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Fiori eduli: varietà e ricette per portarli in tavola

Fiori eduli: varietà e ricette per portarli in tavola

Dopo avervi accompagnato in una passeggiata nei boschi in cerca di erbe selvatiche, vi portiamo alla ricerca di coloratissimi fiori eduli. Non confondeteli con semplici guarnizioni, questi fiori [...]

tags : fuoco dolci burro forno farina ricette bianco fiore panna noce
dal 26 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pane di ramerino senza glutine. La ricetta del lunedì.

Pane di ramerino senza glutine. La ricetta del lunedì.

Ultimo lunedì prima di Pasqua e almeno una  ricetta voglio metterla. O meglio una nuova  perché negli anni ne ho già messe un  po'. La più gettonata?  di sicuro la  [...]

tags : rosetta molise farina salame forno birra uva pizza glutine ricette
dal 26 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino
Cinque ricette perdute (e ritrovate) dal Collio

Cinque ricette perdute (e ritrovate) dal Collio

Un antropologo ha il dovere morale di raccogliere e salvaguardare alcuni dati della vita popolare, come appunto le ricette. Ma l’antropologia non può limitarsi al solo “salvataggio” di [...]

tags : chardonnay sauvignon ribolla gialla salato forno birra burro fuoco segale bianco
dal 26 March 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
La minestra della penitenza

La minestra della penitenza

Zuppa di erbette e luppolo con misoPer questo Venerdì Santo volevo un piatto povero che ricordasse lo spirito di questo giorno. La minestra con le verdure e il miso mi è sembrata perfetta. [...]

tags : verdure brodo spaghetti mescolando sciogliere ingredienti
dal 25 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Orecchiette con le Cime di Rapa e Briciole di Pane

Orecchiette con le Cime di Rapa e Briciole di Pane

Faccio questa ricetta delle Orecchiette con le cime di rapa e Briciole di Pane da tantissimi anni ma per la sua semplicità non ho mai pensato di postarla. Ieri c’era una bella luce e [...]

tags : pugliese fuoco marino ricette verdure ricetta grano pane rapa doc
dal 25 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Lombo di agnello con purè di patate viola: ricercatezza e colore

Una ricetta che stupirà tutti: Lombo di agnello con purè di patate violaIl lombo di agnello con purè di patate viola è un secondo piatto che stupirà tutti per il colore delle patate. È un [...]

tags : chianti montepulciano forno glutine farina fuoco latte sugo noce burro
dal 25 March 2018 su:
ricetta alcolici
Torta rovesciata all'ananas

Torta rovesciata all'ananas

Questa è una torta rovesciata all'ananas, è una ricetta che ho elaborato, portando diverse variazioni. A me piace molto il gusto un pò asprigno dell'ananas con la dolcezza del cioccolato [...]

tags : succo amaro fuoco dolci burro torta punta forno farina zucchero
dal 24 March 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Uovo di Pasqua al cioccolato: tutti i dolci che vale la pena preparare

Uovo di Pasqua al cioccolato: tutti i dolci che vale la pena preparare

Pasqua: lavori in corso. La sfida “fai da te” di voi lettori può spingersi fino a fare l’uovo di Pasqua in casa? La vedremo. Noi intanto, nel nuovo episodio della serie “Tutti i [...]

tags : forno bianco ricetta latte dolci gin chilo classico microonde ingredienti
dal 24 March 2018 su:
ricetta alcolici vino
Torta vegana al cioccolato con pinoli e aceto balsamico

Torta vegana al cioccolato con pinoli e aceto balsamico

E' proprio grazie al nuovo progetto di "Acetaia del Cristo, Tradizione e Innovazione" che mi sono reinventata una torta al cioccolato vegana un po' particolare. Non siete un po' curiosi di [...]

tags : albicocche latte forno vegana dolci farina riso torta dop lievito
dal 24 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE ... salate!

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE ... salate!

Piattino per la festa del Papà?!!!Ma ceeerto, le "zeppole di San Giuseppe" che a casa nostra diventano salate!!!Un bell'impasto di pasta choux, la sac a poche et ... voilà! Ecco le splendide [...]

tags : forno farina fuoco burro grano bufala zeppole sciogliere mozzarella ciambella
dal 24 March 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Street food pugliese: la modernità di una tradizione in cinque ricette tutte da gustare

Dalla focaccia barese, alla puccia salentina passando per i panzerotti: ecco i consigli di Selezione Casillo La focaccia barese, i taralli, la puccia salentina, i panzerotti e il pane sono [...]

tags : pugliese taralli ricette vergine ricetta lievito tarallo verdure bianco farina
dal 24 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino

Maiale in agrodolce: la ricetta cinese con ananas e peperoni

Il maiale in agrodolce è un piatto tipico della cucina cinese. Famoso ed esportato in tutto il mondo, riesce comunque ad essere abbastanza fedele alla ricetta originale. Questo piatto proviene [...]

tags : soia lonza fuoco salsa prugne farina cinese frutta succo secco
dal 23 March 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
BLINIS CON UOVA DI QUAGLIA

BLINIS CON UOVA DI QUAGLIA

Questi piccoli pancake russi sono perfetti per un aperitivo sfizioso ma di classe e ben si adattano ad essere farciti a seconda dei gusti,Visto che siamo nel periodo pasquale vi dò [...]

tags : bianco pulire farina latte noce burro lievito quaglia mescolando sciogliere
dal 23 March 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
CONIGLIO ALLA BIRRA

CONIGLIO ALLA BIRRA

Il coniglio alla birra è un secondo piatto che, come nel caso del pollo alla birra, verrà apprezzato dagli amanti della bevanda. Il connubio del coniglio con la birra scura [...]

tags : burro birra pollo sugo kg fuoco cipolle mescolando condimento cottura
dal 22 March 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Come preparare in casa un perfetto uovo di Pasqua

Come preparare in casa un perfetto uovo di Pasqua

“Ciao sono Luca, ho 43 anni, ed a Pasqua pretendo che mi venga ancora regalato l’uovo di cioccolato”. Meglio mettere subito le cose in chiaro quando si parla di determinate cose: si [...]

tags : albicocche ricetta classico frutta fuoco ciliegie alimentare ingredienti bagnomaria cioccolato
dal 22 March 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
4 ricette creative per portare in tavola gli antipasti di Pasqua

4 ricette creative per portare in tavola gli antipasti di Pasqua

“A Pasqua stiamo da…, tu prepara solo l’antipasto”. Se è vero che il bello è stare insieme, è altrettanto vero che a tavola l’occhio vuole la sua parte. Certo, forse non sarà [...]

tags : tortano ricetta verdure piselli ricette carote brodo dolci forno funghi
dal 22 March 2018 su:
ricetta frutta verdura locali
Tiramisù: 10 errori da non fare

Tiramisù: 10 errori da non fare

Oggi è il Tiramisù Day. I rappresentati delle due località che si contendono il titolo di inventori del Tiramisù, il dolce più famoso d’Italia, ovvero Treviso e Tolmezzo (Udine), [...]

tags : grammi marsala succo dolci fico panna ricetta tiramisu sciogliere ingredienti
dal 21 March 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura

Homemade Baileys – Irish Cream

Dopo il successo interplanetario del Nutellino, votato dal World Wide Fun&Food come miglior cadeau alcoolico natalizio 2017, mi accingo a preparare un altro classico conviviale, la crema di [...]

tags : ricetta amaro latte panna whiskey classico ingredienti mescolando zucchero temperatura
dal 21 March 2018 su:
ricetta alcolici dolci

Panna cotta alla vaniglia con gelatina al caffè e crumble di frolla allo zucchero integrale

Ringrazio Il Cucchiaio d’Argento per l’idea di questa ricca panna cotta: in realtà non l’avevo mai preparata dolce, proprio perché mi sembrava banale servirla coi soliti frutti di bosco! [...]

tags : latte bosco forno burro coppa panna punta farina martini casseruola
dal 21 March 2018 su:
ricetta alcolici dolci
TORTA RIPIENA DI CARCIOFI E RICOTTA

TORTA RIPIENA DI CARCIOFI E RICOTTA

Si sa che in questo periodo inizia la voglia di mangiare all'aperto, del resto nel primo giorno di primavera non si può che augurarci un bel pic nic tra mille fiori.Questa torta salata  è [...]

tags : pulire lievito farina torta aglio ricotta pentola temperatura tagliare zucchero
dal 21 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Ci siamo! abbiamo deciso i bagni

Ci siamo! abbiamo deciso i bagni

  Eccomi, oggi una nuova puntata di Feel Home, il racconto della ristrutturazione della nuova casa… Questa settimana, appena trascorsa, è stata dedicata a scegliere come realizzare i [...]

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dal 21 March 2018 su:
alcolici ricetta
Crostata al cioccolato e caramello salato

Crostata al cioccolato e caramello salato

Questo è uno di quei dolci pericolosi… del genere che non dovresti mai fare perché sai che poi li mangerai avidamente, senza riuscire a fermarti. Questo è quel genere di dessert che ti [...]

tags : forno salato farina fuoco amaro panna burro dolci bianco fagioli
dal 20 March 2018 su:
ricetta dolci alcolici

Badrutt’s Palace e Ristorante Chesa Veglia – St. Moritz (Svizzera) – GM Richard Leuenberger

A St. Moritz i primi turisti inglesi ci giunsero per scommessa, quella di Johannes Badrutt, capostipite della famiglia di hotelier che ancora oggi è alla guida dell’omonimo hotel, il [...]

tags : cantina pinot carote bar segale frutta pesche forno salato farina
dal 20 March 2018 su:
frutta verdura locali alcolici
Ricetta dei Blondies  americani

Ricetta dei Blondies americani

I blondies sono dei dolci tipici della cucina americana e molto diffusi anche in Inghilterra. Ricordano il più famoso brownies al cioccolato dal quale si differenziano per l’utilizzo del [...]

tags : farina bianco ricetta forno dolci torta burro lievito biscotto cioccolato
dal 20 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Vellutata di topinambur

Vellutata di topinambur

Anche questo mese sono qui a giocare al Recipe-tionist, il gioco di Flavia (qui le regole), il mese scorso la vincitrice è stata Valentina, con il suo bellissimo blog Profumo di limoni. Se non [...]

tags : speck burro fuoco panna brodo kg aglio limoni ricette sciogliere
dal 20 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso