Risultati: 5254 per manzo

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta
Frittura e 4 bistecche a 1100 €: provata l’osteria “da Luca” di Venezia

Frittura e 4 bistecche a 1100 €: provata l’osteria “da Luca” di Venezia

Quattro bistecche, altrettante fritture miste, acqua minerale e servizio, per un totale di 1100 euro che ha fatto gridare allo scandalo 4 turisti giapponesi dopo aver cenato all’Osteria di [...]

tags : cinese inglese osteria stampa salato torta manzo coperto bistecca ristorante
dal 22 January 2018 su:
locali cucina internazionale

Ristorante Vecio Fritolin: Venezia tra nuovo e… vecio!

Tra i vicoli del Sestiere Santa Croce, nel cuore di Venezia, si nasconde una piccola perla. Dai frittini serviti al cartoccio nel ‘700 ad un menu elegante e contemporaneo: il Vecio [...]

tags : dolci farina gelato pietra manzo menu vini riso sala fritto
dal 18 January 2018 su:
locali pane pasta riso ricetta
Roy Caceres, uno chef sudamericano a Roma

Roy Caceres, uno chef sudamericano a Roma

Ogni volta che metto piede in terra romana mi sento figlia illegittima di Gigi Proietti e della Sora Lella. Ma pure un po’ di Mario Brega. Appena annuso l’aria di Roma mi prende la [...]

tags : gelato maiale romana funghi latte salsa whisky cognac vergine riserva
dal 18 January 2018 su:
frutta verdura alcolici locali
#ZolaeCocktail dal 1 al 3 febbraio, in 7 locali di Milano

#ZolaeCocktail dal 1 al 3 febbraio, in 7 locali di Milano

Segnare subito in agenda: da giovedì 1 a sabato 3 febbraio, 7 mixologist milanesi abbinano Formaggio Gorgonzola al mondo altrettanti cocktail. Questa la sfida lanciata dal Consorzio di tutela [...]

tags : barolo marino funghi rubino agave birra gelato whisky bianco fernet
dal 16 January 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Facciamo i ravioli cinesi della Ravioleria Sarpi di Milano che incantano tutti

Facciamo i ravioli cinesi della Ravioleria Sarpi di Milano che incantano tutti

Dal 2015 c’è una bottega minuscola con la cucina a vista, a Milano, nel cuore di Chinatown, dove Agie Zhou, 35 anni, passa tutta la settimana a preparare ravioli e crêpe cinesi dalla [...]

tags : soia lonza salsa cinese farina langhe grano bio riso noce
dal 16 January 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Pasta alla genovese

Pasta alla genovese

La pasta alla genovese è un primo piatto, nonostante il suo nome fuorviante, tipico della cucina napoletana. La ricetta originale di questo delizioso piatto nasce proprio a Genova ed è stata [...]

tags : manzo sugo bianco ricetta genovesi cipolle napoletana
dal 16 January 2018 su:
carne e pesce pane pasta riso alcolici
Il brodo 2.0

Il brodo 2.0

Italiani nel mondo sempre molto creativi e all'avanguardia, parliamo di brodo questa volta, a New york, lo chef Marco Canora ha pensato di trasformare il brodo da un ingrediente di base per la [...]

tags : burro succo marino manzo pollo aglio brodo vegano funghi tacchino
dal 15 January 2018 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Salt Bae, a forza di mettere sale sulla carne, apre un altro ristorante a New York

Salt Bae, a forza di mettere sale sulla carne, apre un altro ristorante a New York

“In Turchia, fare il macellaio era considerato un lavoro degradante e di basso livello. Ora, invece, grazie a me, tutti i bambini vogliono diventare macellai”. Parola di Nusret [...]

tags : cuoco latte manzo menu bue sala greco china griglia formaggio
dal 15 January 2018 su:
locali carne e pesce alcolici

Lasagna napoletana di Carnevale

A Carnevale, ma anche di domenica e nelle giornate di festa, a Napoli si prepara questa sontuosa lasagna, con la quale anche chiunque può godersi per un giorno un piatto da re. Le prime tracce [...]

tags : maiale felino ricetta cipolle salame forno sugo secco manzo fuoco
dal 14 January 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Tempi di cottura al forno: le indicazioni per ogni tipo di alimento

Tempi di cottura al forno: le indicazioni per ogni tipo di alimento

L’espressione “cuocere al forno” è probabilmente una tra le più utilizzate in cucina, anche se identifica un particolare strumento atto a cuocere e non un metodo, poiché in forno è [...]

tags : forno dolci spalla maiale grammi manzo punta fibre pizza punti
dal 12 January 2018 su:
ricetta carne e pesce
Tortellini in Brodo alla bolognese

Tortellini in Brodo alla bolognese

Da noi in Romagna si preparano i cappelletti ed ogni famiglia ha la sua ricetta (quella della mia famiglia qui). Oggi ho voluto preparare i tortellini alla bolognese da cuocere in [...]

tags : lonza burro farina manzo brodo dop noce maiale ricetta prosciutto
dal 11 January 2018 su:
carne e pesce ricetta vino
Remise en forme. Giorno 5. Cibi che amo.

Remise en forme. Giorno 5. Cibi che amo.

Sono fortunata perché il mio organismo è decisamente più intelligente di me: ama quello che gli fa bene, ovvero, il pesce e le verdure. Al secondo posto si trovano la carne e la frutta. Al [...]

tags : bosco dolci forno frutta maiale salumi manzo pollo riso mele
dal 8 January 2018 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
5 ricette vegan con la feijoa, un frutto da scoprire

5 ricette vegan con la feijoa, un frutto da scoprire

Scoprire elementi nuovi, tutti naturali, perfetti praticamente per qualunque piatto desideriamo preparare, è un po’ come scoprire un paradisiaco Shangri-La di James Hilton.  La feijoa per [...]

tags : soia prosecco tofu fuoco dolci burro marino frutta vegana bacon
dal 8 January 2018 su:
ricetta frutta verdura
Dove mangiare i migliori hamburger di Milano (secondo noi)

Dove mangiare i migliori hamburger di Milano (secondo noi)

Il capoluogo lombardo non è solo ristoranti stellati, roof top, gingilli e moda. Anche gli  hamburger a Milano vanno alla grande e la richiesta è altissima con un pubblico sempre più [...]

tags : panino danese romana funghi maiale bovine ricetta ricette grammi salsa
dal 8 January 2018 su:
carne e pesce ricetta formaggi
HASH

HASH

Ancora un uovo salva pranzo ma stavolta speziato e particolare:l' hash è un piatto  che diventa molto versatile e sfizioso.Infatti proprio il nome viene dall'inglese pasticciare, proprio [...]

tags : fuoco manzo curcuma pentola bresaola cipollotti
dal 6 January 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Cartoline dal 728mo Meeting VG @Ristorante Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) – Chef Antonino Cannavacciuolo

Archivio storico reportage: -> Reportage del 16 giugno 2011 -> Reportage del 30 giugno 2006 -> Reportage del 6 aprile 2007 -> Meeting del 18 giugno 2008 -> Master chef del 19 agosto 2008 -> [...]

tags : manzo tonno polpo burro latte langhe anice grano olive vini
dal 4 January 2018 su:
carne e pesce formaggi locali

Agnolotti del Plin di lesso rifatto al burro ed erbe

Adoro questo formato di pasta ripiena: adoro manipolarlo, realizzarlo, cucinarlo e infine mangiarlo. Con tutti quegli avanzi era ineluttabile l’urgenza di trovarne giovamento, e quindi: [...]

tags : barbera burro manzo grano noce farina gallina emiliana reggiano padella
dal 4 January 2018 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta

Gröstl o rosticciata trentina

L'articolo Gröstl o rosticciata trentina proviene da Ricette della Nonna. Il Gröstl o rosticciata di patate alla trentina è un piatto unico invernale a base di patate, cipolle, speck e carni. [...]

tags : funghi manzo speck bue maiale ricette trentina peperoni cipolle porcini
dal 4 January 2018 su:
carne e pesce frutta verdura cucina regionale

Cartoline dal 726mo Meeting VG @Il Palagio del Four Seasons – Firenze – Chef Vito Mollica

Non è davvero Natale senza il tradizionale Meeting degli Amici Gourmet al ristorante Il Palagio del Four Seasons Firenze. Sotto la volta stellata riprodotta sul soffitto del ristorante infatti [...]

tags : barolo franciacorta passito barbera burro manzo salsa reale strevi panino
dal 3 January 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
Lasagne con ragù bianco e radicchio di Treviso

Lasagne con ragù bianco e radicchio di Treviso

Questo è uno dei primi piatti che ho cucinato e servito per il pranzo di Natale. Una lasagna condita con un ragù bianco e besciamella arricchito da radicchio di Treviso. Devo dire che era [...]

tags : fiocco farina cognac brandy bianco fuoco latte noce speck manzo
dal 3 January 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Le 12 ricette più viste durante l'anno 2017 nel nostro blog: La Cucina di Susana, ingredienti e consigli.

L’epifania tutte le feste si porta via… ecco gennaio, il primo mese dell’anno, quello che “mette ai monti la parrucca” candida della neve. A tavola, passata l’euforia del Natale, si [...]

tags : salsa farina latte succo burro dolci tomini bianco pandoro ricetta
dal 2 January 2018 su:
frutta verdura ricetta dolci

Cartoline da 725mo Meeting VG @Enoteca Pinchiorri – Firenze – Patron Giorgio Pinchiorri e Annie Féolde

Impossibile non commuoversi entrando nella cantina dell’Enoteca Pinchiorri: ordinatissime sugli scaffali e nelle casse fanno bella mostra di sé oltre 4 mila etichette, collezionate dal patron [...]

tags : cantina manzo latte vapore marroni ravioli zucca sala cru doc
dal 29 December 2017 su:
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Spoja lorda al ragù bianco

L'articolo Spoja lorda al ragù bianco proviene da Ricette della Nonna. La spoja lorda è un primo piatto tipico dell’Emilia Romagna facile e gustoso da preparare. Sono dei gustosi ravioli a [...]

tags : latte manzo brodo bianco ricette formaggio ricotta ravioli raviggiolo
dal 28 December 2017 su:
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