Risultati: 1071 per primitivo

Il Raccomandato Primitivo Rosso Barrique Puglia Igp 2014 Azienda Fiore

di Enrico Malgi Per capire a fondo la viticoltura pugliese bisogna andare a ritroso nel tempo, perché la maggioranza delle aziende vitivinicole ha alle spalle un backgroud molto antico. Come [...]

tags : pugliese primitivo gravina fiore barrique viticoltura
dal 24 February 2017 su:
alcolici vino formaggi

Il VINerdì | “25° Anno” Murgia Rosso IGT 2013, Botromagno

di Stefano Tesi Non mi piacciono i vinoni, ma i grandi vini sì. Questo, che prodotto in sole 2.500 bottiglie numerate per festeggiare il quarto di secolo dell’azienda, lo è: Uva di Troia e [...]

tags : igt uva di troia primitivo uva vini
dal 24 February 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Danze della Contessa Nardò Rosso Doc 2015 Cantine Bonsegna di Nardò (Le)

di Enrico Malgi Nel 1964 Primo Michele Bonsegna fonda l’omonima azienda agricola e vitivinicola a Nardò, “terra del nobile negroamaro, del robusto primitivo e della morbida malvasia [...]

tags : malvasia primitivo doc negroamaro
dal 23 February 2017 su:
alcolici vino

Tu chiedi chi erano Luigi Vallone e il suo Piromáfo

Circa settantacinque ettari di vigneto nel cuore della Piana Salentina, frazionati in otto dai confini di tre comuni per un’estensione, da un capo all’altro, di diciannove chilometri. [...]

tags : montepulciano aleatico malvasia fiano primitivo aglianico igt chardonnay mora burro
dal 20 February 2017 su:
alcolici vino dolci

Recensioni: Donato de Filippis, cucina gourmet a Tenuta Esdra

Lo chef Donato de Filippis e il sommelier Federico Massimi sono una accoppiata vincente: giovanissimi, preparati, curiosi, estremamente cortesi, pronti a sperimentare e a guidare il cliente, ma [...]

tags : cabernet primitivo vermentino gavi bianco piglio piselli curcuma pulire pietra
dal 19 February 2017 su:
vino ricetta frutta verdura

Inaugurata la delegazione tarantina di Fis e presentati i corsi da sommelier. Un blind test alla scoperta di Zinfandel e Primitivo

di Monica Caradonna C’erano i produttori. C’erano gli appassionati. C’erano i curiosi. C’era il vino, rigorosamente il Primitivo di Manduria doc e in particolare quello premiato da [...]

tags : primitivo manduria doc tarantina sommelier zinfandel primitivo di manduria
dal 1 February 2017 su:
vino alcolici cucina regionale

Fondazione italiana sommelier Puglia presenta Orgoglio primitivo di Manduria

Con seminario a cura di Paolo Lauciani e Francesco Muci 28 gennaio 2017, Vinilia wine resort di Manduria. Sabato 28 gennaio 2017, alle ore 19, Fondazione Italiana Sommelier Puglia inaugura la [...]

tags : primitivo manduria wine italiana tarantina sommelier primitivo di manduria
dal 23 January 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale

Primitivo Rosso Puglia Igp 2013 Pietregiovani – Vino vincitore a Radici del Sud 2016

di Enrico Malgi Piccola e giovane azienda quella della Società Agricola Salentino Pietregiovani, ma che in poco tempo ha saputo inserirsi ai vertici della produzione vinicola pugliese, [...]

tags : pugliese primitivo
dal 23 January 2017 su:
cucina regionale pane pasta riso vino

Papale Linea Oro Primitivo di Manduria Dop 2013 – Varvaglione Vino vincitore a Radici del Sud 2016

di Enrico Malgi Giorni corti e ventosi, con freddo intenso, pioggia, neve e temperature in picchiata, per cui è preferibile rimanere rintanati in casa al calduccio, magari riscaldati al fuoco [...]

tags : primitivo dop fuoco manduria primitivo di manduria
dal 18 January 2017 su:
vino ricetta alcolici

On line il video Rosso Mediterraneo, in un calice tutta la bellezza made in Puglia

Realizzato dal Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria e ispirato al legame tra il grande vino pugliese e il suo territorio, le sue origini, la qualità, ma anche la sua gente e i suoi [...]

tags : pugliese primitivo manduria primitivo di manduria
dal 17 January 2017 su:
vino cucina regionale alcolici

Allegoria 2008 Primitivo Gioia del Colle doc Pietraventosa

Uva: primitivo Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazone: acciaio La prospettiva d un mezzanello allardiato ci ha fatto tirare fuori questo antico Primitivo conservato con [...]

tags : primitivo doc gioia del colle
dal 14 January 2017 su:
alcolici vino

Amativo 2008, frutto d’alberelli

Succede che certi vini li abbandoni nei piani oscuri della rastrelliera, deliberatamente: da qualche parte sai che sono lì e fedelmente t’attendono, senza dire Bao. Silenziosi e leali, [...]

tags : primitivo cantina uva vini rapa negroamaro
dal 9 January 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

#stwEATterature / Acciughe fritte. Cucina di casa

di Fabrizio Scarpato E’ forse l’ultimo gesto primitivo. L’acciuga si mangia intera, lisca compresa. Tenendo la coda tra le dita, per rimanere saldi nel presente. L'articolo [...]

tags : primitivo
dal 6 November 2016 su:
vino alcolici

IL MENU’: capolavoro della civiltà gastronomica

Pier Luigi Nanni Il primitivo che a fatica riusciva a procacciarsi un pugno di bacche e un paio di uova d’uccello per mettere insieme il pasto, e con tale cibo non avrebbe saputo bere [...]

tags : primitivo
dal 5 November 2016 su:
vino alcolici

Vini di Vignaioli a Fornovo con intrusi. Lista di assaggi e “il vino della manifestazione”

Non sono tempi da far gli equidistanti, gli incerti o gli indecisi; qua bisogna prendere posizione, tirare ceffoni e dire le cose come stanno; pane al pane, vino al vino: a Fornovo c’è la [...]

tags : cabernet trebbiano primitivo aranciata cesanese malvasia merlot grillo taurasi cedrata
dal 4 November 2016 su:
vino alcolici locali

Assaggio con punteggi dei vini Eurospin “integralmente prodotti”: qualcuno buono, altri per nulla

Per esplorare i nuovi limiti della comunicazione commerciale, e senza entrare nel merito della sponsorizzazione di Luca Gardini di cui abbiamo già discusso ampiamente, ci interessa oggi [...]

tags : trebbiano fiano primitivo lambrusco aglianico cannonau verduzzo chianti grillo cantina
dal 25 October 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Fabio Novembre protagonista di 'Vite d'Artista'; la limited edition Claudio Quarta Vignaiolo

Claudio Quarta inizia la sua avventura nel mondo del vino nel 2005. Due anni dopo acquisisce la Tenuta Eméra, nel cuore della DOP di Manduria e Lizzano, 80 ettari.Di questi, 50 sono vitati, [...]

tags : cabernet merlot cantina taurasi sauvignon primitivo syrah chardonnay fiano riserva
dal 22 October 2016 su:
vino alcolici locali

La Salsa in Casa [Racconto]

Dalla metamorfosi di Kafka a Moby Dick, la letteratura ha sempre raccontato e trasmesso i valori sociali e culturali del cibo attraverso le sue opere. Per valorizzare e testimoniare questo [...]

tags : friselle primitivo fuoco gelati pulire salumi salsa birra bar sugo
dal 19 October 2016 su:
ricetta locali pane pasta riso

“Dal cibo, le civiltà” è il tema chiave della nuova edizione di Golosaria

La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per [...]

tags : sagrantino sangiovese verdicchio montepulciano riesling aglianico fiano passerina lambrusco groppello
dal 17 October 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

La Fattoria Macelleria Veneruso

Il nome,  “Fattoria Macelleria Veneruso”,  è un chiaro riferimento alla storia passata dell’attività. L’esercizio, nato nel 1989,  sorge a Portici, in via Nuova Lagno [...]

tags : primitivo franciacorta salumi castagne riserva spalla docg dop uva vini
dal 11 October 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Tutti i vini migliori d’Italia secondo DoctorWine (attenzione: conflittone d’interesse)

Sabato 8 a Milano e sabato 23 a Roma sarà presentata l’edizione 2017 della Guida essenziale ai Vini d’Italia di Daniele DoctorWine Cernilli, di certo il più esperto conoscitore al [...]

tags : pecorino ghemme conero verdicchio vermentino chianti moscato passito barolo albana
dal 6 October 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Il Primitivo di Manduria ‘salpa’ con le barche di Barcolana

Da giovedì 6 a domenica 9 ottobre il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria alla 48° edizione della storica regata velica internazionale a Trieste Nello spazio Piazza Puglia tante [...]

tags : primitivo coppa vini stampa manduria internazionale primitivo di manduria
dal 6 October 2016 su:
vino carne e pesce cucina internazionale

Tutto quel che c’è da sapere sul Primitivo in Puglia

Pino De Luca è una firma ben conosciuta in Puglia, in un supplemento pubblicato nel Mattino dedicato al Primitivo gli abbiamo chiesto un inquadramento generale. Che adesso vi offriamo come [...]

tags : primitivo
dal 4 October 2016 su:
vino alcolici

Primitivo di Manduria, i migliori abbinamenti per viaggiare con il rosso del Sud più amato

di Adele Elisabetta Granieri Trovarsi al cospetto di un grande Primitivo di Manduria è un’esperienza che ha del sovrannaturale. È un mistero enologico frutto dell’equilibrio millimetrico [...]

tags : primitivo manduria primitivo di manduria
dal 1 October 2016 su:
vino alcolici

Primitivo, vela e Simona: i tre amori di Gianfranco Fino

Per gli appassionati e gli esperti di vino è un mito anche se il grande pubblico generalista non lo conosce ancora. Ma L’Es, il Primitivo di Gianfranco Fino, è stato l’unico grande vino [...]

tags : primitivo vini espresso
dal 29 September 2016 su:
vino alcolici