
Fiadoni dolci tradizionali al formaggio

Fiadoni dolci tradizionali al formaggio

Mentre è iniziata la produzione pasquale di dolci e non solo, le pulizie di Pasqua hanno subito uno stop! Arrivata al momento delle finestre, ho dovuto prendere atto: pensare che una [...]

tags : pecorino farina bianco dolci zona sarda sebadas ricetta ingredienti formaggio
dal 15 March 2013 su:
ricetta formaggi alcolici

Commenti su Seadas – Sebadas di Monte lerno

Non si tratta di una doppia denominazione ma una questione di pronuncia. In barbagia, e nuorese in genere, si pronuncia cosi’ come e’ scritto “sebadas” (con la [...]

tags : monte seadas sebadas nuorese spagnola
dal 31 March 2012 su:
dolci formaggi cucina regionale
Fate il tifo per il Mec Puddu’s, fast food sardo che apre a Cagliari

Fate il tifo per il Mec Puddu’s, fast food sardo che apre a Cagliari

Fare il tifo per una catena di fast food? Non è contro le norme dei gastro-strippati? Invece, si può se la “catena” in questione è quella di Martina Loi e Ivan Puddu che avevano [...]

tags : pistoccu pecorino cannonau grana dolci birra sarda mica bue panino
dal 9 March 2012 su:
locali vino dolci

Ricetta Seadas o Sebadas

Ricetta Seadas o Sebadas, le seadas o sebadas sono uno dei dolci più famosi della Sardegna, sono davvero buonissime vi consiglio di provare la nostra ricetta, di seguito vi proponiamo la [...]

tags : grano sarda dolci seadas sebadas ricetta
dal 23 January 2012 su:
dolci cucina regionale pane pasta riso
Nonsolopanettone | Giro d’Italia in 21 dolci di Natale

Nonsolopanettone | Giro d’Italia in 21 dolci di Natale

Uno dice panettone e pensa di stare coloricamente a posto fino a Natale. Ma la quantità di dolci preparati dagli italiani in questi giorni è, come potete immaginare, inimmaginabile. Seguiteci [...]

tags : pecorino pugliese segale ligure farina cognac ricetta zeppole sebadas brandy
dal 20 December 2011 su:
dolci ricetta alcolici

Scuola, Coldiretti: merenda addio per quattro su dieci. Idee per salvarla

Con il ritorno a scuola e il cambiamento dello stile di vita i nutrizionisti considerano determinante per i piu' piccoli spezzare la giornata con la merenda che però viene saltata da ben il 40 [...]

tags : pecorino pugliese seadas frutta fritto ricette latte dolci grano vini
dal 24 September 2011 su:
ricetta dolci formaggi
Vacanze 2011 | 40 indirizzi che dovete prendervi il disturbo di leggere prima della Sardegna

Vacanze 2011 | 40 indirizzi che dovete prendervi il disturbo di leggere prima della Sardegna

Tra gli sport preferiti degli italiani restano, nonostante tutto, le vacanze in Sardegna. Nel 2011, con questo elenco vertiginosamente kilometrico, cerchiamo di convertirne altri al [...]

tags : pecorino cantina gelati latte mirto amaro panino sebadas mustela ricette
dal 23 June 2011 su:
ricetta locali vino

Le mie seadas

Quella che vi propongo oggi è una ricetta tipica sarda, che tutti coloro che sono andati in Sardegna hanno gustato ed apprezzato almeno una volta.: è la seadas o sebadas  a seconda del [...]

tags : pecorino seadas farina fuoco sarda fiore ricetta coperto sciogliere formaggio
dal 9 November 2010 su:
ricetta formaggi dolci
Saluti gastronomici dalla Sardegna: sa fregula

Saluti gastronomici dalla Sardegna: sa fregula

Quest’anno siamo stati in vacanza in Sardegna, a Costa Rei, sopra Villasimius. Tra le innumerevoli sagre enogastronomiche (anche le più assurde, senza un minimo di legame con le tradizioni [...]

tags : mirto grano sarda sebadas espresso ristorante mescolando cottura degustazione
dal 20 September 2010 su:
alcolici ricetta cucina regionale