Risultati: 1108 per san-marzano
I Masanielli: può una pizzeria essere il ristorante della settimana?

I Masanielli: può una pizzeria essere il ristorante della settimana?

Questa settimana ci siamo chiesti se l’episodio di una serie riservata all’alta cucina come “Il ristorante della settimana” di Dissapore, la più fiera alternativa alla mediocrità di [...]

tags : campana glutine pietra vergine bufala provola bevande zucca vini dop
dal 23 June 2018 su:
ricetta locali vino

Bucatini all'aglione

L’aglio è un punto di riferimento della cucina e della medicina per le sue proprietà peculiari e benefiche. Usato dai popoli antichi soprattutto come farmaco o come prodotto da utilizzare in [...]

tags : ricetta toscana vergine bianco sugo aglio pentola padella condimento ingredienti
dal 21 June 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Easy fish  2018 a Lignano Sabbiadoro , la kermesse dei sapori dell'alto Adriatico

Easy fish 2018 a Lignano Sabbiadoro , la kermesse dei sapori dell'alto Adriatico

Si è appena conclusa con grande successo la quarte edizione di Easy fish ( dal 15 al 17 giugno 2018 ) a Lignano, manifestazione che celebra i sapori dell'alto Adriatico con l'intervento di [...]

tags : pinot malvasia sauvignon ribolla gialla salato bianco ricetta ricette forno frutta
dal 19 June 2018 su:
ricetta alcolici vino
Un’eccellenza ritrovata del Cilento: il pomodorino giallo di Rofrano

Un’eccellenza ritrovata del Cilento: il pomodorino giallo di Rofrano

Indice     La storia del pomodorino giallo di Rofrano arriva da lontano. Dai tempi in cui si coltivava senza pensare che un giorno anche un solo seme avrebbe potuto fare la differenza [...]

tags : campana monte riserva dieta sugo bue cilento san marzano pizzaiolo pizzeria
dal 14 June 2018 su:
locali frutta verdura vino

Pomodoreide. L’epopea del pomodoro dal campo alla tavola

Il pomodoro San Marzano è un’eccellenza viva del territorio acerrano intorno alla quale si incontrano tradizioni culturali, scienza e agricoltura. Nonostante per anni la Campania e l’agro [...]

tags : san marzano
dal 7 June 2018 su:
frutta verdura

Lsdm 2018, Giulio Terrinoni, Atelier Il Pomodoro San Marzano in collaborazione con Ciao

di Francesca Faratro Nel cuore della città capitolina c’è “Per me”, la dedica che si è voluto fare lo chef Giulio Terrinoni in pieno centro a Roma. Con una cucina cucita addosso al [...]

tags : san marzano
dal 1 June 2018 su:
frutta verdura

Lsdm 2018, Marco Ambrosino, Atelier Il Pomodoro San Marzano in collaborazione con Ciao

Di Francesca Faratro A Milano per adozione ma con il cuore a Procida, Marco Ambrosino ha una cucina tutta sua, prettamente contemporanea. “28 Posti” (così come i coperti che compongono il [...]

tags : bistrot san marzano
dal 1 June 2018 su:
locali frutta verdura

LSDM 2018, Franco Cimini: guardate alla terra prima che alla stella

di Antonella Petitti Atelier il Pomodoro San Marzano in collaborazione con CIAO Il sogno era quello di realizzare un posticino dal sapore antico che richiamasse i suoi piatti rassicuranti. [...]

tags : osteria san marzano
dal 29 May 2018 su:
locali frutta verdura
I Capatosta: pizza e cucina partenopea

I Capatosta: pizza e cucina partenopea

“I Capatosta”, così hanno chiamato il proprio locale tre amici che nel 2007 hanno deciso di aprire un locale a Milano. Da uno solo in zona Naviglio Grande, i ristoranti diventano tre, con [...]

tags : campana forno pavese bufala dolci zucca dop zona menu pizza
dal 22 May 2018 su:
ricetta locali formaggi
Tartuflanghe e il mercato del tartufo

Tartuflanghe e il mercato del tartufo

Fondata nel 1968, Tartflanghe da anni può vantare il titolo di Regione Piemonte di “Eccellenza Artigiana”. L’azienda da sempre è caratterizzata da una spiccata innovazione. Nel [...]

tags : marsala ricetta verdure bianco salumi pane salsa frutta tartufi risotto
dal 15 May 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Exquisitaly Roma punta sulla pizza di Elio Santosuosso

Exquisitaly Roma punta sulla pizza di Elio Santosuosso

Indice   A un occhio mediamente attento non sarà di certo sfuggito come da alcuni anni Roma sia divenuta foriera di novità per quel che concerne le aperture in ambito ristorativo. [...]

tags : salsa birra forno grammo farina romana punta tonno zona bio
dal 14 May 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Taste of Milano 2018: chi ci sarà, cosa si mangerà

Taste of Milano 2018: chi ci sarà, cosa si mangerà

Anche quest’anno, per la nona volta, arriva Taste of Milano, da oggi a domenica, al The Mall in Porta Nuova. Gli chef presentano un menù di 4 portate; in ogni menù c’è un piatto [...]

tags : bianco fritto ravioli cognac maiale funghi romana marsala lamponi cipolle
dal 10 May 2018 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
New York: pesante bocciatura per Gino Sorbillo

New York: pesante bocciatura per Gino Sorbillo

A New York, la pizzeria di Gino Sorbillo apre a fine novembre 2017, salutata dall’entusiasmo dei critici americani per l’arrivo a Manhattan dell’autentica pizza napoletana e [...]

tags : nduja funghi calzone farina pizza bar menu pomodori pizzeria ristorante
dal 11 April 2018 su:
ricetta locali frutta verdura

Cartoline dal 753mo Meeting VG @ Ristorante Pizzeria La Piedigrotta – Varese – Patron Daniela Castriotta, Chef/Patron Antonello Cioffi

La Piedigritta di Varese è molto più che una semplice pizzeria napoletana. Certo, l’insegna del locale potrebbe essere fuorviante, con un sorridente Pulcinella che omaggia le origini campane [...]

tags : moscato strevi forno salsa latte farina maiale riserva bianco bufala
dal 6 April 2018 su:
formaggi alcolici ricetta
Pizza napoletana verace ! si ma seguendo i percorsi “Veraci”

Pizza napoletana verace ! si ma seguendo i percorsi “Veraci”

Presentata a Napoli la nuova proposta formativa per pizzaioli professionisti, ideata dall’ Associazione Verace Pizza Napoletana e dal magazine La Buona Tavola    Masterclass ad alto [...]

tags : birra salumi latte pizza dop vini bufala gambero ingredienti san marzano
dal 6 April 2018 su:
ricetta alcolici carne e pesce
10 cose buone da Identità Golose Milano

10 cose buone da Identità Golose Milano

Identità Milano, il congresso di Identità Golose, sono gli chef, gli showcooking, gli assaggi – ma sono anche una serie di produttori, dai grandi marchi alle piccole aziende, che spesso [...]

tags : prosecco vegano glutine salumi forno bio gin bosco riserva crudista
dal 23 March 2018 su:
ricetta frutta verdura
A Casa Marrazzo la conserva è eccellenza

A Casa Marrazzo la conserva è eccellenza

“Non è difficile far avvicinare i consumatori ai prodotti di qualità, l’importante è farli loro provare !”   Così si esprime Teresa Marrazzo che insieme al fratello Gerardo [...]

tags : pizza bio punta naturale peperoni san marzano
dal 18 March 2018 su:
frutta verdura pane e pizza

Mangeremo pomodoro cinese sulla pizza di Napoli?

44 container, carichi di salsa di pomodoro proveniente dalla Cina, che stanno per arrivare nel porto di Napoli. Sì, Napoli. La stessa Napoli che del pomodoro è (stata) la capitale. Ora, [...]

tags : pizza china salsa cinese san marzano
dal 14 March 2018 su:
pane e pizza alcolici ricetta
Amatriciana: la ricetta perfetta

Amatriciana: la ricetta perfetta

Schietta, con il sugo rosso insaporito dal guanciale e dall’immancabile grattugiata di pecorino, l’amatriciana rappresenta uno dei capisaldi della cucina tradizionale italiana. Tutto ha [...]

tags : pecorino pesche salato farina bianco ricetta ravioli fuoco sugo doc
dal 4 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
L’Agro incontra Napoli alla Gustarosso Academy

L’Agro incontra Napoli alla Gustarosso Academy

Per le pizze di Franco Gallifuoco  (qui e qui)   in trasferta alla Gustarosso Academy si sono  sfidate le condizioni atmosferiche che prevedevano nevicate e gelate, ma ne è [...]

tags : cantina falanghina moscato albicocche secco sannio latte zona dop brut
dal 3 March 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Ha aperto Aldi, il discount tedesco che vuole sembrare italiano

Ha aperto Aldi, il discount tedesco che vuole sembrare italiano

Ieri Aldi, la catena tedesca che ha inventato la formula del Discount, con 9000 negozi in 18 Paesi oltre a 95 miliardi di euro di fatturato (Coop, che è leader italiano, ne fa 13), ha tagliato [...]

tags : piave pane torta punti birra pizza dop fesa chilo stampa
dal 3 March 2018 su:
vino frutta verdura alcolici
Il ragù napoletano protagonista della cucina partenopea

Il ragù napoletano protagonista della cucina partenopea

 Per celebrare il ragù si è pensato di dedicare una settimana di approfondimento per proporre sotto i vari aspetti tale famosa pietanza che richiede ore e ore di preparazione. Ogni famiglia [...]

tags : pecorino cantina fritto bianco martino ricetta gambero bufala marino bar
dal 27 February 2018 su:
alcolici ricetta vino
Itinerari di viaggio: un weekend a Manduria, terra del vino Primitivo Doc

Itinerari di viaggio: un weekend a Manduria, terra del vino Primitivo Doc

Quando si pensa a Manduria, città degli antichi Messapi, si pensa immediatamente al vino Primitivo. E’ un legame molto stretto quello tra vino e territorio, che dà a questi [...]

tags : friselle pugliese chardonnay cantina cortese fiano malvasia taralli primitivo forno
dal 26 February 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Manfredi ragù e ricotta di Eduardo |Ragu7su7

di Eduardo Canale Il formato di pasta chiamata “Manfredi”, è molto apprezzata dai napoletani. La sua particolarità è la doppia arricciatura su entrambi i lati della striscia di [...]

tags : dop salsa ricotta san marzano
dal 24 February 2018 su:
vino ricetta formaggi

Solania, nasce il primo cru di Pomodoro San Marzano dop

Il San Marzano esiste? Nonostante la ripresa degli ultimi anni e le certificazioni dop gli scettici continuano a insinuare dubbi. In realtà questo magnifico pomodoro dell’Agro Vesuviano [...]

tags : dop cru san marzano
dal 23 February 2018 su:
vino alcolici frutta verdura