Risultati: 4780 per pugliese

Perché in Puglia si vende Prosecco e non Primitivo? Se lo chiede il senatore Stefàno

Ieri il senatore della Repubblica Dario Stefàno ha pubblicato su Facebook in interessante post. Si parla della promozione del vino pugliese ma è una riflessione che vale per tante altre [...]

tags : prosecco primitivo pugliese franciacorta farina menu bar toscano vitigno valdobbiadene
da 21 ore su:
alcolici vino pane pasta riso
Frisella con alici

Frisella con alici

Lo chef Federico Così del ristorante Terminal di Santa Maria di Leuca, associato ai Ristoranti del Buon Ricordo, ci suggerisce come preparare al meglio un piatto semplice che abbisogna di [...]

tags : friselle pugliese capperi terrina ricetta salato dop grano bianco ingredienti
dal 19 August 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Parmigiana di pesce bandiera, la ricetta perfetta di Gennaro Esposito

Lo abbiamo già spiegato nella ricetta che ha letteralmente spopolato in questi giorni: la parmigiana per antonomasia è quella con le melanzane. E qui potremmo aprire il capitolo sulla [...]

tags : pugliese ricetta melanzane parmigiana napoletana salernitana
dal 17 August 2018 su:
cucina regionale ricetta frutta verdura
Pucce, Scapece, Fae nette e foje: cosa mangiare in Salento

Pucce, Scapece, Fae nette e foje: cosa mangiare in Salento

Indice     Lu sule, lu mare, lu jentu. E la cucina. Non mancano certo i motivi per mettersi in viaggio alla volta del Salento per una vacanza ricca di relax, feste patronali, angoli di [...]

tags : pugliese latte dolci pesci forno matera verdure ricette cozze farina
dal 17 August 2018 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Frisella caprese

Frisella caprese

Sembra pane, ma non è. La frisella, infatti, viene cotta una prima volta e poi, dopo essere stata tagliata a metà, viene cotta nuovamente in forno per asciugarsi: in questo senso la buonissima [...]

tags : friselle pachino campana tonno forno bufala grammi pane aglio dop
dal 16 August 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Negroamaro, una panoramica per affrontare al meglio l’estate

Tornare a casa dopo mesi è una corsa contro gli specchi: la smania di ritrovarsi, di rintracciare qualcosa di familiare che si presume sia rimasta lì, di sale, ad attenderti. Riflessi [...]

tags : malvasia primitivo montepulciano cantina frutta datteri prugne grammo vini prete
dal 10 August 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Caffè Pace a Noci, imperdibile starter di giornata pugliese

di Tiziano Terracciano Rieccoci a Noci, città dell’enogastronomia al centro della Valle d’Itria. Nella piazza principale c’è questo storico bar che è anche pasticceria e [...]

tags : pugliese bar tagliere negroamaro
dal 9 August 2018 su:
locali cucina regionale pane pasta riso
Spaghetto quadrato con cozze, fagiolini e Fioresardo

Spaghetto quadrato con cozze, fagiolini e Fioresardo

Un primo piatto tipicamente pugliese, ma rielaborato come al mio solito… Stavolta ai fagiolini occhipinti, quelli lunghi lunghi pugliesi, ho abbinato non solo degli spaghetti, ma anche delle [...]

tags : pecorino pugliese salsa fiore molise frutta cozze aglio secco doc
dal 9 August 2018 su:
ricetta frutta verdura vino

Orecchiette di grano arso con cime di rapa e acciughe del Cantabrico

È solo l’inizio di agosto e ho già tantissimi viaggi e cose buone da ricordare. E come spesso faccio per fissare i ricordi, mi metto ai fornelli. Ecco come nascono queste orecchiette di [...]

tags : primitivo fiano pugliese igt sauvignon fiore fuoco ricette annata grano
dal 8 August 2018 su:
ricetta vino alcolici
Cornelia Dolce Passione tra storia, sogno e realtà

Cornelia Dolce Passione tra storia, sogno e realtà

Domenica 9 Settembre 2018 alle ore 18:00 presso Villa Veronica di Cornedo Vicentino, la pasticceria Marieclaire di Chiara Grigolato presenterà l’evento Cornelia Dolce Passione.Ospite [...]

tags : dolci monte veneta liquore ingredienti internazionale
dal 6 August 2018 su:
ricetta formaggi locali

Pane di semola con LiCoLi (tipo pugliese)

Pane di semola con LiCoLi (tipo pugliese)  Difficoltà: facile   Tempo esecuzione: 11h L'articolo Pane di semola con LiCoLi (tipo pugliese) proviene da Le ricette di Vitto.

tags : pugliese ricette
dal 6 August 2018 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso

Nasce ROOFTOP SOCIAL DINNER, il nuovo format social di eventi food&design

Rooftop Social Dinner è il nuovo format dal taglio social che lancia esclusivi  appuntamenti basati sulla passione tra food e design. E dove, se non a Milano,  capitale del design, dar vita [...]

tags : pugliese salumi vini bar glutine bouquet prosciutto bresaola degustazione vergine
dal 4 August 2018 su:
carne e pesce vino alcolici

Lunedì 6 e martedì 7 agosto a Grottaglie (TA) la settima edizione nel quartiere delle Ceramiche | Orecchiette nelle ‘nchiosce, al via la grande kermesse della ‘regina’ pugliese

Ricette in tutti le salse con 9 chef. Percorsi enologici e tanta musica www.orecchiettenellenchiosce.com Orecchiette per tutti i gusti e in tutte le salse: quelle con mandorle e fichi [...]

tags : pugliese rape bianco ricette orecchiette
dal 2 August 2018 su:
frutta verdura alcolici ricetta
Segnatele! 10 sagre estive dove si mangia bene

Segnatele! 10 sagre estive dove si mangia bene

Primo agosto: il caldo imperversa, temiamo che il sole prima o poi ci incenerisca, la snervante litania dei TG che raccomandano di bere tanta acqua e non uscire nelle ore più calde è [...]

tags : grano torta forno zucca mais zona ceci gelati salumi classico
dal 1 August 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci
Conoscete le Cesarine?

Conoscete le Cesarine?

DAL 3 AL 5 AGOSTO 2018 LE CESARINE, acclamato network di cuoche per passione, SVELANO I LORO SEGRETI a Cortina d'Ampezzo al Cristallo Resort & Spa. L'hotel 5 stelle propone un viaggio alla [...]

tags : salsa bar ricette ricetta orecchiette cacioricotta
dal 1 August 2018 su:
ricetta locali frutta verdura

4 agosto: La tradizione gastronomica della Puglia arriva tra le Dolomiti con la ...

Mariella Belloni   Al Cristallo, a Luxury Collection Resort & Spa, Cortina d’Ampezzo la Puglia è protagonista della seconda serata di un weekend gastronomico dedicato alle [...]

tags : ricetta locorotondo
dal 31 July 2018 su:
ricetta vino

Moscara Terra D’Otranto: Aperto per Ferie!

Mariella Belloni Rimane aperto tutto Agosto il Ristorante Moscara Terra D’Otranto a Milano in via Spartaco, 37 (angolo via Cadore),  per gli appassionati della cucina pugliese. Con [...]

tags : pugliese ristorante
dal 30 July 2018 su:
cucina regionale pane pasta riso locali

Padula di Lamie Rosso Puglia Igp 2014 – Azienda Agricola Olimpia | Vino arrivato secondo a Radici del Sud 2018

di Enrico Malgi La Valle d’Itria è l’unico scrigno pugliese vocato più per una viticoltura bianchista autoctona (minutolo, bianco d’alessano, bombino bianco, pampanuto, verdeca, moscato [...]

tags : moscato malvasia pugliese bianco verdeca locorotondo bombino viticoltura
dal 29 July 2018 su:
alcolici vino cucina regionale

Vini Conti Zecca – Nuove annate

di Enrico Malgi La storia della viticoltura pugliese, come ho ampiamente e continuamente sviscerato su questo blog, è caratterizzata soprattutto da aziende leaders che possono vantare un [...]

tags : pugliese vini leverano viticoltura
dal 28 July 2018 su:
vino cucina regionale pane pasta riso
Saragolla, Solina, Perciasacchi: i grani antichi coltivati in Italia

Saragolla, Solina, Perciasacchi: i grani antichi coltivati in Italia

Indice     Originario della zona compresa tra l’Anatolia e l’Altopiano iranico, il grano Khorasan, è erroneamente identificato da molti con il marchio – Kamut® – con [...]

tags : matera lucana segale farina dolci grano zona ceci pane pietra
dal 27 July 2018 su:
pane pasta riso vino

Il fascino in rosso della Murgia Barese ammalia gli Stati Uniti, Coppi premiato

Mariella Belloni Come una famiglia di giovani imprenditori porta Turi (e le sue bontà) in tutto il mondo Ecco la Puglia del vino raccontata da Andreas Larsson e James Suckling  [...]

tags : vini barese
dal 27 July 2018 su:
vino cucina regionale
#regionALDI: melanzana ripiena in piada

#regionALDI: melanzana ripiena in piada

Oggi si parla molto della qualità di un prodotto, della scelta consapevole del cliente e della trasparenza della sua origine e produzione. Se viene semplice, parlando di piccoli produttori del [...]

tags : pugliese campana ricetta terrina panino punti dop bio piada pentola
dal 26 July 2018 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

La pizza: dagli impasti con il lievito madre alla pizza al taglio

La pizza se fatta bene è sempre più che gradita, d’estate come d’inverno che fuori ci sia il sole o in piena bufera. Oggi per fortuna quando si parla di pizza o più nel dettaglio [...]

tags : pugliese romana farina anatra glutine forno salsa pizza secco speck
dal 24 July 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Gli italiani preferiscono l’extravergine certificato: lo conferma la ricerca Doxa

Indice   Da anni ormai il settore oleario italiano versa in una situazione di stallo, a causa dei motivi più diversi, da una quantità di produzione nazionale non in grado di soddisfare il [...]

tags : reale olive esteri annata italiana toscana superiore
dal 24 July 2018 su:
vino frutta verdura carne e pesce

Il millefoglie di cetrioli carosello … pieno di sorprese!

Oggi prepariamo il millefoglie di cetrioli carosello con pesca, pecorino, pomodoro e rucola… Se state cercando una ricetta carica di gusto, vi consiglio di provare quella del millefoglie di [...]

tags : pecorino ortaggi lattuga classico ricetta pesche zucca punta vitamine mais
dal 23 July 2018 su:
frutta verdura ricetta vino