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Cremoso al mascarpone e cannella con salsa al panettone

Cremoso al mascarpone e cannella con salsa al panettone

Ultimo post dell'anno. Di sicuro nei prossimi giorni non avrò molto tempo per stare ai fornelli, farcire tacchini (ma quando mai!) o far roteare il mattarello... figuriamoci poi fotografare i [...]

tags : burro dolci latte amaro coppa panna rum riso ribes salsa
dal 23 December 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Cartoline dal 722mo Meeting VG @ Ristorante LoRo – Trescore Balneario (BG) – Chef/Patron Pier Antonio Rocchetti, Patron Francesco Longhi

La bergamasca è una terra ricca e operosa, ai piedi delle prealpi nei paesi e nelle cittadine di questa provincia lombarda ferve da sempre un’intensa attività imprenditoriale, declinata in [...]

tags : passito cantina sauvignon pinot franciacorta moscato ribolla gialla igt langhe forno
dal 22 December 2017 su:
vino alcolici carne e pesce
Panettone di Ezio Marinato

Panettone di Ezio Marinato

Credo in 38 anni suonati di non aver mai mangiato così tanti panettoni come quest'anno! Da bambina mangiavo sempre il pandoro perché odiavo i canditi! Ricordo sempre che per poter mangiare il [...]

tags : farina ricette forno burro noce pandoro ricetta cioccolato panettone zucchero
dal 22 December 2017 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Al via la Coppa del Mondo della Gelateria 2018

Al via la Coppa del Mondo della Gelateria 2018

Il panettone dell’Antica Pasticceria Muzzi sarà tra gli ingredienti della Mystery Box, la prova più difficile della Coppa del Mondo della Gelateria 2018, uno degli eventi più rilevanti del [...]

tags : farina forno dolci coppa gelato ricette ingredienti distillati panettone internazionale
dal 22 December 2017 su:
ricetta dolci carne e pesce
La produzione del Trento DOC raccontata da Cantina Rotari

La produzione del Trento DOC raccontata da Cantina Rotari

In collaborazione con Rotari Trento DOC Uve vendemmiate molto presto, che danno il meglio di sé molto tardi. Questa frase dovrebbe dare, sinteticamente, la misura di come si svolge il lavoro di [...]

tags : cantina collo pergola vini brut uva doc enologi metodo classico viticoltura
dal 22 December 2017 su:
alcolici vino frutta verdura
Gingerbread man brioche

Gingerbread man brioche

Ci siamo! Il conto alla rovescia è ufficialmente partito, i regali sotto quasi tutti impacchettati sotto un albero scintillante e tutti sono in fermento per gli ultimi preparativi. Per non [...]

tags : farina zenzero forno birra burro latte lievito brioche cioccolato ingredienti
dal 22 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Pizza di scarole

La Pizza di scarole è un piatto tradizionale napoletano che si prepara nel periodo natalizio. Tradizione vuole che venga consumata durante il pranzo che precede il cenone della Vigilia. Oggi [...]

tags : forno farina ricette birra olive pizza secco ricetta capperi condimento
dal 22 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Bundt Cake al Cacao e Rhum - Cocoa and Rhum Bundt Cake

Bundt Cake al Cacao e Rhum - Cocoa and Rhum Bundt Cake

'Comincia ad essere adesso ciò che tu vuoi essere domani'William JamesE mentre in tanti fanno sfoggio di bellissimi pandori e panettoni, ecco a voi la torta più mal riuscita che abbia [...]

tags : bio torta lievito zucchero ciambella
dal 22 December 2017 su:
dolci pane pasta riso
Come preparare il panettone vegano: la nostra ricetta

Come preparare il panettone vegano: la nostra ricetta

Il periodo natalizio regala sensazioni meravigliose, permette di riunire la famiglia assaporando gioia e affetto. Un’altra delizia che è possibile assaporare in questo periodo è un dolce [...]

tags : soia forno latte fuoco marino frutta vegano vegana succo burro
dal 22 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso
Biscotti cioccolato e arancia

Biscotti cioccolato e arancia

I biscotti cioccolato e arancia sono un classico della mia infanzia. Durante le feste comparivano sempre e a prepararli eravamo io e mio papà. O meglio, mio papà li preparava e io, ogni volta, [...]

tags : salato farina ricette forno succo punta burro dolci ricetta lievito
dal 21 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Pandoro

Pandoro

Pandoro. Finalmente ce l’ho fatta! Seguendo la ricetta di Giallo Zafferano sono riuscita nel mio intento! Ho sfornato il mio primo pandoro e sono molto soddisfatta!  L’ho [...]

tags : farina pandoro forno birra rum burro ricetta lievito panettone ingredienti
dal 21 December 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Pandoro, pane d’oro.

Pandoro, pane d’oro.

Per questa volta trasgredisco al vezzo di non mettere le dosi e gli ingredienti in file ordinate: ma in un empito di bontà natalizia ecco cosa serve per fare il pandoro in casa. Naturalmente, [...]

tags : pandoro farina forno burro inferno martino ingredienti zucchero lievito temperatura
dal 21 December 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso
3 sorprendenti ricette con nocciole, noci e mandorle

3 sorprendenti ricette con nocciole, noci e mandorle

Se mi si chiede quale immagine associo alla frutta secca, non ho dubbi: periodo natalizio, una lunga tavola imbandita, amici e parenti e, soprattutto, una incredibile quantità di gusci rotti a [...]

tags : campana frutta salato kaiser farina elisir strudel ricette bianco forno
dal 21 December 2017 su:
ricetta dolci frutta verdura
Tutti i trucchi per preparare il panettone gastronomico in casa

Tutti i trucchi per preparare il panettone gastronomico in casa

Lo sappiamo tutti: a Natale tra i piatti forti troviamo certamente antipasti. Che siano a base di carne, pesce o verdure, la cosa importante è che siano buoni ma anche belli da vedere. Ci avete [...]

tags : farina manine salumi ricetta lattuga verdure forno birra pane noce
dal 21 December 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Mini cinnamon rolls ricetta

Mini cinnamon rolls ricetta

Siete pronti al Natale? che ne dite di fare colazione con le mitiche cinnamom rolls? Oggi ve le propongo in versione mini. sono molto bene come quelle grandi tradizionali. Io ho imparato a farle [...]

tags : stampa farina forno birra burro latte ricetta tedesca mescolando ingredienti
dal 21 December 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
3 gustose ricette con gli spinaci

3 gustose ricette con gli spinaci

Per quelli della mia generazione il primo ricordo degli spinaci è legato in modo indissolubile alla figura di Braccio di Ferro, il marinaio che assumendo questa verdura riusciva a moltiplicare [...]

tags : farina bianco grammi ricette forno birra riso pizza secco burro
dal 21 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Plumcake al profumo di clementine con lamelle di mandorle e glassa morbida al cioccolato

Ehhh…nulla…quest’anno per Natale, escluse alcune ricette per i regali gourmet homemade che riguardano più la sfera del salato, sto facendo quasi solo dolci…di ogni [...]

tags : dolci burro succo latte forno panna torta mica riso punti
dal 21 December 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

“PAISÀ” Forno contadino:Pizza al taglio con prodotti premium e ‘O panzarotto

Nel rispetto dell’epoca contemporanea, con i suoi tempi rapidi e frenetici, Paisà, in via Chiaia 83, cerca e propone una conciliazione con la tradizione e i suoi sapori. “Paisà nasce da [...]

tags : falanghina speck pane latte forno funghi zucca greco menu vini
dal 21 December 2017 su:
frutta verdura alcolici ricetta
Bancarel’VINO e i vini finalisti del premio 2017

Bancarel’VINO e i vini finalisti del premio 2017

Bancarel’VINO, giunto alla sua 33 esima edizione ha presentato a Milano i suoi 4 finalisti del premio 2017 in occasione di un pranzo dove in abbinamento ai vini sono stati proposti dei piatti [...]

tags : igt vermentino candia bosco rubino frutta bianco manzo ribes vini
dal 21 December 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Pizza con farina di semola rimacinata (soffice)

È una versione siciliana delle più comuni pizze napoletane e romana, possiamo definirla pizza con farina di semola rimacinata. [...]

tags : farina grammi ricetta romana forno pizza latte birra verdure ortaggi
dal 20 December 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Cassata siciliana

Cassata siciliana

Ecco uno dei più classici e buoni dolci proveniente dalla soleggiata Sicilia, oggi vi proponiamo la versione classica ma non perdete anche la versione da noi proposta senza glutine! Cassata [...]

tags : forno frutta farina succo dolci riso reale burro glutine ricetta
dal 20 December 2017 su:
dolci pane pasta riso alcolici
Blinis con crema di spinaci e salmone affumicato

Blinis con crema di spinaci e salmone affumicato

Recentemente ho ricevuto un graditissimo omaggio dalla casa editrice de Il Cucchiaio d’Argento, fra gli altri, un libro sugli antipasti delle feste, ricco di ricette e di idee che, come i miei [...]

tags : farina birra ricette ricetta verdure latte succo russa rapa grano
dal 20 December 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Focaccia senza impasto

Focaccia senza impasto

Una focaccia rapida senza impasto al posto del sontuoso panettone gastronomico: cosa ne dite? Quest'anno dicembre è stato un turbine. Zero tempo per pensare al menù e dedicarmi al Natale, [...]

tags : birra forno farina pietra burro polpo pizza secco olive ricetta
dal 20 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Da Decorì, biscotti natalizi decorati, perfetti per essere personalizzati

Ecco la ricetta per preparare biscotti gustosi e belli, ideali da usare come segnaposto nelle tavole delle feste o per abbellire l’albero di Natale, o ancora da personalizzare per idee [...]

tags : farina ricetta forno dolci burro lievito bourbon cottura mescolare zucchero
dal 19 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

La ricetta dei spekulatius, i biscotti natalizi tedeschi

Gli spekulatius sono dei biscotti speziati tedeschi che si preparano soprattutto nel periodo natalizio, sono buoni e saporiti e perfetti da regalare agli amici, si conservano bene e quindi [...]

tags : latte dolci burro farina ricetta zucchero lievito ingredienti
dal 19 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi