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#regionALDI: melanzana ripiena in piada

#regionALDI: melanzana ripiena in piada

Oggi si parla molto della qualità di un prodotto, della scelta consapevole del cliente e della trasparenza della sua origine e produzione. Se viene semplice, parlando di piccoli produttori del [...]

tags : pugliese campana ricetta terrina panino punti dop bio piada pentola
dal 26 July 2018 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Estate, 8 libri da leggere se siete appassionati di tè

L’estate e le vacanze sono il momento ideale per sfoltire il vostro elenco dei libri da leggere prima o poi nella vita, quelli che non siete riusciti ad aprire durante il resto [...]

tags : zenzero cinese bosco inglese bistrot giapponese classico britannica
dal 26 July 2018 su:
cucina internazionale alcolici frutta verdura
Focaccia morbida alla crusca  con zucchine  e pomodorini

Focaccia morbida alla crusca con zucchine e pomodorini

Ormai le zucchine sono le protagoniste in questo periodo. Non ho un orticello, ma ne ho zucchine quanto o più, di quelli che hanno un orto, me ne regalano spessissimo e in abbondanza. Ormai mi [...]

tags : forno farina lievito secco pizza bio riso terrina zucchine pomodorini
dal 26 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

GIULIANO BALDESSARI: PROVOCAZIONE E TRASGRESSIONE NELLA CUCINA DI AQUA CRUA

Lo chef trentino GIULIANO BALDESSARI ha creato i nuovi piatti in menù ispirato da una canzone di Vasco Rossi. Sperimentando oltre le regole ma tenendo come punto fermo la ricerca del gusto [...]

tags : soia marino funghi salato cocco brie fagioli lievito ristorante temperatura
dal 26 July 2018 su:
frutta verdura formaggi vino

GIULIANO BALDESSARI: PROVOCAZIONE E TRASGRESSIONE NELLA CUCINA DI AQUA CRUA

Lo chef trentino ha creato i nuovi piatti in menù ispirato da una canzone di Vasco Rossi. Sperimentando oltre le regole ma tenendo come punto fermo la ricerca del gusto Giuliano Baldessari, [...]

tags : soia marino funghi salato brie cru fagioli cocco lievito ristorante
dal 26 July 2018 su:
frutta verdura formaggi vino
Insalata fredda di farro con verdure e mozzarella

Insalata fredda di farro con verdure e mozzarella

L'insalata fredda di farro con verdure e mozzarella è un piatto unico leggero e saporito, perfetto per affrontare l'afa estiva senza rinunciare al gusto. In questa particolare stagione si cerca [...]

tags : ricette ricetta verdure pentola funghi aglio bio zona fibre padella
dal 26 July 2018 su:
ricetta frutta verdura

Sottili e freddi: spaghetti eretici pomodoro e basilico.

“o tempora o mores”: se una volta gli spaghetti al sugo di pomidoro venivano in zuppiera ed erano serviti sciuè sciuè, ora c’è tutto sto mulinar di padelle, dilagar [...]

tags : sauvignon forno salsa zucchero sugo zuppiera spaghettini spaghetti temperatura
dal 26 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Penne con zucchine, melanzana, peperone e gamberetti

Penne con zucchine, melanzana, peperone e gamberetti

La stagione offre una grande varietà di ortaggi colorati, perché non unirli insieme a dei gamberetti e condirci la pasta, aggiungendo anche scorza di limone e timo fresco? Ecco il [...]

tags : bianco vergine penne aglio secco verdure ortaggi melanzane zucchine padella
dal 26 July 2018 su:
frutta verdura vino ricetta

Baci di dama con farina di mandorle, la ricetta

I baci di dama con farina di mandorle sono biscottini deliziosi che potete preparare in poche mosse e gustare in ogni momento, dalla colazione alle merenda, sono perfetti da offrire con [...]

tags : gelato farina burro coppa ricetta zucchero ingredienti cioccolato piemontese baci di dama
dal 26 July 2018 su:
ricetta dolci carne e pesce
Pasta e fagioli estiva

Pasta e fagioli estiva

Pasta e fagioli sì, ma in versione estiva con il sapore dei peperoni e il profumo intenso del basilico.Quanto è importante non far mancare mai i legumi dalla nostra dieta? Lo dicono sempre i [...]

tags : fagioli ricetta olive pentola pomodori condimento peperoni ingredienti
dal 26 July 2018 su:
ricetta frutta verdura
Minestra di melanzane alla fiamma e cous cous di Ottolenghi

Minestra di melanzane alla fiamma e cous cous di Ottolenghi

Ancora Ottolenghi. Ancora Jerusalem. Per i più attenti, sì questo incipit l’ho già usato, però non conosco altro modo di parlare di questa ricetta, di questo libro. Di raccontare come ogni [...]

tags : fuoco forno succo brodo sugo frutta ricetta mescolando casseruola melanzane
dal 26 July 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tartare di salmerino in salsa di yogurt e rafano

Tartare di salmerino in salsa di yogurt e rafano

Un fresco semplice ed elegante antipasto estivo, che porta con sé i profumi e i sapori delle Dolomiti, elaborato dallo chef Massimo Sommariva del Ristorante "La Foresta" di Gualtiero e [...]

tags : salsa succo bianco vergine ristorante brioche ingredienti
dal 26 July 2018 su:
ricetta alcolici vino
Insalata caprese ricetta

Insalata caprese ricetta

Oggi una ricetta semplice, veloce e spiritosa. Quante volte avete mangiato una insalata caprese? Io tante, ma questa volta ho voluto giocare sulla presentazione dell’insalata. Oggi ho [...]

tags : stampa bue bufala ricetta ingredienti mozzarella mise en place
dal 26 July 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce
POMODORI RIPIENI DI SPINACI

POMODORI RIPIENI DI SPINACI

I pomodori ripieni di spinaci sono una golosa ricetta estiva, che si prepara facilmente ed ha un costo esiguo. Si tratta di pomodori crudi che, dopo essere stati svuotati, privati dei semi e [...]

tags : fuoco asiago burro aglio kg noce ricetta spinaci mescolare sciogliere
dal 25 July 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Torta salata con zucchine, wurstel e feta

Torta salata con zucchine, wurstel e feta

Alla richiesta, le nostre colazioni hanno iniziato ad essere di più sul salato che dolce e così visto anche l'abbondanza di zucchine in questo periodo, non possono mancare non solo per pranzo [...]

tags : dolci forno panna torta feta salato farina formaggio mescolare zucchine
dal 25 July 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Conoscete la briza?

Conoscete la briza?

Conoscete la briza? E' una minestra estiva tipica delle Valli del Natisone, precisamente di alcune frazioni di San Leonardo e Stregna, poi esportata in zona Grimacco, sempre nelle Valli, da [...]

tags : burro fagioli zucca zona kg pentola zucchine sciogliere ingredienti mescolare
dal 25 July 2018 su:
ricetta frutta verdura
Roberto Ceraudo e il mio viaggio alle origini del vino

Roberto Ceraudo e il mio viaggio alle origini del vino

Antefatto È il 28 maggio del 1987. Steso su una barella d’ospedale, ricoverato per intossicazione da fitofarmaci, Roberto Cerando giura a se stesso che da quel momento cambierà vita. [...]

tags : amaro salato mirto pere vini pesche bianco liquirizia ristorante gaglioppo
dal 25 July 2018 su:
alcolici frutta verdura dolci
Passata di pomodori perini

Passata di pomodori perini

E' sabato mattina, sono nella mia cucina inondata di sole, le note suadenti di Sarah Vaughan si diffondono nell'aria e io sto preparando la passata di pomodori perini. Quasi un esercizio zen. [...]

tags : pecorino fagioli pentola ricetta mescola kg pizza aglio condire pomodori
dal 25 July 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Mousse di yogurt con frolla alla vaniglia e prugne

Mousse di yogurt con frolla alla vaniglia e prugne

Post in collaborazione con SunsweetC’è chi lo yogurt lo sceglie per una colazione sana e chi, invece, preferisce gustarlo a merenda, accompagnato da frutta, biscotti o cereali. Nella nostra [...]

tags : prugne frutta farina greco burro dieta panna ricette ricetta spaghetti
dal 25 July 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura

Ricetta: Gamberoni piccanti

Sapore di sale, sapore di mare… e anche di peperoncino per questo antipasto o secondo squisito e nutriente. Potete servire i gamberoni piccanti appena cotti con dei crostini di pane [...]

tags : grammi pane casereccio
dal 25 July 2018 su:
ricetta pane e pizza
Pomodori gratin

Pomodori gratin

Pomodori gratin.  Pomodori gratin e pomodori ripieni. Due piatti completamente diversi. Nei pomodori gratin si esalta il gusto del pomodoro che deve essere polposo, saporito e sapere di [...]

tags : forno aglio pomodori tagliere tagliare ingredienti
dal 25 July 2018 su:
ricetta frutta verdura locali

Come conservare le prugne

L'articolo Come conservare le prugne proviene da Ricette della Nonna. Le prugne sono tra i frutti più buoni e preziosi dell’estate. Ricche di qualità benefiche, il loro consumo è molto [...]

tags : dieta dolci prugne ricette contorni
dal 25 July 2018 su:
locali ricetta

Madeleines con pomodori secchi, olive e timo, che merenda!

Una merenda morbida e gustosa adatta a tutti Se state cercando una ricetta che sia salata, senza glutine e senza lattosio per una merenda saporita e gustosa, le madeleines con pomodori secchi, [...]

tags : conchiglie veneta salato farina glutine celiaco ricetta forno burro riso
dal 25 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Alici marinate (masculini cunzati)

Alici marinate (masculini cunzati)

Masculini cunzati. Difficile capire di che si tratta se non siete siciliani. I masculini cunzati (‘acciughe condite’ in dialetto catanese) altro non sono che le gustosissime alici [...]

tags : forno limoni bianco birra succo secco aglio pulire grammi mescolare
dal 25 July 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
‘Nduja, struncatura, formaggi DOP: cosa portare a casa dalla Calabria

‘Nduja, struncatura, formaggi DOP: cosa portare a casa dalla Calabria

Indice     La cucina calabrese è fatta di ingredienti semplici, caratteristici della terra, ma dal sapore forte e sicuramente difficili da dimenticare. Con Luca Sessa, qualche tempo [...]

tags : pecorino nduja farina salumi salume pizzata ricette maiale segale forno
dal 25 July 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso