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L’Arrogant Sour Festival è una manifestazione brassicola che si tiene ormai da sei anni a Reggio Emilia ai primi giorni di giugno. Nata come vetrina di una particolare categoria di birre, le [...]
In questo periodo dell’anno la voglia di utilizzare la frutta fresca nei dolci è tanta e allora via sbizzarritevi a dare più colore e sapore alle vostre torte per un risveglio di gusto.Le [...]
Muffin con ciliege ricetta semplice Per preparare dei soffici muffin con ciliege ricetta semplice occorre veramente pochissimo tempo e sono buonissimi! Perfetti a colazione e a merenda questi [...]
Non capita spesso, anzi quasi mai di rimanere senza lo zucchero in casa anche se non faccio abuso, ma questa volta è successo. E allora come preparare un dolce goloso che possa soddisfare a [...]
Ormai non so più se darvi il buongiorno o la buonasera, qui da me sono le 18 passate ma da voi in Italia è mattina, il mio corpo però dice che è notte fonda ed è ora di andare in letargo [...]
"Nessun vino vale quello che costa. Vale quello che rappresenta." (cit. Paolo Lauciani).“Le piccole Dop crescono”. Con la vendemmia 2008 è nata Tullum, la più piccola DOC italiana, che è [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Uno sfizioso antipasto, di grande effetto, realizzato con un impasto molto simile a quello del plumcake salato. Viene cotto all’interno dello stampo [...]
Questa ciambella lo fatta il giorno dopo che avevo fatto la "Ciambella con yogurt e albicocche, all'olio" per portarla via da regalare in quanto dovevamo andare a trovare degli amici e come al [...]
E il mio mare? Eccolo che va e viene sulla sabbia di San Giovanni di Bagnoli di Pozzuoli; la spiaggia si abbuia e si rischiara, per questo alterno afflusso di umidità, come una fronte pensosa; [...]
Ingredienti :3 uova100 gr zucchero250 gr panna da montare zuccherata80 gr burro fuso e freddato250 gr farina50 gr fecola di patate1 bustina di lievito per dolci50 gr gocce di cioccolato circa3 [...]
Eccoci all’appuntamento del mercoledì con uno degli amici di Contemporaneo Food: questa volta parliamo di Erika e del suo blog golosissimo Giochi di Zucchero…in qualsiasi pagina [...]
Che cos’è il Lido 84? Di certo molto più che un grande ristorante, il che non è affatto cosa da poco. In quell’angolino riservato sulla sponda bresciana del lago di Garda, Riccardo [...]
Indice Durante una cena autunnale di qualche anno fa tra amici emiliani e pugliesi , nel contesto di una casa sulle colline modenesi, si discuteva di cibo – e di cosa, [...]
Questi biscotti salati chiamati "covrigei tagliati con la forma" erano molto gettonati in tante variante ( con o senza formaggio nel impasto, con o senza lievito, con il cumino non macinato [...]
Ecco un dessert da provare: il tortino al latte di avena Siete alla ricerca di un dessert adatto a tutti, senza glutine e senza lattosio? Se avete risposto di sì, oggi vi accontento [...]
I fiori di zucca, rappresentano la prelibatezza estiva: si prestano a tante ricette e il loro sapore armonizza bene ogni piatto. Nello street food napoletano trova impiego nelle “pizzelle di [...]
Aria di novità all’Armani/Ristorante di Milano: da qualche mese, infatti, a Filippo Gozzoli è subentrato il trentenne varesotto Francesco Mascheroni. Già da tempo attivo presso le cucine [...]
Un dolce semplice, vagamente rustico e con tutto il profumo e il sapore intenso della frutta. Il Banana Bread è il dolce perfetto per iniziare la giornata. Questa ricetta in particolare è [...]
Indice Preparare piatti sani, prelibati e gustosi per i nostri piccini non è qualcosa di complicato: dimentichiamo ricette elaborate da nouvelle cousine e abbandoniamoci invece agli ingredienti [...]
Caldo non ne fa ancora per cuii non mi sento minimamente in colpa per accendere il forno e prepararmi una torta golosa per colazione. Questa è con l’aggiunta di cocco e limone, il perfetto [...]
La Birra Monti, la prima birra termale italiana nasce da un’idea del Prof. Antonio Monti, medico e imprenditore, che ha pensato di realizzare una birra che, oltre che buona, potesse [...]
Bello sentire il profumo di pane in casa, ma anche sentire il buon gusto. Questi filoni di pane li ho arricchiti con un pò di crusca bio e ci ha dato la gioia di mangiarli fin dal mattino con [...]
Il gorgonzola è un prodotto D.O.P. che testimonia l’eccellenza gastronomica italiana, apprezzata in tutto il mondo. La qualità e l’autenticità del GORGONZOLA, inserito nella [...]
Con l’inizio della primavera le verdure diventano le protagoniste incontrastate della tavola e si trasformano in ottimi ripieni per torte salate.Questa torta è racchiusa da un guscio [...]
Iniziare la giornata con un dolce goloso preparato con la frutta di stagione e quello che ci vuole, sapendo che fatto in casa è anche meno dolce perché gestito a modo mio e poi un pò più [...]
