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Tartufi al cioccolato e rose di Karen Burns-Booth per il Club del 27

Tartufi al cioccolato e rose di Karen Burns-Booth per il Club del 27

Mai fui meno entusiasta di un tema proposto al Club del 27, questo mese, infatti, si cucina con le rose.Non amo molto l'odore dei fiori, quel profumo forte e dolciastro che emanano e quindi non [...]

tags : amaro forno latte burro torta fiore farina ricette mescolare cioccolato
dal 25 May 2018 su:
ricetta dolci formaggi
SCALOPPINE ALLA PIZZAIOLA

SCALOPPINE ALLA PIZZAIOLA

Con l'avvicinarsi della bella stagione cerco di prediligere le pietanze veloci e sfiziose: le scaloppine alla pizzaiola rientrano proprio tra queste e fanno venire l'acquolina in bocca a solo [...]

tags : salsa succo fuoco funghi farina burro manzo noce sugo fesa
dal 25 May 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Focaccia col formaggio ispirazione Recco

Focaccia col formaggio ispirazione Recco

«Here it is: the recipe for what is probably the most addictive food on the planet» (Fred Plotkin, Recipes from Paradise). La ricetta del cibo che dà "più dipendenza sul pianeta" è quella [...]

tags : vergine ricetta coperto farina ligure noce forno naturale focaccia stracchino
dal 24 May 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Torre è il nuovo ristorante della Fondazione Prada a Milano

Torre è il nuovo ristorante della Fondazione Prada a Milano

Avete letto la notizia nel titolo. Ora vi dico due o tre cose che so di Torre. Cosa Ristorante Torre: 84 coperti, 215m², una terrazza triangolare di 160 m² con vista a 360° su Milano. Due le [...]

tags : vini bar noce menu fontana bistrot ristorante
dal 23 May 2018 su:
locali vino alcolici
Bavette con noci e crema di rucola

Bavette con noci e crema di rucola

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un primo piatto cremoso e dal sapore avvolgente, realizzato con un condimento a base di rucola e noci. La ricetta è semplice e veloce, ma permetterà di [...]

tags : pecorino ricette ricetta farina latte aglio padella soffriggere condimento mescolando
dal 23 May 2018 su:
ricetta alcolici formaggi
POLPO ARROSTO

POLPO ARROSTO

Il polpo arrosto arricchito da cozze e pomodorini confit su crema di patate è un secondo piatto davvero gustoso. È un piatto adatto ad occasioni speciali di convivialità, da [...]

tags : fuoco latte forno farina cozze burro polpo noce kg secco
dal 23 May 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici

ΜΠΡΙΟΣ ΜΕ ΚΟΤΣΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΙΚΕΛΙΑ // BRIOCHE COL TUPPO

ΜΠΡΙΟΣ ΜΕ ΚΟΤΣΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΙΚΕΛΙΑ Ισως το πιό χαρακτηριστικό αρτοπαρασκεύασμα της Σικελίας είναι η [...]

tags : forno farina gelato latte burro noce panna ricetta lievito siciliana
dal 23 May 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Polpette di Bollito con Verdure buonissime

Avete visto che tempo c’è fuori? Ti svegli al mattino che è primavera, a pranzo siamo in estate piena e a cena in autunno con pozzanghere d’acqua giganti per strada. Insieme a [...]

tags : pachino marino carote verdure forno cipolle fuoco noce aglio brodo
dal 22 May 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Spezzatino di manzo

Spezzatino di manzo

Per il Progetto BAUER, PIU' GUSTO ALLA TUA VITA, categoria FESTA, oggi vi propongo una ricetta che ormai è diventata il mio cavallo di battaglia, ovvero lo spezzatino. Non ci sono più [...]

tags : cappello del prete fuoco burro manzo noce prete bianco arrosto bocconcini soffriggere
dal 22 May 2018 su:
ricetta carne e pesce salumi
Torta dolce di riso

Torta dolce di riso

Ogni tanto ricevo mail dal supermercato Pam ed insieme anche qualche ricettina. Ecco, questa è una di quelle che avevo custodita perché alla vista mi era piaciuta tanto e volevo comunque un [...]

tags : burro latte forno torta noce bio riso farina ricetta cottura
dal 21 May 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Filetto di baccalà in coccio con porri e noci

Filetto di baccalà in coccio con porri e noci

A volte ritorno.Prendo un bel respiro, spalanco la porta e  mi riapproprio del mio piccolo spazio, qui sul web.Negli ultimi tempi gli impegni di lavoro, la famiglia e qualche momento di [...]

tags : brodo porri porro ricetta filetto casseruola mescolare cottura ingredienti
dal 21 May 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Vini passiti piacentini, oltre il Gutturnio c’è di più

Il nostro lettore Davide Bassani ci ha inviato un interessante report sui passiti piacentini che volentieri pubblichiamo. La parola identità è la prima a cui penso quando affronto il [...]

tags : moscato malvasia passito dolci beva forno candia annata frutta noce
dal 21 May 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Salsa alle noci ricetta

Salsa alle noci ricetta

Oggi ricetta di un classico della cucina ligure la salsa alle noci. Ho fatto un po’ di ricerche per trovare la ricetta “originale” e spero di essermi avvicinato. Io adoro [...]

tags : salsa stampa latte aglio riso ligure ricetta ingredienti formaggio classico
dal 21 May 2018 su:
ricetta vino frutta verdura
Panzerotti: 5 errori da non fare

Panzerotti: 5 errori da non fare

Dalle parti di Coversano, venti chilometri da Bari, e in molte altre zone della Puglia, i panzerotti fanno parte della scena quotidiana. Il manufatto è un quadrato di 12 cm. Che potrebbe essere [...]

tags : fritto bufala calzone calzoni ricotta lievito farina forno pizza rape
dal 20 May 2018 su:
ricetta formaggi dolci

Le torte della nonna, ecco le mie ricette consigliate per voi

Tante torte della nonna, ma una sola è l’originale!Quando si parla di torte della nonna, ci viene in mente uno specifico dessert, ovvero quello che appunto viene chiamato “torta della [...]

tags : dolci cuoco bosco torta menu mele riso glutine ricette classico
dal 19 May 2018 su:
ricetta locali dolci

Crumble di mele

Il crumble di mele è un dolce di origine inglese e ne esiste una versione anche salata. Ma la protagonista indiscussa è la mela, simbolo di  conoscenza, religione, tentazione e seduzione. [...]

tags : bacon burro dolci succo torta zucca kg mora mele noce
dal 19 May 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Torta di pesche bianche al rum

Torta di pesche bianche al rum

Torta di pesche bianche al rum La torta di pesche bianche al rum è una torta profumata, soffice e morbida per la presenza della frutta anche nell’impasto. Questa torta dal gusto [...]

tags : albicocche forno latte prugne pesche frutta dolci torta rum pere
dal 18 May 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci
Ancora un furto nella casa di Massimo Bottura

Ancora un furto nella casa di Massimo Bottura

Notte agitata per la famiglia di Massimo Bottura, presa di mira da una banda di ladri che hanno visitato l’abitazione di Modena mentre lo chef era fuori casa per impegni di lavoro. Notte di [...]

tags : zona noce stampa coppia
dal 18 May 2018 su:
carne e pesce vino

Salame di carrube e mandorle: un sostituto del cioccolato

Salame di carrube e mandorle: frutta secca e legumiIl salame di carrube e mandorle è un dolce sfizioso che permette di avere sempre a portata di mano una “fetta di dolcezza”. Viene [...]

tags : frutta farina salame forno cocco mele fave secco glutine ricette
dal 18 May 2018 su:
ricetta frutta verdura
Latte in scadenza: i consigli per utilizzarlo in cucina (e non solo)

Latte in scadenza: i consigli per utilizzarlo in cucina (e non solo)

Indice   Ci risiamo: abbiamo comprato un litro di latte ma domani partiamo e quando torneremo sarà già scaduto. Non vi è mai capitato? E di comprarne tre litri in offerta per non [...]

tags : fuoco amaro latte forno frutta farina banane succo dolci ceci
dal 18 May 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci
Pasta con broccoli e pomodori secchi

Pasta con broccoli e pomodori secchi

Questo piatto è tipicamente invernale e dato che la stagione fa capricci, è più che adatta anche in questo periodo.La ricetta è presa da un’idea del sito cookidoo del Bimby.Per fare la [...]

tags : ricetta vapore grano aglio padella scalogno cottura tagliare broccoli pomodori
dal 17 May 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Timballo di tagliolini al pastin e salsa tartufata

Timballo di tagliolini al pastin e salsa tartufata

Timballo di tagliolini al pastin (o salsiccia) e salsa tartufata. Il Pastin della Val Zoldana (prodotto tradizionale regionale), è un impasto di carne tritata grossolanamente di maiale e [...]

tags : forno farina maiale fuoco salsa noce burro latte bianco griglia
dal 17 May 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Cartoline dal 763mo Meeting VG @Ristorante Enigma – Barcellona – Chef Albert Adrià

Quando con gli Amici Gourmet siamo entrati nell’ultima apertura, l’ottava, di Albert Adrià, abbiamo davvero avuto l’impressione di addentrarci all’interno di un Enigma. Nel progettare [...]

tags : soia riesling pinot passito cocco burro salsa latte brodo trota
dal 17 May 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Orecchiette, pesce fresco e piatti della tradizione: dove mangiare pugliese a Milano

Orecchiette, pesce fresco e piatti della tradizione: dove mangiare pugliese a Milano

Indice   La clientela meneghina è storicamente avvezza a ospitare nuove culture, specie in tema di enogastronomia. lo dico sempre e lo ripeto, Milano è l’unica città europea d’Italia [...]

tags : cantina taralli pugliese barese bufala pietra fritto forno salsa fave
dal 17 May 2018 su:
ricetta frutta verdura locali
Pesche: 5 errori da non fare

Pesche: 5 errori da non fare

Bianche, gialle, nettarine o tabacchiera, le pesche conquistano le tavole estive per il sapore eclettico, che si presta a essere abbinato a diversi alimenti creando combinazioni particolari. [...]

tags : farina gelato frutta limoni pesche grammi ricetta toscana salmone verdure
dal 16 May 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci