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4 ricette creative per portare in tavola gli antipasti di Pasqua

4 ricette creative per portare in tavola gli antipasti di Pasqua

“A Pasqua stiamo da…, tu prepara solo l’antipasto”. Se è vero che il bello è stare insieme, è altrettanto vero che a tavola l’occhio vuole la sua parte. Certo, forse non sarà [...]

tags : tortano ricetta verdure piselli ricette carote brodo dolci forno funghi
dal 22 March 2018 su:
ricetta frutta verdura locali
Violino di capra. Le note di un prosciutto fuori dal comune

Violino di capra. Le note di un prosciutto fuori dal comune

Si affetta proprio come lo strumento musicale ed è prodotto in Valchiavenna. Scopriamo quest'eccellenza lombarda.

tags : lombarda prosciutto violino di capra
dal 19 March 2018 su:
cucina regionale carne e pesce salumi
Calzoni con pasta di pizza, ripieni di bietola, cicorie e salsiccia

Calzoni con pasta di pizza, ripieni di bietola, cicorie e salsiccia

Ed ecco un altro modo, sfizioso e invitante, per portare in tavola le verdure.I calzoni di pasta di pizza sono un classico della cucina campana, preparati spesso con sugo di pomodoro, scamorza e [...]

tags : campana ricette bianco calzoni ricetta ortaggi verdure bufala forno riso
dal 19 March 2018 su:
formaggi ricetta frutta verdura
Panna cotta ai funghi con crema di zucca e briciole di crudo

Panna cotta ai funghi con crema di zucca e briciole di crudo

Salutiamo l'inverno con una ricetta che unisce il profumo dei funghi e la dolcezza della zucca...tutto in un boccone, sperando di dare presto il benvenuto alla primavera e ai suoi colori e [...]

tags : fuoco panna brodo zucca funghi vapore prosciutto mescolate ricetta ingredienti
dal 18 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Il Buonappetito: i popoli inconciliabili della colazione dolce e salata

C’è poco da fare: ci sono cose che dividono irrimediabilmente: — chi è del Toro e chi è della Juve; — chi è di Fratelli d’Italia e chi di Liberi e Uguali; — chi è [...]

tags : punta bacon salato tonno torta toro brodo vegano panino focaccia
dal 16 March 2018 su:
carne e pesce pane pasta riso dolci
Crostata di Tagliolini

Crostata di Tagliolini

La crostata di Tagliolini non e’ un dolce, ma un primo piatto ricco e molto antico che si usa fare a Napoli nei giorni di festa. Veloce da preparare, vi conquisterà! Ingredienti: 350 gr [...]

tags : bufala forno burro noce piselli reggiano prosciutto tagliolini pancetta crostata
dal 16 March 2018 su:
formaggi carne e pesce frutta verdura

Risotto con asparagi e uovo marinato: tra modernità e gusto

Un primo facile e innovativo: risotto con asparagi e uovo marinatoLa ricetta del risotto con asparagi e uovo marinato la potete presentare con orgoglio ai vostri commensali che vi loderanno per [...]

tags : bianco fuoco glutine riserva verdure ricetta punta speck riso vini
dal 16 March 2018 su:
ricetta carne e pesce vino

300% WINE EXPERIENCE, QUANDO IL VINO DIVENTA ARTE

Oltre 2300 presenze all’evento di Ais Veneto a Villa Emo di Fanzolo. Banchi affollati, degustazioni tutte esaurite e spettacolo con Vittorio Sgarbi e Alessandra Viero [...]

tags : recioto cantina risotto toscano birra wine gin cru riso monte
dal 16 March 2018 su:
alcolici vino pane pasta riso

Ciambelle alle carote e noci : Le Merende dei Bambini

Ciambelle alle carote e noci: una merenda succulenta e sanaQuando cucino, penso sempre a preparare qualcosa di buono per chi amo. Ciò, in molti casi, significa mettermi ai fornelli pensando ai [...]

tags : soia carote banane farina forno succo riso mais bianco latte
dal 15 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Trippa alla Fiorentina l’ingrediente povero della cucina italiana

Trippa alla Fiorentina l’ingrediente povero della cucina italiana

Eccomi di ritorno, non sono andata in vacanza bensì bloccata a letto con l’influenza… ma ora eccomi qui e vi racconto cosa ho preparato nei giorni scorsi. Dopo aver cucinato qualche [...]

tags : pecorino fiorentina libretto marino forno carote romana bianco asiago fuoco
dal 14 March 2018 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura
Sofficini fatti in casa

Sofficini fatti in casa

Sofficini e speedy pizza ed è subito 1994. Il sorriso dei sofficini risollevava le cene di molte famiglie italiane, tranne quella della mia. A casa Calugi non poteva entrare niente di così [...]

tags : forno fuoco pizza funghi farina prosciutto ricetta mozzarella
dal 14 March 2018 su:
ricetta pane e pizza frutta verdura
Vellutata al porto con stelle ripieni di carne

Vellutata al porto con stelle ripieni di carne

Questo è un primo piatto da presentare in occasioni importanti, io l'ho servito come uno dei primi piatti al pranzo di Natale. Non è difficile da fare. Per le stelline ho usato la mia ricetta [...]

tags : farina maiale ravioli burro panna noce brodo ricetta vitello prosciutto
dal 13 March 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Teranum e i vini rossi del Carso 2018

Teranum e i vini rossi del Carso 2018

L’Associazione dei Viticoltori del Carso- Društvo Vinogradnikov Krasa orgogliosamente propone e organizza per i cultori e per gli amanti del buon vino un grande evento [...]

tags : wine zona vini bar punti terrano prosciutto sommelier formaggio servizio
dal 13 March 2018 su:
locali alcolici

10 cibi da mettere nella lista della spesa compilata a Taste 2018

Se siete stati al Taste Firenze avrete adocchiato più di un ingrediente da mettere in dispensa. Lo abbiamo fatto anche noi e vi proponiamo una selezione di 10 cibi che   >>   The [...]

tags : prosciutto
dal 13 March 2018 su:
carne e pesce
La torta di pancarrè perfetta per riciclare tutto e venite a firmare per un nuovo referendum!

La torta di pancarrè perfetta per riciclare tutto e venite a firmare per un nuovo referendum!

Propongo un referendum abrogativo e sono sicura che sarete d'accordo con me sul tema.E' il momento di dire basta una volta per tutte, di riprenderci la libertà che abbiamo perso, di [...]

tags : fiocchetto latte forno carote burro vapore panna speck torta ricetta
dal 11 March 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Coniglio in agrodolce

Coniglio in agrodolce

Coniglio in agrodolce con i carciofi: oggi un classico secondo piatto della tradizione siciliana che faccio spesso e amo molto. Il coniglio è una carne bianca versatile, che in Sicilia [...]

tags : verdure grammi cipolle capperi stufato coperto pulire frutta sarda olive
dal 11 March 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Piatti Unici:  Pasticcio di pasta e melanzane

Piatti Unici: Pasticcio di pasta e melanzane

Ingredienti: Melanzane 400 g Cipolla 1 Passata di pomodoro 500 g Cacio ricotta grattugiato 50 g , se non vi piace potete sostituirlo con il grana grattugiato Olio evo q.b. Sale e pepe q.b e [...]

tags : forno ricotta salsa grana sugo padella condire prosciutto mozzarella formaggio
dal 10 March 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Wine Cup Alta Badia torna con altre due date ( 14 e 16 marzo)

Wine Cup Alta Badia torna con altre due date ( 14 e 16 marzo)

Dopo il successo della Wine Cup Alta Badia a gennaio, sono state confermate altre due date (14 e 16 marzo) dell’evento  che unisce il piacere dello sci alla degustazione di vini eccellenze [...]

tags : chianti cantina brunello di montalcino toscana wine vini classico punta montalcino degustazione
dal 9 March 2018 su:
vino alcolici carne e pesce

Il Buonappetito: non sono pronto a discutere la schiacciante superiorità del toast

L’altro giorno càpito su un articolo che spiega quanto uno chef blasonatissimo vada matto per i toast. Chi fosse non lo ricordo, ma poco importa: tutti i grandi cuochi adorano i toast (a [...]

tags : punta amaro pane toma bar ricetta fontina formaggio prosciutto spaghetti
dal 9 March 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
8 marzo: 5 donne che fanno bene mestieri “da uomini”

8 marzo: 5 donne che fanno bene mestieri “da uomini”

Sono 375.000 le donne impiegate in ristoranti, bar e mense italiane: uno dei pochi settori in cui l’impiego femminile supera quello maschile. Eppure, se pensate a volti noti o stellati gli [...]

tags : mirto dolci birra forno piglio pane chili bue bar alba
dal 8 March 2018 su:
carne e pesce ricetta locali
Cartoline dal 743mo Meeting VG @ Spazio7 – Torino – Chef Alessandro Mecca

Cartoline dal 743mo Meeting VG @ Spazio7 – Torino – Chef Alessandro Mecca

In una Torino che finalmente torna a sperimentare e mettersi alla prova sulla scena gastronomica nazionale, uscendo dal letargo che, al di fuori delle insegne “sicure”, aveva avvolto nel suo [...]

tags : moscato franciacorta brunello di montalcino barolo igt latte burro bosco strevi frutta
dal 5 March 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Recensioni: Olio&Farina, a Roma la pizza in stile partenopeo di Sasy Fiorenzano

Recensioni: Olio&Farina, a Roma la pizza in stile partenopeo di Sasy Fiorenzano

Sasy Fiorenzano, pizzeria Olio e Farina Se cercate un locale per ‘gastro-fighetti’ forse questo non fa per voi, ma se volete mangiare una delle migliori pizze in stile napoletano che [...]

tags : pecorino campana cortese romana lucana funghi forno farina cozze fritto
dal 5 March 2018 su:
ricetta formaggi locali
Cracco in Galleria: i prezzi del menu sono davvero esagerati?

Cracco in Galleria: i prezzi del menu sono davvero esagerati?

Ieri Il Messaggero è tornato sul menu (“ricercato”) del ristorante (“esclusivo”) Cracco in Galleria, a Milano, “continuamente passato in rassegna da avventori più o meno esperti”, [...]

tags : moscato cozze gelato spalla maiale whisky banana carote salsa salato
dal 3 March 2018 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso