Risultati: 5300 per scalogno

Hamburger di zucca e miglio, bontà allo stato puro!

Un concentrato di vitamine e sali minerali con gli hamburger di miglio e zucca!Gli hamburger di miglio e zucca rappresentano un’idea sfiziosa e nutriente per portare in tavola un piatto [...]

tags : fuoco succo forno funghi farina dolci zucca ceci riso fibre
dal 17 April 2018 su:
ricetta frutta verdura
Tajerin con calamari spillo e carciofi croccanti

Tajerin con calamari spillo e carciofi croccanti

Di solito acquistiamo i tajerin, i caratteristici tagliolini piemontesi preparati con soli tuorli (ne vanno 28 su un kg di farina!), già pronti nella zona di Asti, dove frequentiamo un [...]

tags : aglio farina bianco secco asti kg dop zona padella condire
dal 13 April 2018 su:
ricetta frutta verdura vino

Curry rosso thai con gamberi e funghi

Più delicato del suo infuocatissimo fratello verde, il curry rosso thai si presta a numerose varianti. Una ricetta che ripropongo spesso a casa, giocando con la carne, il pesce e le verdure di [...]

tags : soia salsa latte funghi ricette cocco grano bio wok aglio
dal 13 April 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci
Polpettine in umido con piselli

Polpettine in umido con piselli

Polpette in umido con piselli. Forse questo è il primo piatto di cui ho memoria. Non so se il mio ricordo sia autentico o se sia dovuto ai racconti di mamma e papà, che mi dipingono [...]

tags : pecorino manzo latte punta brodo sugo fuoco dop fritto friggere
dal 11 April 2018 su:
ricetta vino pane pasta riso
Gnocchi di patate e ricotta con asparagi e nocciole

Gnocchi di patate e ricotta con asparagi e nocciole

Capita che a cena vengano due amici vegetariani.Capita che il tempo per fare la spesa sia nullo e che nel carrello si mettano delle verdure a casaccio.Capita che, una volta arrivati a casa, il [...]

tags : verdure ricotta farina burro noce padella scalogno microonde formaggio tagliare
dal 11 April 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Risotto allo sciopetin , con stracchino primolight Tomasoni , fiori e mandorle

Lo sciopetin è un'erba spontanea primaverile , meglio conosciuta come silene vulgaris . Il nome dialettale di questa erba spontanea varia da località a località, in alcune zone del veneto [...]

tags : vergine calorie fuoco brodo riso risotto scalogno casseruola stracchino mescolando
dal 10 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Risotto Calamari e zucchine

Risotto Calamari e zucchine

Il risotto zucchine e calamari è un primo piatto di pesce ricco e saporito. Si tratta di un piatto fresco e leggero, perfetto per celebrare l’arrivo della primavera. Nella nostra ricetta [...]

tags : burro fuoco brodo noce riso ricetta zenzero mescolate casseruola scalogno
dal 10 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Uova di spigola, che ci faccio? Spaghetti con la bottarga, e poi?..

Uova di spigola, che ci faccio? Spaghetti con la bottarga, e poi?..

Quando a voi capita il pesce con le uova, voi che ci fate?..Non so voi, ma io adoro queste piccole grandi sorprese dal sapore di mare. "C'era una volta", da noi in Russia si vendevano le uova di [...]

tags : pecorino succo salsa fuoco pulire punta chili aglio pane orata
dal 10 April 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Gnocchi di patate ripieni di baccalà su crema di carciofi #mtc72

Gnocchi di patate ripieni di baccalà su crema di carciofi #mtc72

...e di come andò la storia di Saint Jordi e il drago, per davvero!Lei era lì, inerme, davanti alla caverna.Aveva gli occhi chiusi e aspettava di essere divorata…Inizia così il racconto di [...]

tags : ricetta colonna ricette verdure curcuma quaglia risotto vapore farina panna
dal 10 April 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Risotto al latte salato con salmone ricetta

Risotto al latte salato con salmone ricetta

Oggi pubblico la seconda ricetta che ho realizzato per la presentazione della nuova campagna 2018 per Cuoriamoci sostenuta da Parmalat. La ricetta è un risotto con salmone cotto in un brodo di [...]

tags : fuoco salato stampa bianco latte trota riso secco brodo vergine
dal 9 April 2018 su:
ricetta vino pane pasta riso
Le ricette da preparare con il cedro

Le ricette da preparare con il cedro

Per molti anni il cedro è stato sinonimo di “dolci delle feste”: l’unico utilizzo che conoscevo era l’inserimento in panettoni e colombe dopo averlo candito, per creare con le arance [...]

tags : succo dolci fuoco bianco grammi burro pollo riso secco olive
dal 9 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
QUAGLIE AL FORNO

QUAGLIE AL FORNO

Le quaglie al forno sono un secondo piatto che sorprenderà i vostri ospiti per il gusto veramente delizioso e particolare. Potete accompagnare le quaglie ripiene al forno con patate o [...]

tags : forno fuoco maiale cognac uccelli bianco latte burro secco sugo
dal 4 April 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Spaghetti con tonno fresco e verdurine

Spaghetti con tonno fresco e verdurine

Questo piatto dal sapore delicato, abbina il pesce cotto con il crudo che naturalmente deve essere abbattuto in precedenza per motivi igienici.La pasta, cotta in gran parte in padella, rilascia [...]

tags : risotto verdure fuoco tonno padella chitarra mescolando spaghetti cottura tagliare
dal 4 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Borgo San Jacopo @ Lungarno Hotel – Firenze – Chef Peter Brunel

Borgo San Jacopo @ Lungarno Hotel – Firenze – Chef Peter Brunel

Quando nel 1914 Salvatore Ferragamo lasciò il paesino campano di Benito per raggiungere il fratello, impiegato in un grande calzaturificio di Boston, gli ci volle poco per capire che la [...]

tags : soia pecorino fiorentina pane toscano cortese frutta carote matera greco salsa
dal 3 April 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici
Brianza. Fidarsi di un piatto. Già dal disegno.

Brianza. Fidarsi di un piatto. Già dal disegno.

Ci sono chef che “vedono” già mentalmente il loro piatto con tutti i dettagli. Poi lo spiegano, eseguendolo, alla brigata. Altri, sentono anche l’impulso di disegnarlo, con i colori e la [...]

tags : cantina panna cuoco brodo menu ravioli ricetta scalogno condire piselli
dal 2 April 2018 su:
locali dolci ricetta

Le ricette per Pasqua firmate Elior con Massimo Bellotto

La Pasqua di Elior attinge alla straordinaria ricchezza gastronomica del territorio friulano con Massimo Bellotto chef di tradizione capace di sorprendere con piatti e abbinamenti sempre [...]

tags : cinese farina carote funghi forno brandy bianco verdure zenzero fragole
dal 31 March 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Sandwich di mormora, pane integrale e guacamole.

Sandwich di mormora, pane integrale e guacamole.

Le mormore le vedi spesso tra le sabbie dei nostri mari più limpidi: si portano dietro quei riflessi dorati e i dorsi zebrati, e ti guardano con quell’espressione da futuro sandwich che [...]

tags : prosecco salsa pane forno aglio filetto temperatura scalogno pane integrale panino
dal 30 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Cartoline dal 751mo Meeting VG @ Wicky’s Wicuisine Seafood – Milano – Chef Wicky Pryian

Oggi, complici gli innumerevoli polizieschi e crime fiction made in USA che insieme ai programmi di cucina si contendono l’audience del pubblico medio nazionale, abbiamo una certa familiarità [...]

tags : soia franciacorta pugliese amaro reale tonno funghi verdure zenzero vapore
dal 29 March 2018 su:
frutta verdura alcolici pane pasta riso
Come cucinare i pesci d’acqua dolce

Come cucinare i pesci d’acqua dolce

Persico, luccio, salmone, gamberi di lago, ma anche trota, anguilla e carpa: sono solo alcuni tra i pesci d’acqua dolce, facilmente reperibili al mercato. In alcuni casi meno grassi dei [...]

tags : cannonau forno burro veneta bianco ricette fritto vapore pesci brodo
dal 27 March 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Pasta Mista con Ragù di Carne e Piselli

Pasta Mista con Ragù di Carne e Piselli

Oggi vi racconto di un mio piccolo segreto di economia domestica e/o di necessità virtù, la pasta mista homemade; in casa nostra la pasta rimane sempre, tante piccole rimanenze. Allora da [...]

tags : fuoco vergine burro manzo sugo noce verdure piselli scalogno mescolate
dal 26 March 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Sformatini di rana pescatrice con peperoni e patate

Sformatini di rana pescatrice con peperoni e patate

Un antipasto di pesce raffinato ed originale che vi farà fare un’ottima figura anche in una cena importante. E poi, l’abbinamento peperoni e patate mi ricorda qualcuno… Ingredienti per [...]

tags : forno fiocco burro noce dop reggiano scalogno bocconcini cottura tagliare
dal 26 March 2018 su:
ricetta carne e pesce vino
COME SE ... PATE'!

COME SE ... PATE'!

COME SE ...fosse PATE' ...per Pasqua non mancherà questa suggestione sulla nostra tavola: una crema "quasi veg" che, nel gusto, ci richiama la Bretagna, il foie gras ... che non assaggerò mai [...]

tags : pavese farina ricetta carote forno bio doc burro verdure fagiano
dal 26 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Fiori eduli: varietà e ricette per portarli in tavola

Fiori eduli: varietà e ricette per portarli in tavola

Dopo avervi accompagnato in una passeggiata nei boschi in cerca di erbe selvatiche, vi portiamo alla ricerca di coloratissimi fiori eduli. Non confondeteli con semplici guarnizioni, questi fiori [...]

tags : fuoco dolci burro forno farina ricette bianco fiore panna noce
dal 26 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pasta con pescatrice e pomodori secchi

Pasta con pescatrice e pomodori secchi

Come molti primi piatti a base di pesce, anche questo è veloce da preparare è sufficiente il tempo di cottura della pasta.Ingredienti (per 2 persone)160 gr di pasta200 gr di coda di rospo [...]

tags : padella saltare fuoco scalogno pomodori ingredienti tagliare primi piatti
dal 23 March 2018 su:
ricetta frutta verdura locali
Pasta integrale con zucchine e stracchino

Pasta integrale con zucchine e stracchino

Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia lo stracchino!Lo stracchino è un formaggio italiano a pasta molle, prodotto con latte vaccino intero crudo o pastorizzato. Dalla breve [...]

tags : toscana saltare fuoco latte sugo padella zucchine stracchino mescolando formaggio
dal 23 March 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi