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Burro 1889 protagonista dell’estate: ecco le proposte di Diego Crosara, Campione del Mondo di ...

Mariella Belloni Una delle tante ragioni per utilizzare Burro 1889 in estate: la sua freschezza e la sua versatilità nelle preparazioni di pasticceria, anche a casa. Il Burro 1889 [...]

tags : burro dolci latte ingredienti
dal 25 July 2018 su:
ricetta formaggi alcolici
Piadina Romagnola, Prosciutto Crudo & Fichi

Piadina Romagnola, Prosciutto Crudo & Fichi

Con la piadina e il prosciutto in Romagna sono cresciute generazioni di bambini ma per trasformarla in una prelibatezza servono anche dei fichi, del melone e un buon formaggio, per noi, scamorza [...]

tags : mescola vergine ricetta farina marino piada grano latte piadina lievito
dal 24 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino
Sapori orientali: salsa al curry e zenzero

Sapori orientali: salsa al curry e zenzero

Aggiungere una salsa orientale o anche solo un ingrediente esotico a un piatto è un modo semplice per renderlo unico e combinare sapori insoliti. Mi piace aggiungere curry e zenzero anche a [...]

tags : salsa fuoco tomini latte cocco feta porro zenzero verdure piastra
dal 24 July 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Verdure? Sì, ma “sformate”

Verdure? Sì, ma “sformate”

Non solo crude e cotte per accompagnare i cibi o in insalata. Un modo allegro e alternativo per gustare le verdure è lo sformato. Ecco i consigli per prepararlo: Ingredienti: per uno sformato [...]

tags : albicocche forno prugne frutta latte burro noce brodo panna carote
dal 24 July 2018 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Ristorante L’Erba del Re – Modena – Chef/Patron Luca Marchini

Ristorante L’Erba del Re – Modena – Chef/Patron Luca Marchini

Un’erba dall’aroma così intenso e penetrante, delicato e vigoroso al tempo stesso, da essere definita “erba reale”, degna di un re. Giocando sull’etimologia greca della pianta [...]

tags : lambrusco moscato cantina riesling passito gnocco fritto funghi salato anice manzo
dal 24 July 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
Muffin cocco e cuore di fragola

Muffin cocco e cuore di fragola

Per essere ancora in tema con le marmellate o meglio le confetture, ecco un nuovo spunto per smaltire quelle vecchie. In questo modo le mie marmellate vanno a ruba, ecco la ricetta...Ingredienti [...]

tags : forno latte dolci cocco farina ricetta mescolare zucchero lievito fragole
dal 24 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci

ΚΕΜΠΑΠ ΤΑΨΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΝΤΙΟΧΕΙΑ // KEBAB IN TEGLIA

ΚΕΜΠΑΠ ΤΑΨΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΝΤΙΟΧΕΙΑΕνα από τα παραδοσιακά πιάτα της Αντιόχειας (σήμερα Antakya, στα τουρκικά) [...]

tags : pecorino latte greco forno collo aglio kg riso spalla verdure
dal 24 July 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Vol au vent con avocado salmone e fragole: la leggerezza incontra il gusto!

I piccoli canestrini ricchi di gusto: i vol au vent con avocado salmone e fragole I vol au vent con avocado salmone e fragole sono un contorno particolare ed è davvero unico nel suo genere. Un [...]

tags : salato ricette forno latte dieta dolci vergine ricetta pomodorini affumicato
dal 24 July 2018 su:
ricetta locali frutta verdura
Susine caramellate con il gelato

Susine caramellate con il gelato

Le susine sono arrivate e quindi oggi vi proponiamo un freschissimo fine pasto ai frutti di stagione creato dallo chef Massimo Spigaroli.  Ingredienti per 4 persone • 16 susine ben [...]

tags : prugne forno latte parma gelato fortana tagliare zucchero zibello ingredienti
dal 24 July 2018 su:
ricetta carne e pesce dolci
Dove mangiare a Pescara: ecco i migliori ristoranti (secondo noi)

Dove mangiare a Pescara: ecco i migliori ristoranti (secondo noi)

Indice     Probabilmente vi capiterà di passare in Abruzzo durante l’estate, magari mentre andrete verso il tanto acclamato sud. Ancor meglio se deciderete di trascorrere qualche [...]

tags : pecorino salumi panino papera forno salame ricette ricotta arrosto vongole
dal 24 July 2018 su:
carne e pesce formaggi locali
Gelato alla nocciola ricetta

Gelato alla nocciola ricetta

Oggi un dolce per questa estate 2018. Gelato alle nocciole. Un classico della tradizione, sopratutto quella nazionale italiana. Per fare un ottimo gelato ho utilizzato la mia gelatiera Gelato [...]

tags : gelato ricetta vegana stampa panna latte classico italiana bagnomaria ingredienti
dal 24 July 2018 su:
ricetta dolci vino
VINCISGRASSI

VINCISGRASSI

I vincisgrassi sono la ricetta più rappresentativa del territorio marchigiano e in particolare di Macerata. Immancabili durante le festività natalizie, i vincisgrassi sono il [...]

tags : fiocchetto forno latte fuoco romana bianco maiale farina cuoco burro
dal 23 July 2018 su:
ricetta carne e pesce vino

Cartoline dal 731mo Meeting VG @L’EK Bistrot Contemporaneo – Lecco – Chef/Patron Luca Dell’Orto e Marco Locatelli

Luca Dell’Orto, amico di vecchia data di VG e degli Amici Gourmet, lo andiamo a trovare con cadenza annuale nel ristorante che gestisce, all’interno dell’Hotel San Gerolamo di Vercurago, [...]

tags : ghemme franciacorta moscato bitto latte birra gelato frutta aglio zucca
dal 23 July 2018 su:
frutta verdura alcolici vino
Le migliori gelaterie di Ostia (secondo noi)

Le migliori gelaterie di Ostia (secondo noi)

Indice     Estate, voglia di mare e di passeggiate all’aria aperta, gustando un bel gelato. Già, perché è vero che realizzare in casa i dolci porta una bella soddisfazione, ma è [...]

tags : salato latte gelati frutta farina dolci torta reno doc zona
dal 23 July 2018 su:
dolci ricetta

Pancarrè al pesto, la ricetta sfiziosa per l'aperitivo

Il pancarrè al pesto è uno speciale pan brioches aromatizzato con il pesto, un pane delizioso e profumato che potete servire a tavola, ma anche per creare tartine, tramezzini, [...]

tags : birra latte burro farina ricetta zucchero lievito ingredienti
dal 23 July 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Panino semidolce al latte di cocco. La ricetta del  lunedì.

Panino semidolce al latte di cocco. La ricetta del lunedì.

Quando mi sono preparata da sola il latte di cocco ho preferito consumarlo in pochissimo tempo e quindi oltre a  berlo a  colazione  l'ho usato in  diverse preparazioni sia [...]

tags : forno latte dolci cocco panino farina mescolare zucchero lievito ricetta
dal 23 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Fette biscottate con confettura di lamponi, golden milk e frollini con fonio 

Una colazione sana e nutriente per tutti: le fette biscottate con confettura di lamponi e golden milk Colazione sana è senz’altro sinonimo di giusta carica con cui iniziare la giornata. [...]

tags : riserva ricetta calorie glucidi glutine farina fibre grano latte lamponi
dal 23 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso
I formaggi del Piccolo Brite al simposio del Basque Culinary Centre

I formaggi del Piccolo Brite al simposio del Basque Culinary Centre

I prodotti del caseificio di Cortina d’Ampezzo del Piccolo Brite saranno a Modena il 24 luglio 2018 in occasione dell’incontro degli chef più autorevoli del mondo. Riccardo Gaspari, [...]

tags : stampa latte caprino formaggio nutrizione alimentare ingredienti
dal 23 July 2018 su:
ricetta formaggi

Come fare il gelato alla panna senza gelatiera

ùFare il gelato in casa è abbastanza semplice, tutto sta nel seguire le ricette giuste e adottare trucchetti che rendono tutto molto più sfizioso e veloce. Vediamo insieme come [...]

tags : latte dolci panna torta gelato ricette cornetto dessert ricetta ingredienti
dal 22 July 2018 su:
ricetta dolci locali
TORTA PARADISO FARCITA AL LATTE

TORTA PARADISO FARCITA AL LATTE

La torta paradiso che ho fatto pochi giorni fa è buonissima e non poteva che essere replicata al più presto e farcita con una deliziosa crema al latte senza cottura!! La torta paradiso [...]

tags : torta latte paradiso cottura
dal 22 July 2018 su:
dolci alcolici ricetta

Tartellette di frolla di riso: sinonimo di semplicità

Le giornate sono più dolci con le tartellette di frolla di riso Le tartellette di frolla di riso sono un dolce dal sapore piuttosto tradizionale, elaborato però con farine diverse dal solito: [...]

tags : dolcetto forno farina glutine latte dolci riso pane ricette zona
dal 22 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali

Cereali senza glutine: sulle Alpi potrebbero ritornare le coltivazioni

Grano saraceno, miglio e avena: il progetto per la ripresa della coltivazione Cereali senza glutine potrebbero essere coltivati ancora nelle zone dell’arco alpino. L’obiettivo del progetto [...]

tags : panna punta cocco grano punti dieta latte glutine melanzane parmigiana
dal 21 July 2018 su:
pane pasta riso dolci

Petit Fours: e ci prepariamo all’ora del tè!

I pasticcini secchi sempre a portata di mano I Petit Fours non sono altro che piccoli biscotti friabili decorati con una piccola ciliegia candita, perfetti per il tè ma anche per concludere i [...]

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dal 21 July 2018 su:
ricetta dolci locali
Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2018: da 10 a 1

Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2018: da 10 a 1

Alla fine di questo terzo e ultimo blocco della classifica 2018, la regione con il maggior numero di gelaterie artigianali presenti sarà il Lazio con 15. Nel 2017 era l’Emilia Romagna, che [...]

tags : filone passito tofu frutta gelati salsa anice granite gelato bianco
dal 20 July 2018 su:
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