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Le 10 fake news alimentari più diffuse e perché non sono vere

Le 10 fake news alimentari più diffuse e perché non sono vere

Indice     Tra diete miracolose e cibi capaci di risolvere qualsiasi problema, sono sempre di più le bufale alimentari e, purtroppo, non parliamo del tipico prodotto caseario campano, [...]

tags : banane frutta banana salumi bufala latte grano dop kiwi dieta
dal 31 May 2018 su:
frutta verdura formaggi

RADICI DEL SUD 2018: GLI AUTOCTONI INCONTRANO L’ALTA RISTORAZIONE

Lunedì 11 giugno 2018 a Sannicandro (BA) la tredicesima edizione del Salone dedicato al vino da vitigno autoctono e all’olio del mezzogiorno dove sarà possibile anche acquistare. [...]

tags : pugliese barbera cipolle taverna maiale cozze cru vini bistrot vitigno
dal 30 May 2018 su:
alcolici frutta verdura locali

50 TopPizza riparte da Roma! Saranno svelati 850 locali visitato in tutta Italia dai nostri ispettori. Ecco il calendario che ci porta sino alla serata finale del 24 al Mercadante

Tanto tuonò che piovve. Mercoledì 6 giugno alle 20all’Hotel Baglioni di Roma si consuma il primo atto della seconda edizione della guida più amata e temuta, 50TopPizza curata da barbara [...]

tags : forno
dal 30 May 2018 su:
ricetta
Arrogant Sour Festival 2018: 15 birre acide che i veri arroganti non possono perdere

Arrogant Sour Festival 2018: 15 birre acide che i veri arroganti non possono perdere

Nemmeno oggi capiremo perché piacciono a tutti le birre acide (ripetete con me: acide, non inacidite). Che detto così sa di prodotti carbonici destinati a sgorgare il wc. Volete mettere con [...]

tags : cantina albicocche syrah barbera primitivo pesche frutta birra cognac uva
dal 30 May 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Cartoline del 768 Meeting VG @ Piazza Duomo – Alba (CN) – Chef Enrico Crippa

Cartoline del 768 Meeting VG @ Piazza Duomo – Alba (CN) – Chef Enrico Crippa

Se si dovesse scrivere un compendio sui “nuovi” maestri della cucina italiana, il nome di Enrico Crippa comparirebbe in vetta alla classifica. La recente scomparsa del Maestro Gualtiero [...]

tags : pecorino soia moscato chardonnay barbaresco igt torta cocco brodo salsa
dal 30 May 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

30 anni di verticale La Grande Dame Veuve Clicquot in Puglia

Intrecciare i fili del tempo per intravedere il futuro è uno dei metodi di lavoro possibili quando si ha a che fare con lo Champagne, una tipologia di vino dove la variabile tempo influisce in [...]

tags : pinot chardonnay anice bianco burro frutta secco cru noce wine
dal 30 May 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
RESTAURANT AWARDS LAZIO 2018, Roma

RESTAURANT AWARDS LAZIO 2018, Roma

(CS)Il 28 maggio 2018, sono andati in scena a Roma i Restaurant Awards Lazio durante il quale sono stati premiati i migliori ristoranti, le migliori osterie e pizzerie, i migliori chef “in [...]

tags : cantina stampa romana pergola bistrot gelati pizza bar alba sala
dal 30 May 2018 su:
locali alcolici vino

MasterChef Italia All Stars: sfida tra i migliori concorrenti delle passate stagioni

I migliori concorrenti delle sette passate stagioni di MasterChef Italia si sfidano in un’edizione di All Stars. Immaginate una versione del talent show culinario con Spyros Theodoridis, che [...]

tags : ristorante
dal 30 May 2018 su:
locali

Vegani vs. carnivori: siamo quello che NON mangiamo

È possibile, nell’anno di grazia 2018, vivere di paura, tra intimidazioni e minacce di morte solo perché si sta esercitando il proprio mestiere? Per i macellai inglesi, vittime degli [...]

tags : dieta vegan zona stampa marino romana vegano ristorante
dal 30 May 2018 su:
vino

Il Consorzio Vino Chianti alla conquista del mercato russo

Virgilio Pronzati 26 aziende toscana impegnate in seminari e degustazioni guidate. Il presidente Busi: “Momento favorevole per rafforzare la nostra presenza”   Il Consorzio Vino [...]

tags : chianti wine toscana
dal 30 May 2018 su:
alcolici vino cucina regionale

Vendite di vino per denominazione nella GDO Italiana – aggiornamento 2017

All’interno di un mercato in leggera crescita, analizziamo oggi le vendite per vitigno in bottiglia nel 2017, grazie ai dati dettagliati ricevuti da IRI e raccolti in una presentazione di [...]

tags : vitigno italiana
dal 29 May 2018 su:
alcolici cucina internazionale

Estate 2018, eventi e corsi sul tè

Che cosa succederà durante l’estate 2018 in Italia e nel mondo per quanto riguarda il mondo del tè? Tra giugno e agosto sono tanti gli appuntamenti dedicati alla nostra bevanda [...]

tags : cinese bianco china monte sala ricette toscana giapponese italiana bevande
dal 29 May 2018 su:
cucina internazionale alcolici locali
Tempo di Boramata

Tempo di Boramata

Da giovedì 31 maggio a domenica 3 giugno 2018 torna a Trieste la festa del vento con il giardino delle girandole (quest'anno con nuovi colori) e gli aquiloni in piazza Unità e molti eventi [...]

tags : inglese
dal 29 May 2018 su:
cucina internazionale

Lsdm 2018, Francesco Sposito moderato da Livia Montagnoli: identità scoprendo la tradizione

di Amelia de Francesco, foto di Alessandra farinelli Francesco Sposito, due Stelle Michelin sulla giacca dal 2015, chef a La Taverna Estia, è stato enfant prodige della cucina italiana. Da [...]

tags : taverna italiana ristorante
dal 29 May 2018 su:
locali cucina internazionale

Event Planner al tempo dei Cesari ovvero come organizzavano un banchetto gli antichi romani

Molte volte mi capita di viaggiare con la fantasia, pormi mille perchè su determinati avvenimenti storici e di fantasticare bislaccamente.Ecco che mentre guardavo il simpaticissimo film THE [...]

tags : russa dieta menu sala penne cuoco bevande ricette romana servizio
dal 29 May 2018 su:
locali cucina internazionale

Lsdm 2018, Viviana Varese la bruschetta pre dessert

di Antonella Petitti Atelier Mozzarella di bufala campana in collaborazione con il Consorzio MBC La mozzarella di bufala campana la conosce bene Viviana Varese, chef stellata del ristorante [...]

tags : campana bufala dessert bruschetta ristorante mozzarella salernitana
dal 29 May 2018 su:
cucina regionale formaggi locali
Zuppa di pesce: così è più buona

Zuppa di pesce: così è più buona

Vongole, cozze, triglie, seppie, polpo. Ma anche scorfano, palombo e anguilla. Ogni regione della costa italiana ha la sua ricetta per preparare la zuppa di pesce. Gli ingredienti base sono [...]

tags : cozze bianco pulire pesci polpo sugo aglio brodo ricetta verdure
dal 29 May 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Italia in Rosa grande festa dei rosé

Italia in Rosa grande festa dei rosé

Italia in Rosa 2018: tutto è pronto a Moniga del Garda (Bs), Città del Chiaretto, per l’undicesima edizione della vetrina italiana dedicata al mondo dei vini in rosa in tutte le [...]

tags : bardolino toscana monte wine vini italiana americana salice salentino internazionale degustazione
dal 29 May 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale
Povertà alimentari, povertà culturali

Povertà alimentari, povertà culturali

Indice   Recentemente abbiamo parlato di povertà alimentare in Italia e si è acceso un ampio e interessante dibattito. Lo riprendo commentando un recente articolo apparso su Il Post che [...]

tags : calorie alimentare
dal 29 May 2018 su:

LA PENISOLA SI COLORA DI ROSA: IL 22 GIUGNO È #OGGIROSÉ

Virgilio Pronzati Dal Veneto alla Puglia una giornata dedicata al vino rosato. Appuntamenti in tutta Italia per brindare all'estate con i rosé Il primo venerdì dell’estate [...]

tags : rosato cerasuolo bardolino chiaretto salice salentino
dal 29 May 2018 su:
vino alcolici
Dissapore regala: perché andare con noi all’ Arrogant Sour Festival è speciale

Dissapore regala: perché andare con noi all’ Arrogant Sour Festival è speciale

Alla fine di questo post 10 di voi lettori di Dissapore, evidentemente nati sotto una buona stella, saranno felici. Se ne andranno all’Arrogant Sour Festival, il festival che [...]

tags : libretto birra vini gelato pub osteria cioccolato italiana ristorante
dal 28 May 2018 su:
locali dolci alcolici

II Buonappetito: a cosa serve essere Harry e Meghan se non puoi mangiare scampi e fiorentine

Lo scorso fine settimana ha imperversato il Royal Wedding. Non c‘è stato giornale, televisione, sito che non abbia esplorato le nozze tra il principe Harry e Meghan Markle in ogni minimo [...]

tags : menu torta ricetta cocktail crostacei
dal 28 May 2018 su:
locali dolci ricetta

Cartoline dal 769mo Meeting VG @ Inkiostro – Parma – Patron Francesca Poli, Chef Terry Giacomello

Parma, grandi prodotti e tanti indirizzi rinomati per la cucina di tradizione, solida, gustosa, genuina. Ma da qualche anno a questa parte nella città che si è guadagnata il titolo di Città [...]

tags : grignolino cantina franciacorta chardonnay trota tonno parma panino burro bosco
dal 28 May 2018 su:
vino pane pasta riso alcolici

Non è affatto vero che il vino è costoso

Ad ogni occasione di assaggio, corso, degu guidata o evento che mi capita di officiare, ad un certo punto esce l’argomento hot. Cosa c’è di più caldo, appassionante, che parlare di [...]

tags : annata vendemmia
dal 28 May 2018 su:
alcolici

Mortadella burger con cipolle caramellate e provola filante

Pane e mortadella? Quasi! Il macinato delicato di vitello regala la giusta consistenza a questo mortadella burger, esaltandone il sapore senza coprirlo. Le cipolle rosse caramellate lo [...]

tags : ricette riserva ricetta cipolle panino forno pane manzo coppa salsa
dal 28 May 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso