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La zuppa di Fagioli Messicana con Pancetta

La zuppa di fagioli messicana quando il termometro segna i 40°C ma questa non è una zuppa qualsiasi ma una zuppa buonissima di cui mi sono innamorata (e che anche G. nonostante le zuppe non [...]

tags : bianco marino ricette fagioli pentola fuoco birra riso secco aglio
dal 7 August 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Come usare le zucchine dell'orto cresciute troppo: facciamo le scorze di zucchine essiccate

Come usare le zucchine dell'orto cresciute troppo: facciamo le scorze di zucchine essiccate

Per chi ha il piacere di coltivare ortaggi, sia nell'orto che sul balcone, può capitare che qualche zucchina cresca in maniera esagerata. Sembrerà strano non accorgersene ma  basta [...]

tags : farina aglio ortaggi zucchine casseruola frittura temperatura
dal 7 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Crostata salata con fagiolini, pesto e fiocchi di latte , vera bontà

Crostata salata con fagiolini, saporita e buona per ogni occasione È un mio difetto: d’estate il mo orto produce in quantità industriale e accumulo sempre sempre troppa verdura, e poi non so [...]

tags : verdure ricetta ortaggi terrina saltare ricette glutine torta aglio latte
dal 7 August 2018 su:
ricetta frutta verdura
Tortino di Sarde con patate croccanti e zucchine grigliate

Tortino di Sarde con patate croccanti e zucchine grigliate

Le sardine, conosciute anche come sarde o sardelle, sono un pesce diffuso in tutto il Mediterraneo e nelle acque europee dell'Oceano Atlantico. La sardina è spesso associata all'acciuga sia [...]

tags : libretto salsa vergine farina grano aglio sarda ricetta capperi superiore
dal 7 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
INSALATA CAPRESE

INSALATA CAPRESE

L’insalata caprese è il piatto che più di ogni altro profuma d’estate. Viene preparata utilizzando ingredienti di altissima qualità: mozzarella di bufala D.O.P., [...]

tags : campana panino capri pizza menu bufala bianco ingredienti mozzarella condire
dal 6 August 2018 su:
ricetta formaggi vino
Insalata di rucola, anguria e feta

Insalata di rucola, anguria e feta

Questa insalata estiva, dalla freschezza naturale e dai colori sgargianti, l'ho copiata dalla mia cara amica Daniela.L'ho preparata la scorsa settimana, proprio qualche giorno dopo la sua [...]

tags : ricette succo feta ricetta condire tagliare naturale ingredienti
dal 6 August 2018 su:
ricetta formaggi
Crepes di farro integrale

Crepes di farro integrale

Temperatura percepita? Sopra i 30° all’ombra. Giorni che mancano alle ferie? Ancora troppi. Voglia di cucinare? Zero meno. Ora, mi rendo conto che questi non… L'articolo Crepes di [...]

tags : zucchero temperatura
dal 6 August 2018 su:
dolci ricetta
Panzanella Tiepida di Ale

Panzanella Tiepida di Ale

La ricetta originale prevede pane raffermo, cipolla rossa, basilico, il tutto condito con olio, aceto e sale. In Toscana e in Umbria il pane viene lasciato a bagno in acqua e poi strizzato fino [...]

tags : pachino forno salsa carote vergine ricetta cuoco coppa kg mais
dal 6 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Harry’s Piccolo Restaurant del Grand Hotel Duchi d’Aosta – Trieste – Chef consulenti Matteo Metullio e Davide De Pra, Chef resident Alessandro Buffa

 Cosa ci fanno Matteo Metullio e Davide De Pra in Piazza Unità d’Italia a Trieste? La curiosità cresce se alla formidabile accoppiata si aggiunge anche Alessandro Buffa, trentenne triestino [...]

tags : barbaresco gattinara malvasia cantina sauvignon vitovska gelato farina salsa frutta
dal 6 August 2018 su:
alcolici locali frutta verdura

Il farro della Garfagnana per #SEGUILESTAGIONI DI AGOSTO…

Il farro è probabilmente la più antica varietà di cereali coltivata. Per secoli ha rappresentato l’alimentazione base degli antichi romani ed è oggi largamente presente nella cucina [...]

tags : tonno aglio olive fagioli toscana pomodorini pomodori toscano ingredienti
dal 6 August 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Torta albicocche e ricotta, la ricetta facile

Trovare in tavola una torta soffice di ricotta e albicocche al mattino costituisce una coccola non indifferente, oltre che un incentivo ad iniziare la giornata con il sorriso. Preparare un [...]

tags : albicocche dolcetto farina forno torta ricetta ricotta zucchero crostata ingredienti
dal 6 August 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Fiabe armene, focaccine e marmellate per una merenda con #laprugnaincompresa

“C’era e non c’era una volta”Le fiabe armene iniziano con la frase “C’era e non c’era una volta”. Anche le nostre favole ricordano un incipit analogo ma nel momento in cui si [...]

tags : albicocche prugne forno pesche frutta birra succo uva mele dolci
dal 6 August 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Surici fritti, Pecorino di Monte Poro, Risotto con la cipolla: cosa mangiare a Tropea

Surici fritti, Pecorino di Monte Poro, Risotto con la cipolla: cosa mangiare a Tropea

Indice   Stradine caratteristiche, costellate di botteghe artigiane, chilometri di costa affacciata sul mare – e che mare! Tropea è uno spettacolo di colori e sensazioni, che [...]

tags : pecorino nduja monte dolci succo salumi pesci maiale sugo pizza
dal 6 August 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici
MELONE, PROSCIUTTO E ROBIOLA

MELONE, PROSCIUTTO E ROBIOLA

Prosciutto e melone è sicuramente l'abbinamento che in casa mia va per la maggiore d'estate, per cui perchè non provare a cambiare la presentazione in modo da renderlo un antipasto sfizioso [...]

tags : pulire robiola formaggio prosciutto
dal 6 August 2018 su:
formaggi ricetta carne e pesce
Piatti freddi: 5 errori da non fare

Piatti freddi: 5 errori da non fare

Vanno forte i cibi che fino a poco fa si davano agli uccelli: miglio convertito in zuppa fredda, quinoa, granucoli spezzettati e mischiati a nobili frutti di mare stanno soppiantando i piatti [...]

tags : fuoco salsa succo carote bianco lamponi ricette punta panna ceci
dal 5 August 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Caprese di rosso di Mazara, la ricetta che Giuseppe Costantino

Caprese di rosso di Mazara è la ricetta di Giuseppe Costantino, chef di Terrazza Costantino di Sclafani Bagni (Pa) Ingredienti per 4 persone 16 gamberi rossi di Mazara 500 g di ricotta di [...]

tags : mais ricetta ricotta ingredienti
dal 5 August 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

La scaccia ragusana: da antica ricetta a moderno street food

di Floriana Barone Farina di grano duro, lievito, sale, olio extravergine d’oliva e acqua: la scaccia “rausana” è il prodotto da forno simbolo della tradizione iblea, un rustico di [...]

tags : grano zona forno farina ricetta lievito
dal 5 August 2018 su:
pane pasta riso ricetta

Ancora uno scontrino record: anno nero per Venezia

Conto salato per due turisti in vacanza a Venezia. L’ennesimo di un anno nero per il capoluogo veneto raccontato con la consueta puntualità dal Gazzettino. I due turisti si sono visti [...]

tags : salato osteria espresso frittura
dal 4 August 2018 su:
salumi locali alcolici
Un’insolita torta fredda al limone: tutti i dolci che vale la pena preparare

Un’insolita torta fredda al limone: tutti i dolci che vale la pena preparare

Insolita sì, ma una torta veloce da preparare, che di questi tempi è già una buona notizia. La base di una cheesecake, però realizzata con i cracker –salati, per giunta– al posto dei [...]

tags : succo latte dolci burro torta panna forno grammi mescolate ingredienti
dal 4 August 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Avocado toast: 5 errori da non fare

Avocado toast: 5 errori da non fare

Solo pochi anni fa, per noi italiani, l’avocado era un frutto esotico da provare di tanto in tanto, giusto per dire di averlo assaggiato e non sentirci esclusi dal consesso civile. Oggi che la [...]

tags : salsa succo forno funghi farina grana pane etto bar pere
dal 4 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Spaghetti alle Vongole

Spaghetti alle Vongole

Gli spaghetti alle vongole sono un classico intramontabile della tradizione gastronomica italiana è una delle ricette simbolo della cucina italiana nel mondo. Un delizioso piatto di pasta [...]

tags : grammi ricette bianco fuoco aglio succo mescola ricetta spaghetti ingredienti
dal 4 August 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Millefoglie di salmone, la ricetta di Benedetta Parodi

La ricetta della millefoglie di salmone porta la firma di Benedetta Parodi. Si presenta come una portata all'occorrenza raffinata, e si può proporre sia come antipasto che come secondo [...]

tags : forno succo aglio ricetta salmone ingredienti melanzane padella pesce spada
dal 4 August 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

TORTA SALATA CON PEPERONI, PATATE E MOZZARELLA

La torta salata con peperoni patate e mozzarella è una preparazione rustica con pasta sfoglia e ingredienti golosi che piace sempre a tutti! Perfetta ai picnic e nelle scampagnate! Per [...]

tags : torta manine peperoni mozzarella ingredienti
dal 3 August 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Graffette Napoletane - ricetta facile e veloce (senza patate)

Graffette Napoletane - ricetta facile e veloce (senza patate)

Qualche giorno fa mia nipote di 2 anni mi guardò attentamente e poi mi chiese: "Me le fai le graffe zio Peppe?"Perché la piccolina adora le graffette fritte, quasi le venera!! Ha davvero una [...]

tags : farina zeppole ricetta birra latte bar burro lievito pentola mescolare
dal 3 August 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici