Risultati: 8248 per maiale
Remise en forme. 15 giorni dopo. Un po' di matematica.

Remise en forme. 15 giorni dopo. Un po' di matematica.

La remise en forme va avanti, ed io continuo a perdere il peso. Sono arrivata a 62 kg senza nemmeno pensarci. Il mio segreto? Continuo a mangiare 40 g (da secchi) di legumi a pranzo, con [...]

tags : ricetta calorie maiale forno kg manzo verdure cicoria cioccolato moccaccino
dal 15 February 2018 su:
ricetta frutta verdura
Quali sono i tempi di cottura al vapore?

Quali sono i tempi di cottura al vapore?

Molto utilizzata in Oriente, in particolare in Cina e Giappone, la tecnica di cottura al vapore è giunta in Occidente solo da qualche decennio, grazie alla nouvelle cuisine, il filone culinario [...]

tags : filone grammi ravioli ricetta verdure vapore bianco riso pesci carote
dal 15 February 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
C'è una stagionalità per formaggio, carne e pesce?

C'è una stagionalità per formaggio, carne e pesce?

Michela T.: vorrei sapere se esiste una stagionalità anche per i formaggi, carne e pesce?Sì, esiste una stagionalità anche per queste categorie d'alimenti, tuttavia parlare di stagionalità [...]

tags : maiale fragole pollame frutta latte bue zona ricotta pomodori mozzarella
dal 14 February 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Il Buonappetito: bao, tutti pazzi per il panino di Taiwan

Più d’un anno fa, durante una cena a più mani da Eataly a Torino, Federico Zanasi —che tra un mese dovrebbe varare Condividere nella “nuvola” della Lavazza— servì un adorabile [...]

tags : cinese bosco cuoco panino maiale calabrese faraona vapore ristorante
dal 14 February 2018 su:
locali carne e pesce alcolici

In Italia i vegani diminuiscono per la prima volta, ha!

Uno su cento. Nonostante parate, scenografie, allegre rappresentazioni a base di vernice rossa, sit-in, milizie e iene vegane varie, coloro che in Italia hanno scelto di nutrirsi solo di frutta, [...]

tags : burro latte panna dieta menu stampa vegana alimentare ristorante maiale
dal 13 February 2018 su:
locali
3 ricette gustose per utilizzare il coriandolo in cucina

3 ricette gustose per utilizzare il coriandolo in cucina

Quanti coriandoli avete trovato per strada oggi andando al lavoro? Siamo nel periodo di carnevale ed è facile vederne in giro. Ma sapete che il nome di questi dischetti colorati che i bambini [...]

tags : ricetta verdure lattuga ricette bianco dolci cinese maiale casetta pentola
dal 13 February 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Valeria Piccini: l’essenza della Maremma in un tortello

Valeria Piccini: l’essenza della Maremma in un tortello

Una forza della natura Valeria Piccini. Grand Chef del ristorante bi-stellato Michelin Da Caino, è una delle donne più famose e premiate delle cucine italiane. Il ristorante ha una storia [...]

tags : marroni maiale fuoco salsa toscana arrosto ristorante lenticchie castagna caprino
dal 12 February 2018 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Scrigno di Venere

Scrigno di Venere

Ho raccolto la mia personale sfida con lo Scrigno di Venere ed eccomi qui a preparare questo magnifico piatto che è diventato un “classico” di Masterchef  fortemente caldeggiato dallo [...]

tags : farina maiale fontana padella forno latte doc noce manzo burro
dal 11 February 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Le proprietà dei crauti

I crauti rappresentano un gustoso contorno lattofermentato dal sapore acidulo, preparato utilizzando le foglie del cavolo cappuccio affettate a listarelle sottili e mescolate a del sale marino [...]

tags : marino lipidi frutta maiale forno salsa mele fibre pane ricette
dal 11 February 2018 su:
ricetta carne e pesce
Mad’in Food “Carnevale Cantando Cantando”

Mad’in Food “Carnevale Cantando Cantando”

  A Carnevale ogni scherzo vale ! Certo ma con la “tavola” non si scherza, dicevano gli anziani che a tavola si combatte con la…morte. Bando alle tristezze siamo a [...]

tags : aglianico panino farina maiale fonduta porcini funghi amaro aglio sugo
dal 10 February 2018 su:
pane pasta riso carne e pesce dolci

Ristorante Villa Necchi alla Portalupa – Gambolò (PV) – GM Antonella, Chef Antonio Danise

Dopo i festeggiamenti dell’ultima edizione della Festa delle Feste, abbiamo fatto ritorno al Ristorante di Villa Necchi alla Portalupa, la splendida villa ottocentesca che a cavallo delle due [...]

tags : pinot barolo farina banana pavese salato salsa gelato latte salumi
dal 9 February 2018 su:
pane pasta riso carne e pesce alcolici
Perché il Culatello di Zibello è considerato il “re dei salumi”?

Perché il Culatello di Zibello è considerato il “re dei salumi”?

Davvero la zona di produzione di un alimento, il suo microclima, la particolare composizione dell’aria e delle materie prime provenienti proprio da quel territorio e un certo savoir-faire [...]

tags : cantina gnocco fritto fiocchetto gnocco dop salume maiale bianco parma torta
dal 8 February 2018 su:
carne e pesce pane pasta riso vino
Come cucinare a puntino il petto di pollo? Ecco 3 ricette gustose

Come cucinare a puntino il petto di pollo? Ecco 3 ricette gustose

Diciamoci la verità, il petto di pollo è economico, leggero, facile da cucinare, tra le carni più indicate da assumere e piace anche ai bambini. Adatto a chi fa sport e indicato per le diete, [...]

tags : farina carote maiale bianco ricetta ricette forno fuoco secco noce
dal 8 February 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Lardo, autoproduzione e storia.

Lardo, autoproduzione e storia.

Il lardo ha rappresentato per le civiltà contadine una fonte alimentare essenziale nella loro alimentazione.Fin dal medioevo il lardo è entrato prepotentemente nel sistema alimentare. Il corso [...]

tags : lardo kg romana maiale zucchero verdure alimentare
dal 7 February 2018 su:
carne e pesce cucina regionale ricetta
Le cicale ….e le formiche, dove gustare ottimi salumi fatti in casa

Le cicale ….e le formiche, dove gustare ottimi salumi fatti in casa

C’era una volta una cicala ed una formica…… Iniziava così l’intramontabile fiaba (ma qualcuno le legge ancora ai propri figli ?) scritta da Esopo, un poeta greco del 600 A.C. – roba [...]

tags : stradella funghi pavese gelato greco varzi zona sala salumi dolci
dal 7 February 2018 su:
locali carne e pesce pane pasta riso
Tagliatelle al sugo d'oca

Tagliatelle al sugo d'oca

Ingredienti per 4 persone : 250 gr. di tagliatelle all’uovo Filotea400 gr. di macinato d’oca 100 gr. di salsiccia d’oca ( 70% carne d’oca – 30 % carne di maiale ) 1 carota 1 costa di [...]

tags : cabernet maiale bianco brodo oca sugo vergine saltare ingredienti tagliatelle
dal 7 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
7 ristoranti romantici per la cena di San Valentino a Milano

7 ristoranti romantici per la cena di San Valentino a Milano

Ogni occasione è buona per scegliere un ristorante dove andare a cena e, per quanto quella di San Valentino sia riconosciuta all’unanimità come forse la più consumistica delle [...]

tags : bufala farina cuoco bianco fragole porcini verdure pollo polpo zona
dal 7 February 2018 su:
frutta verdura locali pane pasta riso
Arrosto di lonza di maiale con funghi champignon

Arrosto di lonza di maiale con funghi champignon

Arrosto di lonza di maiale con funghi champignonIngredienti :1,300 Kg trancio lonza di maiale 1 cipolla bianca200 ml vino biancobrodo vegetale granulare fatto in casa, al gusto300 gr salsa [...]

tags : lonza fuoco funghi salsa maiale brodo kg bianco mescolando champignon
dal 6 February 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Chiusura in grande stile di "A tavola con i fiori d'inverno"

Chiusura in grande stile di "A tavola con i fiori d'inverno"

Sarà il ristorante Antico Podere dei Conti di Sant'Anna (Susegana) a chiudere la rassegna "A Tavola con i Fiori d'Inverno", iniziativa organizzata dal Consorzio Ristoranti del Radicchio per [...]

tags : pollo fiore maiale zucca menu vini mais bianco spiedo radicchio
dal 6 February 2018 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Al traguardo la rassegna “A tavola con i fiori d’inverno”, la cucina dell’amore di Carlo Padoin

Il ristorante Antico Podere dei Conti di Sant’Anna (Susegana) chiude la stagione 2017/2018 della rassegna “A Tavola con i Fiori d’Inverno“, iniziativa organizzata dal [...]

tags : pollo fiore maiale bianco aglio zucca vini mais menu spiedo
dal 6 February 2018 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Denominazione d’origine inventata: la cucina italiana è una bufala?

Denominazione d’origine inventata: la cucina italiana è una bufala?

Vi spiego subito perché questo post si chiama così. Denominazione d’origine inventata (Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani, 180 pag. 18 €), appena uscito per [...]

tags : pachino maiale gelato toscano italiana pomodori burro lardo menu dop
dal 5 February 2018 su:
carne e pesce dolci formaggi
Recensioni: Su Carduleu, la Sardegna autentica di Roberto Serra

Recensioni: Su Carduleu, la Sardegna autentica di Roberto Serra

  C’è tanta Sardegna nei piatti di Roberto Serra, chef e patron del ristorante Su Carduleu, ad Abbasanta, in provincia di Oristano. Una Sardegna che, dall’antipasto fino al [...]

tags : pecorino rosato cortese spalla gelato funghi salato salumi maiale verdure
dal 5 February 2018 su:
carne e pesce ricetta locali
Amuse-bouche di polenta e polpettine alla paprika: evviva San Valentino!

Amuse-bouche di polenta e polpettine alla paprika: evviva San Valentino!

Inebriamo di golosità il San Valentino con l’amuse-bouche di polenta e polpettine alla paprika dolce Questo mini-antipasto per intolleranti al glutine e al lattosio ci sembra davvero una [...]

tags : maiale grammi glutine ricette salumi farina mais menu tonno ricetta
dal 5 February 2018 su:
ricetta carne e pesce locali
I vincitori della sesta edizione di Radio Chef

I vincitori della sesta edizione di Radio Chef

Gran finale di Radio Chef 6, il format di Radio Punto Zero che mette in gara la creatività culinaria dei radioascoltatori. Al Centro Commerciale Friuli di Tavagnacco la sfida all'ultima [...]

tags : cantina maiale vini ricette ricetta italiana degustazione sommelier
dal 3 February 2018 su:
ricetta alcolici locali
LONZA CON FUNGHI

LONZA CON FUNGHI

LONZA CON FUNGHI FraGolosi. La lonza con funghi è un gustoso secondo piatto, che non delude mai le aspettative. L’abbinamento lonza di maiale e funghi è un classico della [...]

tags : lonza funghi farina fuoco burro aglio maiale bianco italiana tagliare
dal 3 February 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce