Risultati: 3669 per ligure

#stwEATterature / Riviera Ligure di Ponente Pigato Superiore U Baletta 2015, Enrico Dario

di Fabrizio Scarpato E poi la piana di Albenga, vista dal mare, si colora di giallo. Non è il sole, ma cedri, miele, pompelmi e litchi di un pigato crometerapico. Scarica in PDF L'articolo [...]

tags : pigato ligure ponente superiore riviera ligure riviera ligure di ponente
da 3 ore su:
vino cucina regionale alcolici
Dieta: 20 ricette regionali anti invecchiamento dal nuovo libro di Walter Longo

Dieta: 20 ricette regionali anti invecchiamento dal nuovo libro di Walter Longo

Walter Longo lo conosciamo. È il ricercatore italiano arrivato giovanissimo a Chigaco per suonare il jazz, e finito invece a dirigere il Longevity Institute della University of Southern [...]

tags : monica fritto farina lucana carote glutine ricette piselli fagioli porcini
dal 15 June 2018 su:
frutta verdura ricetta

L’Ispettore Michelin / Cinque Terre – XVIII. Perfect day

di Fabrizio Scarpato Si mangia come se non ci fosse un domani, dopo un funerale. Così nel banchetto arrivarono i dolci, i buccellati e i pandolci genovesi, e tutti misero sul tavolo una [...]

tags : dolci genovesi cinque terre
dal 8 June 2018 su:
locali dolci vino
La Liguria a portata di piatto: le ricette del Ristorante San Giorgio di Genova

La Liguria a portata di piatto: le ricette del Ristorante San Giorgio di Genova

Un'indirizzo che nel capoluogo ligure è sinonimo di cucina di pesce di qualità: tre ricette di primi dello chef Roberto Cantatore del San Giorgio di Genova.

tags : ligure ricette ristorante
dal 8 June 2018 su:
cucina regionale ricetta locali
Liguria. 10 ristoranti per gustare tutta la Riviera di Ponente

Liguria. 10 ristoranti per gustare tutta la Riviera di Ponente

I borghi e le città della Riviera di Ponente in Liguria sono di straordinaria bellezza. Per farDopo gli indirizzi della Riviera di Levante ecco la guida a 10 ristoranti, tipicità e piatti [...]

tags : ponente ristorante
dal 7 June 2018 su:
vino locali
Olio d’oliva italiano: la produzione cala ma restano le eccellenze regionali

Olio d’oliva italiano: la produzione cala ma restano le eccellenze regionali

Indice     Il 91% degli italiani dichiara di consumare e preferire olio extravergine d’oliva rigorosamente italiano, un buon riconoscimento per una produzione che rappresenta una [...]

tags : olive punta zona bio dop amaro molise naturale marchigiana toscana
dal 4 June 2018 su:
vino frutta verdura alcolici

Miramare The Palace e Ristorante Mimosa – Sanremo (IM) – GM Alessandro Materazzi, Chef Manuel Marchetta

Inaugurato il 1 febbraio 2018, il Miramare Palace ha già ottenuto il prestigioso riconoscimento di 5 stelle lusso, aggiudicandosi così un posto nell’élite della migliore hôtellerie [...]

tags : sauvignon gavi trebbiano pinot grillo moscato albicocche cabernet carote ligure
dal 1 June 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Wineblogger per caso #3: Vinessum 2018 e la sua coda

Wineblogger per caso #3: Vinessum 2018 e la sua coda

Nella vita bisogna essere curiosi e anche se, oramai, le rassegne del vino naturale non sorprendono più nessuno, ed anzi sono sempre più frequentate e de facto inserite nel mainstream (se [...]

tags : verduzzo prosecco rossese grillo pinot cabernet cantina gattinara pinot bianco ligure
dal 29 May 2018 su:
vino alcolici locali
Focaccia col formaggio ispirazione Recco

Focaccia col formaggio ispirazione Recco

«Here it is: the recipe for what is probably the most addictive food on the planet» (Fred Plotkin, Recipes from Paradise). La ricetta del cibo che dà "più dipendenza sul pianeta" è quella [...]

tags : vergine ricetta coperto farina ligure noce forno naturale focaccia stracchino
dal 24 May 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Salsa alle noci ricetta

Salsa alle noci ricetta

Oggi ricetta di un classico della cucina ligure la salsa alle noci. Ho fatto un po’ di ricerche per trovare la ricetta “originale” e spero di essermi avvicinato. Io adoro [...]

tags : salsa stampa latte aglio riso ligure ricetta ingredienti formaggio classico
dal 21 May 2018 su:
ricetta vino frutta verdura

Le torte della nonna, ecco le mie ricette consigliate per voi

Tante torte della nonna, ma una sola è l’originale!Quando si parla di torte della nonna, ci viene in mente uno specifico dessert, ovvero quello che appunto viene chiamato “torta della [...]

tags : dolci cuoco bosco torta menu mele riso glutine ricette classico
dal 19 May 2018 su:
ricetta locali dolci

Come fare le pesche ripiene

L'articolo Come fare le pesche ripiene proviene da Ricette della Nonna. Le pesche ripiene sono un dolce tipico della tradizione pasticciera piemontese, e in particolare modo della zona di Cuneo, [...]

tags : amaro zona pesche ricette piemontese pesche ripiene
dal 15 May 2018 su:
alcolici frutta verdura

Il Buonappetito: giù le mani dalle aree di sosta gourmet in autostrada

Maledetta “razionalizzazione”. Da decenni con questa parola ambigua vengono perpetrati i peggiori crimini. Dico ambigua perché la “razionalizzazione” evoca la [...]

tags : robiola servizi bra pomodori focaccia salsiccia servizio salsiccia di bra
dal 14 May 2018 su:
formaggi vino frutta verdura

Acqua Minerale Calizzano - Fonti Bauda presenta a Cibus Parma la nuova bottiglia di design “PIN-UP”

Mariella Belloni La nuova bottiglia in vetro extrabianco, elegante e di grande visibilità grazie al lavoro dei designer, ha forme morbide e sinuose che rievocano la silhouette di una [...]

tags : parma ligure
dal 9 May 2018 su:
carne e pesce cucina regionale
Salato, nero, a sorbetto: i trend 2018 del gelato artigianale

Salato, nero, a sorbetto: i trend 2018 del gelato artigianale

Indice   Quando arriva la bella stagione c’è chi pensa alla tintarella, chi alle spiagge bianche. Ma molti di noi, come ci segnala l’Osservatorio di SIGEP (fiera mondiale del settore [...]

tags : pecorino salato gelati frutta romana salsa latte zona bar pizza
dal 7 May 2018 su:
ricetta dolci locali

Il Ruchè Laccento Montalbera vince il premio “Miglior Vino Rosso in assoluto 2018” sul palco dell’evento ‘I Migliori Vini Italianip’

L’appuntamento è a Torino dove, il 4, 5 e 6 maggio Luca Maroni, analista sensoriale e nota firma enologica italiana, presenta l’edizione de “I Migliori Vini Italiani”, una delle più [...]

tags : cantina gambero vitigno punti docg vini wine italiana degustazione internazionale
dal 4 May 2018 su:
alcolici vino cucina internazionale

Mamma Oliva, quando l’olio EVO è protagonista a tavola

Mamma Oliva ha presentato alla stampa il nuovo menu gourmet studiato dallo chef Davide Carannante, da un team di nutrizionisti e sommelier sul tema “la riscoperta della purezza della materia [...]

tags : schiacciatina ligure polipo vapore stampa amaro dop ceci menu olive
dal 4 May 2018 su:
locali carne e pesce frutta verdura

Andar per preboggion ai Laghetti di Nervi

L’anno scorso abbiamo imparato a riconoscere la bardana, la pampinella, il tarassaco, la plantaggine e ripassato il genovese con la scixerboa, la s-cioppettina, la rattalaegua e [...]

tags : ligure pietra superiore
dal 3 May 2018 su:
cucina regionale ricetta vino
Ravioli: 5 errori da non fare

Ravioli: 5 errori da non fare

Ancora oggi, nelle famiglie italiane, il valore della pasta ripiena fatta a mano esiste, è certificabile. I tortellini, i cappelletti e i ravioli fatti in casa, specie per l’intramontabile [...]

tags : maiale farina grammi ravioli ricetta burro brodo sugo etto noce
dal 2 May 2018 su:
ricetta carne e pesce vino

Sabelli a Cibus celebra la sua storia e guarda al futuro

Mariella Belloni Martedì 8 maggio la presentazione del libro “Con il latte nelle vene”, dedicato ad Archimede Sabelli, fondatore dello storico caseificio. Alla fiera [...]

tags : latte ligure
dal 2 May 2018 su:
alcolici cucina regionale

Il vino ligure pronto a dare spettacolo con Mare&Mosto a Sestri Levante

Mariella Belloni 13 e 14 maggio 2018 ritornano “Le vigne sospese”. Ospiti: Giancarlo Giojelli, vice direttore di Rainews24 e Filippo Radaelli, degustatore di territori. Sotto le [...]

tags : ligure
dal 30 April 2018 su:
cucina regionale
Ponte del 1° maggio: 15 imperdibili trattorie fuori porta

Ponte del 1° maggio: 15 imperdibili trattorie fuori porta

Prendete queste righe come una “seconda parte” di quelle che ho scritto qualche giorno fa. Allora vi consigliavo quindici soste per mangiare all’aperto in questi dì di festa, ora quindici [...]

tags : cantina chianti franciacorta aglianico langhe bosco dolci punta lardo funghi
dal 27 April 2018 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Ristorante Lume: una cucina stellata con rivisitazioni “estreme”

Ristorante Lume: una cucina stellata con rivisitazioni “estreme”

Indice Quante volte andate a mangiare in un ristorante stellato e non riuscite a inquadrare il genere di cucina provata? Il pepe proveniente dall’altra parte del mondo, il frutto di quel [...]

tags : pugliese romana ligure bianco vapore funghi toscano torta cuoco fuoco
dal 27 April 2018 su:
cucina regionale alcolici ricetta
Ponte del 25 aprile: 15 ristoranti imperdibili per mangiare all’aperto

Ponte del 25 aprile: 15 ristoranti imperdibili per mangiare all’aperto

Mangiare all’aperto è una delle esperienze più belle che ci siano. Non solo in ambito gastronomico: proprio in assoluto. A pranzo in riva al mare, a cena con la brezza del tramonto, [...]

tags : barbera chianti conero fritto tomini bianco cannoli marsala riserva ponente
dal 23 April 2018 su:
locali vino alcolici
Focaccia: 5 errori da non fare

Focaccia: 5 errori da non fare

Non c’è foie gras, non c’è ostrica della Bretagna, non c’è caviale del Volga che tenga: la focaccia batte tutti. Una pasta lievitata che va bene da sola come goloso spuntino, oppure, [...]

tags : pugliese ligure farina salumi grammi forno ricetta etto pane birra
dal 22 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici