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Il trionfo del pomodoro, uno dei protagonisti tra la frutta e verdura di Agosto

Mariella Belloni Pomodori, siete i Re della stagione calda, da giugno a settembre non c’è piatto in Italia che possa fare a meno di voi. Per mangiare con gusto, scegli il meglio: [...]

tags : salsa frutta pomodori
dal 27 July 2018 su:
frutta verdura ricetta

Sottili e freddi: spaghetti eretici pomodoro e basilico.

“o tempora o mores”: se una volta gli spaghetti al sugo di pomidoro venivano in zuppiera ed erano serviti sciuè sciuè, ora c’è tutto sto mulinar di padelle, dilagar [...]

tags : sauvignon forno salsa zucchero sugo zuppiera spaghettini spaghetti temperatura
dal 26 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Chiosco tosto a Milano, è l’Exit

Chiosco tosto a Milano, è l’Exit

Che Matias Perdomo al Contraste tracimi di energia è un’evidenza che traspare non solo dall’esperienza ai tavoli di via Meda al 2, ma anche del side-project – dicono così, [...]

tags : cuoco tonno salsa porcini coniglio italiana capocollo
dal 26 July 2018 su:
carne e pesce locali ricetta
Calamari ripieni di ricotta e provolone su salsa di peperoni gialli per MAG about FOOD

Calamari ripieni di ricotta e provolone su salsa di peperoni gialli per MAG about FOOD

Di fronte a questa ricetta ero un po' timorosa, ero quasi certa che avrei combinato un disastro, che i miei calamari sarebbero stati immangiabili, gommosi, duri o comunque non buoni come quelli [...]

tags : ricetta salsa ricotta peperoni provolone formaggio
dal 26 July 2018 su:
formaggi ricetta frutta verdura
Tartare di salmerino in salsa di yogurt e rafano

Tartare di salmerino in salsa di yogurt e rafano

Un fresco semplice ed elegante antipasto estivo, che porta con sé i profumi e i sapori delle Dolomiti, elaborato dallo chef Massimo Sommariva del Ristorante "La Foresta" di Gualtiero e [...]

tags : salsa succo bianco vergine ristorante brioche ingredienti
dal 26 July 2018 su:
ricetta alcolici vino
Come scoprire 10 itinerari enogastronomici in Italia, dal Piemonte alla Sicilia.

Come scoprire 10 itinerari enogastronomici in Italia, dal Piemonte alla Sicilia.

Non solo mozzarella e pomodori. L'Italia è il paese con la più grande varietà enogastronomica al mondo. Dai vino del Chianti al Nero d'Avola, dallo speck tirolese alla soppressata, dalla [...]

tags : chianti nero d'avola barbera pietra tomino bianco maiale funghi carote salame
dal 25 July 2018 su:
carne e pesce frutta verdura dolci
PATATE SPEZIATE  CON SALSA RANCH

PATATE SPEZIATE CON SALSA RANCH

L'altro giorno mentre stavo sistemando la cucina ero sintonizzata al  canale 33 Food Network(che alterno a Giallo canale 38 in questo periodo oltre ai soliti più casalinghi eh eh)l'eccentrico [...]

tags : cuoco salsa ricette
dal 25 July 2018 su:
ricetta locali

Cartoline da The Starring Nights – Cena a 4 mani al Gazebo Restaurant @GH Alassio – Alassio (SV) – Executive Chef Roberto Balgisi, Guest Chef Andrea Larossa

Una bella sera di giugno ad accompagnare l’esordio di The Starring Nights, la rassegna gourmand che anche quest’estate animerà la costa ligure di Ponente in uno dei suoi hotel più [...]

tags : nebbiolo gavi moscato cantina barolo salsa langhe bianco ligure vodka
dal 25 July 2018 su:
vino alcolici locali

Panna di avena fatta in casa, la ricetta facile

Se siete intolleranti al lattosio o, più semplicemente vegani, la ricetta della panna di avena fatta in casa potrebbe fare al caso vostro. L'avete mai sperimentata? E' un'ottima [...]

tags : panna mais sugo latte funghi condire ricetta ingredienti
dal 25 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
La settimana della Cucina Peruviana - Dal 23 al 29 luglio 2018

La settimana della Cucina Peruviana - Dal 23 al 29 luglio 2018

Ieri alla presenza dell' Ambasciatore del Perù Luis Iberico Nuñez, Federico Solari - Organizzatore evento Eataly incontra il Perù, Adolfo Perret - Chef peruviano  e alla presenza [...]

tags : stampa salsa sala mais gallina osteria vegetariano ristorante cocktail martini
dal 24 July 2018 su:
alcolici locali pane pasta riso
Sapori orientali: salsa al curry e zenzero

Sapori orientali: salsa al curry e zenzero

Aggiungere una salsa orientale o anche solo un ingrediente esotico a un piatto è un modo semplice per renderlo unico e combinare sapori insoliti. Mi piace aggiungere curry e zenzero anche a [...]

tags : salsa fuoco tomini latte cocco feta porro zenzero verdure piastra
dal 24 July 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura

La pizza: dagli impasti con il lievito madre alla pizza al taglio

La pizza se fatta bene è sempre più che gradita, d’estate come d’inverno che fuori ci sia il sole o in piena bufera. Oggi per fortuna quando si parla di pizza o più nel dettaglio [...]

tags : pugliese romana farina anatra glutine forno salsa pizza secco speck
dal 24 July 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Ristorante L’Erba del Re – Modena – Chef/Patron Luca Marchini

Ristorante L’Erba del Re – Modena – Chef/Patron Luca Marchini

Un’erba dall’aroma così intenso e penetrante, delicato e vigoroso al tempo stesso, da essere definita “erba reale”, degna di un re. Giocando sull’etimologia greca della pianta [...]

tags : lambrusco moscato cantina riesling passito gnocco fritto funghi salato anice manzo
dal 24 July 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
Ravioli di basilico della Richetta

Ravioli di basilico della Richetta

Avevamo ancora il negozio quando ci venne in mente di fare i ravioli di basilico. Parliamoci chiaro, qui nessuno vuole vantare primogeniture né invenzioni di chissà quale ricetta. Mi limito [...]

tags : farina ravioli salsa torta mica aglio ricetta ortaggi condimento ingredienti
dal 23 July 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci

Un’estate a Rostock bevendo vino rosso

Il mare è facile da amare perché è durata, riflessione e intimità. Non è instant, né social, resiste indifferente al paradossale, grottesco tentativo di urbanizzarlo e socializzarlo a [...]

tags : brunello di montalcino monte succo reale ribes vini faro wine frutta bouquet
dal 23 July 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Tofu con salsa tahini capperi olive pomodori rossi

Mi piaceTofu con salsa tahini capperi olive pomodori rossi Ingredienti per 2 persone: 250 g di tofu naturale The post Tofu con salsa tahini capperi olive pomodori rossi appeared first on Vegan [...]

tags : tofu olive vegan salsa ricette pomodori naturale capperi ingredienti
dal 23 July 2018 su:
ricetta frutta verdura

Noodles di Riso con Verdure e Pollo un piatto velocissimo

I Noodles di Riso con Verdure e Pollo sono un piatto che a casa mia non manca mai, lo si prepara in pochissimi minuti e mette tutti d’accordo.  Il suo sapore etnico mescolato ad [...]

tags : soia brodo pollo salsa grano aglio wok riso fuoco marino
dal 23 July 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pasta e peperoni al forno

Pasta e peperoni al forno

La pasta e peperoni al forno è un primo piatto semplice e poco elaborato perfetto per l’estate, per sfruttare al meglio il gusto dolce e intenso dei peperoni, che in questa ricetta vengono [...]

tags : ricetta forno salsa padella classico mozzarella formaggio peperoni ingredienti
dal 23 July 2018 su:
ricetta formaggi vino
Domenico Stile: una cucina che non deve stupire, ma soddisfare

Domenico Stile: una cucina che non deve stupire, ma soddisfare

Indice     Roma è una città davvero particolare, che offre spesso la possibilità di potersi lasciare alle spalle tutte le sue contraddizioni semplicemente percorrendo pochi metri: [...]

tags : campana ischia stampa bufala salsa burro sala menu capri punta
dal 23 July 2018 su:
ricetta locali vino

pollo teriyaki con basmati e zucchine

Un piatto unico gustoso e leggero per cominciare bene la settimana! Per due persone: 150 g di riso basmati 200 g di petto di pollo in fettine sottili una zucchina uno scalogno olio sale 4 [...]

tags : riso pollo salsa zucchine scalogno
dal 23 July 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
Spaghetti di carote e pesto ricetta

Spaghetti di carote e pesto ricetta

Oggi una ricetta veramente semplice e veloce che ho realizzato con il mio Cook Expert. Ho utilizzato un attrezzo speciale che è il Spiral Expert e tramite quello ho realizzato i miei spaghetti [...]

tags : soia ricetta carote salsa saltare stampa padella pomodorini ingredienti spaghetti
dal 23 July 2018 su:
ricetta frutta verdura

Chutney di Mango

Tipica della cucina indiana, il chutney di mango è una salsa agrodolce perfetta per dare un tocco speziato ai piatti: una ricetta vegana e facile da preparare.

tags : salsa vegan vegana ricetta indiana agrodolce
dal 23 July 2018 su:
ricetta cucina internazionale
RAVIOLI DI CERNIA

RAVIOLI DI CERNIA

I ravioli di cernia sono una delle più classiche preparazioni della cucina italiana. Vengono chiamati ravioli di magro, in quanto sono considerati un piatto che può essere [...]

tags : pachino farina bianco ravioli fuoco succo sugo secco aglio salsa
dal 22 July 2018 su:
ricetta vino alcolici
Pasta alla Norma: 5 errori da non fare

Pasta alla Norma: 5 errori da non fare

Se per gli italiani la vita è una combinazione di pasta e magia, immaginiamo cosa sia per i catanesi la pasta alla Norma, il meraviglioso, profumatissimo, colorato piatto inventato nella città [...]

tags : fuoco salsa grammi vergine ricetta amaro vacca sugo uva dieta
dal 22 July 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Iyo è ancora, probabilmente, il ristorante etnico migliore di Milano

Iyo è ancora, probabilmente, il ristorante etnico migliore di Milano

Nostalgia di un mondo che non c’è più, quando le recensioni dei ristoranti non erano un elenco di peana per lo chef di turno e TripAdvisor non ci aveva ancora avvolto nella sua spirale di [...]

tags : soia novello cinese salsa gelato birra vapore bufala mescola burro
dal 22 July 2018 su:
frutta verdura locali formaggi