Risultati: 141 per mortadella-bologna-igp

VINCISGRASSI CON MORTADELLA BOLOGNA IGP

Se ti arriva un bel piatto di Vincisgrassi non si può che sentenziare “Adè la morte sua!” I Vincisgrassi  un tipo di pasta al forno tipico delle Marche, in particolare della [...]

tags : forno pollo zona ricette ricetta ristorante mortadella mortadella bologna igp
dal 13 January 2018 su:
ricetta carne e pesce
Tortellini in Brodo alla bolognese

Tortellini in Brodo alla bolognese

Da noi in Romagna si preparano i cappelletti ed ogni famiglia ha la sua ricetta (quella della mia famiglia qui). Oggi ho voluto preparare i tortellini alla bolognese da cuocere in [...]

tags : lonza burro farina manzo brodo dop noce maiale ricetta prosciutto
dal 11 January 2018 su:
carne e pesce ricetta vino
Dop, Igp e Sgt: le certificazioni convengono ancora?

Dop, Igp e Sgt: le certificazioni convengono ancora?

Dal 2005 al 2015 le specialità Dop (Denominazione di origine protetta), Igp (Indicazione geografica protetta) e Sgt (Specialità tradizionale garantita) certificate dall’Unione Europea [...]

tags : pecorino campana igt langhe bufala robiola provola burrata pitina reggiano
dal 11 January 2018 su:
formaggi vino carne e pesce

MINI PANADA CON MORTADELLA BOLOGNA IGP

Panada o Sa Panada sono un prodotto agroalimentare tradizionale sardo che probabilmente deve anche la sua origine alle influenze spagnole. Un connubio di leggenda, storia e necessità avvolge la [...]

tags : maiale pollo pane verdure pentola mortadella pomodori mortadella bologna igp
dal 5 January 2018 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso

METTI UNA SERA ALLA TRIENNALE CON LA MORTADELLA

Un luogo particolare, affascinante, un vero regno del design: il posto più indicato per parlare di chi, con la sua forma, da sempre affascina gli appassionati grazie alle linee tonde e [...]

tags : menu fico pere bar zucca ricette mortadella italiana capperi mortadella bologna igp
dal 16 November 2017 su:
frutta verdura locali ricetta

Fico Eataly World: la Disneyland italiana del cibo

Il taglio ufficiale del nastro al pubblico avverrà il prossimo 15 novembre e da quel giorno, tutto il mondo potrà ammirare a Bologna, FICO Eataly World, il parco dell'agroalimentare più [...]

tags : grana latte birra punti fico dop bar mele fuoco salumi
dal 9 November 2017 su:
carne e pesce locali vino

Metti una sera alla Triennale con la Mortadella

Un luogo particolare, affascinante, un vero regno del design: il posto più indicato per parlare di chi, con la sua forma, da sempre affascina gli appassionati grazie alle linee tonde e [...]

tags : menu fico pere bar zucca ricette mortadella italiana capperi mortadella bologna igp
dal 29 October 2017 su:
frutta verdura locali ricetta

Panino con la Mortadella Bologna IGP

[Post in collaborazione con Mortadella Bologna IGP]A casa nostra è la regina incontrastata dei salumi, il suo profumo ha la capacità di risvegliare l'appetito in qualsiasi momento della [...]

tags : rosetta padella ricetta salumi fico panino classico italiana mortadella ingredienti
dal 27 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Involtini di mortadella al sugo e la Fabbrica Trasparente di Mortadella Bologna IGP

Dopo averla messa in tanti ripieni, mangiata infinite volte in un fragrante panino o a cubetti per golosi aperitivi, questa volta la Mortadella Bologna IGP è diventata protagonista di una [...]

tags : panino salume maiale aglio olive fico sugo sala ricetta provola
dal 27 October 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Fico Eataly World: tutti i ristoranti e le foto che nessuno ha ancora visto

Come probabilmente sapete se siete habitué di Dissapore, Fico, Fabbrica italiana contadina (nome completo Fico Eataly World), il primo e più grande esperimento al mondo di parco tematico [...]

tags : friselle campana ligure gnocco frutta forno salumi bufala martino vergine
dal 12 October 2017 su:
ricetta locali carne e pesce

Le 6 caratteristiche del tortellino perfetto

“A pancia piena si ragiona meglio”, recita la saggezza popolare emiliano-romagnola e come darle torto? Basta pensare alla bontà e alla ricchezza della tradizione enogastronomica locale per [...]

tags : manzo burro farina maiale panna brodo zona noce etti grammi
dal 18 September 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Recensioni: da Piano B a Siracusa il ‘casual food’ di serie A di Friedrich Schmuck

Se mai quello di Friedrich Schmuck è stato il piano B, ora è sicuramente diventato il piano A. Il giovane chef siculo-altoatesino oggi è la mente e il braccio di “Piano B – [...]

tags : pecorino cortese fritto bianco salumi romana verdure bovine capperi ricotta
dal 2 September 2017 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Pane e mortadella nel ruoto, la nuova idea di Pasqualino Rossi

di Pasqualino Rossi L’idea di questa pizza mi è venuta mentre mangiavo pane e mortadella e subito ho pensato di provare con la pizza nel ruoto. La pizza pane e mortadella è una pizza che [...]

tags : pizza bufala ricotta mortadella mortadella bologna igp
dal 27 July 2017 su:
formaggi pane e pizza carne e pesce

Tre eccellenze DOP e IGP entrano a far parte dell’ Associazione dei Consorzi dei salumi italiani tutelati (ISIT)

I tre Consorzi dei prodotti d’eccellenza Coppa di Parma IGP, Prosciutto di Carpegna DOP e Salame Felino IGP entrano a far parte dell’Associazione dei Consorzi dei salumi italiani [...]

tags : felino salame riserva ricetta toscano toscana salume salumi parma dop
dal 11 July 2017 su:
carne e pesce vino salumi

Dove mangiare vegetariano a Bologna?

Bologna si sta affermando sempre di più come meta turistica d’eccezione, fondando parte della sua attrattiva sulla ricca proposta gastronomica della città e della Regione. Ma tra lasagne al [...]

tags : tofu bufala carote ricette vegana piselli indiana dolci riso bio
dal 15 June 2017 su:
ricetta locali frutta verdura

I 10 migliori prodotti Italiamo di Lidl

La richiesta di riservare alcune delle nostre classifiche, con tanto di assaggi, informazioni e prezzi, ai prodotti a marchio dei supermercati è partita da voi. Così ci siamo mossi per [...]

tags : farina salsa latte gelato salumi piadina grammi tomino burro fiore
dal 26 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Salumi italiani DOP e IGP: alimento trasversale

Riceviamo dall'ISIT l’aggiornamento 2017 dello Studio sui valori nutrizionali dei Salumi italiani tutelati. "Salumi italiani DOP e IGP: un alimento di consumo trasversale. Partendo dal [...]

tags : zampone naturale salumi coppa dop dieta vitamine proteine mortadella zampone modena igp
dal 26 April 2017 su:
carne e pesce salumi

I 10 migliori locali per l’aperitivo a Bologna

Appena usciti dall’ufficio oppure come prologo di una serata in compagnia, l’aperitivo è diventato un momento di convivialità irrinunciabile per molti. La storia vuole che l’aperitivus [...]

tags : forno salumi birra zona bar vini bianco ricette chiacchiere ingredienti
dal 30 March 2017 su:
ricetta alcolici locali

Cosa sono i nitriti e nitrati che si mettono nei salumi? A cosa servono? Fanno male?

Noemi C, Rieti: Perché si mettono nitrato e nitriti nei salumi?Sandro G, Sassari: I nitriti nei salumi fanno male?Nicola D, Udine: Si può produrre prosciutto cotto senza nitriti?Quando io ero [...]

tags : carote frutta marino salumi salume proteine glutine salame latte succo
dal 25 March 2017 su:
carne e pesce ricetta

MortadellaBò 2016: tra tradizione locale e vocazione nazionale

Mariella Belloni P { margin-bottom: 0.21cm; } Bologna si conferma capitale del gusto Piazza Maggiore, dal 20 al 23 ottobre: queste le coordinate che permetteranno al grande pubblico di vivere [...]

tags : mortadella mortadella bologna igp
dal 7 October 2016 su:
carne e pesce salumi

Mortadella Bo 2016: Bologna in festa per il salume più famoso

Di mortadella (IGP) non se ne ha mai abbastanza. Bologna le dedica, dal 20 al 23 ottobre 2016, un lungo weekend di festa e degustazioni nel centro storico.

tags : salume mortadella mortadella bologna igp
dal 6 October 2016 su:
carne e pesce salumi
Ristorante Casa Lucia dal 1967 un indirizzo sicuro

Ristorante Casa Lucia dal 1967 un indirizzo sicuro

tagliolini fatto in casa con porcini e crema di Parmigiano Reggiano Ristorante casa Lucia MilanoNell'infinito panorama della ristorazione che ognuno incrocia ogni giorno capita di incontrare [...]

tags : cantina fiorentina forno funghi gelato maiale dolci parma zona vini
dal 22 September 2016 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Il primo Tortellino al mondo biologico, senza glutine nè lattosio, “firmato” Gustamente, debutta al SANA

Un prodotto innovativo che unisce il benessere salutistico al gusto della tradizione Proposto dall’azienda modenese Taste Italy, presente alla rassegna internazionale in programma a Bologna [...]

tags : forno glutine bio ogm dop reggiano naturale mortadella ingredienti prosciutto
dal 9 September 2016 su:
ricetta vino

Torna la IV edizione della Festa della Mortadella Bologna Igp: sarà amore a prima fetta!

Mariella Belloni Dal 20 al 23 ottobre  la Mortadella Bologna IGP sarà al centro di un ricco calendario di eventi che animerà le piazze e le vie principali di Bologna, [...]

tags : salume mortadella mortadella bologna igp
dal 5 July 2016 su:
carne e pesce salumi
Aperitivo con Grana Padano, Mortadella e Piadina

Aperitivo con Grana Padano, Mortadella e Piadina

Sono tantissime le manifestazioni del mondo eno-gastronomico che si susseguono durante tutto l'anno in Italia. Ancor prima di aprire il blog, io e Pietro, eravamo già assidui frequentatori e [...]

tags : forno latte farina salumi ricette burro grana dop wine pane
dal 23 June 2016 su:
ricetta formaggi alcolici