Risultati: 5520 per grana

Ricetta: Crocchette di lenticchie

Queste crocchette di lenticchie sono un secondo vegetariano ricco di proteine e gustoso. Un consiglio per usare il pangrattato migliore: ricavarlo da pane fresco (non troppo raffermo), passarlo [...]

tags : forno grana proteine lenticchie vegetariano casseruola temperatura
da 16 ore su:
ricetta formaggi
La raspadüra. Origini e curiosità

La raspadüra. Origini e curiosità

Soffice e leggera... Non manca mai sulla mia tavola quando ho ospiti e, alcune volte, mi è stato chiesto cosa fosse.Perfetta per un aperitivo/antipasto o merende rustiche, da presentare accanto [...]

tags : salumi grana ricette lombarda primi piatti formaggio granone lodigiano
dal 18 January 2018 su:
formaggi carne e pesce ricetta
Formaggi: non tutto ciò che sappiamo è sbagliato, ma quasi

Formaggi: non tutto ciò che sappiamo è sbagliato, ma quasi

Siamo italiani. Il ché significa, tra l’altro, avere a disposizione oltre 450 formaggi tradizionali censiti dalle Regioni, a cui si aggiungono quelli a denominazione riconosciuti [...]

tags : pecorino grammi asiago riserva calorie fontina ricotta bufala tomini panna
dal 17 January 2018 su:
formaggi vino alcolici

Carciofi al prosecco, scaglie di grana, ABTRE

La ferrosità del carciofo lenita dal Prosecco, la dolcezza sapida del Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi, la dolcezza agra dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia: una [...]

tags : prosecco grana fuoco punta aglio vapore reggiano casseruola montefalco carciofi
dal 17 January 2018 su:
ricetta vino frutta verdura

Zucchine al forno : un toccasana veloce da preparare

Le zucchine al forno: protagoniste della vostra cucina Se amate le zucchine al forno, il consiglio è di provare questo piatto leggero e decisamente in grado di stimolare l’appetito. Dalla [...]

tags : calorie zenzero ortaggi ricetta forno fibre grana reggiano vitamine spaghetti
dal 17 January 2018 su:
ricetta frutta verdura

La pizza soffice o croccante? Come la vuoi tu!

A La Pizzeria Nazionale, nuovo indirizzo trendy di Milano, anche i palati più esigenti vengono soddisfatti E’ diventato quasi un tormentone il motto de La Pizzeria Nazionale, locale easy-glam [...]

tags : pecorino farina ricette ricetta birra latte riso pizza grana dolci
dal 16 January 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Risotto con radicchio, gorgonzola e noci. Tocco magico...aggiunta di raspadüra

Eccomi qua, con il primo post sul nuovo blog... O meglio, il blog è sempre lo stesso ma è cambiata “la veste”. Decisamente più in linea con i tempi e soprattutto compatibile con i [...]

tags : fuoco ricetta risotto burro grana riso noce brodo lombarda tagliare
dal 15 January 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Panzerotti con ricotta e spinaci al ragù di carne

Panzerotti con ricotta e spinaci al ragù di carne

Panzerotti con ricotta e spinaci al ragù di carneQuesto è un piatto veloce, in quanto i panzerotti non li ho fatti in casa, ma li ho comprati. Il ragù l'ho fatto io in casa con la cottura [...]

tags : prosecco cabernet maiale verdure spinaci fuoco salsa kg vini secco
dal 15 January 2018 su:
ricetta vino formaggi
Tortelli di ricotta e zucca

Tortelli di ricotta e zucca

Oggi a Light and Tasty si parla di Ricotta!Quel latticino delizioso  ricavato per cottura del siero del latte rimasto dopo la cagliata dei formaggi e opportunamente acidificato.E' [...]

tags : farina romana vapore ricette mescola frutta latte zucca noce panna
dal 15 January 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Il borlengo modenese: storia e ricetta di una specialità poco nota

Il borlengo modenese: storia e ricetta di una specialità poco nota

L’Italia, si sa, è il Paese delle mille differenze, dove nel giro di pochi chilometri cambiano i dialetti, dove ogni quartiere ha un’identità precisa e dove, appena dietro la curva, [...]

tags : gnocco fritto farina maiale fritto gnocco fuoco zona aglio pane lardo
dal 12 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Dop, Igp e Sgt: le certificazioni convengono ancora?

Dop, Igp e Sgt: le certificazioni convengono ancora?

Dal 2005 al 2015 le specialità Dop (Denominazione di origine protetta), Igp (Indicazione geografica protetta) e Sgt (Specialità tradizionale garantita) certificate dall’Unione Europea [...]

tags : pecorino campana igt langhe bufala robiola provola burrata pitina reggiano
dal 11 January 2018 su:
formaggi vino carne e pesce
Tutti i segreti e la ricetta della polenta bergamasca

Tutti i segreti e la ricetta della polenta bergamasca

“La polenta per i bergamaschi non è un piatto, ma un atto d’amor”. Così il ristoratore Lio Pellegrino sintetizzò perfettamente il valore della polenta per i bergamaschi. Basti pensare [...]

tags : bastone funghi forno latte farina fuoco branzi verdure ricetta bianco
dal 11 January 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Polpette di persico e patate al forno

Polpette di persico e patate al forno

Polpette di persico e patate al forno Le polpette di persico e patate al forno sono un secodo piatto sano adatto a tutti bambini compresi. Le polpette al forno sono più sane, più veloci da [...]

tags : ricette forno grana persico filetto mescolare pentola ingredienti
dal 10 January 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Timballo di riso e carciofi

Timballo di riso e carciofi

Riso, carciofi, mozzarella e Grano Padano, il tutto cotto in forno il tempo di formare una leggera crosticina croccante. Delizioso.Ingredienti:400 g di riso Thaibonnet 8 carciofi1 [...]

tags : grano grana aglio sala riso latte forno formaggio mozzarella carciofi
dal 8 January 2018 su:
formaggi pane pasta riso ricetta
Lasagne con ragù bianco e radicchio di Treviso

Lasagne con ragù bianco e radicchio di Treviso

Questo è uno dei primi piatti che ho cucinato e servito per il pranzo di Natale. Una lasagna condita con un ragù bianco e besciamella arricchito da radicchio di Treviso. Devo dire che era [...]

tags : fiocco farina cognac brandy bianco fuoco latte noce speck manzo
dal 3 January 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Tartellette au fromage

Tartellette au fromage

In queste giornate di vacanza ad inizio anno, ne approfittiamo per fare quello che normalmente non riusciamo a fare. Per meglio dire, facciamo quelle piccole cose che non riusciamo a gustarci [...]

tags : forno salato fuoco latte grana burro farina mescola mescolando sciogliere
dal 3 January 2018 su:
ricetta formaggi alcolici
Bottoni al Grana Padano

Bottoni al Grana Padano

L’Epifania tutte le feste porta via e per il pranzo del 6 gennaio perchè non provare questa interessante ricetta dello Chef Marco Toso  :            Bottoni al [...]

tags : latte forno burro grana brodo panna funghi farina tagliare ingredienti
dal 2 January 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
PACCHERI RIPIENI FRITTI

PACCHERI RIPIENI FRITTI

Oggi ho deciso di provare la ricetta dei paccheri ripieni fritti che da parecchio stuzzicavano la mia curiosità ed il mio palato. Ho pensato di farcirli con un ripieno basico con ricotta grana [...]

tags : grana salsa ricetta ricotta
dal 28 December 2017 su:
ricetta formaggi

Stelle di frolla vegana al tè Green Christmas

Buongiorno amici ed amiche, e così…senza quasi neppure accorgercene…siamo a Natale! Anche quest’anno i giorni sono volati e quasi fatico a raccapezzarmici, ma siamo arrivati [...]

tags : farina vegana vapore grammi ricette forno dolci bue sala grana
dal 24 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso locali
Gamberetti in salsa rosa su cestini di grana

Gamberetti in salsa rosa su cestini di grana

Gamberetti in salsa rosa su cestini di grana Gamberetti in salsa rosa su cestini di grana, una delizia per il palato e per gli occhi. Un antipasto buono e leggero che si prepara in poco tempo, [...]

tags : rosato forno fuoco succo grana salsa bianco formaggio mescolare naturale
dal 22 December 2017 su:
ricetta alcolici formaggi
Bakari Rosso, 2016

Bakari Rosso, 2016

Continuo a rigirare tra le mani il flacone, con quell’etichetta bellissima che non mi convince fino in fondo: bellillimo il disegno, ma con quella tralucenza plastificosa che mi ricorda [...]

tags : igt cabernet merlot uva grana funghi arrosto cabernet franc succo
dal 22 December 2017 su:
vino alcolici frutta verdura
Cartoline dal 721mo Meeting VG @ Ristorante Berton – Milano – Chef Andrea Berton

Cartoline dal 721mo Meeting VG @ Ristorante Berton – Milano – Chef Andrea Berton

Con gli Amici Gourmet siamo tornati dallo chef friulano, nel suo ristorante in Porta Nuova, a pochi passi dal nuovo centro nevralgico della città, sorto sulle ceneri delle vecchie Varesine. [...]

tags : moscato brunello di montalcino igt salato salsa marino bosco funghi bianco panino
dal 21 December 2017 su:
vino alcolici frutta verdura
La classifica del burro: i migliori del mondo

La classifica del burro: i migliori del mondo

Non si arresta, per ora, la scarsità di burro, una vera psicosi per i francesi preoccupati per gli amati croissant. Due le cause principali: — la decisione dell’Unione Europea, nel 2015, [...]

tags : burro latte grana panna bio chilo salato bufala cottura sommelier
dal 20 December 2017 su:
formaggi ricetta vino
Coscia di cappone ai pinoli su insalata di agrumi

Coscia di cappone ai pinoli su insalata di agrumi

Un modo nuovo e goloso di preparare il cappone per la tavola delle feste. Nella ricetta le indicazioni sono per 4 porzioni, ma ovviamente, come sempre, dipende dall'appetito dei [...]

tags : burro latte grana brodo aglio pane forno bianco formaggio mescolare
dal 20 December 2017 su:
ricetta formaggi alcolici

Sfere di Parmigiano su vellutata di carciofi

“A fissare con una fortissima lente d’ingrandimento la grana del parmigiano, essa si rivela non soltanto come un’immutabile folla di granuli associati nell’essere [...]

tags : ricette verdure padella burro grana zucca brodo reggiano zucchine formaggio
dal 19 December 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi