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Praline al pralinato di mandorle e nocciole

Praline al pralinato di mandorle e nocciole

Oggi al Calendario del Cibo Italiano si festeggia la festa della donna con la giornata delle praline!Niente di più azzeccato! Le praline sono una vera raffinatezza: un cioccolatino, bellissimo [...]

tags : padella griglia ricetta frutta forno classico crostata bagnomaria cioccolato mescolare
dal 8 March 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura
Petto d’anatra all’arancia con Fiordifrutta ai fichi

Petto d’anatra all’arancia con Fiordifrutta ai fichi

Spesso mi viene richiesto di preparare il petto d’anatra durante i corsi di cucina: è una carne poco conosciuta, ma che incuriosisce per la sua flessibilità e perché viene spesso nobilitata [...]

tags : salsa succo burro noce forno anatra sciogliere mescolando scalogno padella
dal 7 March 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi
CAFFÈ E BISCOTTI SUL TRENO DEI RICORDI

CAFFÈ E BISCOTTI SUL TRENO DEI RICORDI

Post in collaborazione con NespressoHo difficoltà a individuare il momento preciso in cui ho cominciato a bere il caffè, iniziando per la prima volta a compiere quei gesti che sarebbero poi [...]

tags : farina ricetta forno greco burro inglese fontana bagnomaria cioccolato zucchero
dal 7 March 2018 su:
dolci ricetta alcolici
Cake al cioccolato e cappuccino con glassa al caffè

Cake al cioccolato e cappuccino con glassa al caffè

Quando la domenica uggiosa ti fa sfornare cose che nemmeno immaginavi. Senza troppe parole, senza troppe spiegazioni. Un cake che viene fuori quasi da se, perché c'è tanta voglia di caffè. E [...]

tags : salato farina whisky forno amaro burro latte griglia zucchero cappuccino
dal 7 March 2018 su:
ricetta alcolici dolci
TATIN DI CIPOLLE ROSSE

TATIN DI CIPOLLE ROSSE

La tarte tatin, dolce francese, nato da uno sbaglio è davvero una preparazione che ormai si trova anche in versione salata, diventa pratica e molto versatile e la trovo davvero molto [...]

tags : forno fuoco burro cipolle francese tortiera zucchero sciogliere
dal 7 March 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Ricette gustose, veloci e appetitose per il tuo menù di Pasqua: Fagottini ripieni di certosa di erbe aromatiche.

Sei alla ricerca di spunti per la scelta di un menù ad hoc per il tuo pranzo di Pasqua? Qui puoi trovare tantissime ricette sfiziose con foto per festeggiare in compagnia una delle feste più [...]

tags : fuoco farina ricette latte dolci torta punta burro ricetta padella
dal 6 March 2018 su:
ricetta locali carne e pesce
Pasta con Broccolo Romanesco e Pomodori Secchi

Pasta con Broccolo Romanesco e Pomodori Secchi

Ho preparato questa Pasta con Broccolo Romanesco e Pomodori Secchi e briciole di pane tostate prendendo spunto dai consigli della mia amica F., un piatto che mi ha subito entusiasmato e cosi ho [...]

tags : grano fuoco marino pane aglio sugo secco ricette saltare mescolando
dal 6 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Cestini con uova di quaglia antipasto pasquale

Cestini con uova di quaglia antipasto pasquale

Cestini con uova di quaglia antipasto pasquale Cestini con uova di quaglia antipasto pasquale da preparare in pochissimi minuti. Fatti con pochi ingredienti, graziosi da vedere e altrettanto [...]

tags : forno ricette fuoco salsa grana greco ricetta quaglia mescolare sciogliere
dal 5 March 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Brioche vegana

Brioche vegana

Ogni tanto capita di fare il pieno di alimenti ricchi di colesterolo e aver voglia di mangiare ugualmente cose gradevoli e sfiziose. Oppure ci sono persone che per i più svariati motivi, non [...]

tags : cornetti lievito farina vegana punta forno brioche griglia sciogliere microonde
dal 5 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Smoothie bowl cos’è e perché fa bene

Smoothie bowl cos’è e perché fa bene? Fino a qualche tempo fa avrei detto…smoothie? mmm…una sorta di frullato denso con della frutta…qualcosa di bello e colorato da [...]

tags : latte coppa frutta carote banana cocco zucca pere kiwi riso
dal 5 March 2018 su:
frutta verdura ricetta
Brownies ai fagioli rossi e noci e i benefici del cioccolato

Brownies ai fagioli rossi e noci e i benefici del cioccolato

Oggi il mio blog compie 8 anni. Una cifra tonda, che racchiude. Un post, questo, che racchiude le due facce di quello che amo, unisce ciò che da anni va di pari passo, la nutrizione e la [...]

tags : farina ricetta verdure fagioli lipidi forno burro dolci latte bevande
dal 5 March 2018 su:
ricetta locali
GNOCCHI ALLA ROMANA CON BURRO ALLE ERBE

GNOCCHI ALLA ROMANA CON BURRO ALLE ERBE

Semplici facili e versatili i gnocchi di semola sono davvero un comfort food, gradito da tutti.Questi sono semplicemente serviti con un burro caldo alle erbetta.GNOCCHI ALLA ROMANA CON BURRO [...]

tags : forno fuoco latte burro romana pentola sciogliere gratinare bollire reggiano
dal 4 March 2018 su:
ricetta formaggi alcolici
Risotto alla Primogenita

Risotto alla Primogenita

Oggi L'Italia nel piatto celebra il riso!La storia del riso è antichissima, questo cereale ha due capostipiti principali che derivano dal luogo di origine:  Oryza sativa, di origine [...]

tags : barbera pugliese maiale vitello ricette ricetta fagioli funghi risotto fuoco
dal 2 March 2018 su:
formaggi pane pasta riso ricetta
CUPOLA ALLA CREMA DIPLOMATICA

CUPOLA ALLA CREMA DIPLOMATICA

Cupola alla crema diplomaticaSe fosse per me sarebbe sempre il periodo della pasta, ma non disdegno neppure i dolci da brava golosa.Questa cupola alla crema diplomatica non vuole assolutamente [...]

tags : latte dolci panna mica coperto liquore cioccolato mescolando zucchero sciogliere
dal 1 March 2018 su:
dolci locali alcolici
PASTA CON CARCIOFI E OLIVE

PASTA CON CARCIOFI E OLIVE

PASTA CON CARCIOFI E OLIVE FraGolosi.it. La pasta con carciofi e olive è un primo piatto saporito ed economico, nel complesso facile da realizzare. La parte più impegnativa [...]

tags : fuoco bianco ricetta succo aglio sugo secco olive ortaggi capperi
dal 1 March 2018 su:
ricetta frutta verdura vino

Pane Senza Impasto con Lievito Madre

La ricetta di questo pane senza impasto gira in rete da un bel po’ e di conseguenza anche nella mia cooking list (i lievitati – tranne i maledetti croissant – restano sempre la [...]

tags : farina ricette ricetta forno birra pane punta lievito coperto mescolando
dal 28 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Rotolo di purè di patate con cime di rapa e camembert di bufala

Rotolo di purè di patate con cime di rapa e camembert di bufala

Dr. Otto Octavius (Alfred Molina): "Prima di cominciare, qualcuno ha perso un grosso rotolo di banconote da 20 legato con un elastico? Perché abbiamo trovato l'elastico!" dal film Spider man 2, [...]

tags : forno bufala vapore latte burro doc rapa ricette pentola gratinare
dal 28 February 2018 su:
ricetta formaggi alcolici
Brioches siciliane (quelle con il tuppo)

Brioches siciliane (quelle con il tuppo)

Brioches siciliane. Quelle con il ‘tuppo’, che noi chiamiamo ‘coppolino’, la parte più amata, più contesa, quella perfetta da tuffare in una lussuriosa granita al [...]

tags : forno farina gelato grammi fuoco birra doc secco burro latte
dal 28 February 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Cremoso al cioccolato bianco classico e vegan

Cremoso al cioccolato bianco classico e vegan

Sapete quante volte ho provato a fare la ricetta del cremoso al cioccolato bianco?Sei volte.Per sei domeniche consecutive.Alla settima ho trovato le valigie fuori dal pianerottolo.La mia [...]

tags : soia fuoco vegana vegano latte bianco panna riso vegan cocco
dal 28 February 2018 su:
ricetta alcolici
Corona di pane alle quattro farine e Teff

Corona di pane alle quattro farine e Teff

Mamma mia che titolo imponente... mi faccio paura da sola. Ma non spaventatevi, è un pane facilissimo da fare ed ho utilizzato quattro farine unicamente perché dovevo disfarmi di quei [...]

tags : forno zucca chili kg farina vergine mescolare zucchero naturale lievito
dal 27 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Grissini di farro semola e semi di sesamo

Grissini di farro semola e semi di sesamo

Rinfresco ogni giorno la mia pasta madre , perchè la lascio fuori a temperatura ambiente, perciò al mattino quando la devo di nuovo rinfrescare è pronta per essere usata. Ho trovato questa [...]

tags : lievito ricetta farina forno naturale grissino ingredienti sciogliere zucchero temperatura
dal 27 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Merendine farcite con marmellata di limoni e mele

Merendine farcite con marmellata di limoni e mele

Merendine farcite con marmellata di limoni e meleEccole qua le mie soffice merendine farcite con della marmellata di limoni e mele, sono una scioglievolezza e hanno un gusto squisito. Ottime per [...]

tags : limoni farina forno latte mele secco ricetta lievito mescolare alimentare
dal 27 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pane con patate dolci viola a lievitazione naturale

Pane con patate dolci viola a lievitazione naturale

“Il pane è indispensabile. Il pane è cuore, è anima! Devi toccarlo, devi riconoscerlo. Il pane si annusa, si tocca, si ascolta, si mangia con rispetto. Il pane dona gioia e felicità. Il [...]

tags : campana farina forno dolci grano pietra ricette ingredienti pagnotta naturale
dal 27 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali
Il mio pacific salmon chowder per Il club del 27

Il mio pacific salmon chowder per Il club del 27

Rumori della strada, rumori della città. Mani in tasca, per riscaldarle dal freddo, occhi rivolti verso il cielo. Ascoltare quei rumori e sentirli lontani, persa nei pensieri. Sogni, ancora. [...]

tags : fuoco farina bianco ricetta latte burro aglio brodo panna verdure
dal 27 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Trucchi per gli gnocchi

Trucchi per gli gnocchi

Quando ero piccola aiutavo mia mamma a passarli sull’asse che dava loro la classica forma rigata. Gli gnocchi sono un classico invernale, da mangiare al gratin, con il sugo di pomodoro, [...]

tags : fuoco farina grammi latte burro kg sugo noce ricette ricotta
dal 27 February 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso