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La pizza romana e gli accostamenti innovativi di Pier Daniele Seu

La pizza romana e gli accostamenti innovativi di Pier Daniele Seu

Indice   “Scelsi di lavorare in una pizzeria dopo un litigio con mio padre, praticamente fu una forma di ribellione. Aveva uno studio, amministrava condomini, ma non c’era sintonia tra [...]

tags : aglio punta bosco forno pizza sala bar vini zona romana
dal 22 May 2018 su:
ricetta locali alcolici
Insalata di quinoa, cozze e fagioli borlotti

Insalata di quinoa, cozze e fagioli borlotti

Le cozze sono è un mollusco bivalve ed equivalve : molto apprezzati nella cucina dal Nord al sud italia troviamo numerose ricette gastronomiche che vedono i mitili come protagonisti come , in [...]

tags : forno bianco punta aglio kg sugo ricette vergine condire pomodorini
dal 21 May 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Mila: yogurt super proteico e Pink Lady

Mila: yogurt super proteico e Pink Lady

Il mercato dello yogurt vive una situazione stabile, non cresce ma anzi subisce una leggera flessione nell’anno terminante ad aprile 2018. Ce ne parla Karin Brugger, Product Manager di Mila. [...]

tags : punta dieta mele latte bianco ricetta ricette proteine
dal 21 May 2018 su:
alcolici ricetta
Bronx - Ricetta IBA

Bronx - Ricetta IBA

                                          Le pause, a volte anche lunghe, aiutano a [...]

tags : succo punta menu gin farina ricetta champagne cocktail francese ingredienti
dal 21 May 2018 su:
ricetta alcolici locali

La gustosa salsa Chutney di mango si prepara così…

Avete mai assaporato la salsa Chutney di mango? Dovreste provarla al più presto!Direttamente dalle tavole indiane arriva il Chutney: una prelibata salsa agrodolce che spesso accompagna il [...]

tags : salsa latte annoia frutta grammi punta grano mele uva sugo
dal 20 May 2018 su:
ricetta frutta verdura
Crostata leggera di fragole

Crostata leggera di fragole

Crostata leggera con le fragole fresche. Leggera perché senza uova e con pochissimo zucchero ma vi avverto da subito che almeno il burro in questo dolce c’è. In pratica è una sorta di [...]

tags : albicocche forno fuoco pesche frutta farina latte succo mele grano
dal 18 May 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Crostoni mozzarella asparagi e guanciale

Crostoni mozzarella asparagi e guanciale

Crostoni mozzarella asparagi e guanciale Questi crostoni mozzarella asparagi e guanciale sono un antipasto delizioso. L’idea che io ho trovato tanto semplice quanto geniale è tratta dal [...]

tags : bufala pulire ricette forno punta pane torta ricetta risotto mozzarella
dal 16 May 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Il vino del Fangshan, a che punto è il gioiello dell’enoturismo cinese

Il vino del Fangshan, a che punto è il gioiello dell’enoturismo cinese

Il progetto di fare del Fangshan (tradotto “Funhill” per i mercati internazionali) la città internazionale del vino, e la prima meta enoturistica cinese, è a buon punto. In questa [...]

tags : passito cabernet syrah cantina sauvignon aleatico chardonnay merlot china cinese
dal 16 May 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Il boom del franchising italiano del food: 10 mila posti di lavoro e 300 punti vendita

Il boom del franchising italiano del food: 10 mila posti di lavoro e 300 punti vendita

Indice   Il boom del franchising italiano sembra non arrestarsi. Il Rapporto annuale di Confimprese per il 2018 evidenzia un andamento positivo per quanto riguarda numeri di aperture, [...]

tags : campana toscana bistrot griglia esteri punta bio sala punti spagnola
dal 16 May 2018 su:
locali ricetta cucina internazionale
L’evoluzione della cucina di Santo Trastevere

L’evoluzione della cucina di Santo Trastevere

Scoprire che in quartiere come Trastevere, troppo spesso caratterizzato da proposte enogastronomiche di scarsa qualità, ci sia un nuovo indirizzo da segnare in agenda per quel che concerne la [...]

tags : franciacorta cocco polpo punta olive menu bar rapa sugo vodka
dal 15 May 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Siamo stati in Perù per dirvi che sapore ha la coca e come si usa

Siamo stati in Perù per dirvi che sapore ha la coca e come si usa

Eccomi in Perù a sfogliare guide per scoprire cose da fare e luoghi da vedere. Come qualunque turista in preda a un’eccitazione smisurata metto post-it colorati sulle pagine. Annoto nomi [...]

tags : olive pane punta burro fibre cola bar vin mate succo
dal 15 May 2018 su:
alcolici ricetta
Tagliatelle al limone

Tagliatelle al limone

Preparo la pasta fatta in casa molto spesso, variando dalle ricette classiche a qualche nuovo esperimento.Siccome impasto quasi sempre nel fine settimana, in mezzo a tante cose da fare, non [...]

tags : farina ricette frutta limoni punta ricetta ortaggi limoncello condimento cottura
dal 15 May 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Tradizionale, montata e sablé: consigli e ricette per la pasta frolla perfetta

Tradizionale, montata e sablé: consigli e ricette per la pasta frolla perfetta

Indice   Dici pasta frolla e dici crostata ma anche biscotti o pasticcini. E poco importa se con la marmellata, con la crema di nocciola o con la frutta fresca. Quando si parla di questo [...]

tags : farina frutta glutine ricette ricetta forno amaro punta burro dolci
dal 15 May 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Quiche con asparagi e cubetti di mortadella

Quiche con asparagi e cubetti di mortadella

La quiche con asparagi e cubetti di mortadella è una torta salata semplice e veloce da preparare anche all’ultimo momento per rendere la cena più sfiziosa o per preparare un antipasto [...]

tags : punta torta salato asiago asparagi mortadella
dal 14 May 2018 su:
carne e pesce dolci salumi

Baladin aprirà 20 ristoranti Pop & Toast e pensa a quotarsi in Borsa

Sono diverse le novità su Baladin, il birrificio che dichiara una produzione di 25mila ettolitri l’anno, 25 milioni di ricavi aggregati (+ 19% sul 2016) e 6.500 clienti diretti in Italia, [...]

tags : pub bio punta birra piemontese italiana cioccolato
dal 14 May 2018 su:
locali carne e pesce

Come vendere il vino. Una lezione all’Università che farà felici gli agenti (e chi vuole diventarlo)

Questo è il testo della Lezione sulla comunicazione e la vendita del vino che ho tenuto all’interno del Master in Food and Wine Communication presso Iulm (Università di comunicazione e [...]

tags : prosecco ribolla gialla wine reale zona vini bar mica punta bianco
dal 14 May 2018 su:
alcolici vino locali
Imballaggi plastici, in arrivo una direttiva europea sull’acqua in bottiglie?

Imballaggi plastici, in arrivo una direttiva europea sull’acqua in bottiglie?

Indice   La sensibilità della Commissione Europea sul tema dell’impatto ambientale del consumo di plastica, anche in ambito alimentare, non è una novità: l’obiettivo che si è [...]

tags : punta stampa indiana coperto alimentare
dal 14 May 2018 su:
carne e pesce vino cucina internazionale
Exquisitaly Roma punta sulla pizza di Elio Santosuosso

Exquisitaly Roma punta sulla pizza di Elio Santosuosso

Indice   A un occhio mediamente attento non sarà di certo sfuggito come da alcuni anni Roma sia divenuta foriera di novità per quel che concerne le aperture in ambito ristorativo. [...]

tags : salsa birra forno grammo farina romana punta tonno zona bio
dal 14 May 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Torta di mele al sapore di strudel, senza glutine, senza lattosio e senza bilancia. La ricetta del lunedì.

Una  torta senza  tempo, per  tutte le stagioni e tutte le età. La torta di mele. Questa  in  più ha l'uvetta e le spezie tipiche dello strudel. E' un riadattamento di [...]

tags : dolci latte torta riso mele forno farina zucchero ingredienti ricetta
dal 14 May 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Ciambella salata con verdure grigliate e cumino

Ciambella salata con verdure grigliate e cumino

Cosa ne dite di portare un po’ di colore e allegria sulle nostre tavole visto il meteo avverso? Giusto per dirne una, ieri mi sono presa ben due grandinate mentre ero in autostrada tanto che [...]

tags : pulire forno burro punta vergine verdure ciambella tortiera pomodori padella
dal 13 May 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Torta al cioccolato in padella: tutti i dolci che vale la pena preparare

Torta al cioccolato in padella: tutti i dolci che vale la pena preparare

Una torta in padella, e perché mai? Perché prendersi la briga di cuocere una torta in padella, quando siamo sommersi da tortiere di tutti i tipi e le forme, apribili, in silicone, a forma di [...]

tags : latte forno farina dolci burro noce torta punta bianco lievito
dal 12 May 2018 su:
ricetta dolci carne e pesce

Taurasi Vendemmia dall’11 al 13 maggio

Taurasi Vendemmia, le eccellenze della Media Valle del Calore in vetrina per un evento di promozione turistica e territoriale che punta sull’enogastronomia e sulle tradizioni [...]

tags : taurasi punta vendemmia
dal 11 May 2018 su:
alcolici carne e pesce vino
Buy buy baby: quale termometro da cucina comprare?

Buy buy baby: quale termometro da cucina comprare?

Si chiama Buy buy baby, è la serie per i lettori che a Natale hanno domandato utensili da cucina hi-tech, a Pasqua pentole meravigliose e tutto l’anno meditano la richiesta di piccoli [...]

tags : latte punta pentola bistecca cioccolato mescolare temperatura
dal 10 May 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Voci di Maggio, tra folclore e gastronomia prende vita un inedito festival della canzone

      Il sacro incontra il profano sull’isola più misteriosa del Mediterraneo in occasione di Voci di Maggio 2018. Siamo alla Maddalena, la “dimora” di Garibaldi, che [...]

tags : punta vitello gastronomia
dal 10 May 2018 su:
carne e pesce
Taste of Milano 2018: chi ci sarà, cosa si mangerà

Taste of Milano 2018: chi ci sarà, cosa si mangerà

Anche quest’anno, per la nona volta, arriva Taste of Milano, da oggi a domenica, al The Mall in Porta Nuova. Gli chef presentano un menù di 4 portate; in ogni menù c’è un piatto [...]

tags : bianco fritto ravioli cognac maiale funghi romana marsala lamponi cipolle
dal 10 May 2018 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi