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Cartoline dal 757mo Meeting VG @ Casa Vicina – Eataly Torino – Patron Stefano Vicina Mazzaretto, Chef Claudio Vicina Mazzaretto e Anna Mastroianni

Claudio e Anna da anni trascorrono fianco a fianco quasi tutte le 24 ore della giornata, dividendosi tra la famiglia che nel frattempo hanno messo al mondo e i fornelli del ristorante che hanno [...]

tags : passito barolo grillo moscato ghemme burro grana latte bosco strevi
da 2 ore su:
vino alcolici formaggi

Itinerari: l’austera ed elegante Trieste, tra il calore Mediterraneo e lo stile Mitteleuropeo

Città di confine, complessa e affascinante, austera e signorile. Trieste, capoluogo del Friuli Venezia Giulia, è una città in equilibrio tra Mediterraneo e Centro Europa. Come tutti i luoghi [...]

tags : prosecco gelati marino frutta salato kaiser amaro salsa romana birra
da 4 ore su:
locali alcolici carne e pesce

Tagliolini vongole e zucchine: profumi e sapori mediterranei

Tagliolini vongole zucchine : mare e terraI tagliolini vongole e zucchine sono un primo piatto eccellente che unisce molluschi e ortaggi in modo perfetto. Esistono tante varianti della classica [...]

tags : farina marino glutine ricetta ortaggi molise aglio zona sugo riso
da 5 ore su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Porridge: un classico della cucina inglese in 4 ricette vegetali

Porridge: un classico della cucina inglese in 4 ricette vegetali

Indice   Il porridge è uno degli alimenti più completi, semplici e ricchi di fibre e nutrienti che mai potremmo gustare, grazie alla semplicità dei suoi ingredienti e all’alto valore [...]

tags : albicocche salato fuoco amaro marino prugne farina frutta latte dolci
da 6 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ragù di Carne alla Siciliana con Piselli

Il ragù si sa è una tradizione Emiliana con l’immancabile ragù alla bolognese, ma anche nel resto d’Italia ci sono versioni della stessa preparazione con piccole aggiunte e [...]

tags : carote marino maiale bianco ricetta ricette forno fuoco noce sugo
dal 25 April 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

I nostri assaggi rigorosamente sparsi e disordinati dal Vinitaly 2018

Gewürztraminer Tenuta Dornach, di Patrick Uccelli, padiglione ViVit. I vini aromatici non sono esattamente my pair of shoes, come amiamo dire noi del centro Italia. Però questo vino è stato [...]

tags : sauvignon merlot barolo riesling syrah fiano dolcetto barbaresco marzemino rossese
dal 24 April 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Il pranzo della domenica in famiglia è più buono con i cannelloni light

Il pranzo della domenica in famiglia è più buono con i cannelloni light

Cannelloni light: leggeri e deliziosi per tutti! I cannelloni light si rivelano per molti una vera scoperta in quanto, pur essendo più leggeri di quelli tradizionali… sono buonissimi! Li [...]

tags : fuoco forno marino farina greco latte pere ceci noce dolci
dal 23 April 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Sal de Ibiza il vero sale marino fatto di sole, vento e mare

Dalle Saline dell’Isola di Ibiza, dove si estrae da più di 2700 anni, alle nostre tavole: il Sal De Ibiza è un sale d’eccellenza, raccolto meticolosamente a mano, non contiene additivi [...]

tags : marino cocco vini zenzero naturale antipasti italiana primi piatti
dal 20 April 2018 su:
vino locali dolci
Uova alla Fiorentina in Cocotte cotte in Forno

Uova alla Fiorentina in Cocotte cotte in Forno

Le uova alla fiorentina in cocotte non le conoscevo e voi?… ma grazie all’Italia nel piatto di questo mese e alla proposta della mia amica Giovanna (si sempre lei toscana doc ) ho [...]

tags : pecorino fiorentina forno salsa farina ricette latte marino aglio oca
dal 16 April 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Torta salata con mix di ortaggi per il pranzo di oggi

Semplice, salutare e adatta agli intollerantiUna torta salata con mix di ortaggi è un piatto che può valere tranquillamente una cena. È buona e sostanziosa, dopo averla servi in tavola [...]

tags : marino carote farina ricetta forno torta pizza fibre porri piselli
dal 14 April 2018 su:
ricetta frutta verdura
Pasta con Peperoni Grigliati e Olive

Pasta con Peperoni Grigliati e Olive

Ho una passione per i peperoni e qualche giorno fa non ho resistito, lo so che è presto, ma mi sono stancata di mangiare sempre le solite verdure e ancora qui di fave e piselli non se ne sono [...]

tags : pachino grano fuoco pane marino aglio kg fave olive verdure
dal 11 April 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La Francesina Toscana piatto del riuso

Qualche mese fa’ per un uscita dell‘Italia nel piatto con il tema del riuso del cibo la mia amica Giovanna ha postato una ricetta che mi ha subito stuzzicato e dopo pochissimo tempo [...]

tags : marino funghi carote fuoco manzo olive brodo ricetta verdure padella
dal 9 April 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Torta decorata in pasta di zucchero a due piani per il compleanno di una bambina a tema Sirenetta Disney, The Little Mermaid cake

Una bimba appassionata di un cartone animato che è un classico della disney: la piccola Sirenetta.Una storia bellissima che ho riprodotto sulla torta per festeggiare il 7° compleanno di [...]

tags : conchiglie torta marino zucchero cioccolato classico
dal 6 April 2018 su:
dolci vino pane pasta riso
Linguine con Melanzane e Ceci al Rosmarino

Linguine con Melanzane e Ceci al Rosmarino

Per me friggere le melanzane è un po’ come un ritorno a casa, il profumo che invade la cucina, mi fa preannunciare già il sapore in bocca di questa delizia estiva ingrediente tipico [...]

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dal 4 April 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Metti un vegano all’happy-hour

Metti un vegano all’happy-hour

Se immaginate per un attimo l’ora dell’aperitivo vegano, sareste portati a pensare solo a tristi cruditè di verdure, forse qualche patatina fritta, alle volte nei casi più fortunati, [...]

tags : pugliese forno fuoco salsa amaro marino vegano ricette romana carote
dal 4 April 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Mezzi paccheri  My Cooking Box

Mezzi paccheri My Cooking Box

Una ricetta leggera e vivacer che porta con se tutta la freschezza e il colore della regione Campania, My Cooking Box propone un primo piatto di pasta, scegliendo uno dei formati tipici della [...]

tags : fuoco marino grammi pollo tonno sugo olive aglio vergine ricetta
dal 2 April 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pisci d’Ovu le Frittatine di Uova Siciliane

Pisci d’Ovu le Frittatine di Uova Siciliane

Aprile!!!! Eccoci nuovamente al 2 del mese e oggi si parla di cucina regionale e io vi parlo della mia terra con una ricetta siciliana naturalmente perfetta per la primavera che mi fa tornare [...]

tags : pecorino pugliese ciauscolo nduja fiorentina pachino verdure quaglia spinaci ricetta
dal 2 April 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Lasagne al Pesto con Mozzarella

Lasagne al Pesto con Mozzarella

Quintali di pesto genovese vagano ogni anno nel mio frizzer, le scorte per l’inverno, con i pinoli e con le mandorle, e con l’inizio della primavera è il momento giusto per [...]

tags : bianco farina ricette ricetta fontana verdure marino forno noce riso
dal 29 March 2018 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Il pesto genovese, la ricetta del Pesto Championship

Il pesto genovese, la ricetta del Pesto Championship

Se c'è una cosa che in Italia sappiamo fare è trasmettere calore quando si festeggia per un buon motivo...e il Pesto di basilico è decisamente è un ottimo motivo per un genovese! Lo [...]

tags : pecorino fiore anice grano sala dop marino olive ligure reggiano
dal 26 March 2018 su:
ricetta vino alcolici
Orecchiette con le Cime di Rapa e Briciole di Pane

Orecchiette con le Cime di Rapa e Briciole di Pane

Faccio questa ricetta delle Orecchiette con le cime di rapa e Briciole di Pane da tantissimi anni ma per la sua semplicità non ho mai pensato di postarla. Ieri c’era una bella luce e [...]

tags : pugliese fuoco marino ricette verdure ricetta grano pane rapa doc
dal 25 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cappello del Prete e Carciofo CBT

Vero è che di carciofo bruciato se ne vede un bel po’. Vero è che lo amo da tempo: e comunque meglio buono che nuovo a tutti i costi. Qui è lavorato a bassa temperatura, così come la [...]

tags : cappello del prete marino romana fuoco punti prete secco ricetta classico temperatura
dal 25 March 2018 su:
vino ricetta frutta verdura
La torta per le nozze di Harry e Meghan è molto anticonvenzionale

La torta per le nozze di Harry e Meghan è molto anticonvenzionale

Elisabetta, del passato non convenzionale del principe Harry, suo nipote, se n’è ampiamente fatta una ragione. Se lo ha fatto la regina d’Inghilterra figurati Meghan Markle, la fidanzata [...]

tags : marino frutta latte burro bio torta farina coppia zucchero americana
dal 23 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino
Bocconcini di Pesce Spada con Carciofi e Piselli

Bocconcini di Pesce Spada con Carciofi e Piselli

I Bocconcini di Pesce Spada con Carciofi e Piselli sono un piatto di mare ispirato ad una ricetta tradizionale contadina della mia terra la frittedda, anche se il nome può trarre in inganno [...]

tags : pecorino fuoco marino bianco ricetta brodo fave wine olive aglio
dal 22 March 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Cartoline dal 749mo Meeting VG @ Massimo Camia Ristorante – La Morra (CN) – Chef Massimo Camia

Ne è passato di tempo dall’esperienza della Locanda nel Borgo Antico, il locale di Barolo aperto da Massimo Camia con la moglie Luciana che nel 2003 ottenne il riconoscimento della stella [...]

tags : moscato sauvignon franciacorta barolo igt pinot strevi succo salsa marino
dal 21 March 2018 su:
vino frutta verdura alcolici

Terra Aspra Rosso Basilicata Igp 2009 – Tenuta Marino

di Enrico Malgi Appena pochi giorni fa ho recensito l’ampia batteria dei vini dell’Azienda Agricola Marino di San Giorgio Lucano nel Materano. Ebbene in quella occasione è saltato il Terra [...]

tags : syrah vini marino vitigno
dal 20 March 2018 su:
vino alcolici