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Sarde a beccafico

Sarde a beccafico

Sarde a beccafico. Piatto palermitano per eccellenza (mia madre è di Palermo), che prende il nome da un uccello, il beccafico. Un volatile considerato un cibo di lusso, che i nobili siciliani [...]

tags : pecorino inzolia pulire grammi forno fuoco sarda succo ricette dop
dal 10 May 2018 su:
ricetta vino alcolici
Sapori e ingredienti della cucina boliviana tradizionale

Sapori e ingredienti della cucina boliviana tradizionale

Indice   Volete sapere perché la Bolivia è il primo paese in cui McDonald’s è fallito? Per la sua immensa tradizione culinaria, che comprende sia piatti impegnativi dalle lunghe [...]

tags : lonza spalla farina maiale tisane fritto vapore bianco pesche birra
dal 10 May 2018 su:
ricetta carne e pesce
Tre ricette della tradizione per riscoprire la cucina piemontese

Tre ricette della tradizione per riscoprire la cucina piemontese

Indice   Una regione lontana dalla mia (la Campania), dal punto di vista chilometrico, ma con la quale ho tanto in comune sia dal punto di vista storico che da quello familiare (mia sorella [...]

tags : langhe latte burro farina bianco ravioli ricette grana manzo mais
dal 10 May 2018 su:
ricetta dolci carne e pesce

Tortini alla nocciola, cacao e fragole per la festa della mamma

Tortini alla nocciola, cacao e fragoleI tortini alla nocciola, cacao e fragole sono un eccellente dessert da preparare per la festa della mamma. È un dolce da elaborare per la colazione, per [...]

tags : farina gelati glutine torroni ricetta forno amaro fibre riso torta
dal 10 May 2018 su:
ricetta dolci
TORTINO DI CARCIOFI E PESCE

TORTINO DI CARCIOFI E PESCE

Il tortino di carciofi e pesce è una gustosa preparazione, che può essere servita come antipasto e come secondo piatto a base di pesce. Simile al classico tortino ma arricchito dal [...]

tags : salsa fuoco forno farina latte succo noce secco aglio burro
dal 9 May 2018 su:
ricetta alcolici vino
Insalata di riso con totani gamberi e verdure

Insalata di riso con totani gamberi e verdure

Insalata di riso con totani gamberi e verdure Un’insalata di riso con totani gamberi e verdure è un piatto leggero e gustoso che si può anche preparare con qualche ora di anticipo. Per [...]

tags : pulire ricette fuoco succo riso olive ricetta verdure zucchine mescolare
dal 9 May 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cheese cake panna e latte condensato

Cheese cake panna e latte condensato

Per la base: 300 g biscotti Gran Cereale al cioccolato 140 g burroPer il ripieno: 350 g panna fresca da montare 170 g latte condensato 1 cucchiaino di essenza di [...]

tags : latte burro panna forno cornetto cioccolato mescolando sciogliere
dal 9 May 2018 su:
ricetta dolci formaggi
Farro in insalata con asparagi, uova, quartirolo e pomodorini

Farro in insalata con asparagi, uova, quartirolo e pomodorini

Ma come, faccio di corsa il cambio dell’armadio mettendo a portata di mano gli abiti estivi, archivio le scarpe invernali per tirare fuori dalle scatole tutti i miei bei sandaletti, pulisco [...]

tags : ricetta toscana vergine ricette feta greca condire asparagi quartirolo ingredienti
dal 9 May 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Nasi Goreng Vegetariano

In questi giorni ancora freddi e piovosi ci rallegriamo un po’ con qualche ricetta comfort food, in attesa dell’estate con le sue preparazioni decisamente più light. Oggi voliamo in [...]

tags : soia salsa vegana pollo bianco riso wok fritto padella mescolate
dal 9 May 2018 su:
ricetta frutta verdura

Mix di spezie per Nasi Goreng

Sono cresciuta senza mai mangiare speziato ma, appena ne ho avuto l’occasione, ho iniziato a sperimentare con mix di spezie esotici, tex-mex e etnici, spesso fatti in casa. In effetti [...]

tags : soia salsa aglio fritto riso ricetta cottura padella curcuma zenzero
dal 9 May 2018 su:
ricetta frutta verdura
Insalata fredda di taccole e carote

Insalata fredda di taccole e carote

Chi mi segue sa che le verdure in casa mia non mancano mai e, soprattutto, che seguo la stagionalità dei prodotti, anche grazie al fatto che li prelevo direttamente da madre natura. E' [...]

tags : frutta carote burro olive mais fibre pulire verdure mescolate formaggio
dal 9 May 2018 su:
frutta verdura ricetta

Clafoutis al matcha e lamponi : un dessert senza glutine né lattosio

Clafoutis al matcha e lamponi: un dessert di origine franceseIl clafoutis al matcha e lamponi è un dessert fresco e delizioso che ha origini francesi. Il “clafoutis”, infatti, nacque in [...]

tags : soia bosco forno frutta latte farina burro riso cocco panna
dal 9 May 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Come fare i bretzeln

Come fare i bretzeln

Vi ho raccontato sempre sulle pagine di qbquantobasta e anche qui on line la vera storia dei bretzel,  Leggi tutto... Bretzel i pretiola dei monaci ma ora è il [...]

tags : forno burro secco farina fritto mescolate coperto lievito bollitura
dal 9 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino
Torta di fragole con crumble di mandorle

Torta di fragole con crumble di mandorle

Storie di torte che transitano dalla mia cucina per meno di 24 ore. Prepari una torta con il prezioso rabarbaroriportato dal fratello da Londra, la condividi per una merenda a tre, ne mangi una [...]

tags : soia albicocche latte forno prugne dolci punta torta frutta burro
dal 9 May 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Cake pops

Cake pops

Fino ad un paio di anni fa ero allergica alle feste di compleanno.I traumi subiti nell'infanzia ce li portiamo dietro più di quanto siamo disposti a credere e uno dei miei più grandi è legato [...]

tags : albicocche amaro forno latte farina dolci torta burro bianco lievito
dal 9 May 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Pasta con salsiccia e funghi champignon

Pasta con salsiccia e funghi champignon

Ingredienti :350 gr pasta tipo fusilli300 gr salsiccia500 gr funghi champignon2 spicchi d'aglio1 cucchiaio abbondante prezzemolo tritato10 pomodorini ciliegina1/2 peperoncinopepe, olio [...]

tags : pentola padella pulire funghi sugo fuoco tagliare bollire pomodorini champignon
dal 8 May 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Carne di manzo alla peruviana: la ricetta del lomo saltado

Uno dei piatti di carne più popolari della cucina peruviana, il lomo saltado è anche la fusione perfetta tra oriente e occidente. Peperoncini peruviani e pisco, acquavite sudamericana bevanda [...]

tags : soia salsa bianco manzo ricette aglio wok secco ricetta filetto
dal 8 May 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Piadina romagnola IGP: si produce solo in Romagna, lo stabilisce una sentenza dell’UE

Piadina romagnola IGP: si produce solo in Romagna, lo stabilisce una sentenza dell’UE

Indice   Con una sentenza del 23 aprile, il Tribunale dell’Unione Europea ha stabilito una volta per tutte che la vera piadina può essere prodotta solo ed esclusivamente in Romagna. La [...]

tags : grammi ricetta farina grano zona mais piadina frumento mortadella ingredienti
dal 8 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Bavarese? Così il risultato è perfetto

Bavarese? Così il risultato è perfetto

Alla frutta, alla vaniglia o al cioccolato. In estate la bavarese è un’ottima soluzione, perché si ha voglia di qualcosa di fresco anche nel dessert. Ma prepararla non è semplice. Ecco [...]

tags : grammi frutta latte panna ricetta dessert mescolando mescolare zucchero naturale
dal 8 May 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Qual è la differenza tra flan e soufflè e come prepararli a regola d’arte?

Qual è la differenza tra flan e soufflè e come prepararli a regola d’arte?

Indice   Se vi venissero chieste le differenze tra flan e soufflè, sapreste rispondere  senza esitazione? Chi ritiene di conoscere le caratteristiche dell’uno e dell’altro? In che [...]

tags : frutta limoni salato farina ricette verdure lamponi forno fuoco panna
dal 8 May 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Insalata di patate novelle, piselli e uova di quaglia con salsa alla senape e menta

Insalata di patate novelle, piselli e uova di quaglia con salsa alla senape e menta

Oggi è martedì e quindi è il turno di una bella ricetta Last Minute: insalata di patate novelle, piselli e uova di quaglia con salsa alla senape e menta. Si tratta di un vero e proprio piatto [...]

tags : pulire ricette stampa salsa reale vergine ricetta condimento ingredienti mescolando
dal 8 May 2018 su:
ricetta vino carne e pesce
RISOTTO GAMBERI E MANDARINO

RISOTTO GAMBERI E MANDARINO

Il Risotto Gamberi e Mandarino è un delizioso primo piatto, gustoso e profumato. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per il risotto: 350 g di riso carnaroli, 400 g di gamberetti, 1 cipolla, 1 [...]

tags : panna burro brodo noce riso succo fuoco cottura mescolando padella
dal 8 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Crostini di fegato alla veneziana

Crostini di fegato alla veneziana

Il fegato alla veneziana è un piatto tipico della nostra tradizione, che viene rigorosamente accompagnato da polenta, ma che, anche su crostini di pane leggermente tostato, esprime tutta la [...]

tags : bianco cipolle forno fuoco pane vitello saltare cottura mescolando tagliare
dal 7 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Il Kimchi-jeon coreano, la ricetta del  lunedì.

Il Kimchi-jeon coreano, la ricetta del lunedì.

I "jeon" sono dei pancake coreani che vengono conditi con ingredienti diversi. Tempo fa avevo preparato i nokdu-jeon, pancake di fagioli mungo, durante  una lezione di cucina presso [...]

tags : fritto glutine ricette farina cinese riso salsa ricetta verdure mescolare
dal 7 May 2018 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso
Torta salata melanzane e ricotta salata ricetta

Torta salata melanzane e ricotta salata ricetta

Oggi una torta salata con le melanzane perline. Sta ahimè finendo il radicchio trevisano che io adoro, per cui ho fatto un mix per questa ricetta. Insaporita con tanta ricotta salata [...]

tags : ricetta verdure ricotta vergine stampa torta forno saltare scalogno prosciutto
dal 7 May 2018 su:
ricetta frutta verdura vino