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Semifreddo all'amarena

Il semifreddo all'amarena è una torta gelato senza cottura, che si prepara in pochissimo tempo con una base di gelato senza gelatiera fatto in casa, dal gusto neutro e delicato, che può [...]

tags : coppa panna torta rum gelato dessert cioccolato biscotto liquore limoncello
da 22 ore su:
dolci alcolici carne e pesce

Le ciliegie… una tira l’altra e il nutrimento non manca!

Le deliziose ciliegie: un sapore inconfondibile e molto altro… Inutile dirlo: le ciliegie si classificano tra i frutti più amati, sia dagli adulti che dai bambini… Peccato che per [...]

tags : lambrusco grammo pesche frutta forno dolci vov zona mele gelato
dal 17 August 2018 su:
ricetta frutta verdura
Esplosione di frutti di bosco sul podio d'onore a Lateis

Esplosione di frutti di bosco sul podio d'onore a Lateis

"Esplosione di frutti di bosco" è l'azzeccato titolo che Alessandro Setaro ha dato alla sua torta classificatasi ai primi posti nella cooking competition di Lateis di Sauris. Ecco per voi la [...]

tags : bosco farina latte dolci ribes torta bianco ricetta liquore zucchero
dal 16 August 2018 su:
alcolici dolci frutta verdura

Melanzane con la cioccolata, il dolce di Ferragosto in Costiera Amalfitana!

di Francesca Faratro La melanzana che sposa il cioccolato, i canditi, le mandorle. E poi il Concerto, l’antico liquore monastico, a far da testimone. E’ questo il connubio replicato, il [...]

tags : liquore melanzane cioccolato
dal 14 August 2018 su:
alcolici frutta verdura dolci
Ciallédd, Crapiata, Orecchiette: cosa mangiare a Matera

Ciallédd, Crapiata, Orecchiette: cosa mangiare a Matera

Indice   Un paesaggio lunare inconfondibile, e una delle città ancora abitate più antiche al mondo con insediamenti risalenti a circa 10.000 anni fa. Matera, la “Città dei Sassi” o [...]

tags : pecorino cantina primitivo salsa greco dolci fuoco forno farina lucana
dal 13 August 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Torta croccante con mele caramellate al miele e nocino

Torta croccante con mele caramellate al miele e nocino

È proprio vero che non si finisce mai di imparare... La torta di mele l’ho mangiata e preparata in tutti i modi possibili: alta, bassa, soffice… Ma croccante mai!A giugno ero in vacanza in [...]

tags : fuoco forno salato burro torta bio mele noce nocino ricette
dal 7 August 2018 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Cornelia Dolce Passione tra storia, sogno e realtà

Cornelia Dolce Passione tra storia, sogno e realtà

Domenica 9 Settembre 2018 alle ore 18:00 presso Villa Veronica di Cornedo Vicentino, la pasticceria Marieclaire di Chiara Grigolato presenterà l’evento Cornelia Dolce Passione.Ospite [...]

tags : dolci monte veneta liquore ingredienti internazionale
dal 6 August 2018 su:
ricetta formaggi locali
Surici fritti, Pecorino di Monte Poro, Risotto con la cipolla: cosa mangiare a Tropea

Surici fritti, Pecorino di Monte Poro, Risotto con la cipolla: cosa mangiare a Tropea

Indice   Stradine caratteristiche, costellate di botteghe artigiane, chilometri di costa affacciata sul mare – e che mare! Tropea è uno spettacolo di colori e sensazioni, che [...]

tags : pecorino nduja monte dolci succo salumi pesci maiale sugo pizza
dal 6 August 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Piatti freddi: 5 errori da non fare

Piatti freddi: 5 errori da non fare

Vanno forte i cibi che fino a poco fa si davano agli uccelli: miglio convertito in zuppa fredda, quinoa, granucoli spezzettati e mischiati a nobili frutti di mare stanno soppiantando i piatti [...]

tags : fuoco salsa succo carote bianco lamponi ricette punta panna ceci
dal 5 August 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Torta Cornetto Algida 53

Torta Cornetto Algida 53

“Le capacità mentali di ognuno di noi esistono a livello potenziale e sono in attesa di essere attivate, poiché la mente non ha nessun tipo di barriera tranne quelle che abbiamo scelto di [...]

tags : torta sala anice liquore ingredienti cornetto temperatura
dal 3 August 2018 su:
ricetta alcolici locali
Spritz: com’è diventato il cocktail dell’estate a New York

Spritz: com’è diventato il cocktail dell’estate a New York

Anche New York cede al fascino arancione dello Spritz. Aperol Spritz, per la precisione. L’aperitivo preparato sia con Campari che con Aperol, oltre a soda e vino bianco, consuetudine [...]

tags : prosecco amaro birra bianco bar ricetta cocktail liquore rabarbaro
dal 1 August 2018 su:
alcolici locali vino

A Livigno per il Sentiero Gourmet alla scoperta della Valtellina in tavola

Pizzoccheri e sciatt. Lo so a cosa pensate quando leggete “Valtellina in tavola”. Ma, no, questo non è un post dedicato alle ricette della tradizione. Voglio parlarvi di come i cuochi e gli [...]

tags : soave passito cabernet igt frutta bitto lugana segale lessona ricette
dal 1 August 2018 su:
vino alcolici formaggi
Tagliatelle al limone con panna e timo limone

Tagliatelle al limone con panna e timo limone

Tempo di vacanze, molti blog sono in ferie.. e il web come sempre si svuota.Quest'anno ho deciso di non chiudere il blog per ferie ma di andare comunque avanti, anche se con un numero ridotto di [...]

tags : ricette farina limoni panna ricetta liquore ingredienti limoncello scalogno tagliatelle
dal 30 July 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Ricetta grolla dell'amicizia

La Grolla della val d'Aosta o "Grolla dell'amicizia” è una bevanda a base di caffè e liquore che non si serve in delle semplici tazzine ma, appunto, nella grolla che è un contenitore di [...]

tags : coppa ricetta liquore zucchero ingredienti
dal 30 July 2018 su:
ricetta carne e pesce dolci
Clafoutis alle albicocche

Clafoutis alle albicocche

Clafoutis alle albicocche L’ispirazione per questo dolce mi arriva da un contatto di Instagram, una giovane food blogger che fa foto strepitose (seguitela! @caterina.ma) ed ha una bella [...]

tags : passito albicocche forno latte panna burro frutta ricetta mescolare zucchero
dal 30 July 2018 su:
alcolici ricetta frutta verdura

Ricetta | Muffin al limoncello di Sorrento fatto in casa

Ricetta facile e profumata. Cosa c’è di meglio in estate di una prima colazione o merenda profumata al limone? In questi muffin esguiti con doppia farina (bianca e integrale) [...]

tags : farina ricetta liquore limoncello
dal 27 July 2018 su:
alcolici pane pasta riso ricetta
Stracchino della duchessa

Stracchino della duchessa

Lo stracchino della duchessa è un semifreddo a base di savoiardi inzuppati nel caffè ed una farcitura preparata con una crema di zucchero, mascarpone e uova, che non è altro che la classica [...]

tags : dessert ricette dolci parma liquore zucchero stracchino cioccolato formaggio savoiardi
dal 24 July 2018 su:
formaggi dolci locali

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΟ, ΝΕΚΤΑΡΙΝΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΑ ΦΛΩΡΙΝΗΣ // CONFETTURA DI ALBICOCCHE CON NETTARINI E PEPERONE ROSSO

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΟ, ΝΕΚΤΑΡΙΝΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΑ ΦΛΩΡΙΝΗΣΜε τα τελευταία βερύκοκα της χρονιάς και τα πρώτα [...]

tags : albicocche frutta ricetta forno liquore fuoco succo peperoni casseruola ingredienti
dal 17 July 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Recensioni: Trattoria Borrello, a Sinagra i custodi delle tradizioni dei Monti Nebrodi

Recensioni: Trattoria Borrello, a Sinagra i custodi delle tradizioni dei Monti Nebrodi

A Sinagra, in provincia di Messina, il cognome Borrello è sinonimo di agricoltura e ristorazione da decenni. In questo piccolo paese sui Monti Nebrodi (e vi consiglio di leggere il mio [...]

tags : pecorino bovine maiale salume frutta salumi nocino ricette vitello gallina
dal 17 July 2018 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura
Torta di pesche rovesciata

Torta di pesche rovesciata

Ho notato che quest'anno le pesche sono più buone del solito, molto dolci, profumate e saporite. Pertanto, ne sto approfittando per fare conserve e dolci di ogni genere. Questa torta [...]

tags : prugne pesche dolci torta mais frutta farina zucchero liquore lievito
dal 16 July 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso dolci

Duchess, il cocktail estivo con il tè Earl Grey

I cocktail al tè sono sicuramente una delle tendenze del momento come abbiamo visto all’ultimo concorso nazionale ABI Professional (vedi qui) e al primo corso Dilmah in Italia (leggi [...]

tags : ricetta ricette tisane gin liquore classico cocktail zucchero ciliegie ingredienti
dal 15 July 2018 su:
ricetta alcolici vino
Gelato senza gelatiera

Gelato senza gelatiera

Il gelato senza gelatiera è una di quelle cose che tutti vorrebbero riuscire a realizzare, con semplicità, velocemente, con pochi ingredienti e possibilmente senza utilizzare degli strani [...]

tags : latte panna rum vov annoia gelato ingredienti limoncello liquore ricetta
dal 11 July 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Tiramisu estivo con fragole, mirtilli, more e senza uova.

Tiramisu estivo con fragole, mirtilli, more e senza uova.

Il tiramisù estivo è un dolce al cucchiaio che viene spesso personalizzato; nel mio, non ci sono le uova ma del mascarpone, lo yogurt, lo zucchero a velo vanigliato e la frutta per una nota di [...]

tags : frutta bianco fuoco bosco torta fragole liquore mascarpone maraschino zucchero
dal 10 July 2018 su:
ricetta alcolici dolci

Nuova Zelanda, cronache distopiche dall’altro mondo

Io ancora mi domando come abbia fatto quella matta di mia sorella, tutta dressage, concorsi ippici, macchine sportive e Patacc Philippe, a finire in questo buco di culo del mondo in Nuova [...]

tags : merlot pinot montepulciano cantina chardonnay punti vodka stufato
dal 9 July 2018 su:
alcolici vino
Come il gelato fatto in casa agli speculoos è diventato il chiodo fisso dell’estate

Come il gelato fatto in casa agli speculoos è diventato il chiodo fisso dell’estate

È il momento del Belgio. Brasile d’Europa ai mondiali di calcio, dove ha steso proprio la nazionale carioca –superfavorita– non è soltanto birra, cioccolato e patate fritte (due [...]

tags : birra farina gelato latte dolci panna punta whisky coperto zucchero
dal 7 July 2018 su:
alcolici dolci locali