Risultati: 4549 per pugliese

Cartoline dal 731mo meeting VG @ Cannavacciuolo Bistrot – Torino – Chef/Patron Antonino Cannavacciuolo, Chef Nicola Somma

Il Cannavacciuolo Bistrot di Torino è uno di quei posti in cui è bello tornare, e tornarci spesso: dalla nostra prima tappa a novembre, insieme agli Amici Gourmet ci siamo tornati già tre [...]

tags : pinot moscato albana sangiovese igt pugliese salsa latte bianco ravioli
dal 18 January 2018 su:
vino alcolici dolci
DDV presentano i calendari delle masterclass

DDV presentano i calendari delle masterclass

Il Presidente della Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati On. Luca Sani, le socie e la Presidente dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino Donatella Cinelli [...]

tags : sala vini wine stampa toscana italiana
dal 18 January 2018 su:
vino locali alcolici

Perché Puglia e Campania sono in guerra per pomodoro e mozzarella

Se a qualcuno non fosse ancora chiaro, Puglia e Campania sono in guerra per il cibo. Si scontrano in nome della mozzarella, del fior di latte e del pomodoro pelato.   >>   The post [...]

tags : latte mozzarella fior di latte
dal 18 January 2018 su:
formaggi alcolici

Street Food italiano, vince tutta la Puglia e sul podio sale Fasano

Premiato il mangiare contadino, che sarà ospite dello Streeat Food Truck Fest Cadono i “campanili”, Puglia e Basilicata fanno squadra ed emerge la vocazione a cibi di strada di eccellenza [...]

tags : primitivo rosato lucana salame dolci punti vin sala maiale cannoli
dal 18 January 2018 su:
alcolici vino carne e pesce

Pane fatto in casa: ricette, trucchi e segreti

Tutto sul pane fatto in casa, quali farine scegliere, quale lievito usare. E poi le ricette: integrale o senza glutine, tradizione pugliese o pane indiano?

tags : pugliese glutine lievito ricette
dal 17 January 2018 su:
pane pasta riso cucina regionale
Una cena al Ristorante La Rei per gustare la cucina di Laera

Una cena al Ristorante La Rei per gustare la cucina di Laera

A Serralunga d’Alba, immerso nei vigneti sulla sommità di una collina coltivata a Nebbiolo nel cuore delle Langhe, c’è un posto prezioso e d’elite voluto dalla famiglia Dogliani. È il [...]

tags : barolo nebbiolo pugliese cuoco salsa langhe bra lardo parma zona
dal 17 January 2018 su:
ricetta vino locali

Al via i Corsi di qualificazione per Sommelier firmati Fondazione Italiana Sommelier Puglia

Mariella Belloni ​ Fondazione Italiana Sommelier Puglia inizia l'attività didattica 2018 a Bari, con il Primo Corso di Qualificazione per Sommelier che partirà [...]

tags : manduria italiana sommelier
dal 17 January 2018 su:
vino cucina internazionale locali

Pomodori pelati Igp: ancora baruffa tra Campania e Puglia

Chi la fa l’aspetti, come si dice. Non si è ancora placata la baruffa con il Consorzio della mozzarella di bufala campana, che si è opposto fino a ricorrere al Tar al rilascio della DOP [...]

tags : campana bastone latte zona dop bufala mozzarella pomodori gioia del colle alimentare
dal 16 January 2018 su:
vino formaggi

Cappello di Prete Salento Rosso Igt 2013 – Azienda Candido

di Enrico Malgi Ancora una magnum stappata e pienamente goduta per le festività di fine anno. Questa volta di tratta di un altro, ennesimo vino simbolo dell’areale pugliese, che ormai è [...]

tags : pugliese igt prete
dal 16 January 2018 su:
vino alcolici salumi
Remise en forme. Giorno 9. I miei prodotti di bellezza.

Remise en forme. Giorno 9. I miei prodotti di bellezza.

Per oggi lasciamo stare la dieta, tanto va da se, e ci dedichiamo qualche riga alle cure di bellezza. Non è un post promozionale, si tratta delle mie scelte dopo tante prove e considerazioni, e [...]

tags : primitivo grano romana dieta vini bio elisir salmone broccoli ingredienti
dal 12 January 2018 su:
ricetta vino frutta verdura
Dop, Igp e Sgt: le certificazioni convengono ancora?

Dop, Igp e Sgt: le certificazioni convengono ancora?

Dal 2005 al 2015 le specialità Dop (Denominazione di origine protetta), Igp (Indicazione geografica protetta) e Sgt (Specialità tradizionale garantita) certificate dall’Unione Europea [...]

tags : pecorino campana igt langhe bufala robiola provola burrata pitina reggiano
dal 11 January 2018 su:
formaggi vino carne e pesce

Roma alla scoperta del Primitivo di Manduria

Mariella Belloni Per la prima volta il Consorzio di Tutela nella Capitale con il grande evento Rosso Mediterraneo.  Domenica 21 gennaio all’Hotel Savoy, dalle 15 alle 22.30, banchi [...]

tags : primitivo doc dop docg naturale degustazione primitivo di manduria manduria
dal 11 January 2018 su:
vino alcolici

Anniversario 62 Primitivo di Manduria doc feudi di san Marzano

È davvero il momento del Primitivo, il rosso del Sud di maggiore successo, che ha due anime: quella più fresca e minerale di Gioia del Colle e quella più potente e fruttata di Manduria. [...]

tags : primitivo pugliese riserva doc vitigno manduria gioia del colle primitivo di manduria san marzano
dal 7 January 2018 su:
vino alcolici cucina regionale
I 10 ristoranti più attesi del 2018

I 10 ristoranti più attesi del 2018

Parlando di nuovi ristoranti, l’anno appena iniziato sembra avere parecchio da offrire, dai blockbuster alla Cracco allo sbarco milanese di Heinz Beck. Se poi allarghiamo il discorso a [...]

tags : pugliese fiorentina servizi strudel danese fagioli bistrot osteria tedesca funghi
dal 5 January 2018 su:
locali carne e pesce frutta verdura

Amatriciana, tante ricette in diverse varianti davvero gustose

Il sugo all’amatriciana ha conquistato proprio tutti Nato ad Amatrice, il sugo all’amatriciana ha fatto il giro d’Italia ed è persino uscito dai nostri confini. È amato da grandi e [...]

tags : pecorino ravioli ricette ricetta piselli vitello fagioli glutine bianco sugo
dal 5 January 2018 su:
ricetta frutta verdura
Frascatura Siciliana ovvero La Polenta Siciliana

Frascatura Siciliana ovvero La Polenta Siciliana

Conoscete la ricetta della Frascatura Siciliana? Io no, lo confesso! O meglio fino a pochi giorni fa’ non avevo idea di cosa fosse questa ricetta cosi semplice, ma cosi buona, della cucina [...]

tags : pecorino pugliese verdure ricetta padella bietole ricette pentola farina cardi
dal 2 January 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Carissimi amici, iniziamo il nuovo anno con il nostro consueto appuntamento mensile dell'Italia nel Piatto. Passate le feste e le grandi abbuffate, un po' ci mettiamo alla ricerca di idee per [...]

tags : pugliese campana ricette ricetta verdure bufala molise rape pane latte
dal 2 January 2018 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
La Panàda per L'Italia nel piatto

La Panàda per L'Italia nel piatto

Buon anno!Ecco ripartire anche nel 2018 la rubrica L'Italia nel piatto, l'appuntamento con le ricette della tradizione italiana, che propone un piatto per ogni regione che  vertono su un [...]

tags : pugliese panino ricette ricetta verdure fuoco burro rape noce brodo
dal 2 January 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Calzone pugliese alle cipolle

L'articolo Calzone pugliese alle cipolle proviene da Ricette della Nonna. Il calzone alle cipolle e olive è una torta rustica di pasta lievitata tipica della tradizione pugliese. La ricetta [...]

tags : pugliese torta olive ricette ricetta cipolle panzerotti calzone
dal 2 January 2018 su:
dolci ricetta frutta verdura
D.One stella Michelin e Donne del Vino Abruzzo

D.One stella Michelin e Donne del Vino Abruzzo

Riceviamo e volentieri pubblichiamo: D.One, ristorante neo stella Michelin, e le Donne del Vino d’Abruzzo alleati per un “Pranzo da star”. Eccellenze enogastronomiche abruzzesi al [...]

tags : pecorino soia trebbiano pugliese passito cerasuolo montepulciano vini bosco bio
dal 31 December 2017 su:
vino alcolici ricetta
Mozzarella di bufala campana contro mozzarella di Gioia del Colle: trova le differenze

Mozzarella di bufala campana contro mozzarella di Gioia del Colle: trova le differenze

Oggi, prevedibilmente, molti quotidiani hanno parlato di disfida della mozzarella Dop vinta per il momento dalla Puglia sulla Campania. Come vi avevamo anticipato ieri, la mozzarella Dop non [...]

tags : pugliese campana vacca punti chili latte dop grammi mozzarella calorie
dal 29 December 2017 su:
vino ricetta cucina regionale

La Puglia può avere la sua mozzarella Dop, Campania imbufalita

È battaglia della mozzarella tra Campania e Puglia. La mozzarella pugliese ha appena ricevuto il via libera da Roma per il riconoscimento della sua DOP. Si tratta, nello specifico, della [...]

tags : pugliese campana latte dop bufala treccia gioia del colle mozzarella
dal 28 December 2017 su:
vino cucina regionale formaggi

LSDM 2018, Primo Piatto dei Campi | Rewind di Giovanni Gigante

Giovanni Gigante, chef di Les Bains d’Ovronnaz, in Svizzera, partecipa al Primo Piatto dei Campi 2018, iniziativa siglata LSDM e Pastificio dei Campi, con Rewind. Lo chef, per l’occasione, [...]

tags : pugliese svizzera
dal 28 December 2017 su:
cucina regionale cucina internazionale pane pasta riso

Cartoline dal 723mo Meeting VG @La Ciau del Tornavento – Treiso (CN) – Chef/Patron Maurilio Garola, Patron Nadia Benech

L’avventura di Maurilio Garola è partita da San Secondo di Pinerolo circa trent’anni or sono. In tempi non sospetti, quando lo chef si chiamava cuoco e l’attenzione mediatica gravitava [...]

tags : soia barbera grillo moscato barolo passito pugliese cantina nebbiolo langhe
dal 27 December 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

5 antipasti col botto per il vostro Capodanno

Il cenone di Capodanno è ormai alle porte e, come di consueto, bisogna quindi inventarsi qualcosa e, dati i tempi, anche alla svelta, per completare il menù. Ecco perché abbiamo pensato di [...]

tags : soia prosecco pettole pugliese barese farina martino zenzero ricetta ricette
dal 27 December 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi