Risultati: 2116 per nutrizione
Sicurezza alimentare in Mozambico: gli orti della cooperazione

Sicurezza alimentare in Mozambico: gli orti della cooperazione

Alle nostre latitudini occuparsi di sicurezza alimentare nella ristorazione significa food safety, ovvero, monitorare che vengano rispettate le norme igienico-sanitarie previste dalla normativa [...]

tags : ricette punti zona servizi verdure alimentare italiana internazionale
da 3 ore su:
cucina internazionale ricetta

Epistenologia 2: nessuna istruzione per l’uso

1. (D)istruzioni per l’uso Ad uso esclusivo degli appassionati. Gli esperti possono svicolare, restarsene a casa, al caldo, assorti in mistiche contemplazioni di etichette, annate e [...]

tags : pinot wine vini cori verduno barricato borgogna degustazione
dal 22 January 2018 su:
alcolici vino

Flan di radicchio tardivo con scaglie di fondente in tavola

Flan di radicchio tardivo con scaglie di fondente e coulis di lamponi: l’alta cucina direttamente sulle nostre tavole! La ricetta del flan di radicchio tardivo con scaglie di fondente e [...]

tags : vergine ricetta lamponi bevande frutta salato noce dieta burro fuoco
dal 21 January 2018 su:
ricetta frutta verdura
Remise en forme. Giorno 15. Nuovi risultati dopo 2 settimane.

Remise en forme. Giorno 15. Nuovi risultati dopo 2 settimane.

...E a pensare che tutti questi libri di cucina, anzi, è solo una piccola parte, resteranno in disuso ancora un po'!..Non mi sembra vero, ma sono già passati 15 giorni da quando mi sono messa [...]

tags : dieta kg aglio salsa persico dimagrimento
dal 18 January 2018 su:
ricetta frutta verdura

La vellutata di ceci alla salvia bontà semplicità a tavola

La salute in tavola grazie alla vellutata di ceci alla salvia… Di ritorno a casa in una fredda serata d’autunno o d’inverno, la vellutata di ceci alla salvia è decisamente il piatto [...]

tags : fritto glutine vergine farina fuoco ceci fibre ricetta pentola condimento
dal 15 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso

Spaghetti alla gricia vegetariana: il gusto del benessere…

I sapori semplici e sfiziosi degli spaghetti alla gricia vegetariana Gli spaghetti alla gricia vegetariana sono una variante squisita, leggera e senza carne di maiale, della storica ricetta [...]

tags : pecorino maiale glutine ricetta laziale romana fave zucca grano fuoco
dal 10 January 2018 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura

#UnTonnoPerTutti, riparte l’iniziativa solidale di Rio Mare per le famiglie in difficoltà

Al via la quinta edizione di #UnTonnoPerTutti: anche quest’anno, infatti, Rio Mare sostiene, con l’aiuto dei consumatori, Banco Alimentare, grazie all’iniziativa che ha permesso finora di [...]

tags : dieta punti tonno vitamine alimentare proteine nutrizione
dal 10 January 2018 su:
carne e pesce
Zuppa di ceci e castagne

Zuppa di ceci e castagne

La zuppa di ceci e castagne è un piatto semplice ma ricco di sapore, tipico della cucina contadina che sfrutta il miglior nutrimento possibile proveniente dalla terra. Una ricetta nata per [...]

tags : ceci ricetta toscana castagne ingredienti
dal 9 January 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci
Come si individua e cura l’obesità infantile?

Come si individua e cura l’obesità infantile?

Il Giornale del Cibo si è più volte occupato di obesità infantile, un fenomeno mondiale di proporzioni preoccupanti che riguarda circa 40 milioni di bambini sotto i 5 anni. L’Italia non è [...]

tags : dieta italiana dietetica alimentare nutrizione
dal 8 January 2018 su:
cucina internazionale

Hummus di fagioli e peperoni: un carico di proteine vegetali e vitamine

A tavola con un buon hummus di fagioli e peperoni! L’hummus è una tipica crema mediorientale della quale troviamo numerose varianti. Una di queste ultime è appunto l’hummus di fagioli e [...]

tags : arabo salsa forno pane araba ceci noce fibre farina ricetta
dal 7 January 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tra monti e pecore alla scoperta del Montèbore

Tra monti e pecore alla scoperta del Montèbore

Leggi tutto... Risotto mantecato al Montebore con pere spadellate   Pubblichiamo il racconto secondo classificato alla terza edizione del concorso "Raccontate il [...]

tags : malga monte burro latte salato vacca torta zona pere noce
dal 6 January 2018 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce

L’importanza dello storytelling a tavola e come riscoprirlo grazie al menù

La cucina è un insieme di storie La cucina è un insieme di storie. Anche chi la ama davvero spesso non se ne rende sufficientemente conto. Il motivo? Il semplice fatto che l’abitudine porta [...]

tags : menu trattoria ristorante
dal 5 January 2018 su:
locali

Amatriciana, tante ricette in diverse varianti davvero gustose

Il sugo all’amatriciana ha conquistato proprio tutti Nato ad Amatrice, il sugo all’amatriciana ha fatto il giro d’Italia ed è persino uscito dai nostri confini. È amato da grandi e [...]

tags : pecorino ravioli ricette ricetta piselli vitello fagioli glutine bianco sugo
dal 5 January 2018 su:
ricetta frutta verdura
Il personal chef dei calciatori che guadagna 500 sterline al giorno

Il personal chef dei calciatori che guadagna 500 sterline al giorno

Nessuna disciplina umana può dirsi esente dall’innamoramento per i cuochi. Nemmeno il calcio. Gli atleti, lo sappiamo, seguono una dieta particolare, ma i calciatori del Manchester City, [...]

tags : soia dieta cuoco succo fritto salsa francese
dal 3 January 2018 su:
ricetta frutta verdura
Il lecchino nel mondo del Food

Il lecchino nel mondo del Food

Ma si può additare a due tre personaggi la storia millenaria della cucina italiana? Da contributo a fondatore ci passa un abisso, ma oggi conta di più il marketing e una tendenza [...]

tags : cuoco italiana servizio
dal 3 January 2018 su:
locali cucina internazionale

Zucchina tonda ripiena con salmone e ricotta: per depurare il nostro corpo

Zucchina tonda ripiena con salmone e ricotta: un delizioso nutrimento per il nostro organismo Chi vuole assaggiare e portare in tavola un secondo piatto dal gusto fuori dal comune può [...]

tags : ortaggi risotto verdure ricetta menu salmone filetto pomodori formaggio zucchine
dal 1 January 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
La morte di Gualtiero Marchesi: perché è stato il più famoso dei cuochi italiani

La morte di Gualtiero Marchesi: perché è stato il più famoso dei cuochi italiani

Gualtiero Marchesi ha sprovincializzato la cucina italiana liberandola dai canoni rigidi dell’appetito, di naso e palato. Così facendo l’ha resa colta e internazionale, in un [...]

tags : franciacorta pavese ricette vitello fuoco ortaggi burro riso pesci lardo
dal 27 December 2017 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale

Arrivano i 16 cuccioli de “La Gang dell’Osso” nella città di Triangolandia, la nuova collezione per i Triangolini Valfrutta

È sempre grande divertimento con I Triangolini Valfrutta, i succhi di frutta in brik da 100 ml dedicati ai più piccoli. La 7ª serie è ambientata a Triangolandia dove “La Gang [...]

tags : succo punti frutta glutine inglese italiana
dal 24 December 2017 su:
cucina internazionale alcolici

Melanzane ripiene! Alcune varianti e nuove idee per le tue ricette

Siete amanti delle melanzane ripiene? Ecco perchè per portarle in tavola! Proprio come le varie ricette per la preparazione delle zucchine ripiene, anche quelle delle melanzane ripiene offrono [...]

tags : verdure fagioli capperi ricotta ricetta ricette sugo olive glutine vitamine
dal 22 December 2017 su:
ricetta frutta verdura
3 sorprendenti ricette con nocciole, noci e mandorle

3 sorprendenti ricette con nocciole, noci e mandorle

Se mi si chiede quale immagine associo alla frutta secca, non ho dubbi: periodo natalizio, una lunga tavola imbandita, amici e parenti e, soprattutto, una incredibile quantità di gusci rotti a [...]

tags : campana frutta salato kaiser farina elisir strudel ricette bianco forno
dal 21 December 2017 su:
ricetta dolci frutta verdura
Paternoster, Quintessenza di dolcezze a Mieli Thun

Paternoster, Quintessenza di dolcezze a Mieli Thun

Salire a Castel Thun: significa kilometri di autostrada e poi curve dolci, in pendenza a tratti cospicua. A tratti, lieve. La Val di Non è uno slargo racchiuso tra vette possibili, di una [...]

tags : mele dolci paradiso bastardo
dal 21 December 2017 su:
frutta verdura locali dolci
Il salmone fa male? Caratteristiche, allevamento e salubrità

Il salmone fa male? Caratteristiche, allevamento e salubrità

Specialmente durante il periodo natalizio, il salmone è uno dei pesci più apprezzati e richiesti dal mercato ittico, che si rifornisce soprattutto grazie agli allevamenti. Da tempo, però, [...]

tags : rosato filone pesci dolci reale monte trota ogm punti dieta
dal 21 December 2017 su:
carne e pesce ricetta

È la Bresaola della Valtellina IGP la regina del menu delle feste

Abbinare la Bresaola è un’arte che fonde gusto, creatività e sana alimentazione. Per innamorarsene basta assaggiarla, ma spesso la conoscenza non corrisponde alla confidenza. Non tutti sanno [...]

tags : salumi salume grammi ricette romana frutta menu dieta dolci zenzero
dal 21 December 2017 su:
carne e pesce ricetta

Guanti, sciarpa, cappello e una tazza di Orzoro: il Kit perfetto per riempire le giornate invernali di calore e positività.

Una coperta calda e avvolgente e le nostre calze preferite …quanti rimedi conosciamo per riscaldare le nostre giornate invernali?Una soluzione semplice ma efficace per fare il pieno di [...]

tags : naturale italiana alimentare nutrizione
dal 21 December 2017 su:
cucina internazionale

Pecorino Toscano DOP: un anno di gusto e qualità con le ricette dei giovani aspiranti chef dell’Istituto Alberghiero di Grosseto

Un nuovo anno in compagnia del Pecorino Toscano DOP valorizzando il suo legame con il territorio di massima produzione, la Maremma, nelle ricette preparate dagli studenti dell’Istituto [...]

tags : pecorino verdure toscana ricette dop frutta toscano dessert alimentare antipasti
dal 19 December 2017 su:
frutta verdura formaggi