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Risotto con fichi secchi, pecorino e vino cotto

Risotto con fichi secchi, pecorino e vino cotto

Quale periodo migliore di questo per un Risotto con fichi secchi, pecorino e vino cotto?Le idee per risotti speciali non bastano mai e questa è arrivata durante le feste natalizie, quando in [...]

tags : pecorino brodo burro dolci pitte fuoco noce wine riso frutta
dal 18 January 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

La sfiziosa millefoglie di zucca e carciofi per il pranzo

Cercate un ottimo piatto invernale? Oggi vorrei portare in tavola la millefoglie di zucca e carciofi. Voi che ne dite? È una buona idea? Sicuramente sarete d’accordo con me sul fatto che [...]

tags : forno glutine ricetta fuoco coppa mais fibre zucca ortaggi bietole
dal 18 January 2018 su:
ricetta frutta verdura
Carciofi trifolati ai pomodori secchi

Carciofi trifolati ai pomodori secchi

INGREDIENTICarciofi 4, Aglio 2 spicchi, Pomodori SECCHI 50 g, Prezzemolo 30 g, Sale e pepe 1 pizzico, Olio EVO 70 ml, Vino bianco 50 ml, Brodo vegetale 200 mlPREPARAZIONERisciacquare i pomodori [...]

tags : brodo succo aglio riso wok sugo bianco pulire mescolando pomodorini
dal 18 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Bignè salati al bloody mary

Bignè salati al bloody mary

Il tema di questo mese per la sfida dell’MTChallenge è la cucina alcolica. Giulia, vincitrice della sfida sui cannoncini, ci ha proposto di reinterpretare i cocktail più famosi, [...]

tags : succo latte salsa fuoco vodka burro rum punti panna punta
dal 18 January 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Tre squisite ricette per valorizzare il sedano

Tre squisite ricette per valorizzare il sedano

Quando si parla di sedano in cucina, solitamente ci si riferisce a due utilizzi classici: quello nel soffritto, base fondamentale con carota e cipolla per preparare ogni sugo degno di questo [...]

tags : soia pachino forno funghi salsa tonno mele sugo frutta succo
dal 18 January 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tre sfumature di pasta fresca: al caffè, all’amatriciana ed al pesto

Tre sfumature di pasta fresca: al caffè, all’amatriciana ed al pesto

Impastare è sicuramente una delle mie attività preferite in cucina e, in particolare, mi cimento molto spesso con pane e pizza, ma anche la pasta fresca ha un ruolo importante nelle mie [...]

tags : pecorino forno fuoco funghi romana bianco farina burro sugo kg
dal 18 January 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Carbone vegetale: alimento ricco di proprietà o tocco di colore nel piatto?

Carbone vegetale: alimento ricco di proprietà o tocco di colore nel piatto?

Il carbone vegetale ha proprietà benefiche che lo rendono protagonista di diete depurative, amato da molti chef e pizzaioli e noto sin dall’antichità. È, infatti, un ingrediente inusuale [...]

tags : dolci pane grammo frutta farina dieta pizza kg bar riso
dal 18 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali
Tea matcha brownies ricetta

Tea matcha brownies ricetta

Continua il percorso di purificazione senza cercare di rinunciare proprio a tutto. Oggi una ricetta golosa che parte da un ingrediente super detox ovvero il tea matcha in polvere che io trovo [...]

tags : dolcetto forno stampa latte dolci burro farina bio bianco cioccolato
dal 18 January 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Cardo gratinato ricetta semplice

Cardo gratinato ricetta semplice

Cardo gratinato ricetta semplice Cardo gratinato ricetta semplice, un contorno da preparare velocemente anche in anticipo e infornare mezz’ora prima di gustarlo. Questo ortaggio dal [...]

tags : latte forno limoni succo burro noce cardi farina fritto parmigiana
dal 18 January 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici

FABBRI 1905 al 39° Sigep di Rimini

Mariella Belloni Tanti buonissimi motivi per una visita Novità salutiste, ingredienti segreti, formazione non stop e live show con Bruno Vanzan Per gli operatori lo stand Fabbri 1905 [...]

tags : ingredienti caffetteria
dal 18 January 2018 su:
ricetta locali
Torta di mele di Nonna Lilia

Torta di mele di Nonna Lilia

Quando leggo una ricette di torte di mele, rimango sempre affascinata, e mi assale una voglia di assaggiarla che non riesco a reprimere, tutto aumenta a dismisura se la ricetta è quella segreta [...]

tags : fiocchetto succo latte forno dolci torta bio mele limoni burro
dal 17 January 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Warsteiner Brauerei – la Birreria Warsteiner

Nata a metà del Settecento in Germania, Warsteiner è una delle più grandi, antiche e note aziende private tedesche, specializzata nella produzione di birra Premium Pils. L’azienda birraria [...]

tags : birra fiore punta tedesca inglese ingredienti naturale internazionale
dal 17 January 2018 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce
Torta allo zafferano

Torta allo zafferano

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una spezia profumata e dal sapore delicato: lo zafferano, che con il suo inconfondibile colore giallo intenso rende unici non solo i primi piatti, ma [...]

tags : forno farina dolci burro torta ricette lievito ingredienti temperatura mescolate
dal 17 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Lievito madre: perché non dovrebbe mancare nelle nostre cucine

Due semplici elementi che grazie a lieviti e batteri si trasformano in un composto dalle molte proprietà: la pasta madre. Capiamo perché è così importante per i nostri impasti Acqua e [...]

tags : forno farina lievito naturale ingredienti
dal 17 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso

Pesce Piña Colada

Ed ecco che torno a uno dei miei appuntamenti preferiti, finalmente dopo lo stop forzato dovuto al trasloco, quindi ricomincio con l‘MTC e ricomincio dalla sfida n 69 di Giulia Robert del [...]

tags : fuoco salato bianco ricetta salsa latte rum cocco succo martini
dal 17 January 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Linguine con crema di broccoli e...

Linguine con crema di broccoli e...

mazzancolle o zuccaEccomi con la prima ricetta del 2018! Due versioni per un primo piatto ricco di colore e gusto. Con le code di mazzancolle o con la zucca per chi ama e sceglie le ricette veg, [...]

tags : vapore succo zucca bio ricette ricetta mescolando broccoli padella saltare
dal 17 January 2018 su:
ricetta frutta verdura
Ciambella bicolore allo yogurt

Ciambella bicolore allo yogurt

La ciambella bicolore allo yogurt è un dolce soffice per la prima colazione di tutta la famiglia. Una consistenza morbida, un sapore delicato aromatizzato con la combinazione sempre vincente di [...]

tags : latte burro farina zucchero ciambella cottura ingredienti
dal 17 January 2018 su:
ricetta dolci formaggi
Cestini di piadina ripieni di crema ai formaggi con noci e speck

Cestini di piadina ripieni di crema ai formaggi con noci e speck

I cestini di piadina ripieni di crema ai formaggi con noci speck sono l'idea perfetta per un brunch con gli amici, ma anche una ricetta da tenere a portata di mano per servire un croccante [...]

tags : latte forno speck punti noce ricetta piadina formaggio ingredienti mescolate
dal 17 January 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Carciofi al prosecco, scaglie di grana, ABTRE

La ferrosità del carciofo lenita dal Prosecco, la dolcezza sapida del Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi, la dolcezza agra dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia: una [...]

tags : prosecco grana fuoco punta aglio vapore reggiano casseruola montefalco carciofi
dal 17 January 2018 su:
ricetta vino frutta verdura

Come fare le ‘arepas’, tradizionali focaccine venezuelane

La cucina venezuelana è uno straordinario mix di elementi derivanti dalla cultura culinaria delle popolazioni indigene, dei colonizzatori europei e delle etnie africane. Gli ingredienti più [...]

tags : banane dolci mais riso fagioli cipolle crostacei melanzane coniglio pomodori
dal 17 January 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Biscotti a forma di animaletto: le pecorelle

Biscotti a forma di animaletto: le pecorelle

Per la serie biscotti a forma di animaletto ecco le pecorelle. Sono dei biscotti molto semplici da realizzare, infatti quelli che vedete in foto sono frutto del lavoro dei miei [...]

tags : amaro burro fiore punta forno farina cioccolato zucchero fontana bianco
dal 17 January 2018 su:
ricetta alcolici formaggi
Gelato alle pere e parmigiano

Gelato alle pere e parmigiano

Chi di voi mi segue da più tempo saprà sicuramente che io sono una grandissima appassionata di gelato che mangio molto volentieri sia d’estate che nelle stagioni più freddine…tipo [...]

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dal 17 January 2018 su:
ricetta dolci carne e pesce
Il PESTO sbarca a TEATRO7-Scuola di cucina

Il PESTO sbarca a TEATRO7-Scuola di cucina

  Gara eliminatoria valida per il VII Campionato del Mondo e riservata ai concorrenti milanesi!    Dove : A Teatro 7  le “Selezioni Campionato Mondiale di Pesto” [...]

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dal 17 January 2018 su:
ricetta locali cucina internazionale
Polpette di neonata alla messinese

Polpette di neonata alla messinese

Polpette di neonata alla messinese. Nunnata a Palermo, maiatica nelle città dello Stretto, ma anche gianchetti, lattarina, faloppa, bianchetti: tutti questi nomi per indicare una sola cosa. [...]

tags : pecorino chardonnay bianco grammi ricetta farina succo dop aglio pesci
dal 17 January 2018 su:
ricetta vino alcolici
Cupcakes al cioccolato e fragola per il tuo menu di San Valentino

Cupcakes al cioccolato e fragola per il tuo menu di San Valentino

So che manca ancora un mese ma, quando ho fatto questi cupcake per il compleanno di mio figlio Attilio, non ho potuto fare a meno di pensare a San Valentino. Questa ricetta, gustosa e al [...]

tags : amaro forno farina ricette succo dolci menu panna punta burro
dal 17 January 2018 su:
ricetta dolci alcolici