Risultati: 785 per sannio

Dieci grandi Aglianico della Campania

Da Roccamonfina a Sapri, non c’è territorio in cui non ci sia l’Aglianico. Ecco allora, al netto del Taurasi e dell’Aglianico del Sannio, dieci etichette da non perdere. 1- [...]

tags : aglianico taurasi doc irpinia sannio
dal 19 August 2018 su:
vino alcolici

Spaghetti alla chitarra con baccalà e tartufo bianco del Sannio

L’idea di questa ricetta è quella di legare il tartufo al mare. Non lo facciamo con il pescato, ma con il baccalà, un ingrediente che unisce davvero tutta l’Italia e che fino a non [...]

tags : sannio bianco ricetta chitarra spaghetti
dal 17 August 2018 su:
pane pasta riso vino ricetta

Linguine con frutti di mare, pepe e basilico di Luciano Villano, stella Michelin a Telese

Ed ecco un piatto di Luciano Villani, il cuoco stellato ad Aquapetra, lo splendido resort immerso negli olivi nel Sannio a Telese Scarica in PDF L'articolo Linguine con frutti di mare, pepe e [...]

tags : cuoco sannio
dal 15 August 2018 su:
locali vino

Barbera del Sannio, dieci etichette da bere a secchi

di Pasquale Carlo 1 – Beneventano Barbera Grotta di Futa 2017 A’ Canc’llera Da poco uscita sul mercato, imbottigliata a metà giugno, attendiamo sicuramente il momento più [...]

tags : barbera sannio
dal 14 August 2018 su:
vino alcolici

Falanghina del Sannio 2017, le dieci etichette da non perdere

La Falanghina del Sannio è la locomotiva del vino campano con oltre sei milioni di bottiglie fascettate  e altrettante igt garantisce il reddito alla viticoltura sannita e aggiusta i bilanci [...]

tags : igt falanghina sannio irpinia viticoltura
dal 8 August 2018 su:
vino alcolici

Pizzeria Millenium a Cusano Mutri nel Sannio

di Tiziano Terracciano In una delle più afose giornate di luglio decidiamo di andare a prendere un po’ di frescura a Cusano Mutri, uno dei borghi più belli della Campania incastonato nel [...]

tags : sannio pizzeria
dal 1 August 2018 su:
vino locali

Falanghina del Sannio: la vendemmia 2017 valutata 88/100 da Assoenologi

Cresce senza sosta il livello qualitativo dei vini Falanghina del Sannio Dop. Ad attestarlo è il rating della vendemmia 2017 organizzato dal Sannio Consorzio Tutela Vini con il Circolo [...]

tags : falanghina dop vini vendemmia guardia sanframondi sannio
dal 15 July 2018 su:
vino alcolici

Sanneat a Frasso Telesino, cucina contadina low cost nel Sannio

di Tiziano Terracciano Percorrendo un piacevole tragitto nelle campagne Sannite e superando alcuni brevi pendii giungiamo nel piccolo borgo di Frasso Telesino a circa 400 metri di altitudine , [...]

tags : sannio taburno
dal 5 July 2018 su:
vino

Avellino, Benevento, Caserta e Vesuvio: 40 trattorie sotto i 35 euro della Campania interna

La Campania che non si conosce: quella del Sannio, dell’Irpinia e del Casertano. In parte anche il Vesuvio che guarda al nord, non al mare. Tiziano Terracciano in questi anni l’ha [...]

tags : sannio irpinia
dal 1 July 2018 su:
vino

Vini molisani Azienda Agricola Principe delle Baccanti di Federica Palazzo

di Enrico Malgi La falanghina è coltivata da secoli sul territorio molisano, come accade nel confinante Alto Sannio anticamente facente parte del “Contado Molisio”, e così pure [...]

tags : falanghina sarda vini greca sannio tintilia spagnola
dal 16 June 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale

Sannio. Domenica 3 giugno “Brinda a Castelvenere”

Domenica 3 giugno ‘Brinda a Castelvenere’. L’invito giunge dalle aziende aderenti all’Associazione Imbottigliatori Castelvenere che, in occasione della prima domenica di giugno, lanciano [...]

tags : sannio
dal 2 June 2018 su:
vino

Faicchio (Sannio): le lumache cucinate da Nicola De Martino in onore di San Sancio

Pasquale Carlo “Ciumachella… ciumachella de Trastevere – che miracolo che ha fatto mamma tua… – a creà sto non plus urtra de armonia… – sei ‘na [...]

tags : sannio martino
dal 30 May 2018 su:
vino

Lsdm 2018, Luciano Villani: mi domando continuamente cosa vuole il cliente

di Antonella Petitti Atelier La Pasta Fresca nella ristorazione d’autore in collaborazione con Divine Creazioni Una stella fresca quella dello chef napoletano Luciano Villani, che punta nel [...]

tags : punta sannio verdure
dal 28 May 2018 su:
carne e pesce vino frutta verdura

Vitigno Italia, il programma dell’ultima giornata

Ore 15:30 Le regioni degli altri. Lacryma Christi del Vesuvio DOP Bianco: Cantina del Vulcano 2017, Nocerino Vini 2017, Cantina del Vesuvio 2017. Sannio DOP Coda di Volpe: La Guardiense Janare [...]

tags : cantina dop vini vitigno lacryma christi sannio
dal 22 May 2018 su:
vino alcolici locali

Vitigno Italia 2018. Il programma delle degustazioni di oggi: Vigna Caracci, I bianchi del Vesuvio e del Sannio e l’Irpinia

Domenica 20 maggio Ore 15:30 Villa Matilde. Vigna Caracci Falerno del Massico: 2006, 2008, 2012, 2014, 2015 (anteprima) con “Daniele Cernilli, Maria Ida e Salvatore Avallone”. [...]

tags : sannio bosco dop falerno irpinia piedirosso vitigno lacryma christi
dal 20 May 2018 su:
vino alcolici

L’evoluzione del Japit a Benevento. Sempre più Giappone nel Sannio

Premessa Che il Japit di Mario Cangiano fosse uno dei migliori ristoranti giapponesi a livello nazionale non c’era più alcun dubbio, ma il rinnovamento, l’evoluzione della cucina [...]

tags : sannio
dal 15 May 2018 su:
vino

Antica Cantina ‘O Spurtiglione a Marigliano

di Tiziano Terracciano “Sono arrivati i prodotti tipici dell’Alto Sannio (Bn)” è quanto recita l’enorme striscione lungo tutto il balcone che sovrasta questa Cantina a [...]

tags : cantina sannio
dal 8 May 2018 su:
vino locali alcolici

I vini rossi di Campania Stories 2018 e il lato buono della forza

Dopo i bianchi campani (leggi qui) è la volta dei vini rossi  di Campania Stories 2018. Solite piccole avvertenze: non sono riuscito ad assaggiare tutti i vini in così poco tempo ma diciamo [...]

tags : lambrusco aglianico igt taurasi falerno riserva sannio prugne frutta bosco
dal 30 April 2018 su:
vino alcolici locali

Il mio Vinitaly 2018. Sopravvivere con certezze e scoperte in 10 punti.

Da quando ho iniziato a frequentare il Vinitaly, I’ho sempre definito il Luna Park per gli adulti, naturalmente, quelli che sono amanti di vino, di confusione e di grandi spazi da [...]

tags : verdicchio prosecco falanghina cantina salato collo sannio bianco irpinia punti
dal 26 April 2018 su:
vino alcolici carne e pesce

Il mio Vinitaly 2018. Sopravvivere con certezze e scoperte in 10 punti.

Da quando ho iniziato a frequentare il Vinitaly, I’ho sempre definito il Luna Park per gli adulti, naturalmente, quelli che sono amanti di vino, di confusione e di grandi spazi da [...]

tags : verdicchio prosecco falanghina cantina salato collo sannio bianco irpinia punti
dal 26 April 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
I vini bianchi di Campania Stories 2018 tra conferme, sorprese e una polemica

I vini bianchi di Campania Stories 2018 tra conferme, sorprese e una polemica

Per la Campania del vino ho sempre avuto sentimenti contrastanti: a fronte di quel parco dei divertimenti rappresentato dai vini bianchi, c’è il trekking bello ma faticoso dei vini [...]

tags : riesling fiano falanghina cantina taurasi igt greco sannio frutta limoni
dal 25 April 2018 su:
vino alcolici locali

Il buonappetito: c’è un nuovo ristorante italiano nei 100 migliori d’Europa. Ed è…

I ristoranti sono un po’ come le squadre di calcio. Ci solo quelli che militano nei campionati minori: rendono allegre le domeniche del campetto vicino a casa, fanno felici parenti e [...]

tags : sannio trota pane menu peperoni italiana ristorante giapponese sommelier internazionale
dal 23 April 2018 su:
cucina internazionale locali pane pasta riso

Helios 2016 Fiano Sannio dop La Pampa, l’ultimo Fiano di Nicola Trabucco

Fiano nel Sannio? Assolutamente si anche se in provincia di Benevento fa da comprimario alla Falanghina. Purtuttavia è presente in molte aziende con risultati eccellenti, forse appena un po’ [...]

tags : fiano falanghina dop sannio irpinia
dal 26 March 2018 su:
vino alcolici

Sannio e Vesuvio al Prowein di Dusseldorf

Il Sannio Consorzio Tutela Vini e il Consorzio Tutela Vini Vesuvio protagonisti all’edizione 2018 del ‘Prowein’, la fiera internazionale dedicata al mondo dei vini e dei [...]

tags : vini sannio distillati internazionale
dal 17 March 2018 su:
vino cucina internazionale
Donne del Vino a Prowein storie di vigna e passione

Donne del Vino a Prowein storie di vigna e passione

Il 18 marzo 2018 incontro-degustazione al Prowein di Düsseldorf con otto produttrici nello stand della rivista Meininger. L’incontro è organizzato dall'Associazione nazionale Le Donne [...]

tags : aglianico montepulciano cantina brunello di montalcino prosecco falanghina superiore classico brunello amarone
dal 12 March 2018 su:
vino alcolici carne e pesce