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Alla Locanda Cappello tra radicchi trevigiani, giuggiole zumellesi e gialét della Valbelluna

Il rosso del Radicchio IGP colora la cucina delle Prealpi bellunesi Da martedì 23 a domenica 28 gennaio la Settimana del Radicchio alla Locanda Cappello di Mel (Belluno) Il Tiramisù manda [...]

tags : igt piave menu brodo sala riso doc vini kerner locanda
da 17 ore su:
locali vino alcolici
Finalmente il brodo di giuggiole

Finalmente il brodo di giuggiole

IL ROSSO IGP COLORA LA CUCINA DELLE PREALPI BELLUNESI. Da martedì 23 a domenica 28 gennaio 2018 la Settimana del Radicchio fa tappa alla Locanda Cappello di Mel (Belluno). Il [...]

tags : piave igt brodo sala vini doc kerner riso locanda ristorante
dal 22 January 2018 su:
vino locali alcolici
Roy Caceres, uno chef sudamericano a Roma

Roy Caceres, uno chef sudamericano a Roma

Ogni volta che metto piede in terra romana mi sento figlia illegittima di Gigi Proietti e della Sora Lella. Ma pure un po’ di Mario Brega. Appena annuso l’aria di Roma mi prende la [...]

tags : gelato maiale romana funghi latte salsa whisky cognac vergine riserva
dal 18 January 2018 su:
frutta verdura alcolici locali
Trattoria Alla Luna new entry del Buon ricordo

Trattoria Alla Luna new entry del Buon ricordo

La Trattoria alla Luna di Gorizia fa il suo ingresso nell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Salgono a 11 i locali del Friuli Venezia Giulia soci della prima associazione fra [...]

tags : cantina piselli ricotta locanda liquore pergola terrano vini dolci grappe
dal 17 January 2018 su:
vino locali alcolici

Risotto baccalá provola e radicchio

di Antonio Peluso Il risotto Baccalá provola e radicchio è una ricetta realizzata Locanda del Baccalà di Marcianise per gli amanti del baccalà. La loro ambizione è quella di arrivare alle [...]

tags : ricetta ricette risotto provola locanda radicchio
dal 17 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Matera. Vitantonio Lombardo apre il suo ristorante nei Sassi

Cone avevamo anticipato, Vitantonio Lombardo, già stella Michelin alla Locanda Severino di Caggiano che ha lasciato a dicembre, ha una nuova casa. Il suo nuovo ristorante si chiamerà [...]

tags : matera locanda ristorante
dal 16 January 2018 su:
locali vino
Ultimi quattro appuntamenti in “rosso” con i Ristoranti del Radicchio

Ultimi quattro appuntamenti in “rosso” con i Ristoranti del Radicchio

Un inverno con i fiocchi, è il caso di dirlo, non solo per la neve copiosa, ma anche perchè questa è la stagione di raccolta del Radicchio rosso di Treviso IGP e del Variegato di Castelfranco [...]

tags : piave menu martino locanda ristorante radicchio degustazione
dal 16 January 2018 su:
locali vino formaggi

I vini naturali a Genova con VinNatur – 21 e 22 gennaio

70 produttori, provenienti da Italia, Austria, Francia e Slovenia, aderenti a VinNatur, l’associazione viticoltori naturali, arrivano a Genova per un banco d’assaggio importante. [...]

tags : cantina prete reale fiore jura stampa dos vini bar ligure
dal 16 January 2018 su:
locali alcolici vino
2018 due nuovi Ristoranti nel Buon Ricordo

2018 due nuovi Ristoranti nel Buon Ricordo

Due le nuove insegne che entrano a far parte dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo nel 2018: Amerigo dal 1934 Trattoria e Locanda di Savigno (Bologna) e la Trattoria alla Luna di [...]

tags : ravioli salsa dolci burro cipolle locanda ristorante trattoria pomodori reggiano
dal 11 January 2018 su:
locali frutta verdura formaggi

Sicilia. Perché una cena alla Locanda Don Serafino è da favola

La Locanda Don Serafino in Sicilia è come la caverna di Ali Babà. Il ristorante due stelle Michelin è ospitato nelle grotte adiacenti la Chiesa dei Miracoli a Ibla, la parte più   >> [...]

tags : bufala locanda ristorante
dal 11 January 2018 su:
locali formaggi
Il 2018 annovera due nuovi Ristoranti nel Buon Ricordo

Il 2018 annovera due nuovi Ristoranti nel Buon Ricordo

Due le nuove insegne che entrano a far parte dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo nel 2018: Amerigo dal 1934 Trattoria e Locanda di Savigno (Bologna) e la Trattoria alla Luna di Gorizia. [...]

tags : pignoletto albicocche cantina terrano ravioli ricette fritto ricetta tartufi ricotta
dal 10 January 2018 su:
ricetta vino frutta verdura
La Locanda Alpina in Val di Non

La Locanda Alpina in Val di Non

Il lirico Paternoster mi trascina lungo le strade della Val di Non, in progressione di ultimità: e lassù in alto, quando le case sparse e i pendii si coagulano attorno alla strada, il borgo [...]

tags : groppello strudel verdure salumi mele vini testina zucca ricotta cottura
dal 9 January 2018 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Al Pont de Ferr arriva lo chef Ivan Milani

Chef che va, chef che viene. La fine del 2017 per Al Pont de Ferr, storico locale milanese sui navigli, ha sancito un cambio nella sua cucina, salutando Vittorio Fusari, che ha scelto per il [...]

tags : wine bar locanda milanese ristorante wine bar degustazione
dal 9 January 2018 su:
locali alcolici cucina regionale

La Pizza Napoletana de La Locanda della Pacchiana a Telese Terme (BN)

di Tiziano Terracciano Alcuni mesi fa abbiamo cenato presso questa caratteristica Locanda specializzata in ricette tradizionali locali. Stasera siamo ritornati per provare la Pizza Napoletana [...]

tags : pizza sala ricette locanda pizzaiolo napoletana
dal 9 January 2018 su:
locali pane e pizza ricetta

Stelle Michelin chiudono e riaprono: Osteria Arbustico a Paestum e Locanda Severino a Matera

La stella Michelin fa molto, ma non fa tutto. Guadagnare il riconoscimento della Rossa significa in media veder aumentare il fatturato del ristorante di circa il 50%. Ma è un   >>   [...]

tags : matera osteria locanda ristorante
dal 7 January 2018 su:
locali vino

Locanda Radici: un indirizzo da scoprire nella terra delle streghe

Locanda Radici, un indirizzo da scoprire in Campania, in cui tradizione, amore per il territorio e innovazione coesistono nel piatto.

tags : locanda
dal 5 January 2018 su:
locali

VINNATUR GENOVA: VINI NATURALI E CUCINA LIGURE, BINOMIO PERFETTO

Domenica 21 e lunedì 22 gennaio la terza edizione di VinNatur Genova. Non solo un banco d’assaggio, ma cene nei locali del centro Il terzo fine settimana di gennaio a Genova si berrà [...]

tags : carignano cantina cocco reale fiore dolci grano pane dos cru
dal 4 January 2018 su:
locali alcolici vino

Locanda Belvedere, cucina molisana a Rocchetta del Volturno

di Tiziano Terracciano Siamo tra le Mainarde Molisane, dove i cartelli ci ricordano che siamo in un’area di eccezionale pregio ambientale! Quindi dopo aver goduto dello splendido [...]

tags : locanda molisana
dal 4 January 2018 su:
locali cucina regionale
Progetti per l'anno nuovo. Rossa di Sera, la remise en forme.

Progetti per l'anno nuovo. Rossa di Sera, la remise en forme.

Fino a poco fa, Rossa di sera era solo un blog di cucina con tante ricette (anche se ultimamente sono state poche) e con qualche riferimento ai viaggi (passati). Anche se negli ultimi anni la [...]

tags : pizza mica kg dieta ricette salsiccia locanda dimagrimento
dal 2 January 2018 su:
pane e pizza ricetta

La Locanda del Pilone, certezza di Langa ad Alba

di Marina Betto È novembre è sera, piove, fa freddo. La Locanda del Pilone è subito fuori Alba in località Madonna di Como, su una collina tra filari di viti, unico cru del Dolcetto [...]

tags : dolcetto cru alba locanda ristorante champagne
dal 27 December 2017 su:
alcolici vino locali

Gualtiero Marchesi è morto

Avrebbe compiuto 88 anni il prossimo 19 marzo, Gualtiero Marchesi, primo cuoco italiano a ottenere 3 stelle dalla guida Michelin. Invece è morto oggi a Milano, vinto da una malattia che [...]

tags : franciacorta locanda cuoco milanese italiana ristorante internazionale
dal 26 December 2017 su:
locali cucina internazionale cucina regionale

LSDM 2018, Primo Piatto dei Campi | Calamarata, spuma di baccalà, variazioni di ceci e spugna di cime di rapa di Stefania Di Pasquo

Stefania Di Pasquo, chef di Locanda Mammì di Agnone, in provincia di Isernia, partecipa al Primo Piatto dei Campi 2018, iniziativa siglata LSDM e Pastificio dei Campi, con Calamarata, spuma di [...]

tags : rapa ceci isernia locanda
dal 26 December 2017 su:
frutta verdura vino locali
Tortellini

Tortellini

I tortellini sono un formato di pasta fresca all’uovo ripiena, semplice ma davvero molto gustosa, tipico delle città di Bologna e Modena, che se ne contendono la paternità. Il termine [...]

tags : parma farina brodo noce zona maiale ricette reggiano prosciutto locanda
dal 26 December 2017 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta
Creatività e rispetto per la tradizione nel menù di Il Filo di Grano. Locanda con cucina

Creatività e rispetto per la tradizione nel menù di Il Filo di Grano. Locanda con cucina

Una cosa che amano fare i milanesi è la classica gita fuori porta. Una della mete molto amate è il Parco del Ticino, dove immergersi nella natura, ammirare il lento scorrere del fiume e [...]

tags : carote segale salumi bitto grano vini riso mais fagioli risotto
dal 11 December 2017 su:
pane pasta riso locali dolci

Chef Andrea Rossetti vince l’ottava edizione del Festival Triveneto del Baccalà

Successo meritato per lo Chef Andrea Rossetti del Fuel Ristorante in Prato (Padova), vincitore dell’ottava edizione del Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra, dopo [...]

tags : soave cantina stampa romana salato bar rapa panino vini martino
dal 8 December 2017 su:
vino locali ricetta