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Tigelle: 5 errori da non fare

Tigelle: 5 errori da non fare

Come mai i “puristi” inorridiscono di fronte ai cartelli delle trattorie di Modena e dintorni che riportano la dicitura “gnocco e tigelle“? E ancor più quando un cliente [...]

tags : gnocco fritto birra latte forno gnocco farina dolci burro zucca pizza
dal 6 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Scoperta la molecola che scioglie i grassi con il freddo

Scoperta la molecola che scioglie i grassi con il freddo

E' risaputo che per ottenere una forma fisica migliore ed eliminare il grasso bisogna attivare il metabolismo, seguire un’alimentazione corretta e praticare una buona e regolare attività [...]

tags : dieta sciogliere metabolismo temperatura
dal 5 May 2018 su:
ricetta
Polenta taragna con costine di maiale

Polenta taragna con costine di maiale

Ingredienti per 4 persone :300 gr di farina taragna200 gr di formaggio fontina50 gr di burro a cubetti1 cucchiaino sale grosso2 litri di acquainoltre: costine di maialesale, pepe, aglio in [...]

tags : farina maiale porcini funghi forno aglio burro fuoco fontina pentola
dal 4 May 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Fette biscottate al cacao con lievito madre, senza burro

Fette biscottate al cacao con lievito madre, senza burro

Tra i prodotti per la colazione, non mi faccio mai mancare le fette biscottate fatte in casa. Ogni volta che le faccio vario sempre la ricetta per creare qualcosa di nuovo. Questa [...]

tags : birra forno burro grano riso farina ricette zucchero naturale lievito
dal 4 May 2018 su:
pane pasta riso ricetta dolci
Brownies al Cocco

Brownies al Cocco

Una delizia al cioccolato che può essere proposta anche in variante senza glutine! Ingredienti per 16 brownies. Per la base: 200 gr di cioccolato fondente a pezzetti 150 gr di burro, tagliato [...]

tags : latte forno burro panna cocco farina glutine mescolare cioccolato microonde
dal 3 May 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Spezzatino di palombo in umido

Spezzatino di palombo in umido

Spezzatino di palombo in umido. A Venezia si chiama “cagnoletto” ed è un pesce molto leggero e delicato che si presta a molte ricette. Bollito, in zuppa, fritto o in umido. Questa ricetta [...]

tags : vapore fritto bianco tonno olive aglio ricette ricetta ingredienti pesce spada
dal 2 May 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Gnocchi di Patate con Asparagi in Salsa di Limone Cremosa e Leggera

Gnocchi di Patate con Asparagi in Salsa di Limone Cremosa e Leggera

E’ Primavera e in cucina si cambia l’alimentazione, un modo davvero semplice per iniziare a riportare l'equilibrio è aggiungere scelte di cibo fresco da cucinare in maniera [...]

tags : salsa carote sciapo ricette succo burro bio sugo panna vergine
dal 1 May 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Un cuore di sfoglia con mousse al cioccolato per la festa della mamma

Un dessert per celebrare la mammaIl cuore di sfoglia con mousse al cioccolato e lamponi è il dessert perfetto per celebrare la festa della mamma. Queste sfoglie di pasta sfoglia a forma di [...]

tags : dolcetto fuoco forno frutta glutine amaro bosco panna dolci latte
dal 30 April 2018 su:
ricetta alcolici dolci
TORTA AI CEREALI

TORTA AI CEREALI

Ultimamente ho poco tempo per cucinare ma non rinuncio alle mie torte rustiche che rendono la colazione super golosa e che danno la carica giusta.Oggi vi propongo una torta con un impasto molto [...]

tags : burro torta fibre riso farina lievito mescolare tortiera zucchero sciogliere
dal 30 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Torta Giardino di Fragole ed è primavera

G. quest’anno è arrivato a cifra tonda 4….!!!! E come ogni compleanno che si rispetti c’è bisogno di una torta che si rispetti, ed eccomi a spignattare per preparare qualcosa [...]

tags : glutine farina ricette ricetta fragole cinese forno torta riso panna
dal 29 April 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
PARMIGIANO REGGIANO "TO RECYCLE"!

PARMIGIANO REGGIANO "TO RECYCLE"!

del Parmigiano Reggiano giunto a fine pezzo che ne facciamo? Buttare la crosta? Non sia maiiii ...Forse è la parte più buona e più gustosa!Con una bella frullata ad alta velocità e [...]

tags : campana lievito ricetta farina torta burro brioche reggiano formaggio sciogliere
dal 27 April 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Torta al cioccolato

Torta al cioccolato

Torta strepitosa al cioccolato presa da Anna ... assolutamente da rifare 350 grammi di cioccolato fondente (io ho fatto 300 fondente + 50 al latte perché il fondente era finito)160 [...]

tags : forno salato latte dolci torta burro farina grammi sciogliere bagnomaria
dal 27 April 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Dalla ciambella alla panna cotta: cinque idee per golosi dolci al caffè

Dalla ciambella alla panna cotta: cinque idee per golosi dolci al caffè

Indice   “Vuoi un caffè” è una delle frasi più gettonate che qualcuno possa dire. “Vuoi un dolce” è la seconda. “Vuoi un dolce al caffè” è probabilmente il top! Questo è [...]

tags : forno farina ricette lievito salsa latte panna burro dolci zucchero
dal 27 April 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Maritozzi romani con la panna

Maritozzi romani con la panna

Finalmente sono riuscita a pubblicare la ricetta dei tradizionali maritozzi romani con la panna, morbidi panini farciti semplicemente con panna zuccherata. Alzi la mano chi non ha mai sognato di [...]

tags : latte birra forno farina burro panna uva rum secco grammi
dal 27 April 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Patate al gorgonzola e noci: quando il sapore diventa filante e cremoso

Patate al gorgonzola e noci: pochi ingredienti, grande piattoLe patate al gorgonzola e noci sono un secondo piatto caldo e sostanzioso, un modo originale di mangiare questo tubero tanto [...]

tags : dolci forno salato zucca secco dop bio chili ricette ricetta
dal 27 April 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pasticciando con Liala e Vanilla: Tiramisù  alle fragole e cioccolato bianco

Pasticciando con Liala e Vanilla: Tiramisù alle fragole e cioccolato bianco

Ingredienti per 4 persone: per il tiramisù 200 g di zucchero, due caffè ristretti, 400 ml d’acqua, 200 grammi di savoiardi, 3 uova, 150 grammi di mascarpone, 110 grammi di cioccolato [...]

tags : zucchero fragole grammi bianco bollire mescolate bagnomaria mascarpone cioccolato savoiardi
dal 26 April 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Brioche veloce senza impasto

Brioche veloce senza impasto

Questo mese devo dire che è stata dura scegliere la ricetta da postare; non sto creando piatti particolari, non ho molte ricette in archivio e ho pure poco tempo per stare sul computer, quindi [...]

tags : forno farina ricette birra latte secco ribes burro ricetta lievito
dal 24 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Ricetta cheesecake scomposta al bicchiere

Ricetta cheesecake scomposta al bicchiere

Finalmente dopo tanto attendere è arrivata la primavera! Finalmente le temperature salgono ed il Sole torna a riscaldarci dopo un lunghissimo e bizzoso inverno.Si aprono le finestre per [...]

tags : dolci ricette burro noce bio ricetta lamponi cioccolato sciogliere formaggio
dal 24 April 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
… Tutti i tipi di Pane e Lievitati:  PANE CASSETTA

… Tutti i tipi di Pane e Lievitati: PANE CASSETTA

Ingredienti per 2 forme di pane: 1 kg farina 00 – 75 g fecola di patate – 50 g burro più un poco per gli stampi – 35 g lievito di birra – 25 g latte in polvere – [...]

tags : birra latte burro kg farina lievito sciogliere mescolare zucchero fontana
dal 24 April 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Tortino di riso dolce con mele e uvetta: ingredienti genuini

Tortino di riso dolce con mele e uvetta: ingredienti genuini

Tortino di riso dolce con mele e uvetta: un’opzione sorprendenteIl tortino di riso dolce con mele e uvetta vi farà riscoprire il piacere di preparare un dolce fatto in casa. Ingredienti [...]

tags : frutta forno farina glutine ricette latte dolci rum uva mele
dal 22 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Babà: tutti i dolci che vale la pena preparare

Babà: tutti i dolci che vale la pena preparare

Non vi staremo qui a raccontare di re polacchi in esilio in Francia. Nè del lancio reale di un dolce ritenuto troppo asciutto contro una bottiglia di rum, teatrino che avrebbe originato il [...]

tags : birra latte fuoco forno limoni dolci burro riso rum cola
dal 21 April 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Panini al latte: 5 errori da non fare

Panini al latte: 5 errori da non fare

Non è pic-nic se non ci sono i panini al latte. Soffici, rotondi e lucidi come grandi perle, appena c’è un ponte in vista –25 aprile o 1° maggio– con annessa gita fuori [...]

tags : grammo forno farina salame grammi birra bosco panna etto burro
dal 21 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Girelle danesi con crema e uvetta

Girelle danesi con crema e uvetta

Girelle danesi con la crema e l’uvetta. Per me è un ricordo d’infanzia, di quando andavo a scuola (liceo classico, rigorosamente accompagnata andata e ritorno da mamma o da papà) e [...]

tags : latte birra forno farina burro panna uva rum secco grammi
dal 20 April 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Tortilla de patatas inside

Tortilla de patatas inside

Può sembrare perfino un po’ stucchevole, eppure, ogni volta che penso a Barcellona mi viene il sorriso, perché le devo moltissimo, perché l’ho vissuta non solo da turista, perché [...]

tags : funghi farina bianco pulire forno fuoco bar zona sugo olive
dal 19 April 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Chiffon cake alla menta, cioccolato e pistacchio

Ingredienti :6 uova grandi300 g di farina 00175 g di zucchero10 gr di lievito per dolci5 gr cremor tartaro1 pizzico di sale120 ml di olio di semi150 ml sciroppo di menta100 gr cioccolato [...]

tags : farina lievito forno dolci panna zucchero microonde sciogliere cioccolato mescolando
dal 18 April 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso