Risultati: 747 per mise-en-place

Cartoline dal 732mo Meeting VG @ Ristorante Miramonti l’Altro – Concesio (BS) – Chef Philippe Léveillé

Un tempo Concesio, piccolo paesino del bresciano alle porte della Val Trompia, era famoso per aver dato i natali a quello che passò alla storia come Paolo VI. Senza nulla togliere al primato [...]

tags : soia pinot cortese ciabatta igt franciacorta bosco latte salato farina
da 7 ore su:
alcolici pane pasta riso vino
Tea matcha brownies ricetta

Tea matcha brownies ricetta

Continua il percorso di purificazione senza cercare di rinunciare proprio a tutto. Oggi una ricetta golosa che parte da un ingrediente super detox ovvero il tea matcha in polvere che io trovo [...]

tags : dolcetto forno stampa latte dolci burro farina bio bianco cioccolato
dal 18 January 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Cartoline dal 730mo Meeting VG @ La Rei de Il Boscareto Resort & SPA – Serralunga d’Alba (CN) – Chef consulente Antonino Cannavacciuolo, Chef Pasquale Laera

In dialetto langarolo, la rei significa regina: non poteva avere nome più adatto questo bel ristorante, fiore all’occhiello del Boscareto Resort, l’esclusiva struttura a 5 stelle adagiata [...]

tags : pinot moscato igt barolo dolci fiore salsa burro marino panino
dal 16 January 2018 su:
vino frutta verdura carne e pesce
Bundt cake ai semi di papavero e cioccolato senza burro ricetta

Bundt cake ai semi di papavero e cioccolato senza burro ricetta

Ok siamo in periodo di purificazione ma io ai dolci non rinuncio per oggi torta senza burro. Una bundt cake ai semi di papavero e cioccolato. Al posto del burro ho usato la margarina vegetale e [...]

tags : soia latte amaro dolci torta riso forno burro stampa cioccolato
dal 16 January 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Mirtilli bowl breakfast ricetta

Mirtilli bowl breakfast ricetta

Continuiamo con un percorso di purificazione detox con una colazione sana e ricca di vitamina E. Una bowl ai mirtilli. Adoro questo genere di colazione e di solito la preparo nei fine settimana [...]

tags : agave greco stampa ricetta ingredienti mise en place
dal 15 January 2018 su:
ricetta alcolici vino

Cartoline dalla Cena di Gala della Festa delle Feste 2017 Winter edition by Viaggiatore Gourmet – Villa Necchi alla Portalupa – Gambolò (PV)

Ci addentriamo nel cuore della nostra Festa delle Feste 2017 raccontandovi la cena e svelando – a chi non c’era – i nomi del Dream Team che in questa edizione ha curato il menù della [...]

tags : cantina franciacorta ghemme pavese coppia strevi bufala aglio sala riso
dal 12 January 2018 su:
locali pane pasta riso vino
Vellutata con cime di rapa e pomodorini ricetta

Vellutata con cime di rapa e pomodorini ricetta

Continua il percorso di purificazione e di ricette leggere dopo il lungo periodo di Natale. Oggi una semplice e genuina vellutata di cime di rapa con pomodorini e patate. I pomodorini vi [...]

tags : stampa ricette amaro brodo rapa vergine ricetta ingredienti temperatura pomodorini
dal 11 January 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Manca un mese a Cucinare

Manca un mese a Cucinare

Grande attesa per la sesta edizione di “CUCINARE”, il Salone dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina di Pordenone Fiere. Focus dedicati a vino, birra artigianale e cucina [...]

tags : forno vegano birra punta bar vini gambero gallina ristorante mise en place
dal 10 January 2018 su:
locali carne e pesce ricetta
Tiramisu panettone e marron glace ricetta

Tiramisu panettone e marron glace ricetta

OK va bene che siamo in periodo di purificazione dal Natale, ma non so voi, io ho dei panettoni che mi stanno avanzando, per cui ho deciso oggi di trattarmi bene con un piatto che mi permette di [...]

tags : marroni ricotta ricetta cognac fave stampa tiramisu zucchero mascarpone ingredienti
dal 9 January 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura
Farro con cime di rapa e mandorle ricetta

Farro con cime di rapa e mandorle ricetta

Sono finite le feste e bisogna rimettersi in riga, o meglio a dieta perché magari abbiamo messo su qualche chilo di troppo. Come fare senza rinunciare al gusto? Due modi o una settimana di puro [...]

tags : stampa vergine dieta chilo rapa ricetta padella soffriggere ingredienti microonde
dal 8 January 2018 su:
ricetta vino frutta verdura
I 10 ristoranti più attesi del 2018

I 10 ristoranti più attesi del 2018

Parlando di nuovi ristoranti, l’anno appena iniziato sembra avere parecchio da offrire, dai blockbuster alla Cracco allo sbarco milanese di Heinz Beck. Se poi allarghiamo il discorso a [...]

tags : pugliese fiorentina servizi strudel danese fagioli bistrot osteria tedesca funghi
dal 5 January 2018 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Cartoline del 729 Meeting VG @ Piazza Duomo – Alba (CN) – Chef Enrico Crippa

Cartoline del 729 Meeting VG @ Piazza Duomo – Alba (CN) – Chef Enrico Crippa

Archivio storico reportage: -> Reportage del 7 ottobre 2006 -> Reportage del 18 gennaio 2010 -> Meeting del 16 marzo 2011 -> Meeting del 29 febbraio 2012 -> Meeting del 13 dicembre 2012 [...]

tags : alba vini sala ristorante mise en place
dal 4 January 2018 su:
locali vino

Cartoline dal 728mo Meeting VG @Ristorante Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) – Chef Antonino Cannavacciuolo

Archivio storico reportage: -> Reportage del 16 giugno 2011 -> Reportage del 30 giugno 2006 -> Reportage del 6 aprile 2007 -> Meeting del 18 giugno 2008 -> Master chef del 19 agosto 2008 -> [...]

tags : manzo tonno polpo burro latte langhe anice grano olive vini
dal 4 January 2018 su:
carne e pesce formaggi locali

Guida Michelin 2018: le new entry

Tutte le nuove stelle della Guida Michelin 2018, la Bibbia della gastronomia italiana (e mondiale). Quest’anno, con 356 stelle totali, l’edizione italiana è da record. Tra new entry e [...]

tags : italiana vini servizio ristorante gastronomia ingredienti mise en place
dal 4 January 2018 su:
ricetta locali vino
Happy new year cake ricetta

Happy new year cake ricetta

Ogni hanno preparo un dolce porta fortuna. Quest’anno mi sono ispirato al vin brûlé ed alle sue spezie che ho messo nel pan di spagna. Non si può finire un anno ed iniziare l’anno [...]

tags : greco anice forno torta fave vin rum stampa farina cioccolato
dal 3 January 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Sicilia: i 25 migliori ristoranti del 2017

Sicilia: i 25 migliori ristoranti del 2017

Perché Dissapore ha una classifica, peraltro l’ultima dell’anno per la seconda volta consecutiva, sui ristoranti siciliani?  Voglio dire, perché sui ristoranti siciliani e non su [...]

tags : pecorino passito cantina ravioli verdure pietra gelato porcini farina capperi
dal 31 December 2017 su:
locali frutta verdura carne e pesce
Torta delle Feste ricetta

Torta delle Feste ricetta

Siamo nel pieno delle feste, è vero che il Natale è passato ma manca ancora Capodanno e l’Epifania. Allora vi suggerisco questa torta che potete realizzare per questi altri giorni di [...]

tags : amaro forno stampa farina greco latte torta burro dolci ricette
dal 29 December 2017 su:
ricetta dolci alcolici
Panettone salato ricetta

Panettone salato ricetta

Si lo si che Natale è passato, ma io ho fatto questa ricetta proprio per il mio giorno di natale 2017 per cui ve la ripropongo oggi e potreste sicuramente realizzala per il cenone del veglione [...]

tags : stampa farina salumi salame salato forno kilo latte greco birra
dal 28 December 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Cartoline dal 723mo Meeting VG @La Ciau del Tornavento – Treiso (CN) – Chef/Patron Maurilio Garola, Patron Nadia Benech

L’avventura di Maurilio Garola è partita da San Secondo di Pinerolo circa trent’anni or sono. In tempi non sospetti, quando lo chef si chiamava cuoco e l’attenzione mediatica gravitava [...]

tags : soia barbera grillo moscato barolo passito pugliese cantina nebbiolo langhe
dal 27 December 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Cartoline dal 722mo Meeting VG @ Ristorante LoRo – Trescore Balneario (BG) – Chef/Patron Pier Antonio Rocchetti, Patron Francesco Longhi

La bergamasca è una terra ricca e operosa, ai piedi delle prealpi nei paesi e nelle cittadine di questa provincia lombarda ferve da sempre un’intensa attività imprenditoriale, declinata in [...]

tags : passito cantina sauvignon pinot franciacorta moscato ribolla gialla igt langhe forno
dal 22 December 2017 su:
vino alcolici carne e pesce
Cartoline dal 721mo Meeting VG @ Ristorante Berton – Milano – Chef Andrea Berton

Cartoline dal 721mo Meeting VG @ Ristorante Berton – Milano – Chef Andrea Berton

Con gli Amici Gourmet siamo tornati dallo chef friulano, nel suo ristorante in Porta Nuova, a pochi passi dal nuovo centro nevralgico della città, sorto sulle ceneri delle vecchie Varesine. [...]

tags : moscato brunello di montalcino igt salato salsa marino bosco funghi bianco panino
dal 21 December 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Ristorante Villa Principe Leopoldo @Villa Principe Leopoldo – Lugano – Chef Dario Ranza

Cinque millesimati di una delle maison di champagne più note al mondo protagonisti di una serata esclusiva presso il Ristorante Principe Leopoldo dell’omonimo hotel di Lugano, il 5 stelle [...]

tags : dolci salato colonna risotto tonno menu bar vini riso sala
dal 21 December 2017 su:
locali vino alcolici
Mini cinnamon rolls ricetta

Mini cinnamon rolls ricetta

Siete pronti al Natale? che ne dite di fare colazione con le mitiche cinnamom rolls? Oggi ve le propongo in versione mini. sono molto bene come quelle grandi tradizionali. Io ho imparato a farle [...]

tags : stampa farina forno birra burro latte ricetta tedesca mescolando ingredienti
dal 21 December 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Cartoline dal 720mo meeting VG @ Cannavacciuolo Bistrot – Torino – Chef/Patron Antonino Cannavacciuolo, Chef Nicola Somma

Nuovo appuntamento, di nuovo sold out: il bistrot torinese inaugurato quest’estate dallo chef partenopeo, al pari del fratello maggiore di Novara, mette d’accordo tutti e, lo ammettiamo, [...]

tags : sala aglio mais vini doc tonno spinaci sommelier cioccolato spaghetti
dal 19 December 2017 su:
locali frutta verdura pane pasta riso
Panettone farcito ai marron glace ricetta

Panettone farcito ai marron glace ricetta

Vi piacciono i panettoni farciti? Volete realizzarlo voi a casa vostra? Io vi suggerisco di farne uno piccolino con la crema ai marroni come questa e con i marron glacé. Si lo ammetto un [...]

tags : ricetta marroni cognac stampa amaro zucchero panettone ingredienti mascarpone cioccolato
dal 19 December 2017 su:
ricetta dolci alcolici