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A Carmagnola è tutto pronto per "Peperò" la Fiera Nazionale del Peperone 69°edizione

Mariella Belloni dal 31 agosto al 9 settembre 2018 a Carmagnola (TO)     La Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola è la più grande manifestazione fieristica [...]

tags : italiana
dal 26 July 2018 su:
cucina internazionale

4 agosto Notte Bianca del Cibo Italiano nel nome di Pellegrino Artusi

Mariella Belloni Da Los Angeles a Manila all’Aia, passando per le tre capitali d’Italia (Torino, Firenze e Roma) e decine di altre località: da tutto il mondo omaggio al [...]

tags : italiana
dal 26 July 2018 su:
cucina internazionale

Attività all'aria aperta e enogastronomia nelle "Delizie d'autunno" di Villach

Mariella Belloni La zona turistica di Villach – Lago di Faak – Lago di Ossiach in Carinzia, a pochi chilometri dal confine italiano di Tarvisio, propone un’offerta turistica [...]

tags : zona
dal 26 July 2018 su:
Come scoprire 10 itinerari enogastronomici in Italia, dal Piemonte alla Sicilia.

Come scoprire 10 itinerari enogastronomici in Italia, dal Piemonte alla Sicilia.

Non solo mozzarella e pomodori. L'Italia è il paese con la più grande varietà enogastronomica al mondo. Dai vino del Chianti al Nero d'Avola, dallo speck tirolese alla soppressata, dalla [...]

tags : chianti nero d'avola barbera pietra tomino bianco maiale funghi carote salame
dal 25 July 2018 su:
carne e pesce frutta verdura dolci
Le 50 granite siciliane migliori del 2018: da 50 a 26

Le 50 granite siciliane migliori del 2018: da 50 a 26

La granita è una e una soltanto: siciliana, il resto è ghiaccio tritato. Dentro ci si inzuppa la brioscia, non un modo diversamente corretto di scrivere brioche, ma proprio brioscia, il [...]

tags : frutta funghi limoni bosco panino gelato martino granite trionfi latte
dal 25 July 2018 su:
vino dolci frutta verdura
Dessert al cucchiaio a strati con crema pasticcera e cantuccini toscani

Dessert al cucchiaio a strati con crema pasticcera e cantuccini toscani

Aldi, la multinazionale tedesca riconosciuta in tutto il mondo tra le più importanti multinazionali nel settore della Grande Distribuzione Organizzata, è finalmente arrivata anche in [...]

tags : fuoco farina amaro latte bio ricetta dessert alimentare ingredienti mescolando
dal 25 July 2018 su:
ricetta alcolici

Cartoline da The Starring Nights – Cena a 4 mani al Gazebo Restaurant @GH Alassio – Alassio (SV) – Executive Chef Roberto Balgisi, Guest Chef Andrea Larossa

Una bella sera di giugno ad accompagnare l’esordio di The Starring Nights, la rassegna gourmand che anche quest’estate animerà la costa ligure di Ponente in uno dei suoi hotel più [...]

tags : nebbiolo gavi moscato cantina barolo salsa langhe bianco ligure vodka
dal 25 July 2018 su:
vino alcolici locali

Programma raddoppiato per Autochtona, il forum dei vini autoctoni

Autochtona, il forum nazionale dei vini autoctoni in programma a Fiera Bolzano lunedì 15 e martedì 16 ottobre nell’ambito di Hotel 2018 (fiera specializzata per hotellerie e ristorazione),  [...]

tags : rosato lagrein riserva vini doc caldaro vitigno degustazione val venosta italiana
dal 25 July 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale
Alici marinate (masculini cunzati)

Alici marinate (masculini cunzati)

Masculini cunzati. Difficile capire di che si tratta se non siete siciliani. I masculini cunzati (‘acciughe condite’ in dialetto catanese) altro non sono che le gustosissime alici [...]

tags : forno limoni bianco birra succo secco aglio pulire grammi mescolare
dal 25 July 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
‘Nduja, struncatura, formaggi DOP: cosa portare a casa dalla Calabria

‘Nduja, struncatura, formaggi DOP: cosa portare a casa dalla Calabria

Indice     La cucina calabrese è fatta di ingredienti semplici, caratteristici della terra, ma dal sapore forte e sicuramente difficili da dimenticare. Con Luca Sessa, qualche tempo [...]

tags : pecorino nduja farina salumi salume pizzata ricette maiale segale forno
dal 25 July 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

50 Top Pizza riconferma PEPE IN GRANI miglior Pizzeria d’Italia

Mariella Belloni Per il secondo anno consecutivo la prima guida online alle migliori pizzerie del mondo incorona Franco Pepe e il suo team   Nella splendida cornice del Teatro Mercadante [...]

tags : pizza italiana pizzeria
dal 25 July 2018 su:
pane e pizza cucina internazionale locali
La settimana della Cucina Peruviana - Dal 23 al 29 luglio 2018

La settimana della Cucina Peruviana - Dal 23 al 29 luglio 2018

Ieri alla presenza dell' Ambasciatore del Perù Luis Iberico Nuñez, Federico Solari - Organizzatore evento Eataly incontra il Perù, Adolfo Perret - Chef peruviano  e alla presenza [...]

tags : stampa salsa sala mais gallina osteria vegetariano ristorante cocktail martini
dal 24 July 2018 su:
alcolici locali pane pasta riso

MILANO GOLOSA 2018: la tradizione di domani

Dal 13 al 15 ottobre a Palazzo del Ghiaccio torna Milano Golosa, settima edizione dell’evento ideato da Davide Paolini. Protagonisti artigiani del gusto, vignaioli, osti e cuochi per [...]

tags : cru
dal 24 July 2018 su:
alcolici
Ferran Adrià ci racconta Condividere, elBulli 1846 e la creatività in cucina

Ferran Adrià ci racconta Condividere, elBulli 1846 e la creatività in cucina

Se per noi frequentatori di ristoranti con stagionature di Parmigiano aspirazionali e prezzi da fondi sovrani, la ciliegina sulla torta di Netflix, piattaforma leader nel settore on demand con [...]

tags : menu torta punta servizio ristorante
dal 24 July 2018 su:
locali dolci carne e pesce
Cappello di paglia per l'estate

Cappello di paglia per l'estate

Cercate un cappello di paglia? Proprio italiano e proprio fatto a mano? Allora dovete andare a Montappone nelle Marche dove il 28 e 29 luglio 2018 torna la festa del cappello di paglia. [...]

tags : marchigiana degustazione
dal 24 July 2018 su:
cucina regionale alcolici

VIGNAIOLI INDIPENDENTI FIVI: a novembre l’ottava edizione del mercato dei vini di piacenza

Aumenta lo spazio espositivo per i vignaioli nei padiglioni di Piacenza Expo. Nella locandina di Sualzo la fatica e la cura del mestiere di vignaiolo Sabato 24 e domenica 25 novembre negli [...]

tags : cantina uva cru vini italiana
dal 24 July 2018 su:
alcolici frutta verdura vino

Gli italiani preferiscono l’extravergine certificato: lo conferma la ricerca Doxa

Indice   Da anni ormai il settore oleario italiano versa in una situazione di stallo, a causa dei motivi più diversi, da una quantità di produzione nazionale non in grado di soddisfare il [...]

tags : reale olive esteri annata italiana toscana superiore
dal 24 July 2018 su:
vino frutta verdura carne e pesce
Cultura e formazione umanistiche per tornare competitivi

Cultura e formazione umanistiche per tornare competitivi

Indice   Ci sono sempre state culture (anche in questo caso si chiamano così) anti-intellettualistiche. L’intellettuale, il lettore, il frequentatore di musei, teatri, cinema è da [...]

tags : italiana
dal 24 July 2018 su:
cucina internazionale
Gelato alla nocciola ricetta

Gelato alla nocciola ricetta

Oggi un dolce per questa estate 2018. Gelato alle nocciole. Un classico della tradizione, sopratutto quella nazionale italiana. Per fare un ottimo gelato ho utilizzato la mia gelatiera Gelato [...]

tags : gelato ricetta vegana stampa panna latte classico italiana bagnomaria ingredienti
dal 24 July 2018 su:
ricetta dolci vino

Bollicine e piatti Stellari

Grande successo per il decennale di “Te le do io le Bollicine” al Nabilah Sotto un cielo stellato, anche se con qualche gocciolone, si è conclusa con una grande affluenza di pubblico [...]

tags : pecorino prosecco locanda spumante capperi cozze vini olive romana zucchine
dal 23 July 2018 su:
locali vino frutta verdura

La verità, vi prego, sui cibi abbronzanti

Leggenda vuole che per una bella tintarella sia utile mangiare carote. Ma è vero che rimpinzarsi di carote aiuta, o anche questa diceria è da considerarsi una fake news senza tempo? Risponde [...]

tags : albicocche carote ricetta peperoni italiana pomodori
dal 23 July 2018 su:
frutta verdura ricetta cucina internazionale

Cartoline dal 731mo Meeting VG @L’EK Bistrot Contemporaneo – Lecco – Chef/Patron Luca Dell’Orto e Marco Locatelli

Luca Dell’Orto, amico di vecchia data di VG e degli Amici Gourmet, lo andiamo a trovare con cadenza annuale nel ristorante che gestisce, all’interno dell’Hotel San Gerolamo di Vercurago, [...]

tags : ghemme franciacorta moscato bitto latte birra gelato frutta aglio zucca
dal 23 July 2018 su:
frutta verdura alcolici vino
È morto Jonathan Gold, l’unico critico gastronomico premio Pulitzer

È morto Jonathan Gold, l’unico critico gastronomico premio Pulitzer

Jonathan Gold, l’unico critico gastronomico a vincere il premio Pulitzer nel 2007, è morto sabato a Los Angeles a soli 57 anni, per un tumore al pancreas. Nel suo obituary, [...]

tags : pizza wine cuoco pizzaiolo ristorante critico gastronomico
dal 23 July 2018 su:
locali alcolici pane e pizza
Domenico Stile: una cucina che non deve stupire, ma soddisfare

Domenico Stile: una cucina che non deve stupire, ma soddisfare

Indice     Roma è una città davvero particolare, che offre spesso la possibilità di potersi lasciare alle spalle tutte le sue contraddizioni semplicemente percorrendo pochi metri: [...]

tags : campana ischia stampa bufala salsa burro sala menu capri punta
dal 23 July 2018 su:
ricetta locali vino

OLIO D’OLIVA: Educare il consumatore contro fake news e bollini rossi

Mariella Belloni Per l’Associazione italiana dell’industria olearia, contro semafori nutrizionali e fake news, è indispensabile accrescere la cultura [...]

tags : italiana
dal 23 July 2018 su:
cucina internazionale