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Coleslaw Insalata di cavolo cappuccio

Coleslaw negli Stati uniti è un’insalata di cavolo cappuccio crudo, carote condite con un’emulsione di maionese, aceto ed altri ingredienti. E' un contorno molto usuale, soprattutto [...]

tags : succo mele carote mescola condimento ricetta ingredienti
dal 19 April 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Si è appena conclusa la sesta edizione di Grenaches du Monde

Torno da Terra Alta con negli occhi ancora tutta la luce che caratterizza questa piccola porzione di Catalogna, alle spalle o quasi della città di Tarragona. Un territorio il cui nome avrebbe [...]

tags : vernaccia cannonau cantina rosato gamay toscana locanda vini vitigno ponente
dal 18 April 2018 su:
vino alcolici cucina regionale

Pesto d’ortica e uovo pochè

  Ricetta facile e sfiziosa  , pesto d’ortica e uovo pochè    Il pesto d’ortica è semplice , buono e sfizioso . Ideale per condire la pasta fatta in casa , dare un [...]

tags : pecorino pentola ricetta fuoco bosco condire reggiano ingredienti casseruola bruschetta
dal 17 April 2018 su:
ricetta vino alcolici

ΤΟ ΥΠΕΡΟΧΟ ΣΟΦΡΙΤΟ ΤΗΣ ΚΕΡΚΥΡΑΣ // IL SOFFRITTO DELLA CUCINA CORFIOTA

ΤΟ ΥΠΕΡΟΧΟ ΣΟΦΡΙΤΟ ΤΗΣ ΚΕΡΚΥΡΑΣΤο σοφρίτο είναι ένα από τα πιό χαρακτηριστικά πιάτα της πραδοσιακής [...]

tags : burro fuoco farina brodo aglio riso secco bianco ricetta italiana
dal 17 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino
Tortelli di zabaione di formaggio asìno

Tortelli di zabaione di formaggio asìno

Tortelli di zabaione di formaggio asìno caviale di tartufo nero e asparagi verdi: è una delle ricetta che lo chef Ivan Bombieri propone alla Taverna di Colloredo per l'appuntamento con [...]

tags : ribolla gialla sauvignon schioppettino tonno bacon monte grana panna grano brut
dal 16 April 2018 su:
ricetta vino formaggi
Asparagus stellato e CHIC alla Taverna

Asparagus stellato e CHIC alla Taverna

Terza tappa del percorso enoculinario all'insegna degli asparagi abbinati ai vini friulani di Asparagus 2018, l'evento coordinato dal Ducato dei vini Friulani. Venerdì 20 aprile 2018 La [...]

tags : ribolla gialla ramandolo sauvignon schioppettino monte grana bacon vini brut latte
dal 16 April 2018 su:
vino alcolici formaggi
Joe Bastianich su L’Orsone: ho 33 ristoranti nel mondo non sono un evasore

Joe Bastianich su L’Orsone: ho 33 ristoranti nel mondo non sono un evasore

Joe Bastianich, accusato dal fisco italiano di avere trasformato un agriturismo in ristorante evadendo 300.000 euro di imposte, ha detto ieri al Corriere della Sera che guadagnare gli piace ma [...]

tags : ristorante agriturismo
dal 16 April 2018 su:
locali
Chicken, spinach and cheese polpette

Chicken, spinach and cheese polpette

Avevo in mente ben altro questo mese per starbooks ma, come sempre, ci si mettono gli impegni e il tempo così, ho pensato di testare una ricetta semplice che risolvesse pure la cena. Lo spunto [...]

tags : ricetta fuoco pollo noce spinaci coperto mescolare friggere padella pentola
dal 16 April 2018 su:
ricetta carne e pesce locali
Uova alla Fiorentina in Cocotte cotte in Forno

Uova alla Fiorentina in Cocotte cotte in Forno

Le uova alla fiorentina in cocotte non le conoscevo e voi?… ma grazie all’Italia nel piatto di questo mese e alla proposta della mia amica Giovanna (si sempre lei toscana doc ) ho [...]

tags : pecorino fiorentina forno salsa farina ricette latte marino aglio oca
dal 16 April 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Regioni del sud contro il caporalato, il progetto al Ministero dell’Interno

Regioni del sud contro il caporalato, il progetto al Ministero dell’Interno

Facendo il punto sulla situazione a distanza di mesi dall’approvazione della nuova legge contro il caporalato, è emersa la necessità di potenziare e sviluppare strumenti e azioni concrete [...]

tags : servizi
dal 16 April 2018 su:
vino
PASTA CON COLATURA DI ALICI E ZUCCHINE

PASTA CON COLATURA DI ALICI E ZUCCHINE

La pasta con colatura di alici e zucchine è un primo piatto molto saporito, che conquista tutti i commensali per il suo gusto particolare. All’apparenza la pietanza è di una [...]

tags : ricetta saltare salato salsa aglio padella zucchine condimento alimentare cottura
dal 16 April 2018 su:
ricetta frutta verdura salumi
SS CRESIMA BIANCA E NERO

SS CRESIMA BIANCA E NERO

Jamila per la sua cresima Ha scelto i toni bianchi e neri Per una torta come questa tutta artigianale..inclusa la pasta di zucchero Contattateci Michela cake designer Torte che emozionano Via [...]

tags : torta zucchero
dal 15 April 2018 su:
dolci
Cena a quattro mani al JB Restavracija di Lubiana

Cena a quattro mani al JB Restavracija di Lubiana

Si chiama JB Restavracija. È il ristorante di Janez Bratovž, che lui definisce “a conduzione familiare” (la moglie Ema è la manager, la figlia Nina è sommelier e il figlio [...]

tags : merlot pinot torta fritto gelato salsa monte zenzero tonno fonduta
dal 15 April 2018 su:
formaggi vino dolci
Bonbon di cioccolato di Totò

Bonbon di cioccolato di Totò

Oggi il Calendario del Cibo Italiano dedica la giornata ad un grande artista italiano Antonio Griffo Focas Flavio Angelo Ducas Comneno Porfirogenito Gagliardi De Curtis di Bisanzio, in arte [...]

tags : romana forno burro noce fritto ricette cioccolato zucchero ricetta ingredienti
dal 15 April 2018 su:
ricetta dolci carne e pesce

Un Vinitaly “spumeggiante” tra Metodo Classico e un’annata di Riesling by Hofstätter da incorniciare

Mariella Belloni Un nobile metodo classico da uve Pinot Nero, banco di scuola d’eccellenza per la futura produzione di un grande Trento Doc a Maso Michei, e un Riesling che ha [...]

tags : pinot riesling doc pinot nero classico metodo classico
dal 15 April 2018 su:
vino alcolici

Fave: 5 errori da non fare

Se le avete sempre un po’ snobbate, è tempo di rivalutare le fave. Perché sono diuretiche e disintossicanti, ricche di proteine, fibre e amido, oltre a essere tra i legumi meno calorici con [...]

tags : pecorino pugliese speck brodo fuoco salame calorie ricetta grammi grano
dal 14 April 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cartoline dal 755mo Meeting VG @ La Pergola del Rome Cavalieri – Roma – Chef Heinz Beck

Cartoline dal 755mo Meeting VG @ La Pergola del Rome Cavalieri – Roma – Chef Heinz Beck

Ci sono ristoranti dove la sola location è sufficiente a mettere tutti d’accordo sul fatto che si tratti di luoghi da cui passare almeno una volta nella vita, per mettere una spunta accanto [...]

tags : barbera moscato passito grillo ciabatta igt barolo salato salsa carote
dal 13 April 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Wicky’s, diversamente sushi

Wicky’s, diversamente sushi

Seduti ai piccoli tavolini del riservato criminologo srilankese si può rimanere frastornati dalla vastità della proposta. Wicky Prian infatti interpreta la cucina di mare orientale secondo una [...]

tags : dolci amaro salsa tonno panna rapa punti olive bianco pietra
dal 13 April 2018 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura
Lo zafferano: una spezia preziosa da utilizzare in cucina

Lo zafferano: una spezia preziosa da utilizzare in cucina

Tutti noi conosciamo lo zafferano, la spezia color oro che arricchisce i nostri piatti, donando un profumo intenso e un sapore inconfondibile a primi e secondi. Tanto profumata quanto rara, [...]

tags : succo latte forno grammo burro fiore kg brodo panna reale
dal 13 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Tortilla di patate salata e pure dolce

Tortilla di patate salata e pure dolce

Ed anche l'MTChallenge, questa meravigliosa sfida tanto seguita, giunge al capolinea. Lo fa come solo l'MTChallenge avrebbe potuto fare, ovvero tornando alla sua prima vera sfida: la Tortilla di [...]

tags : farina bianco ricette fuoco latte kg rum burro ricetta fragole
dal 12 April 2018 su:
ricetta alcolici formaggi

Alimenti che fanno bene alla vista : gli occhi in primo piano.

L’uomo è ciò che mangia: come proteggere gli occhi con l’alimentazioneSono molti gli alimenti che fanno bene alla vista: l’alimentazione è una delle componenti fondamentali per la [...]

tags : soia bosco latte succo salsa lupini carote frutta dolci burro
dal 12 April 2018 su:
frutta verdura alcolici

Paratha

Dopo la cena stile bavarese dell’altro giorno, oggi vi tocca un pane indiano sfogliato e burroso, semplice e curioso da preparare, con un procedimento di realizzazione davvero divertente. [...]

tags : farina birra burro riso piadina coperto vegetariano ristorante padella temperatura
dal 12 April 2018 su:
pane pasta riso ricetta locali
Tagliolini al San Daniele, panna e ginepro

Tagliolini al San Daniele, panna e ginepro

Essendo da un po’ entrato negli “anta”, ricordo con una certa nostalgia alcuni piatti degli anni ’80, in particolare i tortellini con la panna ed il prosciutto cotto, [...]

tags : capperi ricetta fuoco panna padella tagliolini san daniele ingredienti ristorante prosciutto
dal 12 April 2018 su:
ricetta carne e pesce dolci
Spirale con cavolo cappuccio e Stelvio

Spirale con cavolo cappuccio e Stelvio

E’ una torta rustica di forma spirale formata da cordoncini di pasta al vino (ricetta utilizzata per il Calzone di cipolla e olive nere), ripieni di cavolo cappuccio stufato ed aromatizzato da [...]

tags : forno farina bianco torta grano sala secco olive mescola calzone
dal 12 April 2018 su:
ricetta vino pane pasta riso

Cincinnato 10 Annate di Ercole

di Marina Betto La cantina sociale Cincinnato nasce nel 1947 tra le colline di Cori, borgo antico a sud di Roma. I soci sono 200, sono  trascorsi 70 anni dalla sua fondazione ed è grazie a [...]

tags : cantina cori
dal 12 April 2018 su:
vino locali alcolici