Risultati: 1825 per reggiano-rosso

Ristorante All’Oro @The H’All Tailor Suite – Roma – Patron Ramona Anello, Chef/Patron Riccardo Di Giacinto

Dopo due anni di inattività, il ristorante All’Oro ha riaperto i battenti, prestigioso ospite di un altrettanto prestigioso hotel a 5 stelle. Stavolta però non si tratta del The First Hotel, [...]

tags : pecorino cantina ciauscolo passito riesling chardonnay franciacorta speck burro pollo
dal 10 April 2018 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Riccardo Di Giacinto e le sette vite d’All’oro

Incontro Riccardo Di Giacinto la sera tardi: se non fossimo a Roma potremmo dire che è notte. Veste la giacca bianca immacolata dello chef, ma indossa i panni di una multinazionale: sono [...]

tags : amaro dolci salsa salato anatra gelato burro bacon ceci vini
dal 5 April 2018 su:
locali carne e pesce pane pasta riso
Ristorante Alice – Eataly Smeraldo Milano – Chef Viviana Varese

Ristorante Alice – Eataly Smeraldo Milano – Chef Viviana Varese

I lettori del nostro sito si saranno accorti che ultimamente da Alice siamo tornati spesso. Merito alla formidabile accoppiata Viviana Varese – Sandra Ciciriello, complici nell’aver [...]

tags : soia pugliese taralli forno salato funghi amaro dolci latte frutta
dal 5 April 2018 su:
frutta verdura formaggi dolci

ΣΑΡΤΟΎ : ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΜΠΟΜΠΑ ΡΥΖΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΑΠΟΛΕΤΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ // SARTU' COL RAGU

ΣΑΡΤΟΎ : ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΜΠΟΜΠΑ ΡΥΖΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΑΠΟΛΕΤΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑΤο Πάσχα πλέον έφτασε και πιστεύω ότι τώρα [...]

tags : frutta funghi forno maiale fiocco ricetta bianco brandy fuoco latte
dal 4 April 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Borgo San Jacopo @ Lungarno Hotel – Firenze – Chef Peter Brunel

Borgo San Jacopo @ Lungarno Hotel – Firenze – Chef Peter Brunel

Quando nel 1914 Salvatore Ferragamo lasciò il paesino campano di Benito per raggiungere il fratello, impiegato in un grande calzaturificio di Boston, gli ci volle poco per capire che la [...]

tags : soia pecorino fiorentina pane toscano cortese frutta carote matera greco salsa
dal 3 April 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici
TORTA SALATA CON VERDURE

TORTA SALATA CON VERDURE

La torta salata con verdure è una pietanza semplice e gustosa, che può essere servita come antipasto o come secondo piatto. Si può, anche, gustare durante un picnic o in [...]

tags : pachino verdure fontina forno fuoco noce torta latte terrina saltare
dal 3 April 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Le Petit Restaurant, Brasserie du Bon Bec e Bar à Fromage @Bellevue Hotel & SPA – Cogne (AO) – Patron Famiglia Jeantet-Roullet, Chef Fabio Iacovone

È possibile coniugare il lusso di un hotel a 5 stelle, l’esclusività di un pasto gourmet e l’autenticità del “fatto in casa”? Difficile, forse, ma non impossibile. È stata la scelta [...]

tags : riesling cantina moscato taralli franciacorta passito gelato muscat bianco salsa
dal 30 March 2018 su:
alcolici carne e pesce vino
Pasta Mista con Ragù di Carne e Piselli

Pasta Mista con Ragù di Carne e Piselli

Oggi vi racconto di un mio piccolo segreto di economia domestica e/o di necessità virtù, la pasta mista homemade; in casa nostra la pasta rimane sempre, tante piccole rimanenze. Allora da [...]

tags : fuoco vergine burro manzo sugo noce verdure piselli scalogno mescolate
dal 26 March 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Orecchiette con le Cime di Rapa e Briciole di Pane

Orecchiette con le Cime di Rapa e Briciole di Pane

Faccio questa ricetta delle Orecchiette con le cime di rapa e Briciole di Pane da tantissimi anni ma per la sua semplicità non ho mai pensato di postarla. Ieri c’era una bella luce e [...]

tags : pugliese fuoco marino ricette verdure ricetta grano pane rapa doc
dal 25 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Lombo di agnello con purè di patate viola: ricercatezza e colore

Una ricetta che stupirà tutti: Lombo di agnello con purè di patate violaIl lombo di agnello con purè di patate viola è un secondo piatto che stupirà tutti per il colore delle patate. È un [...]

tags : chianti montepulciano forno glutine farina fuoco latte sugo noce burro
dal 25 March 2018 su:
ricetta alcolici
4 ricette creative per portare in tavola gli antipasti di Pasqua

4 ricette creative per portare in tavola gli antipasti di Pasqua

“A Pasqua stiamo da…, tu prepara solo l’antipasto”. Se è vero che il bello è stare insieme, è altrettanto vero che a tavola l’occhio vuole la sua parte. Certo, forse non sarà [...]

tags : tortano ricetta verdure piselli ricette carote brodo dolci forno funghi
dal 22 March 2018 su:
ricetta frutta verdura locali

Carrè di agnello impanato con patatine novelle: la tradizione in tavola.

Una ricetta pasquale dai sapori tradizionali: carrè di agnello impanato con patatine novelleIl carrè di agnello impanato con patatine novelle è una ricetta molto particolare che ben si [...]

tags : tofu sangiovese chianti vegana vapore glutine forno salsa vini speck
dal 19 March 2018 su:
ricetta alcolici

Risotto con asparagi e uovo marinato: tra modernità e gusto

Un primo facile e innovativo: risotto con asparagi e uovo marinatoLa ricetta del risotto con asparagi e uovo marinato la potete presentare con orgoglio ai vostri commensali che vi loderanno per [...]

tags : bianco fuoco glutine riserva verdure ricetta punta speck riso vini
dal 16 March 2018 su:
ricetta carne e pesce vino

Ricette gustose, veloci e appetitose per il tuo menù di Pasqua: Calzone napoletano ripieno di ricotta e broccoletti.

Sei alla ricerca di spunti per la scelta di un menù ad hoc per il tuo pranzo di Pasqua? Qui puoi trovare tantissime ricette sfiziose con foto per festeggiare in compagnia una delle feste più [...]

tags : forno ricette calzone dolci pane pub noce pizza ricetta ricotta
dal 15 March 2018 su:
ricetta locali formaggi
Trippa alla Fiorentina l’ingrediente povero della cucina italiana

Trippa alla Fiorentina l’ingrediente povero della cucina italiana

Eccomi di ritorno, non sono andata in vacanza bensì bloccata a letto con l’influenza… ma ora eccomi qui e vi racconto cosa ho preparato nei giorni scorsi. Dopo aver cucinato qualche [...]

tags : pecorino fiorentina libretto marino forno carote romana bianco asiago fuoco
dal 14 March 2018 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura
Tortino, gnocchi e focaccia: 3 ricette con le bietole

Tortino, gnocchi e focaccia: 3 ricette con le bietole

“Sono bietole o spinaci?” è uno dei tormentoni che ha caratterizzato pranzi e cene con i miei fratelli quando eravamo piccoli. Mia madre preparava indifferentemente l’uno o l’altro [...]

tags : bianco grammi ricette ricetta farina forno noce pane burro latte
dal 13 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Dieta e freddo: come combattere le temperature più gelide a tavola

Combattere il freddo a tavola: un obiettivo realizzabileComplice Burian, l’inverno 2018 è stato indubbiamente molto freddo. Quello che forse molti non sanno, è che la morsa del freddo può [...]

tags : limoni frutta glutine ricette greco aglio kiwi ceci dieta zucca
dal 11 March 2018 su:
frutta verdura ricetta

L’ uovo marinato: quando la passione per la cucina incontra la creatività

Un brevetto firmato “Cracco”: l’ uovo marinatoL’ uovo Marinato rappresenta un piatto molto innovativo perché nato dalla creatività dello chef Cracco. E’ quindi una ricetta di nuova [...]

tags : calorie verdure toscana ricetta ricette panna dolci forno salmone terrina
dal 8 March 2018 su:
ricetta dolci
Torta rustica di radicchio tardivo Igp, ricotta e scamorza affumicata

Torta rustica di radicchio tardivo Igp, ricotta e scamorza affumicata

Torta rustica di radicchio rosso tardivo Igp, ricotta e scamorza affumicata. Una torta salata particolare ma facile da realizzare, delicata e saporita al tempo stesso. Ovviamente io vi [...]

tags : pecorino frutta farina bianco grammi forno dop torta burro fuoco
dal 7 March 2018 su:
ricetta vino formaggi
Garganelli con salsa di noci, mandorle e radicchio

Garganelli con salsa di noci, mandorle e radicchio

Oggi vi presento un primo piatto , semplice da realizzare ma al contempo davvero sfizioso : Garganelli con salsa di noci, mandorle e radicchio.Un primo piatto nutriente e sostanzioso che grazie [...]

tags : frutta ligure pigato fuoco salsa doc aglio latte vergine saltare
dal 1 March 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Ristorante Impronta d’acqua – Cavi di Lavagna (GE) – Chef Ivan Maniago

Ristorante Impronta d’acqua – Cavi di Lavagna (GE) – Chef Ivan Maniago

Una posizione defilata, nella Liguria che gli ha “rubato il cuore”, dove poter lavorare senza perdere la concentrazione; un paesino della provincia genovese, ignorato dai flussi turistici [...]

tags : riesling franciacorta ribolla gialla vermentino merlot cantina igt gelato panino salsa
dal 1 March 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
Rotolo di purè di patate con cime di rapa e camembert di bufala

Rotolo di purè di patate con cime di rapa e camembert di bufala

Dr. Otto Octavius (Alfred Molina): "Prima di cominciare, qualcuno ha perso un grosso rotolo di banconote da 20 legato con un elastico? Perché abbiamo trovato l'elastico!" dal film Spider man 2, [...]

tags : forno bufala vapore latte burro doc rapa ricette pentola gratinare
dal 28 February 2018 su:
ricetta formaggi alcolici
Pizzoccheri: 5 errori da non fare

Pizzoccheri: 5 errori da non fare

Non chiamateli tagliatelle. Sono pizzoccheri, da “piz”, pezzetto, oppure pinzare, pasta tipica della Valtellina che con le tagliatelle condivide in parte il formato, essendo più corti, più [...]

tags : farina forno casera ricetta spinaci verdure salsa burro sugo dop
dal 25 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Terrazza Gallia @Excelsior Hotel Gallia – Milano – Chef Vincenzo e Antonio Lebano

Terrazza Gallia @Excelsior Hotel Gallia – Milano – Chef Vincenzo e Antonio Lebano

Nella Milano che corre, in costante competizione con se stessa e con i ritmi frenetici di un mondo in continua evoluzione, vi avevamo già parlato della “nuova” veste dell’Excelsior Hotel [...]

tags : pecorino gelato carote limoni latte salsa bufala vapore inglese risotto
dal 22 February 2018 su:
locali alcolici frutta verdura

Conti San Bonifacio Wine Resort e Maremmana Restaurant – Gavorrano (GR) – Patron Sarah Edgington & Manfredo San Bonifacio, Chef Matteo Sciacovelli

Un casato secolare, di cui vi è traccia sin dal 959 DC, quando i Conti di San Bonifacio controllavano la città di Verona; una stirpe nobile e antica tramandatasi fino a oggi nella figura di [...]

tags : cantina fiorentina prosecco igt pinot passito aleatico carote funghi bosco
dal 21 February 2018 su:
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