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Poke mania: come preparare a casa il piatto hawaiano

Poke mania: come preparare a casa il piatto hawaiano

Il goloso mix di riso e pesce è senza dubbio il piatto dell'estate. Ma come si prepara un pokè? Ecco la ricetta realizzata per noi dal Pokeia di Milano.

tags : riso ricetta
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pane pasta riso ricetta

Avanti c’è posto da Nardino a Monopoli

di Tiziano Terracciano Stasera siamo a Monopoli, in una zona residenziale in zona porto poco distante dal centro storico. Siamo qui prettamente per la specialità della casa, la Frittura di [...]

tags : zona frittura
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ricetta
Frisella con alici

Frisella con alici

Lo chef Federico Così del ristorante Terminal di Santa Maria di Leuca, associato ai Ristoranti del Buon Ricordo, ci suggerisce come preparare al meglio un piatto semplice che abbisogna di [...]

tags : friselle pugliese capperi terrina ricetta salato dop grano bianco ingredienti
dal 19 August 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Catanzaro: critica la cucina e viene picchiato nel parcheggio del ristorante, perché è nero

Siete sul litorale di Falerna Marina, in Calabria, per cenare con la vostra famiglia. E’ uno di quei locali sulla spiaggia che di giorno affittano gli ombrelloni e la sera imbandiscono le [...]

tags : bastone spalla sala fritto ristorante griglia pomodorini
dal 18 August 2018 su:
locali ricetta carne e pesce

SPAGHETTI CON PESCE E ZUCCHINE

  Gli spaghetti con pesce e zucchine sono un primo piatto leggero, gustoso e saporito, Perfetto per qualsiasi occasione... per una cena tra amici, per il pranzo della domenica o [...]

tags : zucchine spaghetti
dal 18 August 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso
Carpaccio di scampi del ristorante Davide

Carpaccio di scampi del ristorante Davide

Continuiamo le nostre proposte di ricette esclusive dei Ristoranti del Buon Ricordo. Se siete in viaggio o in vacanza lungo l'Adriatico, segnatevi l'indirizzo del Ristorante Davide (dal 1955 [...]

tags : ricette succo kg vergine filetto ingredienti ristorante condire marchigiana
dal 18 August 2018 su:
ricetta alcolici vino
Pasta fredda con filetti di tonno e pomodorini

Pasta fredda con filetti di tonno e pomodorini

Pasta fredda con filetti di tonno e pomodorini Un primo piatto estivo fresco e saporito? Pasta fredda con filetti di tonno e pomodorini. In estate piatti semplici e poco elaborati danno quasi [...]

tags : rosato ricette eliche tonno aglio vergine condire pomodorini condimento mescolare
dal 17 August 2018 su:
ricetta frutta verdura vino

Parmigiana di pesce bandiera, la ricetta perfetta di Gennaro Esposito

Lo abbiamo già spiegato nella ricetta che ha letteralmente spopolato in questi giorni: la parmigiana per antonomasia è quella con le melanzane. E qui potremmo aprire il capitolo sulla [...]

tags : pugliese ricetta melanzane parmigiana napoletana salernitana
dal 17 August 2018 su:
cucina regionale ricetta frutta verdura

Pasta fredda con pesce spada

La pasta fredda con pesce spada è un primo piatto semplice e leggero, allo stesso tempo gustoso e nutriente, perfetto per portare in tavola anche in estate il massimo del gusto e della [...]

tags : ricetta ricette secco zucchine cottura bocconcini antipasti pesce spada
dal 17 August 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Pucce, Scapece, Fae nette e foje: cosa mangiare in Salento

Pucce, Scapece, Fae nette e foje: cosa mangiare in Salento

Indice     Lu sule, lu mare, lu jentu. E la cucina. Non mancano certo i motivi per mettersi in viaggio alla volta del Salento per una vacanza ricca di relax, feste patronali, angoli di [...]

tags : pugliese latte dolci pesci forno matera verdure ricette cozze farina
dal 17 August 2018 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Moreno Cedroni: finalmente dopo i 50 anni mi diverto! Un consiglio ai giovani? Visto che nelle case non si cucina più rilanciare i piatti della tradizione ma fatti bene

di Luciano Pignataro «Da ragazzo avevo due grandi passioni, la cucina e il mare, alla fine ho dovuto scegliere». Moreno Cedroni, classe 1964, è un cinquantenne che ha energia da vendere, [...]

tags : ristorante
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locali
Frisella caprese

Frisella caprese

Sembra pane, ma non è. La frisella, infatti, viene cotta una prima volta e poi, dopo essere stata tagliata a metà, viene cotta nuovamente in forno per asciugarsi: in questo senso la buonissima [...]

tags : friselle pachino campana tonno forno bufala grammi pane aglio dop
dal 16 August 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Purpetti di nunnata, cassatelle, couscous: cosa mangiare a Favignana

Purpetti di nunnata, cassatelle, couscous: cosa mangiare a Favignana

Indice   A guardarla dall’alto, questa isola siciliana in provincia di Trapani, grande appena 38 km², sembra proprio che assomigli a uno sparviero. Ed è proprio questo il simbolo di [...]

tags : grano araba brodo tonno punta aglio olive sugo fico sala
dal 16 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Risotto col pesce - Risotto cu peste - Risotto with fish

Risotto col pesce - Risotto cu peste - Risotto with fish

Ingredienti per 4 persone :un pesce ( San Pietro)*, circa 1kgriso gr 400sedano, carota, cipollaprezzemolo, aglioburroolio di olivasalsa di pomodorosaleIl pesce pulito e sventrato e nella ricetta [...]

tags : brodo burro cuoco salsa aglio olive kg mica riso menu
dal 15 August 2018 su:
ricetta locali pane pasta riso

Salsa tartara, la ricetta senza uova

La salsa tartara, la conoscerete tutti, è un condimento simile alla maionese, ma realizzato con i tuorli sodi ed i cetriolini, che ha come risultato un gusto deciso. La ricetta della [...]

tags : vapore salsa vegan ricetta griglia condimento francese pomodori ingredienti
dal 15 August 2018 su:
ricetta cucina internazionale

Video tutorial. Spaghetti con gamberi rossi, semplici ed efficaci

Spaghetti con i gamberi rossi. La formula è decisamente semplice ed efficace per mettere insieme pasta e pesce. Per questo piatto da preparare velocemente (avrete solo la necessità di [...]

tags : spaghetti ristorante
dal 15 August 2018 su:
pane pasta riso locali

Come cucinare il pesce spada. Le ricette più saporite

Un ingrediente che si presta bene a tante variazioni. Dal carpaccio agli involtini, dalla pasta al cous cous, le migliori ricette a base di pesce spada.

tags : ricette pesce spada
dal 15 August 2018 su:
ricetta carne e pesce

Minestra di Zucchina Lunga Siciliana con Spaghetti Rotti

Minestra di Zucchina Lunga Siciliana con spaghetti rotti Quando torni a casa per le ferie, sopratutto se provieni da una regione come la Sicilia (ma per fortuna tutte le regioni italiane hanno [...]

tags : pentola pomodori peperoni verdure marino kg grano fuoco tagliere cottura
dal 14 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Itinerari: Tre giorni a Siracusa, cuore della Magna Grecia, tra storia e gastronomia

Itinerari: Tre giorni a Siracusa, cuore della Magna Grecia, tra storia e gastronomia

Siracusa è uno dei luoghi simbolo della Sicilia, da visitare almeno una volta nella vita. Per la sua storia, la sua posizione geografica, le sue bellezze, il suo cibo. Questa città rientra [...]

tags : farina gelato cozze romana frutta gelati limoni bianco pietra capperi
dal 14 August 2018 su:
frutta verdura dolci ricetta

Colazione estiva: tartare di tonno, frutta e uova strapazzate

Una colazione per la stagione calda Ogni stagione ha la sua colazione, perché l’ideale sarebbe consumare i prodotti secondo le disponibilità del periodo. D’estate come nella stagione [...]

tags : latte frutta ricetta succo tonno riso fibre pane celiaco zenzero
dal 14 August 2018 su:
ricetta frutta verdura
Involtini di pesce spada, ‘Nzuddi, Cuzzole: cosa mangiare a Taormina

Involtini di pesce spada, ‘Nzuddi, Cuzzole: cosa mangiare a Taormina

Indice   Incastonata sul punto più alto, proprio come un diamante. Taormina nasce, cresce e prospera nei millenni proprio in cima al monte Tauro. Da un lato offre vedute mozzafiato sui [...]

tags : verdure ricetta ortaggi ricotta osteria greco dolci zona toro olive
dal 14 August 2018 su:
ricetta frutta verdura locali

Non bevo capolavori da tre anni, due mesi e otto giorni. Sto bene e stappo solo vini normali.

Frequentare assiduamente cenacoli e taverne nuoce in qualche misura alla salute e forse anche più allo spirito. Gioverebbe a entrambi alternare a questa altre frequentazioni, seppur meno [...]

tags : ortrugo igt malvasia campana garganega zona vini pizza candia cotognata
dal 13 August 2018 su:
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ZUPPA DI PESCE

ZUPPA DI PESCE

Per fortuna ogni tanto abbiamo la fortuna  di pescare qualcosa al mare che subito si trasforma in qualcosa di molto buono e avvolgente.Decisamente un km 0, che appaga e  conquista come [...]

tags : secco kg brodo fuoco pomodori bianco bianco secco
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ricetta vino pane pasta riso

Ristorante Collina – Almenno San Bartolomeo (BG) – Patron Giovanni Beretta, Chef/Patron Mario Cornali

A guardarlo oggi quasi non ci si crede, ma quando nacque, oltre 50 anni fa, la Collina non era che un chioschetto, creato per rifocillare i viaggiatori di passaggio per la strada provinciale per [...]

tags : filone prosecco barbera cantina arneis passito roero verduzzo vini rum
dal 13 August 2018 su:
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Filetto di merluzzo in padella

Il filetto di merluzzo in padella è un secondo piatto semplice, leggero e molto gustoso, da preparare in pochi minuti ed accontentare tutta la famiglia. Questa ricetta semplicissima, che si [...]

tags : verdure ricetta filetto padella pomodorini zucchine ingredienti
dal 12 August 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce